![[有片]把與生俱來的「好色」，用以點燃事業的雄心](https://findgirl.org/storage/2025/11/有片把與生俱來的「好色」，用以點燃事業的雄心-300x225.webp)
ঠান্ডা হাত ও পায়ের জন্য ৩০টি সহজ ও ঘরোয়া রেসিপি (দৈনন্দিন যত্নের জন্য উপযুক্ত)
বিষয়বস্তুর সারণী
ঠান্ডা হাত ও পা বোঝা
আমার হাত-পা ঠান্ডা।ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসামনে হচ্ছে তাদের বেশিরভাগই "ইয়াং কিউএটি "অভাব" বা "কিউই এবং রক্তের দুর্বল সঞ্চালনের" প্রকাশ। শরীরের ইয়াং কিউই এবং রক্ত সূর্য এবং শরীরের মধ্যে উষ্ণ স্রোতের মতো, যা অঙ্গ এবং হাড়কে উষ্ণ করার জন্য দায়ী। যখন ইয়াং কিউ দুর্বল থাকে এবং অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে পৌঁছাতে পারে না (যাকে ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা "চারটি অঙ্গ" বলে), অথবা যখন ঠান্ডা রোগজীবাণু, কিউই স্থবিরতা বা অন্যান্য কারণে কিউই এবং রক্তের সঞ্চালন বাধাগ্রস্ত হয়, তখন হাত ও পা ঠান্ডা অনুভূত হবে।
সাধারণ প্রকার:
- ইয়াং ঘাটতির ধরণঠান্ডা হাত-পা ছাড়াও, লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে সাধারণ ঠান্ডা লাগা, অলসতা, পিঠের নিচের অংশ এবং হাঁটুতে ব্যথা, আলগা মল এবং ফ্যাকাশে রঙ।
- কিউই এবং রক্তের ঘাটতিলক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ঠান্ডা হাত ও পা, ফ্যাকাশে বা ফ্যাকাশে রঙ, মাথা ঘোরা, বুক ধড়ফড়, অনিদ্রা এবং ক্লান্তি।
- লিভার কিউই স্থবিরতার ধরণহাত-পা ঠান্ডা থাকে, কিন্তু শরীর খুব ঠান্ডা বোধ করে না, এমনকি বিরক্তি, বুকে টান, অথবা পেট ফাঁপাও হতে পারে। এই ধরণের ঠান্ডা লাগা "Qi এর স্থবিরতা" এর কারণে হয়, যা তাপকে হাত-পায়ে পৌঁছাতে বাধা দেয়।
- ঠান্ডাজনিত রক্তের স্থবিরতার ধরণলক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ঠান্ডা হাত ও পা, কখনও কখনও এমনকি বেগুনি হয়ে যায়, যা ঠান্ডা লাগার পরে আরও খারাপ হয়, ডিসমেনোরিয়া এবং মাসিকের রক্ত জমাট বাঁধার সাথে সাথে।
গুরুত্বপূর্ণ অনুস্মারক:
- লক্ষ্যবস্তু চিকিৎসাএই রেসিপিটিতে শরীরকে উষ্ণ করার, কিউই এবং রক্ত পুনরায় পূরণ করার এবং কিউই এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করার নীতিগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যা এটিকে অভাব এবং ঠান্ডার কারণে ঠান্ডা হাত এবং পা সহ বেশিরভাগ মানুষের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। যদি লক্ষণগুলি তীব্র বা জটিল হয়, তাহলে অনুগ্রহ করে একজন ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন।
- মূল কথা হলো অধ্যবসায়খাদ্যতালিকাগত থেরাপির প্রভাব ক্রমবর্ধমান; কার্যকর হওয়ার জন্য এই রেসিপিগুলি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
- জীবনযাত্রার অভ্যাস অনুসারেঠান্ডা এবং কাঁচা খাবার (যেমন আইসক্রিম, কোল্ড ড্রিঙ্কস, তরমুজ এবং তেতো তরমুজ) এড়িয়ে চলা, আপনার অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ উষ্ণ রাখা এবং রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধির জন্য মাঝারি ব্যায়াম করা - এই সবই ঠান্ডা হাত ও পা ভালো করার মূল চাবিকাঠি।
"ঠান্ডা হাত ও পা" এর ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসার সংজ্ঞা
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায় ঠান্ডা হাত ও পাকে "ঠান্ডা হাত ও পা" বা "ঠান্ডা হাত-পা" বলা হয়। মূল ধারণাটি হলো...ইয়াং শক্তি হাত-পায় মসৃণভাবে পৌঁছে দেওয়া যায় না।.
