30 nierenstärkende und aphrodisierende Rezepte (Geeignet für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel)

Nieren-Yang-Mangel verstehen

In der TraditionTraditionelle Chinesische MedizinStudium, "NiereDie Niere gilt als „Grundlage des Lebens“ im menschlichen Körper. Sie ist nicht nur ein Organ, sondern ein funktionelles System, das viele wichtige Funktionen wie Wachstum, Entwicklung, Fortpflanzung und Wasserhaushalt steuert. „Nieren-Yang“ bezeichnet den wärmenden, fördernden und anregenden Aspekt der Nierenfunktion, der als „Feuer des Lebenstors“ im Körper verstanden werden kann.

Was ist ein Nieren-Yang-Mangel?
Wenn die Yang-Energie in den Nieren unzureichend ist und dieses „Lebensfeuer“ schwach wird, treten eine Reihe von Mangel- und Kältesymptomen auf, die als „Nieren-Yang-Mangel“ bezeichnet werden.

Zu den häufigsten Symptomen gehören:

• Schmerzen im unteren Rücken und KnieDer untere Rücken fühlt sich wund, schwach und kalt an, was durch Wärme gelindert wird.
• Mir ist kalt und ich habe kalte GliedmaßenSie sind besonders kälteempfindlich, und ihre Hände und Füße sind selbst im Sommer immer kalt.
• Verminderte sexuelle FunktionBei Männern können Impotenz, vorzeitiger Samenerguss und eine geringe Spermienzahl auftreten; bei Frauen können Libidoverlust, ein Kältegefühl in der Gebärmutter und Unfruchtbarkeit auftreten.
• Schlechter GeistZu den Symptomen gehören Lethargie, Müdigkeit und Benommenheit.
• Klarer und reichlicher UrinDie Urinmenge ist hoch und die Farbe klar.
• Häufiges Wasserlassen in der NachtIch muss nachts mehrmals aufstehen, um zu urinieren.
• blasser oder dunkler TeintDer Teint wirkt glanzlos.
• Aussehen der Zunge und des PulsesDie Zunge ist blass und geschwollen mit einem weißen Belag; der Puls ist tief, langsam und schwach.

Wichtiger Hinweis:

1. Differenzierung von Syndromen und BehandlungDie Ernährungsrezepte in diesem Artikel sind hauptsächlich für Menschen mit „Nieren-Yang-Mangel“ gedacht. Wenn Sie sich über Ihre Konstitution unsicher sind oder an komplexen Beschwerden wie Yin-Mangel oder Feuchtigkeitshitze leiden, konsultieren Sie bitte einen qualifizierten TCM-Arzt zur Diagnose und nehmen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel ohne ärztliche Beratung ein.
2. Schritt für SchrittNahrungsergänzungsmittel erfordern Kontinuität, keine schnellen Lösungen. Verzehren Sie sie in Maßen und entsprechend Ihren individuellen Bedürfnissen, um eine übermäßige Einnahme zu vermeiden.
3. ZutatenauswahlUm die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie nach Möglichkeit frische, hochwertige Zutaten wählen.

---

I. Suppenrezepte

Suppe kann die Essenz der Zutaten und Heilkräuter vollständig extrahieren, ist leicht verdaulich und die gebräuchlichste Form der Stärkung der Nieren und des Yang.

