30 einfache und leicht zuzubereitende Suppenrezepte, die die Nieren stärken (geeignet für die tägliche Gesundheitsvorsorge)

Prinzipien der Nierentonisierung zu Hause

Zur Stärkung der Nieren sind nicht unbedingt teure Heilkräuter und umfangreiche Nahrungsergänzungsmittel erforderlich. Für die tägliche Pflege ...„Normale Supplementierung“ und „schrittweise Supplementierung“ Das ist der Schlüssel. Durch die Verwendung gängiger Zutaten und einfacher Zubereitungsmethoden sowie deren regelmäßigen Verzehr können Sie Ihre Nierenenergie besser stabilisieren und einen subtilen und allmählichen gesundheitsfördernden Effekt erzielen.

Merkmale einer selbstgemachten nierenstärkenden Suppe:

• Gewöhnliche ZutatenSie können problemlos in Supermärkten und auf traditionellen Märkten erworben werden.
• Einfach zuzubereitenSie verwenden häufig zeit- und arbeitssparende Methoden wie das Kochen oder Köcheln von Suppe.
• Hausgemachter GeschmackDer Geschmack ist mild und eignet sich für die ganze Familie.
• friedlich von NaturWählen Sie Lebensmittel, die nur leicht nahrhaft sind und vermeiden Sie solche, die zu austrocknend oder zu kühlend wirken, damit sie für den langfristigen Verzehr geeignet sind.

Wichtiger Hinweis:

1. Körperkonstitution bestimmenDie in diesem Artikel erwähnten Suppen sind von milder Natur, dennoch empfiehlt es sich, sie erst nach Kenntnis der eigenen Konstitution auszuwählen (ob man einen Yang-Mangel, einen Yin-Mangel oder ein Gleichgewicht hat).
2. Ein angemessener Betrag ist ratsam.Es genügt, es 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren; es ist nicht nötig, täglich große Mengen davon einzunehmen.
3. Ausgewogene ErnährungSuppe ist eine Ergänzung; ausgewogene Ernährung, ausreichend Schlaf und mäßige Bewegung sind die Eckpfeiler der Gesundheit.

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Was versteht man in der Theorie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) unter Nierentonisierung?

Die „Nierentonisierung“ ist ein sehr zentraler und wichtiger Begriff, aber seine Bedeutung ist weitaus umfassender und tiefer als das moderne medizinische Konzept der einfachen „Stärkung des Nierenorgans“.

Einfach ausgedrückt,Unter Nierentonisierung versteht man die Stärkung und Kräftigung des körpereigenen Nierensystems durch verschiedene Methoden, um dessen normale Funktion zu erhalten oder wiederherzustellen und dadurch die Ziele der Stärkung des Körpers, der Verzögerung des Alterungsprozesses sowie der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten zu erreichen.

Häufige Anzeichen einer Niereninsuffizienz:

• Schmerzen im unteren Rücken und in den Knien (im unteren Rückenbereich befinden sich die Nieren).
• Vorzeitiges Ergrauen und Haarausfall
• Gedächtnisverlust, Konzentrationsschwäche
• Lockere Zähne
• Hörverlust, Tinnitus
• Verminderte sexuelle Funktion, Unfruchtbarkeit
• Kältegefühl und kalte Gliedmaßen (Nieren-Yang-Mangel) oder heiße Handflächen und Fußsohlen, Nachtschweiß (Nieren-Yin-Mangel)
• Häufiges Wasserlassen in der Nacht
• Sie fühlen sich antriebslos und schnell erschöpft

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I. Samen und Nüsse: Eine hervorragende Wahl zur Stärkung der Nieren und zur Wiederherstellung der Lebenskraft – und zwar auf schonende Weise.

Diese Suppenarten enthalten oft Samen oder Nüsse. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Samen die Lebensessenz enthalten und die Grundlage für die Stärkung der Nieren und die Wiederherstellung der Lebensessenz bilden.