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা বিশ্বাস করে যে "প্লীহা চারটি অঙ্গকে নিয়ন্ত্রণ করে", অর্থাৎ অঙ্গগুলির তাপমাত্রা এবং কার্যকারিতা প্লীহা এবং পাকস্থলীর হজমের কার্যকারিতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। একই সাথে, হৃদপিণ্ড এবং কিডনি ইয়াং হল শরীরের তাপ শক্তির মৌলিক উৎস, এবং লিভার কিউই-এর অবাধ প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে, যা নিশ্চিত করে যে কিউই এবং রক্ত অঙ্গগুলিতে পৌঁছাতে পারে। অতএব, ঠান্ডা হাত এবং পা কেবল একটি স্থানীয় সমস্যা নয়, বরং...অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে কিউই এবং রক্তের ব্যাধিসতর্কতা।
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা বিশ্বাস করে যে ঠান্ডা হাত ও পা হওয়ার প্রধান কারণ
ঠান্ডা হাত ও পা প্রধানত দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে: "ঘাটতি" এবং "অতিরিক্ত"।অভাবজনিত লক্ষণএটি অপর্যাপ্ত শক্তির কারণে।অভিজ্ঞতামূলক প্রমাণএটা পথের একটা বাধা।
ঘাটতি সিন্ড্রোম (অপর্যাপ্ত শক্তি, উষ্ণতা প্রদান করতে অক্ষম)
এটি সবচেয়ে সাধারণ কারণ, শরীরের "তাপ" যথেষ্ট শক্তিশালী না হওয়ার সমতুল্য।
- ইয়াং ঘাটতি (ইয়াং শক্তির ঘাটতি)
- মূল প্যাথোজেনেসিসশরীরের উষ্ণায়নের কার্যকারিতা অত্যন্ত অপর্যাপ্ত, যা "ঠান্ডা" এর সবচেয়ে তীব্র রূপ।
- সাধারণ অঙ্গ:প্লীহা এবং কিডনির ইয়াং এর ঘাটতিসবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
- নির্দিষ্ট প্রকাশ:
- ঠান্ডা হাত-পাকনুই এবং হাঁটুর বাইরে ঠান্ডা(এমনকি আমার বাহু এবং বাছুরও ঠান্ডা ছিল)।
- তারা ঠান্ডাকে খুব ভয় পায়, উষ্ণতা পছন্দ করে এবং ঠান্ডা অপছন্দ করে এবং সবসময় অন্যদের তুলনায় বেশি পোশাক পরে।
- অলসতা, ফ্যাকাশে বা ছাই রঙের রঙ।
- কোমরের নিচের অংশে এবং হাঁটুতে ব্যথা, ঘন ঘন এবং পরিষ্কার প্রস্রাব, এবং নকটুরিয়া।
- আলগা মল, অথবা অপাচ্য খাবার ধারণকারী মল।
- জিহ্বার চেহারা: সাদা এবং পিচ্ছিল আবরণ সহ ফ্যাকাশে এবং ফোলা জিহ্বার শরীর।
- নাড়ির বৈশিষ্ট্য: গভীর, সুতার মতো এবং দুর্বল।
- কিউই এবং রক্তের ঘাটতি
- মূল প্যাথোজেনেসিসকিউই হলো রক্ত সঞ্চালনকে চালিত করার চালিকা শক্তি, আর রক্ত হলো শক্তির বাহক। অপর্যাপ্ত কিউই এবং রক্ত হলো অপর্যাপ্ত জ্বালানি এবং শক্তির মতো, যা দূরবর্তী স্থানে তাপ শক্তি সরবরাহ করতে অক্ষম।
- নির্দিষ্ট প্রকাশ:
- আমার হাত-পা ঠান্ডা, কিন্তু সাধারণত আমার কব্জি এবং গোড়ালির চেয়ে বেশি ঠান্ডা হয় না।
- এর সাথে মাথা ঘোরা, ঝাপসা দৃষ্টি, ধড়ফড়, অনিদ্রা এবং ক্লান্তি দেখা দেয়।
- গায়ের রঙ ফ্যাকাশে বা ফ্যাকাশে, এবং ঠোঁট এবং নখ ফ্যাকাশে।
- শুষ্ক চুল এবং শুষ্ক ত্বক।
- মহিলার ঋতুস্রাব হালকা এবং ফ্যাকাশে রঙের হয়।
- জিহ্বার চেহারা: ফ্যাকাশে জিহ্বার দেহ পাতলা সাদা আবরণ সহ।
- নাড়ি: সূঁচালো, দুর্বল এবং দুর্বল।
অভিজ্ঞতালব্ধ প্রমাণ (অবরুদ্ধ পথ, দুর্বল রক্ত এবং কিউই সঞ্চালন)
এই ধরণের মানুষের শারীরিক শক্তি ভালো থাকতে পারে, কিন্তু তাদের শক্তির চ্যানেলগুলি অবরুদ্ধ থাকে, যার ফলে তাপ সরবরাহ করা সম্ভব হয় না।
- লিভার কিউই স্থবিরতা (ইয়াং স্থবিরতা এবং কিউই এর বিপরীত)
- মূল প্যাথোজেনেসিসমানসিক চাপ লিভারের কিউই নিয়ন্ত্রণের কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে, যার ফলে কিউই স্থবির হয়ে পড়ে এবং ইয়াং কিউই শরীরের মধ্যে আটকে যায়, যা অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে পৌঁছাতে বাধা দেয়। এটি "অভ্যন্তরীণ তাপ এবং বাহ্যিক ঠান্ডা" অবস্থা।
- নির্দিষ্ট প্রকাশ:
- আমার হাত-পা ঠান্ডা, কিন্তু আমার ধড় ঠান্ডা লাগছে না; আসলে, একটু গরম লাগছে।
- উল্লেখযোগ্য মেজাজের পরিবর্তন, বিরক্তি, অথবা বিষণ্ণতা এবং দীর্ঘশ্বাস।
- বুক এবং পাঁজরে ব্যথা, ঘন ঘন দীর্ঘশ্বাস (গভীর শ্বাস নিতে বা দীর্ঘশ্বাস ফেলতে পছন্দ করে)।
- মহিলাদের স্তন কোমলতা এবং অনিয়মিত মাসিকের অভিজ্ঞতা হতে পারে।
- জিহ্বার চেহারা: জিহ্বার দেহ লালচে, এবং আবরণ পাতলা সাদা বা পাতলা হলুদ।
- নাড়ির বৈশিষ্ট্য: তারযুক্ত (যেন সঙ্গীতের তারে চাপ দেওয়া হয়)।
- ঠান্ডা জীবাণু মেরিডিয়ান আক্রমণ করে (রক্ত ঠান্ডা/ঠান্ডা স্থবিরতা)
- মূল প্যাথোজেনেসিসবাহ্যিক ঠান্ডা রোগজীবাণু (যেমন বাতাস এবং ঠান্ডার সংস্পর্শে আসা, অথবা কাঁচা বা ঠান্ডা খাবার খাওয়া) মেরিডিয়ান আক্রমণ করে, যার ফলে কিউই এবং রক্তের স্থবিরতা দেখা দেয় এবং রক্ত সঞ্চালন দুর্বল হয়।
- নির্দিষ্ট প্রকাশ:
- ঠান্ডা হাত ও পা, অসাড়তা এবং ব্যথা সহ (ঠান্ডা লাগায় আরও খারাপ এবং উষ্ণতায় উপশম)।
- কিছু কিছু স্থানে ত্বক বেগুনি বা ফ্যাকাশে দেখাতে পারে।
- তারা উষ্ণতা পছন্দ করে এবং বাতাস অপছন্দ করে।
- জিহ্বার চেহারা: সাদা আবরণ সহ ফ্যাকাশে বেগুনি জিহ্বার দেহ।
- নাড়ির বৈশিষ্ট্য: গভীর এবং আঁটসাঁট অথবা ধীর।
সহজ স্ব-পছন্দের টেবিল
