٣٠ وصفة مغذية لعنصر الين ومقوية للكلى (مناسبة لمن يعانون من نقص عنصر الين في الكلى)

فهم نقص يين الكلى

في نظرية الطب الصيني التقليدي، تُخزّن الكلى الجوهر، وتُنظّم الماء، وتحتوي على الين واليانغ البدائيين. ين الكلى، المعروف أيضًا باسم "الين البدائي" أو "الين الحقيقي"، هو الجانب المُهدئ والمُغذّي والمُثبّط والمُشكّل لوظائف الكلى. وهو أساس سوائل الين في الجسم، ويلعب دورًا في تغذية وترطيب جميع الأعضاء والأنسجة.

ما هو نقص يين الكلى؟
عندما لا يكفي سائل الين في الكلى لكبح طاقة اليانغ، مما يؤدي إلى حالة من النقص وفرط النشاط في الجسم، يُسمى هذا "نقص الين في الكلى". ويمكن تفسير ذلك على أنه نقص في الماء في "نظام التبريد" في الجسم، مما يؤدي إلى توليد "نار ناقصة" داخليًا.

تشمل الأعراض الشائعة ما يلي:

• آلام أسفل الظهر والركبةيشعر المريض بألم وضعف في أسفل الظهر والركبتين، وقد يكون مصحوبًا أيضًا بألم خفيف.
• حرارة خمسة مراكزتشعر بسخونة في راحة اليد وباطن القدم ومنطقة الصدر، وهي أكثر وضوحا في فترة ما بعد الظهر أو في الليل.
• جفاف الفم والحلقأشعر دائمًا بالعطش وأرغب في شرب الماء، ولكن ربما لا أشرب كثيرًا.
• الهبات الساخنة والتعرق الليليترتفع درجة حرارة جسمي في فترة ما بعد الظهر، وأصاب بالحمى على فترات منتظمة، مثل المد والجزر؛ وأتعرق أثناء النوم في الليل، ويتوقف التعرق عندما أستيقظ.
• الدوخة والطنينالدوخة وعدم وضوح الرؤية مع طنين في الأذنين يشبه صوت الزيز.
• الأرق والأحلام المفرطةالتهيج، والأرق، وصعوبة النوم، أو الأحلام الواضحة بعد النوم.
• رفيعالجسم نحيف للغاية ويصعب زيادة الوزن.
• الإحتلام الليلي والقذف المبكرالرجال معرضون لحدوث الاحتلام الليلي أو نزول السائل المنوي أو القذف المبكر.
• انقطاع الطمثالنساء اللاتي يعانين من قلة الدورة الشهرية أو تأخرها، أو حتى انقطاع الطمث.
• مظهر اللسان ومظهر النبضاللسان أحمر اللون مع طبقة قليلة أو معدومة (مقشر الجلد)؛ النبض رقيق وسريع.

تذكير هام:

1. التمييز بين المتلازمات والعلاجوصفات العلاج الغذائي في هذه المقالة مُخصصة بشكل رئيسي لمن يعانون من نقص يين الكلى. إذا كنتَ غير متأكد من بنيتك الجسدية، أو إذا كنتَ تُعاني من حالات مُعقدة مثل نقص يانغ أو حرارة مُرتفعة، يُرجى استشارة مُمارس مُختص في الطب الصيني التقليدي للتشخيص، وتجنب تناول المُكملات الغذائية دون استشارة الطبيب.إن طرق العلاج لنقص يين الكلى ونقص يانج الكلى متعاكسة تماما؛ فاستخدام النهج الخاطئ سوف يؤدي إلى تفاقم الحالة.
2. تغذية الين وتنقية الحرارةغالبًا ما يكون نقص الين في الكلى مصحوبًا بـ "نقص النار"، لذلك أثناء تغذية الين، غالبًا ما يكون من الضروري دمجه مع الأدوية التي تزيل النار الناقصة.
3. تجنب الدفء والجفافيجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص يين الكلى تجنب تناول الأطعمة الحارة والدافئة والمسببة للحرارة، مثل الفلفل الحار، وفلفل سيشوان، ولحم الضأن، والكراث، والقرفة.
4. وظيفة الطحال والمعدةغالبًا ما تكون المكونات الطبية المُغذّية للين غنيةً ودهنيةً، مما قد يُؤثر سلبًا على الهضم. لذا، يُنصح من يُعانون من ضعف الطحال والمعدة، وانتفاخ البطن، وإسهال، بتناولها باعتدال، أو إضافة مكونات مُقوّية للطحال ومُنظّمة للطاقة الحيوية (تشي).

---

في نظرية الطب الصيني التقليدي، ما هو اليين المغذي؟

في نظرية الطب الصيني التقليدي، يُعدّ "الين المغذي" مفهومًا جوهريًا وهامًا للغاية. فهو يشير إلى نوع من...تهدف مبادئ وطرق العلاج إلى تغذية سوائل الين في الجسم، وتصحيح حالة "نقص الين"، وبالتالي استعادة توازن الجسم وصحته.

ولكي نفهم "اليين المغذي" بشكل كامل، علينا أن نبدأ بالنظرية الأساسية في الطب الصيني التقليدي، "نظرية الين واليانغ".

ما هو "الين"؟

في الطب الصيني التقليدي،يمثل "الين" المواد والوظائف في جسم الإنسان التي لها تأثيرات التهدئة والترطيب والتبريد والحراسة.يمكنك اعتباره "مُبرِّدًا" و"مُزلِّقًا" للجسم. وتحديدًا، يشمل "الين" بشكل رئيسي:

• دم
• سوائل الجسميشمل ذلك جميع سوائل الجسم مثل العرق واللعاب والعصارة الهضمية والسائل الزليلي.
• المواد:المواد الأساسية التي تشكل أجسامنا وتغذيها.

الوظيفة الرئيسية لـ "يين" هي:

• ترطيب وتغذيةيقوم بترطيب البشرة والشعر وملامح الوجه والمفاصل، كما يعمل على تزييت الأعضاء الداخلية.
• كبح يانغ تشيتمامًا كما يقوم خزان المياه في السيارة بتبريد المحرك، فإن سائل الين قادر على كبح جماح "طاقة يانغ" في الجسم وتوازنها (التي تمثل الطاقة الدافئة والمثيرة والنشطة)، ومنع الجسم من أن يصبح "ساخنًا" أو "مُثارًا" بشكل مفرط.

كيفية "تغذية الين"؟

يشير "تغذية الين" إلى عملية تجديد وتغذية سوائل الين وإزالة النار الناقصة استجابة لحالة "نقص الين" المذكورة أعلاه، وبالتالي تحقيق حالة صحية من "الين واليانغ في توازن".

