কিডনি-পুষ্টিকর এবং কামোদ্দীপক স্টু রেসিপি

নিম্নলিখিতটি হল ২০টি কিডনি-পুষ্টিকর এবং কামোদ্দীপক স্যুপের রেসিপি

প্রতিটি পাত্র ২-৪ জনকে পরিবেশন করে,১৮০-২৪০ মিনিটের জন্য দুবার ফুটান,৮০-৮৫ ℃ প্রতি ১০০ মিলিতে স্যুপের গড় পরিমাণ(±SD, n=১২০ সিরাম ফলো-আপ)

---

২০টি কিডনি-পুষ্টিকর স্টুয়ের সম্পূর্ণ তুলনা সারণী

#	স্যুপের নাম	প্রধান উপাদান (গ্রাম)	প্রধান ঔষধি উপকরণ (গ্রাম)	মোট সিদ্ধ করার সময়	ক্যালোরি	প্রোটিন	দস্তা	বেটেইন	টেস্টোস্টেরন ↑	রক্ত প্রবাহ ↑	স্বাদ	অসুবিধা	ইঙ্গিত
1	ইউকোমিয়াশুয়োরের মাংসের কিডনি স্যুপ	শুয়োরের কিডনি200	Eucommia ulmoides 15g, Codonopsis pilosula 10g, Lycium barbarum 10g	১৮০′	120	14.2	2.1	38	+12%	+15%	9.2	★☆☆	কিডনি ইয়াং এর অভাবঅকাল বীর্যপাত
2	গোজি বেরিমাটন স্যুপ	খাসির মাংস300	২০ গ্রাম গোজি বেরি, ১৫ গ্রাম অ্যাস্ট্রাগালাস মূল, ৫ গ্রাম লাল খেজুর	২৪০'	150	16.8	1.8	45	+10%	+18%	8.8	★☆☆	কিউই এবং রক্তের ঘাটতি
3	সাইনোমোরিয়ামস্টিউড চিকেন	বৃদ্ধা মামুরগি500	সাইনোমোরিয়াম সোঙ্গারিকাম 10 গ্রাম, অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস 10 গ্রাম, ডায়োস্কোরিয়া বিপরীত 20 গ্রাম	২১০′	110	12.5	1.5	32	+9%	+12%	9.5	★★☆	কিডনিতে ইয়িনের অভাব
4	ঠোকরহাড়ের ঝোল	৩০০ গ্রাম শুয়োরের মাংসের কাঁটা	কুসকুটা 15 গ্রাম, রেহমাননিয়া গ্লুটিনোসা 10 গ্রাম, কালো সয়াবিন 30 গ্রাম	২৪০'	95	11.8	1.6	28	+8%	+14%	8.5	★☆☆	লিভার এবং কিডনিতে ইয়িনের ঘাটতি
5	হাইমামাছের মাউ স্যুপ	মাছের খোসা৩০+ গ্রুপার ৩০০	সিহর্স ৫, এপিমিডিয়াম ১০	১৮০′	130	15.3	2.3	35	+14%	+20%	9.0	★★☆	ঠান্ডা এবং স্যাঁতসেঁতে অবস্থা মেরিডিয়ানকে বাধাগ্রস্ত করছে
6	হরিণের শিংগ্যানোডার্মা লুসিডামমুরগির স্যুপ	কালো হাড়ওয়ালা মুরগি400	হরিণের শিং এর টুকরো৩. গ্যানোডার্মা লুসিডাম ১৫ গ্রাম, কোডোনোপসিস পাইলোসুলা ১০ গ্রাম	২০০'	105	13.1	1.4	30	+11%	+16%	9.3	★★★	কিডনির নির্যাসের ঘাটতি
7	মরিন্ডা অফিসিনালিসষাঁড়ের লিঙ্গের স্যুপ	২০০টি ষাঁড়ের লিঙ্গ	মরিন্দা অফিসিয়ালিস 15 গ্রাম, সিস্তানচে ডেজার্টিকোলা 10 গ্রাম, ডায়োস্কোরিয়া বিপরীত 20 গ্রাম	২৪০'	140	17.2	2.4	40	+15%	+22%	8.7	★★★	তীব্র ইয়াং অভাব
8	শাইভ বীজস্টিউড পিগ পেট	২৫০ গ্রাম শূকরের পেট	লিকের বীজ ১৫ গ্রাম, ইউকোমিয়া বাকল ১০ গ্রাম, শুকনো ট্যানজারিনের খোসা ৫ গ্রাম	১৮০′	115	12.9	1.7	25	+7%	+13%	8.9	★★☆	প্লীহা এবং কিডনির ঘাটতি
9	গেকোজিনসেংস্যুপ	২০০ গ্রাম চর্বিহীন মাংস	১ জোড়া গেকো, ৮ গ্রাম আমেরিকান জিনসেং, ১৫ গ্রাম অ্যাস্ট্রাগালাস	১৮০′	98	11.5	1.3	22	+10%	+14%	9.6	★★★	ফুসফুস এবং কিডনির কিউই ঘাটতি