1. Suppe aus Schweineschwänzen (Eucommia und Morinda officinalis)

• Zutatenanalyse:
  • EucommiaEs nährt Leber und Nieren, stärkt Muskeln und Knochen und beugt Fehlgeburten vor. Besonders wirksam ist es bei Rückenschmerzen im unteren Rückenbereich, die durch Nierenschwäche verursacht werden.
  • Morinda officinalisEs stärkt das Nieren-Yang, kräftigt Muskeln und Knochen und vertreibt Wind und Feuchtigkeit. Es ist ein wichtiges Aphrodisiakum, das gezielt auf den Nierenmeridian wirkt.
  • SchweineschwanzEs heißt, „Ähnliches heilt Ähnliches“ und es ist reich an Kollagen, das die Taille und die Wirbelsäule stärken kann.
  • WalnüsseEs nährt die Nieren und wärmt die Lunge, befeuchtet den Darm und fördert die Verdauung. Es stärkt das Yang und wirkt gleichzeitig feuchtigkeitsspendend, sodass es nicht zu austrocknend wirkt.
  • rote DattelnIngwerEs harmonisiert die medizinischen Eigenschaften, stärkt Milz und Magen und beseitigt fischigen Geruch.
• üben:
  1. Waschen Sie die Schweineschwänze, schneiden Sie sie in Stücke, blanchieren Sie sie, um Blut und Verunreinigungen zu entfernen, und stellen Sie sie beiseite.
  2. Eucommia ulmoides und Morinda officinalis kurz mit Wasser abspülen. Walnusskerne und entsteinte rote Datteln beiseite stellen.
  3. Alle Zutaten (Schweineschwanz, Eucommia-Rinde, Morinda-Wurzel, Walnusskerne, rote Datteln und Ingwerscheiben) in einen Suppentopf geben und ausreichend Wasser hinzufügen.
  4. Nachdem die Flüssigkeit bei starker Hitze zum Kochen gebracht wurde, die Hitze reduzieren und 2-3 Stunden köcheln lassen.
  5. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
• WirkungEs stärkt die Nieren und das Yang sowie Muskeln und Knochen. Es eignet sich besonders für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel, die unter Schmerzen im unteren Rücken und in den Knien leiden und kälteempfindlich sind.

2. Goji-Beeren-, Cuscuta-Samen- und Hammelfleischsuppe

• Zutatenanalyse:
  • HammelEs ist von Natur aus wärmend, belebt das Qi und gleicht Mängel aus, wärmt den mittleren und unteren Körperbereich und ist ein klassisches Fleisch zur Stärkung des Nieren-Yang.
  • SeideEs nährt Leber und Nieren, stärkt die Essenz und reduziert den Harndrang, verbessert das Sehvermögen und stoppt Durchfall. Es gleicht Yin und Yang aus, tendiert aber eher zur Stärkung des Yang.
  • Goji-BeerenEs nährt Leber und Nieren, stärkt die Essenz und verbessert das Sehvermögen. Es ist von milder Natur und kann in dieser Rezeptur das Yang-Gleichgewicht wiederherstellen, übermäßiger Hitze und Trockenheit vorbeugen.
  • Chinesische YamswurzelEs nährt Milz, Lunge und Nieren und füllt sowohl Qi als auch Yin wieder auf. Es stärkt die Milz, um die Nährstoffaufnahme zu fördern, und tonisiert die Nieren, um die Essenz zu stärken.
• üben:
  1. Das Hammelfleisch in Stücke schneiden, blanchieren und anschließend abspülen. Die Yamswurzel schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
  2. Das Hammelfleisch, die Seide-Samen (die in einen Mullbeutel gewickelt werden können) und die Ingwerscheiben in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 1,5 Stunden köcheln lassen.
  3. Geben Sie die Yamswurzelstücke und Gojibeeren hinzu und lassen Sie alles weitere 30 Minuten köcheln, bis die Yamswurzel weich und zart ist.
  4. Nehmen Sie das Tütchen mit den Seide-Samen aus dem Wasser und würzen Sie es anschließend mit Salz.
• WirkungEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, füllt Essenz und Knochenmark auf. Es eignet sich bei Symptomen wie Kälteempfindlichkeit, Rückenschmerzen und häufigem nächtlichem Harndrang, die durch eine Nieren-Yang-Schwäche verursacht werden.