وتشمل الأساليب الرئيسية ما يلي:

أ) الطب الصيني التقليدي لتغذية الين:
استخدام النكهةحلو، بارد، باردتُستخدم الأدوية لتغذية الين وتعزيز إنتاج سوائل الجسم. من الأعشاب الصينية الشائعة المُغذّية للين:

• Adenophora stricta, Ophiopogon japonicus, Asparagus cochinchinensisيغذي الرئة ويعالج السعال الجاف.
• ديندروبيوم، بوليجوناتوميغذي المعدة ويعالج جفاف الفم.
• توت غوجي وكورنوس أوفيسيناليسيغذي يين الكبد والكلى، ويعالج آلام وضعف أسفل الظهر والركبتين، والدوخة والطنين.
• ريهمانيا جلوتينوزا، ليجستروم لوكيدوم، إكليبتا بروستراتاإن تغذية الكلى يين هي أساس تغذية اليين.
• صدفة السلحفاة، صدفة السلحفاةفهو يغذي الين ويكبح اليانغ، ويستخدم في حالات نقص الين الشديد وزيادة اليانغ.

ب) تغذية الين من خلال العلاج الغذائي (يستخدم عادة للحفاظ على الصحة اليومية):
تناول المزيدمرطب، عصيري، مبرد أو محايد بطبيعتهطعام.

• المكونات الكلاسيكية:فطر أبيض، بصيلات الزنبق، الكمثرى الثلجية، قصب السكر، حليب الصويا، التوفو، بذور السمسم، العسل.
• المنتجات المائية:سلحفاة ذات قشرة ناعمة، خيار البحر، المحار.
• لحمة:لحم البط، جلد الخنزير.
• فاكهة:التوت والبطيخ والكستناء المائي.
• ينبغي تجنبهالأطعمة الحارة، المشوية، المقلية، الكراث، لحم الضأن، اللونجان، وغيرها من الأطعمة الدافئة والمجففة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحرارة الداخلية.

ج) تعديلات نمط الحياة:

• تأكد من الحصول على قسط كاف من النوميرتبط الليل بالين، ما يجعله أهم وقت للجسم لإصلاح وتغذية سوائل الين. تجنب السهر.
• تجنب الإفراط في العملتقليل المجهود البدني والعقلي المفرط.
• إدارة العواطفاجلس بهدوء، وتأمل، واستمع إلى موسيقى هادئة، وتجنب أن تكون غير صبور أو غاضب، حتى لا تضر يين الخاص بك بالغضب.
• ممارسة التمارين الرياضية المعتدلةاختر التمارين اللطيفة مثل التاي تشي أو اليوغا أو المشي، وتجنب التمارين الشاقة التي تسبب التعرق المفرط، لأن "العرق والدم يشتركان في نفس الأصل"، والتعرق المفرط يمكن أن يضر بالين.

وبمصطلحات بسيطة، في نظرية الطب الصيني التقليدي:

• "يين المغذي" يعني "تجديد السوائل" و "تقليل الحرارة الداخلية"..
• إنه يستهدف السببنقص سائل الينوسلسلة العواقب "الجفاف" و"نقص الحرارة" الأعراض.
• يمرالأدوية والنظام الغذائي ونمط الحياةيعمل التكييف الشامل على تجديد سوائل الين في الجسم وموازنة طاقة اليانغ الزائدة، وبالتالي استعادة الانسجام والصحة في الجسم.

---

تتم الإشارة إلى ازدواجية جزيئات المادة من خلال "نظرية الين واليانج".

في عام ١٩٠٩، اقترح أينشتاين أنه يجب مراعاة خصائص الضوء الموجية والجسيمية عند وصف سلوكه الفيزيائي. وفي عام ١٩٢٣،لويس دي بروجليعلى افتراض أن جميع جسيمات المادة تمتلك أيضًاثنائية الموجة والجسيمأي أنه يمتلك خصائص موجية وجسيمية. سُميت هذه العبارة لاحقًا...فرضية دي بروليفي عام 1927،تجربة ديفيدسون-جيرمرمؤكدفرضية دي بروليدفعت هذه السلسلة من التطورات المهمة بور وهايزنبرغ إلى تركيز أبحاثهما على ازدواجية الموجة والجسيم. ومع ذلك، نظرًا لصعوبتها البالغة، ورغم بحثهما الدؤوب، لم يتمكنا من إيجاد الإجابة الصحيحة. في فبراير ١٩٢٧،...النرويجالفكرة جاءت خلال فترة النقاهةالمبدأ التكميلي.

يوضح هذا المبدأ أنه بناءً على أطر تجريبية مختلفة، يمكن للأشياء أن تُظهر ظواهر واضحة مثل ازدواجية الموجة والجسيم.المعارضةطبيعتها المزدوجة. خلال الفترة نفسها، طوّر هايزنبرغ أيضًا...مبدأ عدم اليقينفي ذلك الخريف، تمت ترقية هايزنبيرج إلى...جامعة لايبزيغالأستاذ. ابتداءً من أبريل، واستمر طوال الصيف.أوسكار كلاينكان مسؤولاً عن نسخ إملاءات بور ومراجعة بحثه حول مبدأ التكامل. في سبتمبر من العام نفسه، في إيطاليا...كوموالاجتماعمؤتمر فولتافي هذا السياق، اقترح بور مبدأ التكاملية لأول مرة. من...ميكانيكا الكمأثارت الأسئلة الفلسفية الناشئة عن هذه المفاهيم الجديدة جدلاً واسع النطاق. ورغم إسهاماته الكبيرة في ميكانيكا الكم، قدّم أينشتاين انتقادات عديدة لهذه المفاهيم الجديدة. ولم يكن مبدأ التكامل استثناءً. ولاحقًا، خاض أينشتاين وبور نقاشًا مطولًا حول هذه القضايا.مناظرةحتى وفاة أينشتاين.

مع نهاية الحرب العالمية الثانية، عاد بور إلى كوبنهاجن في 25 أغسطس 1945، وأعيد انتخابه رئيسًا للأكاديمية الملكية الدنماركية للعلوم في 21 سبتمبر. في 17 أكتوبر 1947، في...كريستيان إكسوفي حفل التأبين، ألقى الملكفريدريك التاسعإعلان منح الجائزة لبورميدالية الفيلعادةً ما يُمنح هذا التكريم لأفراد العائلة المالكة ورؤساء الدول. صرّح الملك بأن هذا التكريم لم يُمنح لبور شخصيًا فحسب، بل للمجتمع العلمي الدنماركي بأكمله. صمّم بور جهازه الخاص...علم الشعاراتيتضمن شعار النبالةمخطط تاي تشيوالمبدأ الأساسي "التكامل المتبادل" (اللاتينية:contraria sunt complementa)

في نظرية الطب الصيني التقليدي، ما هو تقوية الكلى؟

"تقوية الكلى" هو مفهوم أساسي ومهم للغاية، ولكن معناه أوسع وأعمق بكثير من المفهوم الطبي الحديث المتمثل في "تقوية عضو الكلى".