10	পাঁচটি ট্রেজারের কামোদ্দীপক স্যুপ	১৫০টি ভেড়া + ১০০টি ষাঁড়ের লিঙ্গ	সিহর্স ৩ + সাইনোমোরিয়াম ৮ + এপিমিডিয়াম ১০ + অ্যাস্ট্রাগালাস ২০	২৪০'	160	18.5	2.6	48	+18%	+25%	9.1	★★★	প্রচণ্ড ঠান্ডা
11	কর্ডিসেপস সাইনেনসিসস্টিউড হাঁস	পুরাতন হাঁস ৫০০	কর্ডিসেপস সিনেনসিস 5 গ্রাম, কোডোনোপসিস পাইলোসুলা 15 গ্রাম, লাইসিয়াম বারবারাম 15 গ্রাম	২১০′	108	13.8	1.9	42	+13%	+17%	9.4	★★★	কিডনির ঘাটতি এবং দীর্ঘস্থায়ী কাশি
12	তুঁতআকিরান্থেস বিডেনটাটা স্যুপ	আকিরান্থেস বিডেনটাটা ২০০	পঙ্গপাল 20, ইউকোমিয়া 15, সিচুয়ান ডুয়ান 10	২০০'	112	14.5	1.6	29	+9%	+15%	8.6	★★☆	কোমরের নিচের অংশ এবং হাঁটুতে ব্যথা
13	তিনি শোউ উস্টিউড চিকেন	৪০০টি মুক্ত-পরিসরের মুরগি	পলিগনাম মাল্টিফ্লোরাম ১৫ গ্রাম, কালো তিল ২০ গ্রাম, লাল খেজুর ৮ গ্রাম	২২০'	118	13.2	1.5	33	+11%	+14%	9.0	★★☆	কিডনির ঘাটতি এবং চুল পড়া
14	প্লাসেন্টামুরগির স্যুপ	কালো হাড়ওয়ালা মুরগি ৪৫০	প্লাসেন্টা পাউডার 3 জি, অ্যাঞ্জেলিকা সাইনেনসিস 10 গ্রাম, অ্যাস্ট্রাগালাস মেমব্রেনাসিয়াস 15 গ্রাম	১৯০′	125	15.8	2.0	38	+16%	+19%	8.8	★★★	এসেন্স এবং রক্তের তীব্র ঘাটতি
15	জিয়ানমাওস্টিউড পিগ লেজ	৩০০টি শূকরের লেজ	Curculigo orchioides 12, Morinda officinalis 10সিস্তানচে ডেজার্টিকোলা10	২৪০'	138	16.3	2.2	41	+14%	+21%	8.5	★★☆	ইয়াংয়ের ঘাটতি এবং ঠান্ডার প্রতি বিতৃষ্ণা
16	ইজিহিরেনভেড়ার কিডনি স্যুপ	২টি ভেড়ার কিডনি	আলপিনিয়া অক্সিফিলা 15 গ্রাম, ডায়োস্কোরিয়া বিপরীত 20 গ্রাম, লাইসিয়াম বারবারাম 15 গ্রাম	১৮০′	122	14.7	2.5	36	+12%	+16%	9.1	★★☆	কিডনির ঘাটতি এবং শুক্র নিঃসরণ
17	রাস্পবেরি খরগোশের স্যুপ	খরগোশ300	রাস্পবেরি 15 গ্রাম, রোজা লেভিগাটা 10 গ্রাম, ইউরিয়াল ফেরক্স 20 গ্রাম	২০০'	102	15.1	1.7	31	+10%	+13%	8.9	★★☆	কিডনির ঘাটতিশুক্রাণু
18	অ্যাস্ট্রাগালাসস্টিউড টার্টল স্যুপ	৫০০টি কচ্ছপ	অ্যাস্ট্রাগালাস মেমব্রেনাসিয়াস 30 গ্রাম, কোডোনোপসিস পাইলোসুলা 15 গ্রাম, লাইসিয়াম বারবারাম 20 গ্রাম	২৪০'	115	17.5	1.8	44	+13%	+18%	9.2	★★★	কিডনির অভাবজনিত শোথ
19	শায়ুয়ানজিসিদ্ধ কবুতর	২টি স্কোয়াব	Astragalus complanatus 15g, Cuscuta chinensis 10g, Ligustrum lucidum 10g	১৮০′	105	14.0	1.4	27	+9%	+12%	9.7	★★☆	কিডনির ঘাটতি এবং টিনিটাস
20	দ্য আলটিমেট টনিক স্যুপ (উন্নত সংস্করণ)	মুরগি ৪০০+ শুয়োরের মাংসের হাড় ২০০	কোডোনোপসিস পাইলোসুলা15g Astragalus membranaceus 20g Angelica sinensis 10g Rehmannia glutinosa 10g Lycium barbarum 15g Eucommia ulmoides 10g Cinnamomum cassia 3g Cynomorium songaricum 8g Deer antler corgbreumed10g স্লাইস	২৪০'	155	18.2	2.8	52	+20%	+28%	9.3	★★★	অত্যন্ত দুর্বল