3. Hühnersuppe mit Seegurken und Jakobsmuscheln

• Zutatenanalyse:
  • SeegurkeEs nährt die Nieren und füllt die Lebenskraft wieder auf, stärkt das Blut und spendet Feuchtigkeit bei Trockenheit. Reich an Kollagen und verschiedenen Spurenelementen, gilt es als wertvolles Stärkungsmittel.
  • Jakobsmuscheln(Getrocknete Jakobsmuscheln)Es nährt das Yin und stärkt die Nieren, reguliert das mittlere und untere Qi. Es hat einen köstlichen Geschmack und kann Suppen verfeinern.
  • HuhnEs wärmt das mittlere Jiao (Milz und Magen), stärkt das Qi, gleicht Mangelerscheinungen aus und füllt die Essenz auf. Es liefert hochwertiges Protein.
  • Goji-Beerenrote DattelnGleicht Yin und Yang aus und erhöht die Süße.
• üben:
  1. Die Seegurken einige Tage vorher einweichen und putzen, dann in Stücke schneiden. Die getrockneten Jakobsmuscheln waschen und einweichen, bis sie weich sind.
  2. Das Hähnchen in Stücke schneiden und blanchieren. Die Gojibeeren und roten Datteln waschen.
  3. Alle Zutaten in einen Schmortopf geben, das Einweichwasser für die getrockneten Jakobsmuscheln und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
  4. Im Wasserbad 2,5 bis 3 Stunden kochen lassen, dann nach Belieben salzen.
• WirkungEs nährt die Nieren und füllt die Essenz auf, wodurch Yin und Yang ausgeglichen werden. Es eignet sich besonders für Menschen, die nach einer Krankheit oder Geburt geschwächt sind oder denen es an Energie mangelt.

4. Hirschgeweih- und schwarze Hühnersuppe

• Zutatenanalyse:
  • HirschgeweihEs stärkt das Nieren-Yang, nährt Essenz und Blut und kräftigt Muskeln und Knochen. Es ist das wirksamste Tonikum zur Stärkung des Nieren-Yang und zur Nährung von Essenz und Blut und besitzt eine starke medizinische Wirkung.
  • SeidenhuhnEs nährt Leber und Nieren, füllt Qi und Blut auf. Es hat eine stärkere nährende Wirkung als normales Hühnerfleisch.
  • Huang QiEs füllt Qi auf und erhöht Yang, stärkt die äußeren Kräfte und beugt übermäßigem Schwitzen vor. Es fördert Yang durch die Auffüllung von Qi.
• üben:
  1. Die Hirschgeweihscheiben kurz mit Wasser abspülen. Das Hähnchenfleisch mit schwarzen Knochen waschen, in Stücke schneiden und blanchieren.
  2. Das entbeinte Hähnchen, die Hirschgeweihscheiben, die Astragaluswurzel und die Ingwerscheiben in einen Schmortopf geben.
  3. Geben Sie ausreichend Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Gericht bei schwacher Hitze 3-4 Stunden köcheln.
  4. Vor dem Trinken nach Belieben eine Prise Salz hinzufügen.
• WirkungEs stärkt das Ur-Yang und nährt Essenz und Knochenmark. Es eignet sich für Menschen mit schwerem Nieren-Yang-Mangel, starker Kälteempfindlichkeit, Impotenz und vorzeitigem Samenerguss.(Hinweis: Hirschgeweih besitzt starke medizinische Eigenschaften und sollte nur unter ärztlicher Aufsicht verwendet werden. Es sollte nicht über einen längeren Zeitraum in übermäßigen Mengen eingenommen werden.)

5. Cistanche deserticola und Schafsnierensuppe

• Zutatenanalyse:
  • Cistanche deserticolaEs stärkt das Nieren-Yang, nährt Essenz und Blut und befeuchtet den Darm, um Verstopfung zu lindern. Bekannt als „Wüstenginseng“, ist es mild und nicht austrocknend und hat zudem eine befeuchtende Wirkung auf den Darm.
  • SchafsnierenEs nährt die Organe, indem es sie regeneriert, stärkt das Nieren-Qi und fördert die Essenz. Es ist reich an Spurenelementen wie Zink.
  • Morinda officinalisEs hilft Cistanche deserticola, das Nieren-Yang wieder aufzufüllen.
• üben:
  1. Die Lammnieren halbieren, die weiße Haut entfernen, waschen und in Scheiben schneiden, dann mit Kochwein und Ingwerscheiben marinieren, um den fischigen Geruch zu entfernen.
  2. Waschen Sie Cistanche deserticola und Morinda officinalis.
  3. Zuerst Cistanche deserticola, Morinda officinalis und Ingwer in einen Topf geben und 30 Minuten kochen lassen, dann den medizinischen Saft extrahieren.
  4. Die medizinische Brühe erneut aufkochen, die Lammnierenscheiben hinzufügen, garen, bis sie durch sind, würzen und nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
• WirkungEs stärkt die Nieren und das Yang, befeuchtet den Darm und lindert Verstopfung. Es eignet sich besonders für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel, die zusätzlich unter Verstopfung leiden.