1. Kastanien-Walnuss-Schweinerippchensuppe

• Zutatenanalyse:
  • KastanieSie nährt Magen und Milz und stärkt Nieren und Muskeln. Sie wird auch als „Frucht der Nieren“ bezeichnet.
  • WalnüsseEs nährt die Nieren und wärmt die Lunge, befeuchtet den Darm und fördert die Darmtätigkeit und hat eine positive Wirkung auf Intelligenz und Gehirnfunktion.
  • RippchenEs liefert hochwertiges Eiweiß und Kalzium zur Stärkung der Knochen.
• üben:
  1. Die Schweinerippchen in Stücke schneiden und blanchieren. Die Maronen schälen und die Haut entfernen, die Walnüsse waschen.
  2. Alle Zutaten (Rippchen, Kastanien, Walnüsse, Ingwerscheiben) in den Topf geben.
  3. Geben Sie ausreichend Wasser hinzu, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie es anschließend 1,5 Stunden bei schwacher Hitze köcheln.
  4. Einfach nach Geschmack salzen.
• WirkungEs nährt die Nieren und stärkt den unteren Rücken, kräftigt Muskeln und Knochen, verbessert die geistige Leistungsfähigkeit und beruhigt den Geist. Geeignet für Menschen, die geistig überlastet sind und unter Schwäche im unteren Rücken und in den Knien leiden.

2. Suppe aus schwarzen Bohnen, Erdnüssen und Hühnerfüßen

• Zutatenanalyse:
  • Schwarze BohnenEs nährt die Nieren und stärkt das Yin, kräftigt die Milz und fördert die Harnproduktion. Schwarze Lebensmittel werden mit den Nieren in Verbindung gebracht und sind daher ein gängiges und wirksames Mittel zur Stärkung der Nieren.
  • ErdnussEs stärkt Milz und Magen, befeuchtet die Lunge und löst Schleim.
  • HühnerfüßeEs ist reich an Kollagen, das Muskeln und Knochen stärken und die Gelenke mit Feuchtigkeit versorgen kann.
• üben:
  1. Schwarze Bohnen 2 Stunden vorher einweichen. Hühnerfüße waschen, Krallen kürzen und blanchieren.
  2. Schwarze Bohnen, Erdnüsse, Hühnerfüße und Ingwerscheiben in einen Topf geben und Wasser hinzufügen.
  3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis die Hühnerfüße zart sind.
  4. Mit Salz würzen.
• WirkungEs nährt Nieren und Blut und stärkt Muskeln und Knochen. Geeignet für Menschen mit schwachen Muskeln und Knochen sowie trockener Haut.

3. Goji-Blatt- und Schweinelebersuppe (kochen)

• Zutatenanalyse:
  • WolfsbeerenblätterEs nährt Mangelerscheinungen und füllt die Essenz wieder auf, klärt Hitze und verbessert das Sehvermögen. Seine kühlende Wirkung trägt zum Gleichgewicht der Eigenschaften der Suppe bei.
  • SchweineleberEs nährt Leber und Blut und verbessert die Sehkraft. Nach dem Prinzip „Ähnliches heilt Ähnliches“ ist es ein ausgezeichnetes Blutstärkungsmittel.
  • Goji-BeerenEs nährt Leber und Nieren, wirkt sich positiv auf die Essenz aus und verbessert das Sehvermögen.
• üben:
  1. Die Schweineleber in Scheiben schneiden, in Wasser einweichen und abtropfen lassen, dann mit Maisstärke, Öl und Salz marinieren.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, und sobald es kocht, geraspelten Ingwer und Gojibeeren hinzufügen.
  3. Sobald das Wasser wieder kocht, die in Scheiben geschnittene Schweineleber hinzufügen und kochen lassen, bis sie ihre Farbe ändert.
  4. Zum Schluss die Gojiblätter hinzufügen, weich kochen und dann mit Salz und Sesamöl würzen.
• WirkungSie nährt Leber und Nieren, füllt Lebenskraft und Blut auf und verbessert die Sehkraft. Sie ist einfach, schnell zubereitet und eignet sich als Abendessensuppe.

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II. Wurzeln und Hülsenfrüchte: Stärken Milz und Nieren, füllen das Qi auf und festigen die Essenz.