| টাইপ করুন | শীতলতা | সহগামী লক্ষণ | মূল বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| ইয়াং এর অভাব | আমার কনুই এবং হাঁটুর বাইরেও ঠান্ডা লাগছে, এবং আমার পুরো শরীর ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল। | অলসতা, কোমরের নিচের অংশ এবং হাঁটুতে ব্যথা, রাতে ঘন ঘন প্রস্রাব, আলগা মল। | সামগ্রিকভাবে কম শক্তি |
| কিউই এবং রক্তের ঘাটতি | সবচেয়ে ঠান্ডা জিনিস হল কব্জি এবং গোড়ালি। | ফ্যাকাশে রঙ, মাথা ঘোরা, বুক ধড়ফড়, ক্লান্তি এবং অল্প ঋতুস্রাব | রক্তাল্পতা, অপুষ্টি |
| লিভার কিউই স্থবিরতা | শুধু আমার হাত-পা ঠান্ডা, কিন্তু আমার শরীর ঠান্ডা নয়। | বিরক্তি, বুকে টান, এবং দীর্ঘশ্বাস ফেলা | মানসিক চাপের সাথে সম্পর্কিত |
| ঠান্ডা মন্দ মেরিডিয়ান আক্রমণ করে | ঠান্ডা লাগার সাথে অসাড়তা এবং ব্যথা | ঠান্ডা লাগার সাথে সাথে অবস্থা আরও খারাপ হয় এবং গরম লাগার সাথে সাথে উন্নতি হয়; ত্বকের রঙ পরিবর্তন হতে পারে। | ঠান্ডার সংস্পর্শে আসার স্পষ্ট ইতিহাস রয়েছে। |
নিম্নলিখিতগুলি চারটি বিভাগে বিভক্ত করা হবে: "হৃদয়গ্রাহী স্যুপ", "সুথিং পোরিজ", "হোম-স্টাইলের খাবার", এবং "গরম পানীয় এবং স্ন্যাকস"।
I. হৃদয়গ্রাহী স্যুপের রেসিপি
স্যুপ দ্রুত শরীরের তাপমাত্রা এবং শক্তি পূরণ করতে পারে, যা ঠান্ডা দূর করার জন্য এটিকে প্রথম পছন্দ করে তোলে।
১. লাল খেজুর এবং আদা চিকেন স্যুপ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- আদাএটি বাহ্যিক লক্ষণগুলি উপশম করার জন্য ঘাম প্ররোচিত করে, বমি বন্ধ করার জন্য মধ্যম জিওকে উষ্ণ করে এবং কাশি বন্ধ করার জন্য ফুসফুসকে উষ্ণ করে। ঠান্ডা দূর করার জন্য এটি এক নম্বর উপাদান।
- লাল খেজুরএটি মধ্যম শক্তিকে পুনরায় পূরণ করে এবং কিউইকে সতেজ করে, রক্তকে পুষ্ট করে এবং মনকে শান্ত করে।
- মুরগিএটি মধ্যম জিয়াও (প্লীহা এবং পাকস্থলী) উষ্ণ করে, কিউই পূরণ করে, ঘাটতি পূরণ করে এবং সারাংশ পূরণ করে। এটি উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ করে।
- অনুশীলন:
- মুরগি টুকরো করে কেটে রক্ত মুছে ফেলার জন্য ব্লাঞ্চ করুন।
- হাঁড়িতে মুরগির টুকরো, কয়েক টুকরো আদা এবং ১০টি লাল খেজুর রাখুন।
- পর্যাপ্ত জল যোগ করুন, উচ্চ আঁচে ফুটতে দিন, তারপর কম আঁচে ১ ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করুন।
- স্বাদ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন।
- প্রভাবএই স্যুপ শরীরকে উষ্ণ করে, ঠান্ডা দূর করে, কিউই এবং রক্তকে পুনরায় পূরণ করে। এটি সবচেয়ে সহজ এবং মৌলিক উষ্ণায়নের স্যুপ।
২. তিলের তেলের মুরগির ওয়াইন
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- কালো তিলের তেলএটি অন্ত্রকে তৈলাক্ত করে এবং মলত্যাগকে উৎসাহিত করে, রক্তকে পুষ্ট করে এবং কিউই-কে পুনরায় পূরণ করে। এটি উষ্ণ প্রকৃতির এবং জরায়ু এবং শরীরকে উষ্ণ করতে পারে।
- পুরাতন আদামেরিডিয়ান উষ্ণ করা এবং ঠান্ডা দূর করা।
- ভাতের ওয়াইনএটি রক্তনালীগুলিকে উষ্ণ এবং সতেজ করে, ঔষধি গুণাবলীর সঞ্চালনে সহায়তা করে।
- অনুশীলন:
- একটি প্যান গরম করে কালো তিলের তেলে আদার টুকরোগুলো সোনালি বাদামী হয়ে কুঁচকে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- মুরগির টুকরোগুলো যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- রাইস ওয়াইন ঢেলে দিন (ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে পরিমাণ সামঞ্জস্য করা যেতে পারে), ফুটন্ত অবস্থায় আনুন, তারপর ১৫-২০ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন (যদি আপনি অ্যালকোহলের স্বাদ নিয়ে চিন্তিত হন, তাহলে অ্যালকোহল বাষ্পীভূত হওয়ার জন্য আপনি এটি আরও বেশি সময় ধরে সিদ্ধ করতে পারেন)।
- সবশেষে, স্বাদমতো লবণ দিন।
- প্রভাবএটি রক্ত সঞ্চালনকে সতেজ করে, ঠান্ডা দূর করে, কিউই পুনরায় পূরণ করে এবং মেরিডিয়ানকে উষ্ণ করে। এটি প্রসবোত্তর মহিলাদের জন্য এবং শীতকালে একটি চমৎকার উষ্ণতা বৃদ্ধির টনিক।
৩. অ্যাঞ্জেলিকা এবং আদা ল্যাম্ব স্যুপ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিসএটি রক্তকে পুষ্ট করে এবং সতেজ করে, ঋতুস্রাব নিয়ন্ত্রণ করে এবং ব্যথা উপশম করে।
- আদাএটি মাঝখানকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- খাসির মাংসএটি কিউইকে সতেজ করে এবং ঘাটতি পূরণ করে, শরীরের মধ্য ও নিম্নাংশকে উষ্ণ করে। কিউই ও রক্তকে উষ্ণ ও পুষ্টিকর করার জন্য এটি মাংসের প্রথম পছন্দ।
- অনুশীলন:
- মাটনটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ব্লাঞ্চ করুন এবং তারপর ধুয়ে ফেলুন।
- একটি মাটির পাত্রে খাসির মাংস, অ্যাঞ্জেলিকা রুটের টুকরো এবং আদার টুকরো রাখুন।
- পর্যাপ্ত পানি যোগ করুন, উচ্চ আঁচে ফুটতে দিন, তারপর কম আঁচে রান্না করুন এবং ভেড়ার মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- প্রভাবএটি মধ্যম জ্বালানীকে উষ্ণ করে, রক্তকে পুষ্ট করে, ঠান্ডা দূর করে এবং ব্যথা উপশম করে। চিকিৎসা ঋষি ঝাং ঝংজিং-এর একটি ক্লাসিক সূত্র থেকে প্রাপ্ত, এটি কিউই এবং রক্ত উভয়েরই ঘাটতি এবং ঠান্ডার প্রতি তীব্র ঘৃণার জন্য উপযুক্ত।