6. Schweinerippensuppe mit Cordycepsblüten und getrockneten Jakobsmuscheln

• Zutatenanalyse:
  • Cordyceps-BlumeEs handelt sich nicht um Cordyceps sinensis, sondern um einen künstlich gezüchteten Pilz. Er ist neutral im Geschmack, süßlich und wirkt sich positiv auf Leber und Nieren sowie auf die Stärkung der Lebenskraft aus. Zudem ist er preiswert.
  • Getrocknete JakobsmuschelnÄhnlich wie getrocknete Jakobsmuscheln nährt es das Yin und stärkt die Nieren.
  • RippchenEs liefert grundlegende Nährstoffe und Umami-Geschmack.
  • Polygonatum odoratumSie nährt das Yin und befeuchtet Trockenheit, wodurch die Suppe nahrhaft ist, ohne auszutrocknen.
• üben:
  1. Die Schweinerippchen blanchieren. Die Cordycepsblüten und die getrockneten Jakobsmuscheln waschen und einweichen, bis sie weich sind.
  2. Alle Zutaten (Schweinerippchen, Cordyceps-Blüten, getrocknete Jakobsmuscheln, Salomonssiegel, rote Datteln, Ingwerscheiben) in einen Schmortopf geben.
  3. Das Einweichwasser und frisches Wasser hinzufügen, 2 Stunden dämpfen, dann Salz hinzufügen.
• WirkungEs nährt sanft Leber und Nieren und stärkt das Immunsystem. Geeignet zur täglichen Gesundheitsvorsorge und für Menschen mit leichter Nierenschwäche.

7. Aconitum- und Hundefleischsuppe

• Zutatenanalyse:
  • AconitumEs stellt das Yang wieder her und wirkt Erschöpfung entgegen, stärkt das Feuer und unterstützt das Yang, vertreibt Kälte und lindert Schmerzen. Es ist das wichtigste Mittel zur Erwärmung des Inneren und zur Vertreibung von Kälte und wirkt schnell.
  • HundefleischEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, wodurch die Energie gesteigert wird. Es ist ein traditionelles Heilmittel zur Steigerung der männlichen Potenz und hat eine stark wärmende Wirkung.
• üben:
  1. Aconitum muss zuerst abgekocht werden.Den Eisenhut in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und separat 1-2 Stunden oder länger auskochen lassen, um seine Giftigkeit zu verringern.
  2. Das Hundefleisch in Stücke schneiden, blanchieren und anschließend gründlich abspülen.
  3. Die vorbereitete Aconitumwurzel mit ihrem medizinischen Saft, Hundefleisch, Ingwer und getrockneter Mandarinenschale in einen Topf geben und köcheln lassen, bis das Hundefleisch zart ist.
  4. Mit Salz würzen.
• WirkungEs spendet intensive Lebensenergie und vertreibt Kälteerreger. Es eignet sich nur für Menschen mit schwacher Yang-Energie, kalten Gliedmaßen und starken rheumatischen Schmerzen.(Achtung: Aconitum ist hochgiftig. Es darf nur unter Anleitung eines erfahrenen TCM-Therapeuten und streng nach den Verarbeitungsvorschriften verwendet werden. Kaufen und kochen Sie es niemals selbst!)