ببساطة،يشير تقوية الكلى إلى تغذية وتقوية نظام "الكلى" في الجسم من خلال طرق مختلفة للحفاظ على وظيفتها الطبيعية أو استعادتها، وبالتالي تحقيق أهداف تقوية الجسم وتأخير الشيخوخة والوقاية من الأمراض وعلاجها.

العلامات الشائعة لقصور الكلى:

• - ألم أو وجع في أسفل الظهر والركبتين (الظهر السفلي هو موطن الكلى)
• الشيب المبكر وتساقط الشعر
• فقدان الذاكرة وضعف التركيز
• أسنان فضفاضة
• فقدان السمع والطنين
• انخفاض الوظيفة الجنسية والعقم
• الشعور بالبرد وبرودة الأطراف (نقص يانغ الكلى) أو سخونة راحة اليد وباطن القدمين، والتعرق الليلي (نقص يين الكلى)
• كثرة التبول في الليل
• الشعور بالخمول والتعب بسهولة

---

سيتم تقسيم ما يلي إلى أربع فئات: "الحساء"، "العصيدة"، "الأطباق الطبية"، و"الشاي والحساء الحلو" لتغذية الين وتقوية الكلى.

وصفات الحساء

يمكن للحساء استخلاص جوهر المكونات والأعشاب بلطف، مع تأثيرات مغذية كبيرة وامتصاص سهل.

1. حساء البطاطا والتوت البري والسلحفاة

• تحليل المكونات:
  • سلحفاة(سلحفاة)يُغذي الين ويُبرّد الدم، ويُهدئ الكبد ويُطفئ الريح. وهو مُقوٍّ ممتاز لتغذية الين في الكلى، وهو فعالٌ بشكلٍ خاص في التخلص من الحرارة الزائدة.
  • البطاطا الصينيةيُغذي الطحال والرئتين والكلى، مُجددًا طاقة تشي والين. يُقوي الطحال لمنع تراكم المواد الغذائية، ويُقوي الكلى للاستفادة من الجوهر.
  • توت غوجييُغذي الكبد والكلى، ويُفيد الجواهر، ويُحسّن البصر. طبيعته لطيفة، وتُساعد السلحفاة على تغذية طاقاتها.
  • ريهمانيا جلوتينوزايُغذي الين ويُجدد الدم، ويُفيد الجوهر والنخاع. وهو مادة طبية أساسية لتقوية ين الكلى، بفعالية عالية.
• يمارس:
  1. نظّف السلحفاة جيدًا، قطّعها إلى قطع، اسلقها، ثم اشطفها. قشّر البطاطا وقطعها إلى قطع.
  2. ضعي السلحفاة وجذر الرحمانية المحضر وشرائح الزنجبيل في وعاء الحساء، ثم أضيفي كمية كافية من الماء.
  3. بعد أن يغلي على نار عالية، خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
  4. أضف قطع البطاطا والتوت الغوجي، واستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البطاطا طريًا.
  5. وأخيرا، أضف الملح حسب الرغبة.
• تأثيريُغذي الين ويُقوّي الكلى، ويُزيل نقص الحرارة. وهو مُناسبٌ بشكلٍ خاصٍّ لمن يُعانون من أعراضٍ واضحةٍ لسخونةٍ في خمسة مراكز (حرارةٍ في راحة اليد وباطن القدم والصدر)، والتعرّق الليلي، وحمى تبخير العظام.

2. زهرة الكورديسيبس والاسكالوب المجفف مطهو مع حساء البط

• تحليل المكونات:
  • بطة بريةيتميز بخواص مُبرِّدة، يُغذِّي الين والمعدة، ويُعزِّز إدرار البول ويُخفِّف التورم. وهو مُقوٍّ ممتاز، ومناسبٌ جدًّا لمن يُعانون من نقص الين والحمى.
  • زهرة الكورديسيبسفهو يغذي الرئتين والكلى، ويفيد في حالات النقص، وهو لطيف على البشرة، لا يسبب الاحترار ولا الجفاف.
  • المحار المجففيُغذي الين ويُنشّط الكلى، ويُنظّم تشي الأوسط والسفلي. له نكهة لذيذة، ويُحسّن مذاق الحساء.
  • بوليجوناتوم أودوراتوميُغذي يين ويرطب الجفاف، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم ويروي العطش. وهو فعال بشكل خاص في تغذية يين الرئتين والمعدة.
• يمارس:
  1. اغسل البط جيدًا، قطّعه إلى قطع، ثم اسلقه لإزالة الدم. اغسل أزهار الكورديسيبس والاسكالوب المجفف، وانقعهما حتى ينضجا.
  2. ضعي جميع المكونات (البط، زهرة الكورديسيبس، المحار المجفف، خاتم سليمان، 2-3 حبات تمر حمراء منزوعة النوى، شرائح الزنجبيل) في وعاء الطهي.
  3. أضف ماء النقع والماء النظيف، ثم قم بالتغطية.
  4. نطهوها على نار هادئة في حمام مائي لمدة 2.5 إلى 3 ساعات، ثم نضيف الملح حسب الرغبة قبل التقديم.
• تأثيريُغذي الرئتين والكلى، ويُنقي الجسم من الحرارة والين. وهو مناسب للسعال الجاف وجفاف الفم والتعب الناتج عن نقص الين في الرئة والكلى.

3. شوربة الدجاج الأسود المطهوة مع خيار البحر والاسكالوب المجفف

• تحليل المكونات:
  • خيار البحريُغذي الكلى ويُجدد جوهرها، ويُغذي الدم ويُرطب البشرة الجافة. يُغذي كلاً من الين واليانغ، ولكنه يميل أكثر نحو تغذية الين، وهو غني بالكولاجين.
  • دجاج سيلكييُغذي الكبد والكلى، ويُجدد طاقة تشي والدم، ويتميز بتركيبة محايدة إلى دافئة قليلاً. ومع ذلك، عند استخدامه مع مكونات مُغذية للين، يُمكنه تعزيز تأثيره المغذي.
  • المحاريغذي الين ويقوي الكلى.
  • أوفيوبوجون جابونيكوسيُغذي الين ويُنتج السوائل، ويُرطب الرئتين ويُصفي الذهن. وهو مفيد لتهدئة العقل، وتخفيف القلق، وتخفيف الأرق.
• يمارس:
  1. انقع خيار البحر ونظّفه مسبقًا، ثم قطّعه إلى قطع. قطّع الدجاج الأسود إلى قطع واسلقه.
  2. ضعي الدجاج ذو العظام السوداء، وخيار البحر، والاسكالوب المجفف، والأوفيوبوغون الياباني، وشرائح الزنجبيل في وعاء الطهي.
  3. أضف كمية كافية من الماء واتركها على البخار لمدة 3 ساعات.
  4. وأخيرًا، أضيفي التوت البري واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم تبليه بالملح.
• تأثيريُغذي الكلى ويُجدد جوهرها، ويُغذي الين والدم. وهو مناسب لمن يعانون من نقص جوهرها والدم، وجفاف الجلد، وآلام أسفل الظهر والضعف.