৪. মাশরুম, বাদাম এবং শুয়োরের পাঁজরের স্যুপ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- বাদামীএটি পাকস্থলী এবং প্লীহাকে পুষ্টি জোগায় এবং কিডনি এবং পেশীগুলিকে শক্তিশালী করে। এটি উষ্ণ প্রকৃতির এবং শক্তির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
- মাশরুমএটি কিউইকে সতেজ করে এবং ঘাটতি পূরণ করে, প্লীহা এবং পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে।
- পাঁজরএটি মৌলিক পুষ্টি এবং উমামির স্বাদ প্রদান করে।
- অনুশীলন:
- শুয়োরের পাঁজরগুলো সাদা করে নিন। শিতাকে মাশরুমগুলো ভিজিয়ে রাখুন। বাদামগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- পাত্রে সমস্ত উপকরণ (পাঁজর, শিতাকে মাশরুম, চেস্টনাট, আদার টুকরো) দিন।
- জল যোগ করুন এবং 1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন, তারপর স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।
- প্রভাবএটি কিডনি এবং প্লীহাকে পুষ্ট করে, ইয়াংকে উষ্ণ করে এবং কিউইকে পূর্ণ করে। যাদের প্লীহা এবং পেট দুর্বল, পিঠ এবং পা দুর্বল এবং হাত ও পা ঠান্ডা তাদের জন্য এটি উপযুক্ত।
৫. অ্যাস্ট্রাগালাস এবং গোজি বেরি সি বাস স্যুপ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- হুয়াং কুইএটি কিউইকে পূর্ণ করে এবং ইয়াংকে উত্থাপন করে, বাহ্যিক অঙ্গকে শক্তিশালী করে এবং ঘাম বন্ধ করে। পর্যাপ্ত কিউই অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে।
- গোজি বেরিএটি লিভার এবং কিডনিকে পুষ্ট করে, এবং এর সারাংশের উপকার করে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।
- সমুদ্র খাদএটি প্লীহা এবং পাকস্থলীর উপকার করে, লিভার এবং কিডনিকে পুষ্ট করে এবং সহজে হজম এবং শোষিত হয়।
- অনুশীলন:
- সি বাস পরিষ্কার করে প্যান-ফ্রাই করুন যতক্ষণ না উভয় দিক হালকা বাদামী হয়ে আসে।
- পাত্রে পর্যাপ্ত ফুটন্ত জল, অ্যাস্ট্রাগালাসের টুকরো এবং আদার টুকরো যোগ করুন।
- উচ্চ আঁচে ফুটন্ত অবস্থায় আনুন, তারপর মাঝারি-নিম্ন আঁচে কমিয়ে ১৫ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন। সামুদ্রিক বাস এবং গোজি বেরি যোগ করুন এবং আরও ১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
- শুধু স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।
- প্রভাবএটি কিউইকে সতেজ করে, বাহ্যিক দিককে শক্তিশালী করে, মধ্যম জিয়াওকে উষ্ণ করে এবং ঘাটতি পূরণ করে। এটি কিউইর ঘাটতি, ক্লান্তি, ঘন ঘন সর্দি এবং ঠান্ডা হাত-পা যাদের আছে তাদের জন্য উপযুক্ত।
II. উষ্ণ এবং আরামদায়ক পোরিজ
পোরিজ হজম এবং শোষণ করা সহজ, এবং শরীরকে ক্রমাগত শক্তি সরবরাহ করতে পারে, যা এটিকে সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে।
৬. লংগান এবং রেড বিন কনজি
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- লংগান পাল্প (শুকনো লংগানের মাংস)এটি হৃৎপিণ্ড এবং প্লীহাকে পুষ্ট করে, কিউই এবং রক্তকে পূর্ণ করে এবং মনকে শান্ত করে।
- লাল খেজুরএটি মধ্যম শক্তিকে পুনরায় পূরণ করে এবং কিউইকে সতেজ করে, রক্তকে পুষ্ট করে এবং মনকে শান্ত করে।
- অনুশীলন:
- চাল ধুয়ে ফেলুন, লাল খেজুরের দাগগুলো সরিয়ে ফেলুন এবং লংগানের পাল্প ধুয়ে ফেলুন।
- একটি পাত্রে সমস্ত উপকরণ দিন, জল যোগ করুন এবং পোরিজের মতো রান্না করুন।
- উপযুক্ত পরিমাণে বাদামী চিনি যোগ করলে স্বাদ আরও বাড়বে।
- প্রভাবএই জাউ হৃৎপিণ্ড এবং প্লীহাকে পুষ্টি জোগায় এবং কিউই এবং রক্তকে পুনরায় পূরণ করে। এটি কিউই এবং রক্ত উভয়ের অভাবজনিত ঠান্ডা হাত ও পা ভালো করার জন্য একটি ক্লাসিক জাউ।
৭. আদা এবং বাদামী চিনির পোরিজ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- আদাএটি মাঝখানকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- বাদামী চিনিএটি কিউই এবং রক্তকে সতেজ করে, প্লীহাকে শক্তিশালী করে এবং পাকস্থলীকে উষ্ণ করে, এবং রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে এবং রক্তের স্থবিরতা দূর করে।
- অনুশীলন:
- ভাত রান্না করে দোল তৈরি করা হয়।
- আদা ভালো করে কেটে বাদামী চিনির সাথে পোরিজে যোগ করুন। আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।
- প্রভাবএটি ঠান্ডা দূর করার জন্য ঘাম বাড়ায়, পেট উষ্ণ করে এবং প্লীহাকে শক্তিশালী করে। যারা বাতাসের মতো ঠান্ডায় ভুগছেন বা যারা সাধারণত ঠান্ডার কারণে পেটে ব্যথা অনুভব করেন তাদের জন্য উপযুক্ত।
৮. কুমড়ো এবং বাজরার দোল
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- কুমড়োএটি মধ্যম শক্তিকে পুনরায় পূরণ করে এবং কিউই বৃদ্ধি করে; এটি প্রকৃতিতে উষ্ণ এবং স্বাদে মিষ্টি।
- বাজরাএটি প্লীহা এবং পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে এবং ঘাটতি পূরণ করে। এটি পেটের পুষ্টির জন্য একটি চমৎকার পণ্য।
- অনুশীলন:
- কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে বীজ বের করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- বাজরা ধুয়ে কুমড়োর টুকরো দিয়ে পোরিজের মতো রান্না করুন।
- প্রভাবএটি মধ্যভাগকে উষ্ণ করে এবং পাকস্থলীকে পুষ্টি জোগায়, কিউই পূরণ করে। যখন প্লীহা এবং পাকস্থলী উষ্ণ থাকে, তখন পুরো শরীর স্বাভাবিকভাবেই উষ্ণ বোধ করে।