Wurzelgemüse stärkt oft die Milz und füllt das Qi auf. Nur wenn Milz und Magen gut funktionieren, können Nährstoffe effektiver zu den Nieren transportiert werden.

4. Yamswurzel-, Mais- und Schweinerippchensuppe

• Zutatenanalyse:
  • Chinesische YamswurzelEs nährt Milz, Lunge und Nieren, stärkt die Nieren und füllt die Lebenskraft wieder auf. Dank seiner milden Wirkung ist es ein hervorragender Inhaltsstoff zur sanften Stärkung von Milz und Nieren.
  • MaisEs stärkt Milz und Magen, fördert die Harnproduktion und beseitigt Feuchtigkeit. Außerdem verstärkt es den süßen und erfrischenden Geschmack von Suppen.
  • RippchenGewährleistet die Grundversorgung mit Nährstoffen.
• üben:
  1. Die Schweinerippchen blanchieren. Die Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden (dabei Handschuhe tragen, um Juckreiz zu vermeiden) und den Mais ebenfalls in Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten (Schweinerippchen, Yamswurzel, Mais, Ingwerscheiben) in den Topf geben.
  3. Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
  4. Einfach nach Geschmack salzen.
• WirkungEs stärkt die Milz und füllt das Qi auf, nährt die Nieren und kräftigt die Essenz. Es hat einen süßen und erfrischenden Geschmack, den die ganze Familie liebt.

5. Lotuswurzel-, rote Dattel- und Erdnusssuppe

• Zutatenanalyse:
  • LotuswurzelEs wirkt kühlend und flüssigkeitsbildend, stärkt die Milz und regt den Appetit an und nährt das Blut.
  • rote DattelnEs füllt den mittleren Energiespeicher wieder auf und belebt das Qi, nährt das Blut und beruhigt den Geist.
  • ErdnussEs stärkt Milz und Magen.
  • Shiitake-PilzeEs verbessert den Geschmack und nährt Milz und Magen.
• üben:
  1. Die Lotuswurzel schälen und in Stücke schneiden. Die Shiitake-Pilze einweichen, bis sie weich sind. Die Erdnüsse waschen.
  2. Alle Zutaten (Lotuswurzel, Shiitake-Pilze, Erdnüsse, rote Datteln, Ingwerscheiben) in den Topf geben.
  3. Wasser hinzufügen und 1,5 Stunden köcheln lassen, bis die Lotuswurzel weich und pulverig ist.
  4. Mit Salz würzen.
• WirkungEs stärkt die Milz und nährt das Blut, tonisiert die Nieren und füllt die Lebenskraft auf. Es eignet sich zur Nährstoffversorgung des Körpers im Herbst und Winter und spendet Feuchtigkeit, ohne ihn auszutrocknen.

6. Tomaten-, Kartoffel- und Schweinerippchensuppe

• Zutatenanalyse:
  • TomateEs fördert die Speichelproduktion, stillt den Durst, stärkt den Magen und unterstützt die Verdauung.
  • KartoffelEs stärkt Milz und Magen, füllt das Qi wieder auf und reguliert das mittlere Jiao.
  • RippchenLiefert Protein.
• üben:
  1. Die Schweinerippchen blanchieren. Tomaten und Kartoffeln schälen und würfeln.
  2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Tomaten darin anbraten, bis sie weich und saftig sind.
  3. Geben Sie ausreichend Wasser, Schweinerippchen und Kartoffelstücke hinzu, bringen Sie alles bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie es 1 Stunde köcheln.
  4. Einfach Salz und etwas Zucker nach Geschmack hinzufügen.
• WirkungEs stärkt Milz und Magen, nährt das Yin und befeuchtet trockene Haut. Sein süß-saurer Geschmack ist appetitanregend und kann den Appetit anregen.

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III. Geflügel- und Viehfleisch: Nährt Qi und Blut, wärmt und stärkt das Nieren-Yang

Fleisch liefert reichlich Eiweiß und Energie, die für die Blutbildung und die Erwärmung des Körpers unerlässlich sind.