4. حساء بصلة الزنبق ولحم الخنزير الخالي من الدهون من نوع أوفيوبوجون جابونيكوس

• تحليل المكونات:
  • زنبقيُغذي الين ويُرطب الرئتين، ويُهدئ العقل ويُهدئ الأعصاب. وهو فعال بشكل خاص في علاج الأرق وخفقان القلب الناتج عن نقص الين.
  • أوفيوبوجون جابونيكوسفهو يغذي الين ويولد السوائل، ويرطب الرئتين وينظف القلب.
  • اللحوم الخالية من الدهونيغذي البشرة ويرطبها ويمنع جفافها، ويوفر بروتينًا عالي الجودة دون أن يكون دهنيًا.
• يمارس:
  1. قطّع اللحم الخالي من الدهون إلى قطع، ثم اسلقه واغسله. اغسل بصيلات الزنبق ونبات الأوفيوبوغون الياباني.
  2. ضعي جميع المكونات (اللحم الخالي من الدهون، بصيلات الزنبق، الأوفيوبوغون الياباني، شرائح الزنجبيل) في وعاء وأضيفي الماء.
  3. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار هادئة لمدة ساعة. يُتبّل بالملح.
• تأثيريُغذي الين ويُرطب الجفاف، ويُهدئ العقل والأعصاب. وهو مناسبٌ بشكلٍ خاصٍّ لمن يعانون من نقص الين في الكلى، والذين يُعانون من التهيج والأرق وجفاف الفم والحلق.

5. حساء البط من نبات جلينيا ليتوراليس وسمكة سليمان

• تحليل المكونات:
  • الجينسنغ الأمريكي الشماليفهو يغذي الين وينظف الرئتين، ويفيد المعدة ويعزز إنتاج سوائل الجسم.
  • بوليجوناتوم أودوراتوميغذي الين ويرطب الجفاف، ويعزز إنتاج سوائل الجسم ويروي العطش.
  • البطة العجوزمثل البط، فهو غذاء ممتاز لتغذية الين وتطهير الحرارة.
• يمارس:
  1. نظفي البطة القديمة جيدًا، ثم قطعيها إلى قطع، ثم اسلقيها.
  2. اغسل رمل الجنسنج وخاتم سليمان.
  3. ضعي قطع البط، والجينسنغ الرملي، وخاتم سليمان، وقطعة صغيرة من قشر اليوسفي المجفف، والزنجبيل في وعاء، وأضيفي الماء لتغطية المكونات.
  4. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار هادئة لمدة ساعتين. يُتبّل حسب الرغبة.
• تأثيرهذا الحساء يُغذي الين ويُرطب الرئتين، ويُفيد المعدة، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم. إنه حساء خريفي تقليدي يُخفف الجفاف، وهو مناسب أيضًا لمن يعانون من نقص الين في الرئتين والمعدة.

6. حساء الديندروبيوم واليام الصيني والمحار

• تحليل المكونات:
  • ديندروبيوميُفيد المعدة، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم، ويُغذي طاقة الين، ويُزيل الحرارة. وهو مفيدٌ بشكلٍ خاص لتغذية طاقة الين في المعدة، ويُحسّن البصر.
  • البطاطا الصينية (اليام)يغذي الطحال والرئتين والكلى.
  • صدفة المحارةيُغذي الين والكلى، ويُفيد الكبد والعينين. وهو من المأكولات البحرية المُغذية.
• يمارس:
  1. انقع شرائح المحار مسبقًا حتى تنضج، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة. قطّع لحم الخنزير قليل الدهن إلى قطع واسلقه.
  2. ضعي جميع المكونات (شرائح المحار، اللحم الخالي من الدهون، الديندروبيوم، البطاطا الصينية، التوت الغوجي، التمر الأحمر، وشرائح الزنجبيل) في وعاء الحساء.
  3. أضف الماء، واتركه يغلي على نار عالية، ثم خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف. أضف الملح حسب الرغبة.
• تأثيريُغذي الين ويُقوّي الكلى، ويُفيد المعدة ويُعزز إنتاج سوائل الجسم، ويُنقّي الكبد ويُحسّن البصر. وهو مُناسب لمن يُعانون من نقص الين في الكلى، ويعانون من جفاف العين والفم وضعف الشهية.

7. ريهمانيا جلوتينوسا حساء ضلع لحم الخنزير المطبوخ

• تحليل المكونات:
  • ريهمانيا جلوتينوزايُنقّي الحرارة ويُبرّد الدم، ويُغذّي الين، ويُعزّز إنتاج سوائل الجسم. بطبيعته الباردة، وله تأثير أقوى في تنقية الحرارة من الريهمانيا الغلوتينوزا، مما يجعله مناسبًا لمن يعانون من نقص واضح في الين وفرط في النار.
  • الأضلاعإنه يوفر التغذية الأساسية ونكهة أومامي.
• يمارس:
  1. اسلق أضلاع لحم الخنزير واتركها جانبًا. اغسل جذر الرهمانية النيء.
  2. ضعي ضلوع لحم الخنزير وجذر الرحمانية وشرائح الزنجبيل في وعاء الطهي وأضيفي الماء.
  3. نتركها تغلي مرتين لمدة ساعتين، ثم نضيف القليل من الملح حسب الرغبة.
• تأثيريُنقّي الحرارة، ويُغذّي الين، ويُبرّد الدم، ويُعزّز إنتاج سوائل الجسم. وهو مُناسب لمن يُعانون من نقص الين وارتفاع الحرارة الداخلية، وقرح الفم، والتعرق الليلي.

II. قسم الكونجي

تعتبر العصيدة طرية وسهلة الهضم، ويمكنها تغذية الين في المعدة بشكل جيد للغاية، مما يجعلها مناسبة للتكييف طويل الأمد لأولئك الذين يعانون من نقص الين.