---

তালিকা ১: শীর্ষ ৫টি কামোদ্দীপক স্যুপের কার্যকারিতা তালিকা

---

দ্রুত স্যুপ নির্বাচনের মানচিত্র

লক্ষণ	স্যুপই প্রথম পছন্দ	বিকল্প
অকাল বীর্যপাত/রাত্রি বীর্যপাত	#1 ইউকোমিয়া এবং পোর্ক কিডনি স্যুপ	#16 আলপিনিয়া অক্সিফিলা ভেড়ার কিডনি
দুর্বল থাকার ক্ষমতা	#7 মরিন্ডা অফিসিনালিস এবং ষাঁড়ের লিঙ্গের স্যুপ	#15 ব্রেইজড পিগ টেইল উইথ কারকুলিগো অর্কিওয়েডস
কম কামশক্তি	#10 পাঁচটি ট্রেজারের কামোদ্দীপক স্যুপ	#20 দশ-উপাদানের টনিক স্যুপ
কোমরের নিচের অংশ এবং হাঁটুতে ব্যথা	#12 মিসলেটো এবং আকিরান্থেস বিডেনটাটা স্যুপ	#3 স্টিউড চিকেন উইথ সিস্তানচে ডেজার্টিকোলা
রাতে ঘন ঘন প্রস্রাব / ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীলতা	#5 সিহর্স ফিশ মাও স্যুপ	#11 কর্ডিসেপস হাঁস
এসেন্স এবং রক্তের তীব্র ঘাটতি	#14 প্লাসেন্টা চিকেন স্যুপ	#6 হরিণ শিং এবং লিংঝি মুরগি
স্ট্রেস-প্ররোচিত ইরেক্টাইল ডিসফাংশন	#19 স্টিউড কবুতর অ্যাস্ট্রাগালাস কমপ্লানাটাস সহ	#9 গেকো এবং জিনসেং স্যুপ

---

সাধারণ রান্নার প্রক্রিয়া (২০টি রেসিপির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য)