7. Hühnersuppe mit Shiitake-Pilzen und roten Datteln

• Zutatenanalyse:
  • PilzEs nährt Milz und Magen und füllt das Qi wieder auf.
  • rote DattelnEs füllt den mittleren Energiespeicher wieder auf und belebt das Qi, nährt das Blut und beruhigt den Geist.
  • HuhnEs wärmt den mittleren Energiespender, füllt das Qi wieder auf und nährt die Essenz.
• üben:
  1. Das Hähnchen in Stücke schneiden und blanchieren. Die Shiitake-Pilze einweichen, bis sie weich sind, und die roten Datteln entsteinen.
  2. Alle Zutaten (Hähnchen, Shiitake-Pilze, rote Datteln, Ingwerscheiben) in den Topf geben.
  3. Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
  4. Mit Salz würzen.
• WirkungSie wärmt die Mitte, stärkt das Qi, nährt das Blut und beruhigt den Geist. Es ist eine klassische, nahrhafte Hausmannskostsuppe.

8. Algen-, Tofu- und mageres Schweinefleischsuppe (kochende Suppe)

• Zutatenanalyse:
  • AlgenEs kann Schleim lösen, verhärtete Massen aufweichen, Hitze ableiten und die Diurese fördern.
  • TofuEs fördert das Qi und harmonisiert das mittlere Jiao, erzeugt Flüssigkeiten und befeuchtet Trockenheit.
  • mageres FleischEs nährt das Yin und befeuchtet Trockenheit.
• üben:
  1. Das magere Fleisch in Scheiben schneiden und mit Maisstärke, Öl und Salz marinieren. Den Tofu in Würfel schneiden.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, und sobald es kocht, geraspelten Ingwer, Algen und Tofu hinzufügen.
  3. Sobald das Wasser wieder kocht, das geschnittene Fleisch dazugeben und durchgaren lassen.
  4. Mit Salz, Sesamöl und gehackten Frühlingszwiebeln würzen.
• WirkungEs nährt das Yin, klärt Hitze, macht Verhärtungen weich und löst Knoten auf. Es ist einfach, schnell und reich an Jod.

9. Rettich-Rinderbrust-Suppe

• Zutatenanalyse:
  • Weißer RettichEs kann die Verdauung fördern, Schleim lösen und die Lunge befeuchten.
  • LendeEs nährt Milz und Magen, füllt Qi und Blut wieder auf und stärkt Muskeln und Knochen.
• üben:
  1. Die Rinderbrust in Stücke schneiden, blanchieren und anschließend abspülen.
  2. Die Rinderbrust, die Ingwerscheiben und einen Sternanis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 1,5 Stunden köcheln lassen.
  3. Den weißen Rettich schälen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• WirkungEs stärkt Milz und Magen, kräftigt Muskeln und Knochen. Geeignet für Menschen, die sich schwach und erschöpft fühlen und unter Muskel- und Knochenschmerzen leiden.

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IV. Meeresfrüchte und Wasserprodukte: Nährt das Yin und stärkt die Nieren, füllt Essenz und Knochenmark wieder auf.

Wasserprodukte haben oft eine nährende Wirkung auf das Yin, während Meeresfrüchte reich an Spurenelementen wie Zink sind, das sich positiv auf die Stärkung der Nieren und die Wiederherstellung der Essenz auswirkt.

10. Garnelen- und Tofusuppe (kochende Suppe)

• Zutatenanalyse:
  • Frische GarnelenEs stärkt die Nieren und das Yang, fördert die Milchbildung und entgiftet den Körper. Es ist reich an Zink und Eiweiß.
  • TofuEs fördert das Qi und harmonisiert das mittlere Jiao.
  • SenfEs wirkt kühlend und entgiftend, verbessert den Geschmack und beseitigt Fettigkeit.
• üben:
  1. Waschen Sie die Garnelen und entfernen Sie die Schnurrhaare und Beine. Schneiden Sie den Tofu in Würfel und den Senfkohl in Stücke.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, und sobald es kocht, geraspelten Ingwer und Tofu hinzufügen.
  3. Nach dem Aufkochen frische Garnelen und Senfgrün hinzufügen und kochen lassen, bis die Garnelen rot werden und das Grün weich ist.
  4. Mit Salz und Sesamöl würzen.
• WirkungEs nährt die Nieren und stärkt das Yang, während es gleichzeitig trockene Haut mit Feuchtigkeit versorgt. Es schmeckt köstlich und ist schnell zubereitet.