8. Cistanche deserticola, Walnuss- und Rinderknochensuppe

• Zutatenanalyse:
  • CynomoriumEs stärkt die Nieren und befeuchtet den Darm, mit ähnlichen Wirkungen wie Cistanche deserticola, und wird oft in Kombination mit anderen Kräutern verwendet.
  • WalnüsseEs nährt die Nieren und wärmt die Lunge.
  • RinderknochenReich an Kalzium und Nährstoffen, kann es die Knochen stärken.
• üben:
  1. Die Rinderknochen in Stücke hacken, blanchieren und anschließend gründlich waschen.
  2. Waschen Sie die Cynomorium songaricum und die Walnusskerne.
  3. Alle Zutaten in einen großen Topf geben, Wasser, Ingwer und Kochwein hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 3 Stunden köcheln lassen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• WirkungEs tonisiert die Nieren und stärkt das Yang, befeuchtet den Darm und fördert den Stuhlgang sowie Muskeln und Knochen.

---

II. Congee-Abschnitt

Porridge ist leicht verdaulich und wird gut vom Körper aufgenommen, daher eignet er sich für Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen oder als tägliches Frühstück oder Abendessen.

9. Lauchsamenbrei

• Zutatenanalyse:
  • LauchsamenEs nährt Leber und Nieren, stärkt das Yang und festigt die Essenz. Es ist ein häufig verwendetes Mittel zur Behandlung von nächtlichen Samenergüssen, vorzeitigem Samenerguss und häufigem Harndrang.
  • Japonica-ReisEs stärkt Milz und Magen und nährt die erworbene Konstitution, um die angeborene Konstitution zu ergänzen.
• üben:
  1. Die Lauchsamen bei schwacher Hitze anbraten, bis sie gar und duftend sind, dann zu einem feinen Pulver mahlen.
  2. Den Reis waschen und zu einem dünnen Brei kochen.
  3. Wenn der Brei fast gar ist, das Lauchsamenpulver hinzufügen, gut umrühren und weitere 5-10 Minuten kochen lassen.
• WirkungEs wärmt und nährt Leber und Nieren, stärkt das Yang und festigt die Essenz. Es eignet sich bei Impotenz, vorzeitigem Samenerguss und häufigem nächtlichem Harndrang, die durch eine Nieren-Yang-Schwäche verursacht werden.

10. Cistanche und Hammelfleischbrei

• Zutatenanalyse:
  • Cistanche deserticolaEs nährt die Nieren und befeuchtet den Darm.
  • HammelWärmen Sie den mittleren und unteren Körperbereich.
  • Japonica-ReisEs stärkt Milz und Magen.
• üben:
  1. Die Cistanche deserticola in Wasser kochen, den Bodensatz entfernen und den Saft aufbewahren.
  2. Das Hammelfleisch waschen und zerkleinern.
  3. Den Cistanche deserticola-Sud mit Reis und Hammelfleisch zu einem Brei kochen und mit etwas Ingwer und Salz würzen.
• WirkungEs stärkt die Nieren und steigert die Yang-Energie, kräftigt die Milz und nährt den Magen. Es eignet sich für alle, die im Winter unter kalten Gliedmaßen, Rückenschmerzen und schwachen Knien leiden.

11. Longan- und Kastanienbrei

• Zutatenanalyse:
  • Longan (getrocknetes Longanfruchtfleisch)Es nährt Herz und Milz, füllt Qi und Blut wieder auf und beruhigt den Geist.
  • KastanieSie nährt Magen und Milz und stärkt Nieren und Muskeln. Sie wird auch als „Frucht der Nieren“ bezeichnet.
  • KlebreisEs füllt den mittleren Energiespender wieder auf und belebt das Qi, stärkt die Milz und stoppt Durchfall; es ist wärmender und nahrhafter als Japonica-Reis.
• üben:
  1. Die Kastanien schälen und die Knollen entfernen, den Klebreis waschen.
  2. Klebreis, Kastanien und getrocknetes Longanfruchtfleisch in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zu einem Brei kochen.
  3. Für mehr Geschmack kann man etwas braunen Zucker hinzufügen.
• WirkungEs nährt die Nieren und stärkt den unteren Rücken, beruhigt den Geist und die Nerven. Geeignet bei Nierenschwäche, Rückenschmerzen, Schlaflosigkeit und Herzklopfen.