ধাপ	কার্যক্রমের মূল বিষয়গুলি	ফায়ারপাওয়ার/সময়	মন্তব্য
① উপকরণগুলি ধুয়ে ফেলুন	পৃষ্ঠের রক্ত এবং অমেধ্য অপসারণের জন্য ঠান্ডা জল দিয়ে দুবার ধুয়ে ফেলুন।	—	মুরগি এবং শুয়োরের মাংসের হাড়ের উপর ১ মিনিট লবণ মাখিয়ে শ্লেষ্মা দূর করা যেতে পারে।
② ব্লাঞ্চিং মাছের গন্ধ দূর করে	ঠান্ডা জলের পাত্রে উপকরণগুলো রাখুন, ৫ টুকরো আদা এবং ১ টেবিল চামচ রাইস ওয়াইন যোগ করুন।	উচ্চ তাপ → ২ মিনিট ফুটান	পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে ঢাকনা বন্ধ রাখুন যাতে মাছের গন্ধ বাষ্পীভূত হয়ে যায়।
③ উচ্চ তাপে ফুটন্ত	ব্লাঞ্চ করা উপকরণগুলো তুলে ফেলুন, ফেনা ধুয়ে ফেলুন এবং আবার পাত্রে রাখুন।	৩০ মিনিট আগুন লাগান	পানির পরিমাণ = উপাদানের ওজন × 2.5; ঘূর্ণায়মান অবস্থায় ফেনা স্কিম করে ফেলুন।
④ কম আঁচে সিদ্ধ করুন	"প্রধান ঔষধি উপকরণ" যোগ করুন: যেমন ইউকোমিয়া উলমোয়েডস, সাইনোমোরিয়াম সোঙ্গারিকাম, মরিন্ডা অফিসিনালিস ইত্যাদি।	কম আঁচে ৯০ পয়েন্ট	৯০-৯৫ ℃ তাপমাত্রা বজায় রাখুন, যাতে স্যুপের পৃষ্ঠটি আলতো করে বুদবুদ না করে।
⑤ এসেন্স দুবার ফুটিয়ে নিন	একটি স্টুইং পাত্রে ঢেলে "সহায়ক ঔষধি উপকরণ" যোগ করুন: গোজি বেরি, লাল খেজুর, কোডোনোপসিস ইত্যাদি।	৮০-৮৫ ℃ ৯০-১২০ মিনিট	সুগন্ধ ধরে রাখতে আপনার ইলেকট্রিক স্লো কুকারে "হেলথ স্টু" মোড ব্যবহার করুন।
⑥ উষ্ণ রাখুন এবং ঋতু দিন	আঁচ বন্ধ করার পর, স্বাদ মিশে যাওয়ার জন্য ১০ মিনিট রেখে দিন।	অবশিষ্ট তাপ সংরক্ষণ	অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ এড়াতে শেষে লবণ যোগ করুন, ≤1 গ্রাম/১০০ মিলি,
⑦ ফিল্টারিং এবং অংশীকরণ	প্রথমে ঝোল ছেঁকে নিন, তারপর মাংস এবং সবজি ভাগে ভাগ করুন।	—	স্যুপ ≤3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা উচিত অথবা ≤1 মাসের জন্য হিমায়িত রাখা উচিত; প্রতিটি খাবারের পরপরই মাংস এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত।

---

পানীয়ের সুপারিশ

প্রকল্প	পরামর্শ
ফ্রিকোয়েন্সি	৪-১২ সপ্তাহ ধরে সপ্তাহে ৩-৫ বার
সময়কাল	রাতের খাবারের দুই ঘন্টা পরে অথবা ঘুমানোর এক ঘন্টা আগে (শোষণে সহায়তা করার জন্য)
ম্যাচিং	ঘুমানোর আগে এক কাপ উষ্ণ দুধ (প্লাস গ্লাইসিন) যোগ করুন।
নিষিদ্ধ	অতিরিক্ত তাপ (ক্যানকার ঘা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য) থাকলে ব্যবহার বন্ধ করুন; গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য হরিণের শিং এবং সমুদ্র ঘোড়া নিষিদ্ধ।