11. Muschel-Wintermelonen-Suppe (schnell gekocht)

• Zutatenanalyse:
  • MuschelnEs nährt das Yin, fördert die Diurese, löst Schleim und erweicht harte Masse.
  • WintermeloneEs wirkt kühlend, harntreibend, abschwellend und entgiftend.
  • IngwerstreifenUm die kühlenden Eigenschaften von Wintermelone und Venusmuscheln auszugleichen.
• üben:
  1. Reinigen Sie die Muscheln und entfernen Sie den Sand. Schälen und entkernen Sie die Wintermelone und schneiden Sie sie anschließend in Scheiben.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, und sobald es kocht, geraspelten Ingwer und in Scheiben geschnittene Wintermelone hinzufügen.
  3. Kochen Sie die Wintermelone, bis sie glasig ist, geben Sie dann die Muscheln hinzu und kochen Sie weiter, bis sich die Muscheln öffnen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Sesamöl würzen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
• WirkungEs nährt das Yin, fördert die Harnproduktion, wirkt kühlend und lindert Sommerhitze. Es eignet sich für den Verzehr im Sommer und spendet sowohl Nährstoffe als auch Linderung.

12. Algen-, getrocknete Garnelen- und Eierstichsuppe (gekocht)

• Zutatenanalyse:
  • Seetang, getrocknete GarnelenEs nährt die Nieren und steigert die männliche Potenz und liefert außerdem Kalzium.
  • EiEs nährt das Yin, befeuchtet Trockenheit und nährt das Blut.
• üben:
  1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, und sobald es kocht, Seetang, getrocknete Garnelen und zerkleinerten Ingwer hinzufügen.
  2. Nachdem die Flüssigkeit erneut aufkocht, die geschlagene Eimasse hineingießen, um Eierbänder zu formen.
  3. Die Hitze sofort abstellen, dann Salz und Sesamöl nach Geschmack hinzufügen.
• WirkungDiese Suppe ist gut für die Nierengesundheit, steigert die Potenz und füllt die Kalziumspeicher wieder auf. Sie ist eine der schnellsten und einfachsten Möglichkeiten, die Nieren zu unterstützen.

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V. Einfache Heildiäten: Sanfte Nutzung medizinischer Eigenschaften, nährende Wirkung durch Nahrung

Die Zugabe von ein oder zwei Heilkräutern, die auch in Lebensmitteln verwendet werden, kann die nierenstärkende Wirkung von Suppen auf sanfte Weise verstärken.

13. Goji-Beeren-Schweinenierensuppe (Schnelle Suppe)

• Zutatenanalyse:
  • Goji-BeerenEs nährt Leber und Nieren.
  • Schweineniere: Nutze das Prinzip „Ähnliches heilt Ähnliches“, um das Nieren-Qi wieder aufzufüllen.
• üben:
  1. Die Schweinenieren waagerecht halbieren, die weiße Innenhaut entfernen, in Scheiben schneiden und mit Kochwein und Ingwerscheiben marinieren, um eventuelle unangenehme Gerüche zu beseitigen.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, und sobald es kocht, geraspelten Ingwer und Gojibeeren hinzufügen.
  3. Sobald das Wasser wieder kocht, die Schweinenierenscheiben hinzufügen und garen, bis sie durch sind (nicht zu lange kochen).
  4. Mit Salz und Sesamöl würzen.
• WirkungDiese Suppe wurde speziell zur Stärkung der Nieren und des unteren Rückens entwickelt. Sie ist schnell und einfach zubereitet und wurde bei Nierenschwäche und Rückenschmerzen im unteren Rückenbereich angepasst.