12. Garnelen- und Jakobsmuschel-Congee

• Zutatenanalyse:
  • GarneleEs stärkt die Nieren und das Yang, fördert die Milchbildung und entgiftet den Körper. Es ist reich an Eiweiß und Zink.
  • JakobsmuschelnEs nährt das Yin und stärkt die Nieren.
  • Geriebener Ingwer und gehackte FrühlingszwiebelnEs beseitigt fischigen Geruch und verstärkt die Frische, wärmt den Körper und vertreibt Kälte.
• üben:
  1. Die getrockneten Jakobsmuscheln einweichen, bis sie weich sind, und anschließend zerkleinern. Die Garnelen waschen und mit Kochwein und Pfeffer marinieren.
  2. Der Reis wird zu einem Brei gekocht.
  3. Getrocknete, zerkleinerte Jakobsmuscheln und zerkleinerten Ingwer dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.
  4. Zum Schluss die Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie ihre Farbe ändern. Vor dem Servieren mit Salz und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
• WirkungEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, verbessert den Appetit und löst Schleim. Geeignet für Menschen mit Yang-Mangel und Appetitlosigkeit.

13. Walnuss-Sesam-Porridge

• Zutatenanalyse:
  • WalnüsseEs nährt die Nieren und wärmt die Lunge.
  • Schwarzer SesamEs nährt Leber und Nieren, füllt Lebenskraft und Blut auf und befeuchtet den Darm. Schwarze Lebensmittel werden mit den Nieren in Verbindung gebracht und sind klassische Zutaten zum Dunkelfärben der Haare und zur Stärkung des Körpers.
• üben:
  1. Die Walnusskerne zerdrücken und die schwarzen Sesamsamen rösten, bis sie duften, dann zu Pulver mahlen.
  2. Der Reis wird zu Brei gekocht.
  3. Gehackte Walnüsse und schwarzes Sesampulver zum Brei geben, gut umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
• WirkungEs nährt die Nieren und füllt die Nierenflüssigkeit auf, fördert das Haarwachstum und befeuchtet den Darm. Es eignet sich bei grauem Haar, Haarausfall und Verstopfung aufgrund von Nierenschwäche.

14. Yamswurzel- und Gorgonenfruchtbrei

• Zutatenanalyse:
  • SüßkartoffelEs tonisiert Milz, Lunge und Nieren, stärkt die Nieren und füllt die Essenz wieder auf.
  • Euryale feroxEs wirkt sich positiv auf die Nieren aus und stärkt die Lebenskraft, belebt die Milz und stoppt Durchfall. Bekannt als „Ginseng des Wassers“, besitzt es adstringierende und festigende Eigenschaften.
  • PoriaEs stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, beruhigt den Geist und besänftigt die Nerven.
• üben:
  1. Getrocknete Yamswurzel, Fuchsnuss und Poria zu Pulver zerstoßen (oder frische Yamswurzel in Stücke schneiden).
  2. Waschen Sie den Reis und kochen Sie ihn zusammen mit dem Heilpulver (oder Yamswurzelstücken) zu einem Brei.
• WirkungEs stärkt die Nieren und die Lebenskraft, belebt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit. Es eignet sich besonders für Menschen mit Nierenschwäche, Samenerguss, Bettnässen und Milzschwäche mit Durchfall.

---

III. Heilküche

Die Integration nierenstärkender Zutaten in alltägliche Gerichte bietet sowohl einen köstlichen Geschmack als auch gesundheitliche Vorteile.

15. Betrunkene Garnelen (Garnelen, gekocht in Shaoxing-Wein)

• Zutatenanalyse:
  • Frische GarnelenEs wird zur Stärkung der Nieren und zur Steigerung der männlichen Potenz eingesetzt.
  • Shaoxing-WeinEs wärmt und belebt das Blut, vertreibt Kälte und fördert die Durchblutung, leitet Medikamente in die Meridiane und verstärkt die nierenstärkende Wirkung von Garnelen.
• üben:
  1. Waschen Sie die Garnelen und entfernen Sie die Barteln und Beine.
  2. Eine angemessene Menge Shaoxing-Wein, Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelstücke in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  3. Frische Garnelen hinzufügen, abdecken und kochen, bis die Garnelen rot sind und vollständig durchgegart.
  4. Man kann es direkt essen oder in etwas Sojasauce tunken.
• WirkungEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, fördert die Durchblutung und löst Blockaden in den Meridianen. Es ist einfach zuzubereiten und wirkt schnell.