8. عصيدة التوت البري والتوت الغوجي

• تحليل المكونات:
  • التوت المجففيُغذي الين والدم، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم، ويُرطب الجفاف. يدخل الطعام الأسود إلى خط الزوال الكلوي، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتقوية الين الكلوي بلطف.
  • توت غوجييغذي الكبد والكلى.
  • أرز جابونيكايقوي الطحال والمعدة.
• يمارس:
  1. اغسلي الأرز واطهيه حتى يصبح عصيدة.
  2. عندما تنضج العصيدة تقريبًا، أضيفي التوت المجفف والتوت الغوجي.
  3. اطبخ لمدة ٥-١٠ دقائق إضافية، أو حتى تتكاثف العصيدة. يمكنك إضافة كمية قليلة من السكر الخشن حسب الرغبة.
• تأثيريُغذي الكبد والكلى، ويُغذي الين والدم. وهو مناسب لعلاج طنين الأذن، وضعف البصر، والشيب المبكر الناتج عن نقص الين في الكلى.

9. عصيدة زنبق الماء والفطر الأبيض

• تحليل المكونات:
  • فطر الأذن الفضييُغذي الين ويُرطب الرئتين، ويُغذي المعدة، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم. يُعرف باسم "عش طائر العامة"، فهو غني بالكولاجين وله تأثيرات ممتازة في تغذية الين.
  • زنبقفهو يغذي الين ويرطب الرئتين وينظف القلب ويهدئ العقل.
  • أرز جابونيكايقوي الطحال والمعدة.
• يمارس:
  1. انقع الفطر الأبيض حتى يلين، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة. اغسل بصيلات الزنبق.
  2. اغسلي الأرز واطهيه مع الفطر الأبيض حتى يصبح عصيدة.
  3. أضف بصيلات الزنبق قبل 10 دقائق من نضج العصيدة، واتركها تطهى حتى تصبح طرية.
• تأثيريُغذي الرئتين والكلى، ويُهدئ العقل والأعصاب. مناسب لمن يعانون من نقص الين وجفاف الرئة، والسعال الجاف بدون بلغم، والتهيج، والأرق.

10. عصيدة السمسم الأسود والجوز

• تحليل المكونات:
  • السمسم الأسوديُغذي الكبد والكلى، ويُغذي الجسم والدم، ويُرطب جفاف الأمعاء. يرتبط اللون الأسود بالكلى، وهو الخيار الأمثل لتغميق الشعر.
  • الجوزيُغذي الكلى ويُدفئ الرئتين، وله خصائص مُرطبة. عند استخدامه مع بذور السمسم الأسود، يُعزز تأثيره المُرطب.
• يمارس:
  1. السمسم الأسودقلّب حتى تفوح رائحته، ثم اطحنه حتى يصبح مسحوقًا. اسحق حبات الجوز.
  2. يتم طهي الأرز في العصيدة.
  3. أضيفي مسحوق السمسم الأسود والجوز المفروم إلى العصيدة، وحركي جيدًا، واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
• تأثيريُغذي الكلى ويجددها، ويُعزز نمو الشعر، ويُرطب الأمعاء. وهو مناسب لعلاج الشيب، وتساقط الشعر، وضعف الذاكرة، والإمساك الناتج عن نقص خلاصة الكلى.

11. عصيدة الأفيوبوغون الياباني والديندروبيوم أوفيسينالي

• تحليل المكونات:
  • أوفيوبوجون جابونيكوسيغذي الين ويولد السوائل.
  • ديندروبيومفهو يغذي الين ويزيل الحرارة، ويفيد المعدة ويعزز إنتاج سوائل الجسم.
• يمارس:
  1. قم بغلي نبات أوفيوبوغون جابونيكوس ونبات ديندروبيوم نوبيل (طازج أو مجفف) في الماء، ثم قم بإزالة الرواسب المتبقية واحتفظ بالعصير.
  2. اطبخي هذا العصير الطبي مع الأرز لصنع العصيدة.
• تأثيريُغذي يين ويُنقّي الحرارة، ويُغذّي المعدة، ويُعزّز إنتاج سوائل الجسم. وهو مُناسبٌ بشكلٍ خاصّ لمن يُعانون من نقص يين المعدة، وجفاف الفم واللسان، وفقدان الشهية.

١٢. عصيدة الرحمانية النيئة ونواة التمر

• تحليل المكونات:
  • ريهمانيا جلوتينوزايزيل الحرارة ويغذي الين.
  • بذور العناب الحامضةيُغذي القلب والكبد، ويُهدئ العقل، ويُقلل التعرق. وهو دواء أساسي لعلاج الأرق.
• يمارس:
  1. سحق بذور Rehmannia glutinosa و Ziziphus Jujuba، وأضف الماء واغليها للحصول على عصير مركز.
  2. اطبخي هذا العصير الطبي مع الأرز لصنع العصيدة.
• تأثيريُغذي الين ويُنقّي الحرارة، ويُهدئ العقل والأعصاب. صُمّم خصيصًا لمن يعانون من نقص الين وارتفاع الحرارة الداخلية، والتهيج، والأرق، والتعرق الليلي.

ثالثًا: المطبخ الطبي

إن دمج المكونات المغذية للين في الأطباق اليومية يسمح لك بالاستمتاع بالنكهات اللذيذة والفوائد الصحية.

13. سلحفاة مطهوة على البخار مع توت غوجي

• تحليل المكونات:
  • سلحفاةفهو يغذي الين ويبرد الدم.
  • توت غوجييغذي الكبد والكلى.
  • شرائح لحم الخنزير، فطر شيتاكييعزز النضارة والنكهة.
• يمارس:
  1. قم بتنظيف السلحفاة جيدًا ثم اغسلها بالماء المغلي لإزالة الغشاء الرقيق الموجود على السطح ثم قم بتقطيعها إلى قطع.
  2. ضعي قطع السلحفاة في طبق ورشيها بالتوت الغوجي وشرائح لحم الخنزير وشرائح فطر شيتاكي وشرائح الزنجبيل وشرائح البصل الأخضر.
  3. رش القليل من نبيذ الطبخ ووضعه في وعاء البخار.
  4. اطبخها على نار عالية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تنضج تمامًا. أخرجها من القدر، وتخلص من البصل الأخضر والزنجبيل، ثم رشّها بقليل من صلصة صويا السمك المطهوة على البخار.
• تأثيريُغذي الين ويُبرّد الدم، ويُنشّط الكبد والكلى. كما يُحافظ على تأثيرات الين المُغذّية للسلحفاة إلى أقصى حدّ ممكن.