৯. স্ক্যালিয়ন কনজি
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- খুব হালকা নীলএটি বাহ্যিক লক্ষণগুলি উপশম করতে ঘাম প্ররোচিত করে, ঠান্ডা দূর করে এবং শরীরে ইয়াং শক্তির প্রবাহকে উৎসাহিত করে।
- অনুশীলন:
- ভাত রান্না করে দোল তৈরি করা হয়।
- স্ক্যালিয়ন সাদা অংশের বেশ কয়েকটি অংশ (শিকড় সহ) ধুয়ে ফেলুন, রান্না হওয়ার আগে পোরিজের সাথে যোগ করুন এবং আরও এক বা দুই মিনিট ফুটিয়ে নিন।
- প্রভাবএটি ঠান্ডা দূর করে এবং ইয়াংকে উৎসাহিত করে। এটি বাহ্যিক বাতাস-ঠান্ডা লাগার প্রাথমিক পর্যায়ের জন্য, অথবা ঠান্ডা রোগজীবাণু দ্বারা শরীরে ইয়াং শক্তি দমনের কারণে সৃষ্ট ঠান্ডা হাত ও পায়ের জন্য উপযুক্ত।
১০. ভেড়ার পোরিজ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- খাসির মাংসএটি কিউইকে সতেজ করে এবং ঘাটতি পূরণ করে, মধ্যম এবং নিম্ন শরীরকে উষ্ণ করে।
- অনুশীলন:
- মাটন ধুয়ে কেটে নিন, তারপর রান্নার ওয়াইন এবং গোলমরিচ দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
- ভাতটি একটি পোরিজের মতো করে রান্না করা হয়।
- খাসির মাংসের কুঁচি এবং কুঁচি করে কাটা আদা যোগ করুন এবং খাসির মাংস সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সিজন করুন।
- প্রভাবএটি রক্ত এবং কিউইকে উষ্ণ করে এবং পুষ্ট করে, এবং ঠান্ডা দূর করে। শীতকালে এটি সকালের নাস্তা হিসেবে উপযুক্ত, যা সারা দিনের জন্য শক্তি প্রদান করে।
III. ঘরোয়া খাবার
প্রতিদিনের খাবারে উষ্ণতা বৃদ্ধি এবং পুষ্টিকর উপাদান অন্তর্ভুক্ত করলে তা নিজের অজান্তেই শরীরের গঠন উন্নত করতে পারে।
১১. রসুন-ভাজা পালং শাক
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- রসুনএটি মধ্যম জ্বালানীকে উষ্ণ করে, পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে, বিষমুক্ত করে এবং ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে। এর তীক্ষ্ণ এবং বিচ্ছুরক বৈশিষ্ট্য কিউই এবং রক্তের প্রবাহকে উৎসাহিত করতে সাহায্য করে।
- পালং শাকএটি রক্তকে পুষ্ট করে এবং শুষ্কতা দূর করে। আয়রনে সমৃদ্ধ, এটি রক্তাল্পতার কারণে সৃষ্ট ঠান্ডা ভাব দূর করতে সাহায্য করে।
- অনুশীলন:
- পালং শাক ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ব্লাঞ্চ করে নিন (অক্সালিক অ্যাসিড দূর করার জন্য), এবং তারপর পানি ঝরিয়ে নিন।
- একটি প্যানে তেল গরম করে রসুন কুঁচি করে সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন।
- পালং শাক যোগ করুন এবং দ্রুত উচ্চ আঁচে ভাজুন, তারপর লবণ দিয়ে সিজন করুন।
- প্রভাবএটি রক্তকে পুষ্ট করে, মলত্যাগকে উৎসাহিত করে, মধ্যম জিয়াও (প্লীহা এবং পাকস্থলী) উষ্ণ করে এবং কিউই নিয়ন্ত্রণ করে।
১২. তিলের তেল দিয়ে সেদ্ধ ডিম
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- কালো তিলের তেলএটি কিউই এবং রক্তকে উষ্ণ করে এবং পুষ্ট করে।
- ডিমএটি ইয়িনকে পুষ্ট করে এবং শুষ্কতা দূর করে এবং রক্তকে পুষ্ট করে।
- অনুশীলন:
- একটি প্যানে কালো তিলের তেল গরম করুন, তারপর ডিমগুলো ফেটিয়ে নিন।
- দুই দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর সামান্য লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন।
- প্রভাবএকটি সহজ, দ্রুত এবং পুষ্টিকর সাইড ডিশ, নাস্তার জন্য উপযুক্ত।
১৩. কুঁচি করে কাটা আদা দিয়ে ভাজা শুয়োরের মাংসের কলিজা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- আদাএটি মাঝখানকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- শূকরের কলিজাএটি লিভার এবং রক্তকে পুষ্ট করে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। আয়রন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি রক্ত-পুষ্টিকর পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস।
- অনুশীলন:
- শুয়োরের মাংসের কলিজা কেটে রান্নার ওয়াইন, সয়া সস এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
- একটি প্যানে তেল গরম করে আদার টুকরোগুলো সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন।
- শুয়োরের মাংসের কলিজা যোগ করুন এবং দ্রুত ভাজুন যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন করে সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়। একসাথে ভাজার জন্য আপনি সামান্য পালং শাক বা চিভস যোগ করতে পারেন।
- প্রভাবএটি রক্তকে পুষ্ট করে এবং মেরিডিয়ানকে উষ্ণ করে, লিভারকে টোনি করে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। রক্তের ঘাটতির কারণে মাথা ঘোরা এবং হাত-পা ঠান্ডা হওয়া রোগীদের জন্য এটি উপযুক্ত।
১৪. জিরা এবং স্ক্যালিয়ন ভাজা ভেড়ার বাচ্চা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- জিরাএটি মাঝের বার্নারকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে, কিউই নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্ষুধা জাগায়।
- খাসির মাংসশরীরের মাঝখান এবং নিচের অংশ উষ্ণ করুন।
- স্ক্যালিয়নএটি বাহ্যিক লক্ষণগুলি উপশম করার জন্য ঘাম প্ররোচিত করে এবং ইয়াং এবং রক্ত সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে।