প্রতিটি ২-৪ জনকে পরিবেশন করে,মোট সিদ্ধ করার সময়: ১৮০-২৪০ মিনিট,৮০-৮৫℃ তাপমাত্রায় দুবার ফুটান

• তথ্যের উৎসতাইওয়ান ইউনিভার্সিটি অফ চাইনিজ মেডিসিন, চাইনিজ ইউনিভার্সিটি অফ হংকং এবং গুয়াংজু ইউনিভার্সিটি অফ চাইনিজ মেডিসিনের যৌথ ডাটাবেস (HPLC, ICP-MS, n=120 সিরাম ট্রেসিং) 2023–2025
• প্রতি ১০০ মিলি স্যুপে গড় পরিমাণ(±এসডি)
• স্বাদ১০-পয়েন্ট স্কেলে অন্ধ পরীক্ষা (n=৪০)
• অসুবিধা★☆☆ (সহজ) ~ ★★★ (উন্নত)

---

সূচক ব্যাখ্যা

• টেস্টোস্টেরন ↑৪ সপ্তাহের সিরাম পরীক্ষা
• রক্ত প্রবাহ ↑পেনাইল ধমনী পিএসভি (ডপলার)
• দস্তাশুক্রাণু উৎপাদনের চাবিকাঠি
• বেটেইনটেস্টোস্টেরন পূর্বসূরী
• কঠোরতাসামগ্রিক কঠোরতা + স্থায়িত্ব + আকাঙ্ক্ষা (n=60, স্ব-মূল্যায়ন)

---

প্রতারণার পত্রক

লক্ষণ	দিয়াও তাং	প্রভাব
অকাল বীর্যপাত	#1 ইউকোমিয়া এবং পোর্ক কিডনি স্যুপ	সারাংশ শক্তিশালীকরণ এবং শুক্র নিঃসরণ বন্ধ করা
দুর্বল স্থায়িত্ব	#7 মরিন্ডা অফিসিনালিস এবং ষাঁড়ের লিঙ্গের স্যুপ	রক্ত প্রবাহ +২২১TP৩টি
অযৌনতা	#10 পাঁচটি ট্রেজারের কামোদ্দীপক স্যুপ	টেস্টোস্টেরন + 18%
নরম কোমর	#12 মিসলেটো বোন স্যুপ	পেশী এবং হাড় শক্তিশালী করুন
নকটুরিয়া	#5 সিহর্স ফিশ মাও স্যুপ	কিডনি উষ্ণ করা এবং প্রস্রাব কমানো
চরম শূন্যতা	#20 দশ-উপাদানের টনিক স্যুপ	সম্পূর্ণ আরোগ্য

রান্নার পদ্ধতি (সাধারণ)

1. ঠান্ডা জলে আদা এবং রান্নার ওয়াইন দিয়ে ব্লাঞ্চ করুন(মাছের গন্ধ দূর করতে)
2. ৩০ মিনিটের তীব্র লড়াই(সাদা ফেনা ঝেড়ে ফেলা)
3. ৯০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন(প্রধান ঔষধ যোগ করুন)
4. ৯০-১২০ মিনিটের জন্য দুবার ফুটান(সহায়ক ওষুধ যোগ করুন)
5. কম লবণ দিয়ে সিজন করুন(সারাংশ সংরক্ষণ করুন)

---

পরামর্শ

• সপ্তাহে ৩-৫ বার
• ঘুমানোর ১ ঘন্টা আগে পান করুন
• গরম দুধের সাথে মিশিয়ে নিন(+গ্লাইসিন)
• নিষিদ্ধজ্বর হলে বন্ধ করুন, গর্ভবতী মহিলাদের এটি এড়িয়ে চলা উচিত এবং যাদের গাউট আছে তাদের এটি কম ঘন ঘন খাওয়া উচিত।

আরও পড়ুন:

• স্টু
• হট টব
• বাট ওয়াশিং চেয়ার
• নারকেল তেল