14. Eucommia-, Walnuss- und Schweineschwanzsuppe

• Zutatenanalyse:
  • EucommiaEs nährt Leber und Nieren und stärkt Muskeln und Knochen.
  • WalnüsseEs nährt die Nieren und wärmt die Lunge.
  • SchweineschwanzNutzen Sie die Form, um die Form zu ergänzen und Taille und Wirbelsäule zu stärken.
• üben:
  1. Waschen Sie den Schweineschwanz, schneiden Sie ihn in Stücke und blanchieren Sie ihn. Waschen Sie die Eucommia-Rinde und die Walnusskerne.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen.
  3. Mit Salz würzen.
• WirkungEs stärkt die Nieren und das Yang sowie Muskeln und Knochen. Geeignet für Menschen mit Rückenschmerzen und Schwäche aufgrund von Überbeanspruchung.

15. Lammsuppe mit Engelwurz und Ingwer (Wärmend und nahrhaft)

• Zutatenanalyse:
  • Angelica sinensisEs nährt und belebt das Blut, reguliert die Menstruation und lindert Schmerzen.
  • IngwerEs wärmt den Körperkern und vertreibt Kälte.
  • HammelEs belebt das Qi und gleicht Mängel aus, wärmt den mittleren und unteren Körperbereich.
• üben:
  1. Das Hammelfleisch in Stücke schneiden, blanchieren und anschließend gründlich abspülen.
  2. Das Hammelfleisch, die Engelwurz und die Ingwerscheiben in einen Tontopf geben und Wasser hinzufügen.
  3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Lammfleisch zart ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• WirkungEs wärmt den mittleren Erwärmer, nährt das Blut, vertreibt Kälte und lindert Schmerzen. Es ist eine ausgezeichnete Wahl zur Stärkung und Kräftigung von Milz und Nieren im Winter.

16. Seebarschsuppe mit Astragalus und roten Datteln

• Zutatenanalyse:
  • Huang QiEs füllt das Qi wieder auf, stärkt das Yang, fördert die Harnproduktion und reduziert Schwellungen.
  • rote DattelnEs füllt den mittleren Energiespeicher wieder auf und belebt das Qi, nährt das Blut und beruhigt den Geist.
  • WolfsbarschEs wirkt sich positiv auf Milz und Magen aus, nährt Leber und Nieren und fördert die Wundheilung.
• üben:
  1. Den Wolfsbarsch säubern und in der Pfanne von beiden Seiten leicht anbraten.
  2. Geben Sie ausreichend kochendes Wasser, Astragaluswurzel, rote Datteln und Ingwerscheiben in den Topf.
  3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Den gebratenen Wolfsbarsch hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Salz würzen und mit Koriander bestreuen.
• WirkungEs belebt Qi und Blut und nährt Leber und Nieren. Geeignet für Menschen, die nach einer Operation oder Entbindung geschwächt sind.

17. Vier-Zutaten-Sud (Stärkt Milz und Nieren)

• Zutatenanalyse:
  • Poria cocosChinesische Yamswurzel(Yamswurzel), Lotuskerne, FuchsnüsseEs stärkt die Milz und füllt das Qi wieder auf, tonisiert die Nieren und adstringiert das Qi.
• üben:
  1. Waschen Sie die vier Heilkräuter (in gleichen Mengen) und kochen Sie sie zusammen mit Schweinedarm, Schweinemagen oder Schweinerippchen.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
  3. Einfach nach Belieben Salz und Reiswein hinzufügen.
• WirkungEs stärkt die Milz und füllt das Qi auf, tonisiert die Nieren und kräftigt die Essenz. Seine medizinischen Eigenschaften sind mild, wodurch es eine grundlegende Rezeptur zur Regulierung des Qi von Milz, Magen und Nieren darstellt.