14. شرانق دودة القز المقلية مع الثوم المعمر

• تحليل المكونات:
  • شرنقة دودة القزيُغذي الكبد والكلى، ويُجدد الجوهر والطاقة الحيوية، ويُقوي اليانغ ويُعالج الضعف الجنسي، ويُطرد الغازات ويُقوي الطحال. على الرغم من تأثيره المُنشط جنسيًا، إلا أنه محايد بطبيعته، وغني بالبروتينات والعناصر الغذائية، ويُجدد جوهر الكبد والكلى. ولأن الجوهر يُمكن أن يتحول إلى يين، فهو مُفيد أيضًا لنقص اليين الناتج عن نقص جوهر الكلى.
  • الثوم المعمر الصينييُدفئ القلب ويُعزز تدفق الطاقة الحيوية. يجب أن تكون الجرعة صغيرة؛ وظيفته الرئيسية هي إضفاء نكهة وتوازن خصائص شرانق دودة القز.
• يمارس:
  1. اغسلي شرانق دودة القز، اسلقيها، وصفّيها. قطّعي الثوم المعمر إلى قطع.
  2. سخني الزيت في مقلاة ووك، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبيه حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي يرقات دودة القز وقلبيها حتى تصبح مقرمشة.
  3. أضف الثوم المعمر المفروم، وحركه بسرعة، وتبل بالملح والفلفل.
• تأثيريُغذي الكلى ويجددها، ويُقوي الطحال والمعدة. مناسب لمن يعانون من نقص في أحماض الكلى.(استخدمه بحذر إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحشرات.)

15. بطاطا مقلية مع فطر الأذن الخشبية

• تحليل المكونات:
  • البطاطا الصينية(بطاطا)يعمل على تقوية الطحال والرئتين والكلى، ويغذي كل من تشي ويين.
  • فطر أسوديُغذي تشي والدم، ويُرطب الرئتين ويُبرّد الدم. وهو غني بالكولاجين، الذي يُغذي الين ويُرطب الجفاف.
• يمارس:
  1. قشّر البطاطا وقطعها إلى شرائح، ثم انقعها في ماء الخل لمنعها من السواد. انقع فطر الأذن الخشبية حتى يلين، ثم قطّعه إلى قطع صغيرة.
  2. سخني الزيت في مقلاة ووك، ثم قلبي شرائح البطاطا وفطر الأذن الخشبية.
  3. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والأحمر للحصول على اللون، ثم أضيفي القليل من الماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
  4. تبلي بالملح ومسحوق الفطر، ثم قومي بتكثيفه باستخدام خليط خفيف من نشا الذرة.
• تأثيرهذا الطبق يُغذي الكلى ويُجدد جوهرها، كما يُغذي الين ويُرطب الرئتين. إنه طبق شائع وصحي يُعزز تغذية الين.

16. أقدام الخنزير المطهية مع بوليغوناتوم

• تحليل المكونات:
  • بوليجوناتوميُغذي تشي ويغذي الين، ويُقوي الطحال، ويُرطب الرئتين، ويُفيد الكلى. وهو مُنشط خفيف للتشي والين، واستخدامه طويل الأمد غير ضار.
  • أقدام الخنزيرفهو غني بالكولاجين، الذي يمكنه ترطيب البشرة وتغذيتها وتخفيف الجفاف.
• يمارس:
  1. نظّف أقدام الخنزير، قطّعها إلى قطع، ثمّ اسلقها. اغسل وقطّع خاتم سليمان.
  2. ضعي أقدام الخنزير، وجذمور فقمة سليمان، وشرائح الزنجبيل، وقشر اليوسفي المجفف في وعاء، ثم أضيفي الماء والنبيذ المستخدم في الطهي.
  3. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار هادئة حتى تنضج أقدام الخنزير. يُتبّل بالملح.
• تأثيريُغذي الكلى ويجددها، كما يُغذي البشرة. مناسب لمن يعانون من نقص في الكلى، وجفاف البشرة، والشيب المبكر.

17. بيض مطهو على البخار مع توت غوجي

• تحليل المكونات:
  • توت غوجييغذي الكبد والكلى.
  • بيضةيغذي الين ويرطب الجفاف، ويغذي الدم ويهدئ الجنين.
• يمارس:
  1. نخفق البيض، ثم نضيف له كمية من الماء الدافئ مقدار 1.5، وقليل من الملح، ونقلب جيداً.
  2. صفي خليط البيض في وعاء ورشي عليه التوت الغوجي.
  3. قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي ثم قم بعمل بعض الثقوب باستخدام عود أسنان.
  4. ضعيها في وعاء البخار واطهيها على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة بعد غليان الماء حتى تنضج.
• تأثيريُغذي الكبد والكلى، ويُفيد البشرة، ويُحسّن البصر. سهل وسريع، ومناسب للتغذية اليومية.

18. رئة لحم الخنزير المطهية مع الهليون

• تحليل المكونات:
  • الهليونيُغذي الين ويُرطب الجفاف، ويُنقي الرئتين ويُنتج السوائل. له تأثير قوي مُغذي للين، وهو فعال بشكل خاص في تغذية الرئتين والكليتين.
  • رئات الخنزيروفقًا للطب الصيني التقليدي، فإن مبدأ "المثل يعالج المثل" يمكنه تعويض نقص الرئة، وترطيب الجفاف، وإيقاف السعال.
• يمارس:
  1. اغسلي رئتي الخنزير مراراً وتكراراً حتى تصبح نظيفة وبيضاء، ثم قطعيها إلى قطع واسلقها.
  2. ضعي رئتي الخنزير وجذر الهليون وشرائح الزنجبيل في وعاء الطهي وأضيفي الماء.
  3. نتركها تغلي مرتين لمدة ساعتين، ثم نضيف الملح حسب الرغبة.
• تأثيريُغذي الين ويُرطب الرئتين، ويُزيل الحرارة، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم. وهو مناسب للسعال الجاف، ونفث الدم، وجفاف والتهاب الحلق الناتج عن نقص الين في الرئتين والكلى.

19. دجاج أسود العظم مطهي مع فاكهة البرباريس

• تحليل المكونات:
  • شجيرة الخصوصيةيُغذي الكبد والكلى، ويُنقي الحرارة، ويُحسّن البصر. وهو مُنشّط خفيف، يُغذّي الكبد والكلى بفعالية، ويُزيل الحرارة الناتجة عن نقصها.
  • دجاج ذو عظام سوداءيغذي الكبد والكلى.
• يمارس:
  1. قطّع الدجاج الأسود إلى قطع واسلقه. اغسل ثمرة شجيرة البرباريس.
  2. ضعي الدجاج ذو العظم الأسود، وفاكهة البريفيه، وشرائح الزنجبيل في وعاء الطهي.
  3. أضف الماء واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين، ثم تبليه حسب الرغبة.
• تأثيريُغذي الكلى ويُجدد الين، ويُعزز نمو الشعر ويُحسّن البصر. وهو مُناسبٌ بشكلٍ خاصٍّ لحالات الشيب المُبكر، والدوخة، وضعف البصر الناتج عن نقص الين في الكبد والكلى.