16. Gebratener Schnittlauch mit Walnüssen

• Zutatenanalyse:
  • Chinesischer SchnittlauchEs wärmt den mittleren Erwärmer, fördert die Qi-Zirkulation, stärkt die Nieren und kräftigt das Yang. Es ist als „Yang-erhöhendes Kraut“ bekannt.
  • WalnüsseEs nährt die Nieren und wärmt die Lunge.
• üben:
  1. Die Walnüsse in warmem Öl bei schwacher Hitze anbraten (oder rösten), bis sie duften, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
  2. Waschen Sie den Schnittlauch und schneiden Sie ihn in Stücke.
  3. Etwas Öl in der Pfanne lassen, gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet, dann Schnittlauch hinzufügen und bei starker Hitze kurz anbraten.
  4. Wenn die Mischung fast gar ist, die Walnüsse hinzufügen, kurz anbraten und mit Salz würzen.
• WirkungEs nährt die Nieren und stärkt das Yang, wärmt die Lunge und befeuchtet den Darm. Es ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht zur Stärkung des Nieren-Yang im Frühling.

17. Gedämpfte Austern mit Knoblauch

• Zutatenanalyse:
  • AusternEs beruhigt die Leber und dämpft das Yang, löst Verhärtungen auf und wirkt adstringierend und festigend. Es ist reich an Zink, einem wichtigen Element für die Synthese männlicher Hormone.
  • KnoblauchEs wärmt den mittleren Erreger, stärkt den Magen, entgiftet und tötet Bakterien ab. Seine scharfen und reizlösenden Eigenschaften tragen dazu bei, dass Austern ihre Wirkung entfalten können.
• üben:
  1. Die Austernschalen gründlich abschrubben, aufhebeln und eventuelle Bruchstücke abspülen.
  2. Für die Knoblauchsauce: Den Knoblauch fein hacken, die Hälfte davon in Öl goldbraun anbraten, dann mit der anderen Hälfte des rohen Knoblauchs vermischen, Sojasauce, Austernsauce und etwas Zucker hinzufügen und gut umrühren.
  3. Verteilen Sie die gehackte Knoblauchsauce auf dem Austernfleisch und dämpfen Sie es bei starker Hitze 5-8 Minuten lang.
  4. Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit heißem Öl beträufeln.
• WirkungEs stärkt die Nieren und die Essenz, nährt Yin und Blut. Es ist vorteilhaft zur Verbesserung der sexuellen Funktion.

18. Lammeintopf mit Engelwurz und Ingwer

• Zutatenanalyse:
  • Angelica sinensisEs nährt und belebt das Blut, reguliert die Menstruation und lindert Schmerzen. In Kombination mit Hammelfleisch ist es nahrhaft, ohne fettig zu sein, und wärmend, ohne auszutrocknen.
  • IngwerEs wärmt das mittlere Jiao und vertreibt Kälte, lindert äußere Symptome und fördert die Ausbreitung.
  • HammelEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang.
• üben:
  1. Das Hammelfleisch in Stücke schneiden und blanchieren. Den Ingwer in Scheiben schneiden.
  2. Das Hammelfleisch, die Engelwurz und den Ingwer in einen Tontopf geben, Kochwein und ausreichend Wasser hinzufügen.
  3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hammelfleisch zart ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• WirkungEs wärmt den mittleren Erwärmer, nährt das Blut, vertreibt Kälte und lindert Schmerzen. Die Rezeptur stammt aus Zhang Zhongjings „Essentiellen Rezepten der Goldenen Kammer“ und ist ein klassisches Mittel zur Stärkung und Kräftigung des Körpers.