18. Cistanche deserticola, Yamswurzel- und Hammelfleischsuppe (nahrhaft und stärkend)

• Zutatenanalyse:
  • Cistanche deserticolaEs stärkt das Nieren-Yang, nährt Essenz und Blut und befeuchtet den Darm, um Verstopfung zu lindern. Es ist mild und trocknet die Sinne nicht aus.
  • SüßkartoffelEs nährt Milz, Lunge und Nieren.
  • HammelWärmen Sie den mittleren und unteren Körperbereich.
• üben:
  1. Das Hammelfleisch blanchieren. Die Yamswurzel schälen und würfeln.
  2. Das Hammelfleisch, die Cistanche und den Ingwer in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen.
  3. Die Yamswurzel dazugeben und weitere 30 Minuten kochen lassen, dann nach Belieben würzen.
• WirkungEs stärkt die Nieren und das Yang, belebt die Milz und füllt das Qi auf. Es eignet sich für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel und Verstopfung.

19. Mistel-Eier-Tee (Süße Suppe)

• Zutatenanalyse:
  • MaulbeereEs nährt Leber und Nieren, stärkt Muskeln und Knochen und vertreibt Wind und Feuchtigkeit.
  • Eier, rote DattelnEs nährt das Blut und beruhigt den Geist.
• üben:
  1. Waschen Sie die Maulbeermistel, wickeln Sie sie in einen Gazebeutel und kochen Sie sie zusammen mit den roten Datteln 30 Minuten lang.
  2. Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und geben Sie sie in die Suppe, um sie weitere 15 Minuten kochen zu lassen.
  3. Geben Sie eine angemessene Menge braunen Zucker oder Kandiszucker für den Geschmack hinzu, essen Sie dann das Ei und trinken Sie die Suppe.
• WirkungEs nährt das Blut, vertreibt Blähungen und stärkt Muskeln und Knochen. Es eignet sich bei rheumatischen Schmerzen und Muskel- und Knochenschwäche.

20. Meereskokosnuss-Aprikosenkernsuppe mit magerem Schweinefleisch (Nährt Lunge und Nieren)

• Zutatenanalyse:
  • MeereskokosnussEs nährt das Yin und befeuchtet die Lunge, klärt Hitze und beseitigt Trockenheit.
  • Südliche Aprikose, nördliche AprikoseEs befeuchtet die Lunge und lindert Husten.
  • mageres FleischEs nährt das Yin und befeuchtet Trockenheit.
• üben:
  1. Das magere Fleisch in Stücke schneiden und blanchieren. Die Meereskokosnuss und die Aprikosenkerne waschen.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 1,5 Stunden köcheln lassen.
  3. Mit Salz würzen.
• WirkungEs nährt das Yin und befeuchtet die Lunge, stärkt die Nieren und füllt das Qi auf. Es eignet sich für Menschen mit trockener Haut und trockenem Hals im Herbst und Winter.

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Selbstgemachte Suppen führen bei regelmäßigem Verzehr zu positiven Ergebnissen.

Gesunde Ernährung ist kein unerreichbarer Traum; sie liegt verborgen in unseren täglichen Mahlzeiten. Diese einfachen, nierenstärkenden Suppen, ohne ausgefallene Zutaten oder komplizierte Zubereitungsmethoden, verkörpern die Weisheit des traditionellen chinesischen Medizinkonzepts, dass „Medizin und Nahrung denselben Ursprung haben“.

Der entscheidende Punkt ist:

• Regelmäßiger KonsumWählen Sie jede Woche 2-3 Gerichte aus, die Sie abwechselnd zubereiten und in den Familienmenüplan integrieren.
• langsam und stetigErwarten Sie keine Wunder nach ein- oder zweimaligem Konsum. Bleiben Sie mehrere Monate dabei, und Ihr Körper wird Ihnen eine Rückmeldung geben.
• Höre auf deinen KörperWählen Sie die Suppe, die am besten zur aktuellen Jahreszeit und Ihren eigenen Gefühlen passt.

Weiterführende Literatur:

• 30 nährende Yin- und nierenstärkende Rezepte (Geeignet für Menschen mit Nieren-Yin-Mangel)
• 30 nierenstärkende und essentielle Rezepte (Geeignet für Menschen mit Nierenessenzmangel)
• 30 nierenstärkende und aphrodisierende Rezepte (Geeignet für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel)
• 50 Rezepte für nierenstärkende und aphrodisierende Suppen aus dem „Compendium of Materia Medica“ und dem „Jisheng Fang“