- অনুশীলন:
- ভেড়ার বাচ্চা কেটে ম্যারিনেট করুন। স্ক্যালিয়নগুলোকে ছোট ছোট করে কেটে নিন।
- ভেড়ার বাচ্চাটিকে একটি গরম কড়াইতে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন করে, তারপর কড়াই থেকে বের করে নিন।
- স্ক্যালিয়ন এবং জিরা সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত ভাজুন, তারপর ভেড়ার মাংস, সয়া সস এবং লবণ যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন।
- প্রভাবএটির উষ্ণতা বৃদ্ধি এবং বিচ্ছুরণকারী প্রভাব রয়েছে এবং এর মশলাদার স্বাদ ক্ষুধার্ত করে তোলে। এটি কার্যকরভাবে রক্ত সঞ্চালনকে উৎসাহিত করতে পারে।
১৫. চিভস দিয়ে ভাজা চিংড়ি
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- চাইনিজ চিভসএটি মাঝের বার্নারকে উষ্ণ করে, কিউই সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে, কিডনিকে শক্তিশালী করে এবং ইয়াংকে শক্তিশালী করে। এটি "ইয়াং-উত্থাপনকারী ভেষজ" নামে পরিচিত।
- চিংড়িএটি কিডনিকে টনিফাই করে এবং ইয়াংকে শক্তিশালী করে, স্তন্যপানকে উৎসাহিত করে এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করে। এটি প্রোটিন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ।
- অনুশীলন:
- চিংড়িগুলো ধুয়ে কুকিং ওয়াইন এবং গোলমরিচ দিয়ে ম্যারিনেট করুন। চিভস ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি কড়াইতে তেল গরম করে আদা এবং রসুন দিয়ে সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর চিংড়ি দিয়ে রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- কাটা চিভস যোগ করুন, উচ্চ আঁচে দ্রুত ভাজুন এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।
- প্রভাবএটি কিডনিকে শক্তিশালী করে এবং ইয়াংকে শক্তিশালী করে, মধ্য জিয়াওকে উষ্ণ করে এবং কিউই সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে। যাদের কিডনিতে ইয়াংয়ের ঘাটতি রয়েছে এবং পিঠের নিচের অংশ এবং হাঁটুতে ঠান্ডা লাগা রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত।
১৬. দারুচিনি আপেল (মিষ্টি)
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- দারুচিনি গুঁড়োএটি আগুনকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং ইয়াংকে সাহায্য করে, ঠান্ডা দূর করে এবং ব্যথা উপশম করে, এবং মেরিডিয়ানকে উষ্ণ করে এবং মুক্ত করে। এটি আগুনকে তার উৎসের দিকে ফিরিয়ে আনতে পারে।
- আপেলএটি শরীরের তরল উৎপাদন বৃদ্ধি করে, ফুসফুসকে আর্দ্র করে এবং চর্বি দূর করে।
- অনুশীলন:
- আপেল খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে সামান্য জল এবং আপেলের টুকরো রাখুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- উপযুক্ত পরিমাণে দারুচিনি গুঁড়ো এবং সামান্য বাদামী চিনি যোগ করুন এবং ঝোলের পরিমাণ কিছুটা কমে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।
- প্রভাবউষ্ণ এবং আরামদায়ক, মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে যা ক্ষুধা বাড়িয়ে দেয়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর, উষ্ণ মিষ্টি।
IV. গরম পানীয় এবং জলখাবার
যেকোনো সময় ব্যবহার করা সুবিধাজনক, দ্রুত শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায়।
১৭. বাদামী চিনি এবং আদা চা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- বাদামী চিনিএটি কিউই এবং রক্তকে সতেজ করে, প্লীহাকে শক্তিশালী করে এবং পাকস্থলীকে উষ্ণ করে।
- আদাএটি মাঝখানকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- অনুশীলন:
- আদা কেটে বা গুঁড়ো করে নিন।
- একটি কাপে বাদামী চিনির সাথে উপকরণগুলো রাখুন, ফুটন্ত পানি ঢেলে দিন, বাদামী চিনি গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং ৫ মিনিটের জন্য ভিজতে দিন।
- প্রভাবঠান্ডা লাগা দূর করার এবং গরম করার জন্য সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম পানীয়, বিশেষ করে মাসিকের সময় মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।
১৮. লাল লংগানতারিখচা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- লংগান, লাল খেজুরএটি হৃৎপিণ্ড এবং প্লীহাকে পুষ্ট করে এবং কিউই এবং রক্তের উপকার করে।
- অনুশীলন:
- শুকনো লংগান পাল্প এবং লাল খেজুর একটি থার্মসে রাখুন।
- ফুটন্ত পানি ঢেলে পান করার আগে কমপক্ষে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এটি বারবার ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।
- প্রভাবএটি স্নায়ুকে প্রশান্ত করে, রক্তকে পুষ্ট করে এবং অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে উষ্ণ করে। যারা দীর্ঘ সময় ধরে বসে থাকেন এবং ব্যায়ামের অভাব বোধ করেন এবং যাদের ঠান্ডা লাগার প্রবণতা থাকে তাদের জন্য উপযুক্ত।
১৯. অ্যাস্ট্রাগালাস এবং গোজি বেরি চা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- হুয়াং কুই: কিউইকে পূর্ণ করা এবং ইয়াংকে উত্থাপন করা।
- গোজি বেরিএটি লিভার এবং কিডনিকে পুষ্টি জোগায়।