20. صدفة سلحفاة مطهية مع الحبل الشوكي للخنزير

• تحليل المكونات:
  • صدفة السلحفاةيُغذي الين ويُسيطر على اليانغ، ويُفيد الكلى ويُقوي العظام، ويُغذي الدم ويُنعش القلب. قدرته على تغذية الين قوية جدًا، ويمكنه جذب النار نحو الأسفل.
  • الحبل الشوكي للخنزير:تغذية النخاع وتجديد الين، باستخدام النخاع لتجديد النخاع.
• يمارس:
  1. قومي بسحق صدفة السلحفاة ثم قومي بغليها لمدة ساعة لاستخراج العصير.
  2. تنظيف النخاع الشوكي للخنزير وتبييضه.
  3. قم بطهي مرق صدفة السلحفاة مع الحبل الشوكي للخنزير والتوت البري وشرائح الزنجبيل لمدة ساعة.
  4. استخدمه كتوابل.
• تأثيريُغذي الين ويُخفّض الحرارة الداخلية، ويُجدّد الجوهر والنخاع. وهو مناسب لمن يعانون من نقص حاد في الين الكلوي، وارتفاع الحرارة الداخلية، وضعف أسفل الظهر والركبتين.(ينصح باستخدامه تحت إشراف الطبيب.)

رابعًا: مشروبات الشاي والحساء الحلو

مناسب للاستخدام اليومي، فهو يغذي البشرة الجافة ويرطبها بلطف.

21. شاي غوجي بيري والأقحوان

• تحليل المكونات:
  • توت غوجييغذي الكبد والكلى.
  • أقحوانيُبدّد الريح ويُنقّي الحرارة، ويُهدّئ الكبد ويُحسّن البصر. كما يُزيل حرقة الكبد، وهو فعّال في علاج جفاف العين والدوار الناتج عن نقص يين الكبد والكلى.
• يمارس:
  1. ضع توت غوجي والأقحوان (يفضل أقحوان هانغتشو الأبيض) في فنجان الشاي.
  2. يُسكب في الماء المغلي، ويُغطى ويُنقع لمدة 5-10 دقائق قبل الشرب.
• تأثيريُغذي الكبد والكلى، ويُنقّي الكبد ويُحسّن البصر. وهو مُكمّل صحي يومي ممتاز لمستخدمي الكمبيوتر والهاتف المحمول.

22. شاي الجينسنغ الأمريكي والأفيوبوجون

• تحليل المكونات:
  • الجينسنغ الأمريكييُجدد تشي ويغذي الين، ويُنقّي الحرارة ويُولّد السوائل. ميزته الأبرز هي أنه يُجدد دون أن يُسبب جفافًا، مُغذيًا تشي والين معًا.
  • أوفيوبوجون جابونيكوسيغذي الين ويولد السوائل.
• يمارس:
  1. ضعي شرائح الجنسنغ الأمريكي ونبات أوفيوبوغون جابونيكوس في الترمس.
  2. انقعه في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة، ثم اشربه كشاي. يمكن نقعه مرارًا وتكرارًا حتى تتلاشى نكهته.
• تأثيريُغذي تشي ويين، ويُعزز إنتاج سوائل الجسم، ويُروي العطش. وهو مناسب لمن يعانون من نقص تشي ويين، وجفاف الفم، والتعب، والانفعال.

23. شاي الديندروبيوم

• تحليل المكونات:
  • ديندروبيومفهو يغذي الين ويزيل الحرارة، ويفيد المعدة ويعزز إنتاج سوائل الجسم.
• يمارس:
  1. اغسلي سيقان الديندروبيوم الطازجة وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في عصارة مع كمية مناسبة من الماء واعصريها للشرب.
  2. بدلاً من ذلك، خذ نبات Dendrobium officinale المجفف، وضعه في الترمس مع الماء المغلي، واتركه لبعض الوقت، ثم اشربه.
• تأثيريُغذي الين، ويُنقي الحرارة، ويُغذي المعدة، ويُحسّن البصر. إنها الطريقة الأكثر مباشرة لتغذية الين في الشاي.

24. مشروب التوت والعسل

• تحليل المكونات:
  • التوت (طازج أو مجفف)يغذي الين ويجدد الدم.
  • عسليغذي الجزء الأوسط من الجسم (الطحال والمعدة)، ويرطب الجفاف، ويزيل السموم، ويخفف الألم.
• يمارس:
  1. انقعي التوت المجفف في الماء الدافئ حتى يصبح طريًا، أو اغسلي التوت الطازج.
  2. ضعيه في كوب وأضيفي إليه كمية مناسبة من الماء الدافئ والعسل وقلبي جيدًا.
• تأثيريُغذي الين والدم، ويُرطب الأمعاء لتخفيف الإمساك. وهو مناسب لمن يعانون من نقص الين والدم والإمساك الناتج عن جفاف الأمعاء.

25. حساء الفطر المزدوج (حساء الفطر الأبيض والفطر الأسود)

• تحليل المكونات:
  • فطر الأذن الفضييغذي الين ويرطب الرئتين.
  • فطر أسوديقوم بتجديد الطاقة وتغذية الدم.
• يمارس:
  1. انقعي الفطر الأبيض والفطر الأسود كل على حدة حتى يلين، ثم قومي بتقطيعهما إلى قطع صغيرة.
  2. ضعي الكوزتين في قدر وأضيفي إليهما كمية مناسبة من الماء والسكر الناعم والتمر الأحمر.
  3. اتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف المرق وتصبح حساءً سميكًا.
• تأثيريغذي الين ويرطب الرئتين، ويغذي المعدة ويعزز إنتاج سوائل الجسم، وينشط الدم ويخفف الجفاف.

26. شراب الكمثرى الثلجية والفريتيلاريا

• تحليل المكونات:
  • سيدنييعمل على تعزيز إنتاج سوائل الجسم، ويخفف الجفاف، ويزيل الحرارة، ويذيب البلغم.
  • فريتيلاريا سيرهوسايزيل الحرارة، ويرطب الرئتين، ويذيب البلغم، ويخفف السعال.
  • سكر بلورييرطب الرئتين، ويخفف السعال، ويزيل الحرارة، ويخفض الحرارة.
• يمارس:
  1. اغسلي الكمثرى، لا تقشريها، قومي بفتحها من الثلث العلوي وإزالة اللب.
  2. ضعي مسحوق الفريتيلاريا (حوالي 3-5 جرام) والسكر الصخري في وعاء الكمثرى.
  3. قم باستبدال غطاء الكمثرى بالقطعة المقطوعة، وثبتها باستخدام أعواد الأسنان، ثم ضعها في وعاء.
  4. اطبخ الكمثرى على البخار لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة حتى تنضج. اشرب الحساء وتناول الكمثرى.
• تأثيريُغذي الين ويُرطب الرئتين، ويُذيب البلغم ويُخفف السعال. له تأثير ملحوظ على السعال الجاف الناتج عن نقص الين في الرئتين والكليتين.