- অনুশীলন:
- অ্যাস্ট্রাগালাসের টুকরো এবং গোজি বেরি একটি থার্মসে রাখুন।
- পান করার আগে ১৫ মিনিট ফুটন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- প্রভাবএটি কিউইকে সতেজ করে, বাহ্যিক অঙ্গকে শক্তিশালী করে এবং লিভার ও কিডনিকে পুষ্টি জোগায়। যাদের কিউইর ঘাটতি, ক্লান্তি, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ঠান্ডা হাত-পা আছে তাদের জন্য এটি উপযুক্ত।
২০. দারুচিনি দুধ চা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- দারুচিনি গুঁড়োএটি ইয়াংকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- দুধএটি ঘাটতি পূরণ করে, ফুসফুস এবং পাকস্থলীর উপকার করে এবং শরীরের তরল উৎপাদন বৃদ্ধি করে এবং অন্ত্রকে আর্দ্র করে। এটি নিরপেক্ষ প্রকৃতির।
- কালো চাএটি উষ্ণ প্রকৃতির এবং পেট গরম করতে পারে।
- অনুশীলন:
- কালো চা অল্প পরিমাণে জল দিয়ে ফুটিয়ে একটি শক্তিশালী চা তৈরি করা হয়।
- দুধ এবং অল্প পরিমাণে দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন, অল্প আঁচে ফুটিয়ে নিন (অতিরিক্ত রান্না করবেন না), এবং মধু বা বাদামী চিনি দিয়ে সিজন করুন।
- প্রভাবউষ্ণ এবং আরামদায়ক, মিষ্টি এবং সুস্বাদু। বিকেলের চায়ের জন্য উপযুক্ত পছন্দ।
২১. ডিম দিয়ে গাঁজানো ভাত
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- মিষ্টি গাঁজানো চালের ওয়াইনএটি কিউইকে সতেজ করে এবং শরীরের তরল উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, রক্ত সঞ্চালনকে সতেজ করে এবং স্থবিরতা দূর করে।
- ডিমইয়িন এবং রক্তকে পুষ্ট করে।
- অনুশীলন:
- একটি পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে জল এবং গাঁজানো চাল দিন এবং ফুটতে দিন।
- একটি ডিম হাঁড়িতে ভেঙে পোচ করা ডিম বা ডিমের ঝোলের স্যুপে রান্না করুন।
- আপনি অল্প পরিমাণে গোজি বেরি এবং বাদামী চিনি যোগ করতে পারেন।
- প্রভাবএটি রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে, মাসিকের ব্যথা উপশম করে, ফোলাভাব কমায়, পেট উষ্ণ করে এবং প্লীহাকে শক্তিশালী করে। এটি মহিলাদের জন্য খুবই উপযোগী।
২২. ব্রাউন সুগার আদা মিষ্টি আলুর স্যুপ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- বাদামী চিনিবাদামী চিনির মতো, এটি পাকস্থলী উষ্ণ করে এবং রক্তকে পুনরায় পূরণ করে।
- আদাএটি মাঝখানকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- মিষ্টি আলুএটি প্লীহাকে টোনিফাই করে এবং কিউই পুনরায় পূরণ করে এবং মলত্যাগকে উৎসাহিত করে।
- অনুশীলন:
- মিষ্টি আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
- মিষ্টি আলু, আদার টুকরো এবং জল একসাথে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না মিষ্টি আলু নরম এবং নরম হয়।
- বাদামী চিনি যোগ করুন এবং এটি গলে যেতে দিন।
- প্রভাবএটি প্লীহাকে সতেজ করে এবং পাকস্থলীকে উষ্ণ করে, কিউই পুনরায় পূরণ করে এবং মলত্যাগকে উৎসাহিত করে। এটি একটি পেট ভরানো এবং উষ্ণতা বৃদ্ধিকারী মিষ্টি।
২৩. বাদাম এবং সয়া দুধ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- বাদাম যেমন আখরোট এবং বাদামএটি কিডনিকে পুষ্ট করে এবং ইয়াংকে উষ্ণ করে, এবং তেল এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
- সয়াএটি প্লীহাকে শক্তিশালী করে এবং কিউই পুনরায় পূরণ করে।
- অনুশীলন:
- সয়াবিন অল্প পরিমাণে বাদাম (যেমন আখরোট এবং বাদাম) এর সাথে ভিজিয়ে রাখুন।
- এটি একটি সয়া মিল্ক মেকারে রাখুন, জল যোগ করুন এবং সয়া দুধে মিশিয়ে নিন।
- প্রভাবএটি কিডনিকে পুষ্ট করে এবং সারাংশ পূরণ করে, ইয়াংকে উষ্ণ করে এবং কিউইকে সতেজ করে। প্রাতঃরাশের পানীয় হিসেবে, এটি পুষ্টিকর এবং উষ্ণ।
২৪. লবঙ্গ এবং ট্যানজারিন খোসার চা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- লবঙ্গএটি মাঝের বার্নারকে উষ্ণ করে, প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া থেকে মুক্তি দেয়, কিডনিকে টোনিফাই করে এবং ইয়াংকে শক্তিশালী করে।
- শুকনো ট্যানজারিনের খোসাএটি কিউই নিয়ন্ত্রণ করে এবং প্লীহাকে শক্তিশালী করে, আর্দ্রতা শুকায় এবং কফ দূর করে।
- অনুশীলন:
- লবঙ্গ এবং শুকনো ট্যানজারিনের খোসা একটি টি ব্যাগে রাখুন।
- পান করার আগে ফুটন্ত পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
- প্রভাবএটি পেট উষ্ণ করে, ঠান্ডা দূর করে, কিউই সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে এবং ব্যথা উপশম করে। যাদের পেটে ঠান্ডা, হেঁচকি এবং এপিগ্যাস্ট্রিয়াম এবং পেটে ঠান্ডা ব্যথা আছে তাদের জন্য এটি উপযুক্ত।
২৫. পেরিলা এবং আদা পানীয়
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- পেরিলা পাতাএটি বাহ্যিক লক্ষণগুলি উপশম করে এবং ঠান্ডা দূর করে, কিউই নিয়ন্ত্রণ করে এবং পাকস্থলীর ভারসাম্য বজায় রাখে।
- অনুশীলন:
- আদা কুচি করে কেটে একটি পাত্রে পেরিলা পাতা দিয়ে রাখুন। জল যোগ করে ৫ মিনিট ফুটান।
- অবশিষ্টাংশ সরান, স্বাদমতো বাদামী চিনি যোগ করুন এবং পান করুন।
- প্রভাবএটি ঠান্ডা দূর করে এবং বাহ্যিক লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়, কিউই নিয়ন্ত্রণ করে এবং বুকের টান উপশম করে। এটি বাহ্যিক বাতাস-ঠান্ডাজনিত সমস্যায় ভুগছেন, অথবা যাদের বুকে টান, পেট ফুলে যাওয়া এবং হাত-পা ঠান্ডা রয়েছে তাদের জন্য উপযুক্ত।
২৬. অ্যাঞ্জেলিকা চা (সরলীকৃত সংস্করণ)
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস স্লাইসএটি রক্তকে পুষ্টি জোগায় এবং সতেজ করে।
- অনুশীলন:
- একটি থার্মসে অ্যাঞ্জেলিকা রুটের কয়েকটি টুকরো রাখুন, ফুটন্ত জল ঢেলে দিন, ২০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপর পান করুন।
- স্বাদ উন্নত করতে আপনি লাল খেজুর এবং বাদামী চিনি যোগ করতে পারেন।
- প্রভাবএটি রক্তকে পূর্ণ করে এবং সতেজ করে। উল্লেখযোগ্য রক্তের ঘাটতিযুক্ত মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।
২৭. গরম কোকো (দারুচিনির স্বাদ)
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- কোকো পাউডারএতে থিওব্রোমিন থাকে, যা রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে।
- দারুচিনি গুঁড়োএটি ইয়াংকে উষ্ণ করে এবং ঠান্ডা দূর করে।
- অনুশীলন:
- দুধ গরম করে কোকো পাউডার, অল্প পরিমাণে চিনি এবং দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন।
- প্রভাবএটি রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে, মনকে শিথিল করে এবং উষ্ণতার অনুভূতি এনে দেয়।
২৮. মৌরি বীজের চা
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- মৌরি বীজএটি ঠান্ডা দূর করে এবং ব্যথা উপশম করে, কিউই নিয়ন্ত্রণ করে এবং পাকস্থলীর ভারসাম্য রক্ষা করে।
- অনুশীলন:
- এক ছোট চামচ মৌরি বীজ হালকা করে চূর্ণ করে ফুটন্ত পানিতে ৫-১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন, তারপর পান করুন।
- প্রভাবএটি পেট উষ্ণ করে, ঠান্ডা দূর করে এবং ঠান্ডাজনিত পেটের ব্যথা উপশম করে।
২৯. বাদামের স্যুপ
- উপাদান বিশ্লেষণ:
- বাদামএটি প্লীহা এবং পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে, ফুসফুসকে আর্দ্র করে এবং কফ দূর করে। এর বৈশিষ্ট্য নিরপেক্ষ থেকে সামান্য উষ্ণ।
- অনুশীলন:
- বাদাম আগে থেকে ভিজিয়ে রাখুন।
- নরম না হওয়া পর্যন্ত পানিতে বাদাম সিদ্ধ করুন, তারপর স্বাদমতো শিলা চিনি যোগ করুন।
- প্রভাবএটি প্লীহাকে শক্তিশালী করে এবং পাকস্থলীকে উষ্ণ করে, কিউইকে পুষ্টি জোগায় এবং পুনরায় পূরণ করে। দুর্বল প্লীহা এবং পাকস্থলী যাদের হাত ও পা ঠান্ডা থাকে তাদের জন্য উপযুক্ত।
৩০. পা ভিজিয়ে রাখা (খাদ্যতালিকাগত চিকিৎসা নয়, তবে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ)
- পদ্ধতি:
- একটি বালতি তৈরি করুন এবং ৪০-৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম জল দিয়ে ভরে নিন, নিশ্চিত করুন যে জলের স্তর আপনার গোড়ালির উপরে রয়েছে।
- কয়েক টুকরো আদা, এক মুঠো লবণ, অথবা অল্প পরিমাণে মুগওয়ার্ট যোগ করলে প্রভাব আরও বাড়বে।
- ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন, যতক্ষণ না আপনার সামান্য ঘাম হয়।
- ভিজানোর পর, সাথে সাথে নিজেকে শুকিয়ে নিন এবং উষ্ণ থাকার জন্য মোজা পরুন।
- প্রভাবপায়ের তলায় উদ্দীপক আকুপয়েন্ট সারা শরীরে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে, তাপকে তার উৎসে ফিরিয়ে আনে এবং সরাসরি পা উষ্ণ করে। ঠান্ডা হাত ও পা ভালো করার জন্য এটি সবচেয়ে কার্যকর বাহ্যিক চিকিৎসা।
অধ্যবসায় এবং একটি সামগ্রিক পদ্ধতি
ঠান্ডা হাত ও পা দূর করা একটি দীর্ঘমেয়াদী লড়াই যার জন্য ধৈর্য এবং যত্ন প্রয়োজন। আপনার প্রতিদিনের খাবার এবং জলখাবারে এই সহজ রেসিপিগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন যাতে ভেতর থেকে স্বাভাবিকভাবেই উষ্ণতা বিকিরণ হয়।
মূল বিষয়টি হল:
- নিয়মিত খাবারনিয়মিত এবং পরিমিত গ্রহণ শরীরকে শক্তির একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করে।
- ঠান্ডা থেকে দূরে থাকুনএটি শারীরিক অবস্থার উন্নতির ভিত্তি, এবং এটি যেকোনো সম্পূরক গ্রহণের চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ।
- নড়াচড়া ইয়াং তৈরি করেরক্ত সঞ্চালন উন্নত করার জন্য মাঝারি দৈনিক ব্যায়াম, যেমন দ্রুত হাঁটা এবং স্ট্রেচিং, সর্বোত্তম উপায়।
- পর্যাপ্ত ঘুমরাত হল সেই সময় যখন ইয়াং শক্তি সঞ্চয় এবং মেরামত করা হয়, এবং ভালো ঘুম ইয়াং শক্তি রক্ষা করতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন:
- কিডনি পুষ্টিকর এবং প্লীহা শক্তিশালীকারী ৩০টি রেসিপি (যাদের প্লীহা এবং কিডনি উভয়েরই ঘাটতি আছে তাদের জন্য উপযুক্ত)
- ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা (TCM) তত্ত্বে, কিডনি টোনিফিকেশন কী?
- কিডনি পুষ্ট করার এবং পেশী ও হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য ৩০টি রেসিপি (যাদের পেশী ও হাড় দুর্বল, এবং যাদের পিঠ ও হাঁটু দুর্বল তাদের জন্য উপযুক্ত)
- ৩০টি সহজ এবং সহজেই তৈরি করা যা কিডনির পুষ্টিকর স্যুপের রেসিপি (দৈনন্দিন স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপযুক্ত)