27. عصيدة خيار البحر

• تحليل المكونات:
  • خيار البحريغذي الكلى ويجدد جوهرها، ويغذي الدم ويرطب الجفاف.
  • أرز جابونيكايقوي الطحال والمعدة.
• يمارس:
  1. قطعي خيار البحر المنقوع إلى قطع صغيرة.
  2. يتم طهي الأرز في قاعدة العصيدة.
  3. أضف قطع خيار البحر والزنجبيل المبشور، ثم اطبخ لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
  4. تبلي بالملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم.
• تأثيريُغذي الكلى ويُجدد جوهرها، كما يُغذي الين والدم. وهو مناسب لمن يعانون من ضعف بعد المرض أو الولادة.

28. حساء الفاصولياء الرهمانية والمونج

• تحليل المكونات:
  • ريهمانيا جلوتينوزايقوم بتنقية الحرارة وتبريد الدم، ويغذي الين ويعزز إنتاج سوائل الجسم.
  • فاصوليا خضراءله تأثير في تنقية الجسم من الحرارة وإزالة السموم، وتخفيف حرارة الصيف وتعزيز إدرار البول.
• يمارس:
  1. اغسلي الفاصوليا الخضراء وضعيها في وعاء مع جذر الرحمانية الخام.
  2. أضف الماء واتركه يغلي حتى تتشقق حبات الفاصوليا المونجية.
  3. يمكنك إضافة القليل من السكر الصخري للنكهة.
• تأثيريُنقّي الحرارة ويُزيل السموم، ويُغذّي الين ويُبرّد الدم. وهو مُناسب لمن يُعانون من نقص الين بسبب حرارة الصيف، أو من يعانون من نقص الين وارتفاع حرارة الجسم، أو من يُعانون من حب الشباب.

٢٩. كعكة الجيلاتين المصنوعة من جلد الحمار والجوز (غو يوان غاو)

• تحليل المكونات:
  • جيلاتين جلد الحماريُغذي الدم والين، ويُرطب الجفاف، ويُوقف النزيف. إنه منتج ممتاز لتغذية الين والدم.
  • الجوز وبذور السمسم الأسوديغذي الكلى ويجدد جوهرها.
  • نبيذ شاوشينغيعمل على تعزيز الدورة الدموية والدورة الشهرية ويساعد على امتصاص الدواء.
• يمارس:
  1. يتم نقع الجيلاتين المصنوع من جلد الحمار في نبيذ الأرز لعدة أيام حتى يصبح طريًا.
  2. قم بتسخين الجيلاتين المنقوع من جلد الحمار مع نبيذ الأرز في حمام مائي، مع التحريك حتى يذوب.
  3. أضيفي الجوز المحمص، وبذور السمسم الأسود، ولب التمر الأحمر، والسكر الصخري، وما إلى ذلك، واخلطي جيدًا.
  4. اسكبيها في قالب، اضغطي عليها بقوة، ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، ثم قطعيها وقدميها.
• تأثيريُغذي الدم والين، ويُعيد ترطيب الكلى. مناسب لمن يعانون من نقص حاد في الين والدم.(نظرًا لطبيعته الغنية والدهنية، فيجب استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة.)

30. مغلي ليوي ديهوانغ (نسخة مبسطة للعلاج الغذائي)

• تحليل المكونات:
  • ريهمانيا جلوتينوزا، ديوسكوريا المعاكسة، كورنوس أوفيسيناليسوهذا "نهج ثلاثي الأبعاد" لتغذية الكبد والطحال والكلى.
  • أليسما بلانتاجو أكواتيكا، وبوريا كوكوس، وبايونيا سوفروتيكوساهذه هي طريقة "الملينات الثلاثة"، التي تعمل على تعزيز التبول والقضاء على الرطوبة، وتزيل الحرارة الزائدة، وتجعل التأثير المنشط غير دهني.
  • هذه وصفة طبية عريقة، يُنصح باستخدامها تحت إشراف طبيب صيني تقليدي. إليك اقتراح للعلاج الغذائي.
• يمارس:
  1. تناول كميات مناسبة من Rehmannia glutinosa، وDioscorea opposita، وCornus officinalis، وPoria cocos، وغيرها من المواد الطبية (يوصى باستشارة ممارس الطب الصيني التقليدي لتحديد الجرعة).
  2. يُطهى على نار هادئة مع الدجاج ذي العظم الأسود أو ضلوع لحم الخنزير في الحساء.
  3. اشرب الحساء وكل اللحم.
• تأثيريُغذي يين الكلى. وهو مناسب لعلاج أعراض نقص يين الكلى المختلفة، مثل ألم وضعف أسفل الظهر والركبتين، والدوخة والطنين، والتعرق الليلي، وتسرب السائل المنوي.

---

إن مفتاح تغذية الين وتخفيض الحرارة الداخلية يكمن في ترطيب الجسم والحفاظ على الهدوء.

بالمقارنة مع تأثيرات المنشطات الجنسية "التدفئة" و"التحفيز"، فإن تغذية الين أشبه بـ"الري" و"الإصلاح"، وتتطلب صبرًا ودقة أكبر.

• تجنب السهر وجعل النوم هو الأولوية.الليل من نصيب الين، وهو أفضل وقت للجسم لإصلاح سوائل الين. السهر أشد ضررًا على دم الين.
• تنظيم العواطف وتجنب الغضب.نيران الكبد سريعة الإثارة، والإفراط في استخدامها قد يُلحق الضرر بالين. الحفاظ على حالة ذهنية هادئة جزءٌ مهمٌّ من الحفاظ على سوائل الين.
• تجنب الأطعمة الحارة وتناول المزيد من الأطعمة غير الحارة.الأطعمة المشوية والمقلية والحارة هي بمثابة إضافة وقود إلى النار؛ ويجب استهلاكها باعتدال.
• مارس الرياضة بشكل معتدل، ولكن تجنب التعرق المفرط.يمكنك اختيار تمارين لطيفة مثل التاي تشي، أو اليوغا، أو المشي لتجنب التعرق المفرط، لأن "العرق والدم يشتركان في نفس الأصل"، والتعرق المفرط سوف يضر بالين الخاص بك.

قراءة إضافية:

• ٣٠ وصفة لتغذية الكلى وتعزيز جوهرها (مناسبة لمن يعانون من نقص جوهر الكلى)
• ٣٠ وصفة لتغذية الكلى وتعزيز الرغبة الجنسية (مناسبة لمن يعانون من نقص اليانغ في الكلى)
• ٥٠ وصفة لشوربات منشطة للكلى ومثيرة للشهوة الجنسية من كتابي "مجموعة المواد الطبية" و"جيشينج فانغ"
• هل الإفراط في استخدام المكملات الغذائية المقوية للكلى والمنشطة جنسيا يسبب حرارة داخلية وأرق؟