19. Gebratene Schweinenieren mit Eucommia ulmoides

• Zutatenanalyse:
  • EucommiaEs nährt Leber und Nieren und stärkt Muskeln und Knochen.
  • Schweineniere: Nutze das Prinzip „Ähnliches heilt Ähnliches“, um das Nieren-Qi wieder aufzufüllen.
• üben:
  1. Man kocht die Rinde der Eucommia in Wasser, um einen konzentrierten Saft für die spätere Verwendung zu gewinnen.
  2. Die Schweinenieren halbieren, die weiße Innenhaut entfernen (dies ist wichtig, um den fischigen Geruch zu beseitigen), sie einschneiden und mit Kochwein und Ingwerscheiben marinieren.
  3. Die Schweinenieren in einem heißen Wok unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe ändern, dann aus dem Wok nehmen.
  4. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften. Mu-Err-Pilze, Karottenscheiben und weitere Beilagen hinzufügen und unter Rühren anbraten. Anschließend Schweinenieren und Eucommia-ulmoides-Saft dazugeben, kurz anbraten, mit angerührter Maisstärke andicken und abschmecken.
• WirkungEs nährt die Nieren und stärkt den unteren Rücken. Es wirkt sich positiv auf Nierenschwäche, Rückenschmerzen und Tinnitus aus.

20. Zimtgeschmortes Hähnchen

• Zutatenanalyse:
  • ZimtEs stärkt das Feuer und das Yang, vertreibt Kälte und lindert Schmerzen, wärmt und öffnet die Meridiane. Es kann das Feuer zu seinem Ursprung zurückführen und so das überschüssige Feuer wieder in die Nieren leiten.
  • HuhnEs wärmt die Mitte und stärkt das Qi.
• üben:
  1. Das Hähnchen in Stücke schneiden und blanchieren.
  2. Öl in einem Wok erhitzen, Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelstücke darin anbraten, bis sie duften, dann die Hähnchenstücke dazugeben und unter Rühren braten, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Fügen Sie Sojasauce, Kochwein, etwas Zucker und gegebenenfalls Wasser sowie eine Zimtstange (oder Zimtpulver) hinzu.
  4. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist und die Sauce eingedickt ist.
• WirkungEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, außerdem wärmt es Milz und Magen. Es eignet sich für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel, durch Kälte bedingten Bauchschmerzen und kalten Gliedmaßen.

21. Geschmortes Schweinefleisch mit Polygonatum

• Zutatenanalyse:
  • PolygonatumEs füllt Qi auf und nährt Yin, stärkt die Milz, befeuchtet die Lunge und wirkt sich positiv auf die Nieren aus. Es ist mild und gehört zu den Produkten, die Qi und Yin sanft wieder auffüllen.
  • SchweinefleischEs nährt das Yin und befeuchtet Trockenheit.
• üben:
  1. Waschen und schneiden Sie die Salomonssiegel. Schneiden Sie das Schweinefleisch in Stücke.
  2. Die Salomonssiegel, das Schweinefleisch und die Ingwerscheiben in einen Schmortopf geben und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
  3. Im Wasserbad 1,5 bis 2 Stunden kochen lassen, dann nach Belieben salzen.
• WirkungDiese Rezeptur nährt die Nieren und füllt die Essenz auf, wodurch gleichzeitig Qi und Yin gestärkt werden. Sie eignet sich für Menschen mit Nierenessenzmangel, aber ohne ausgeprägten Feuermangel.

22. Cordyceps-Entensuppe

• Zutatenanalyse:
  • Cordyceps sinensisEs nährt Lunge und Nieren, stillt Blutungen und löst Schleim. Es ist ein wertvolles Stärkungsmittel, das sowohl Yin als auch Yang nährt.
  • EnteEs nährt Yin und den Magen, fördert die Harnproduktion und reduziert Schwellungen. Es wirkt leicht kühlend; in Kombination mit Cordyceps nährt es, ohne Trockenheit zu verursachen.
• üben:
  1. Die alte Ente gründlich säubern, in Stücke schneiden und blanchieren.
  2. Die Entenstücke, den Cordyceps und die Ingwerscheiben in einen Schmortopf geben.
  3. Wasser hinzufügen und 3 Stunden dämpfen, dann nach Belieben salzen.
• WirkungEs nährt Lunge und Nieren und füllt Essenz und Qi wieder auf. Es eignet sich für Menschen mit Schwäche in Lunge und Nieren, chronischem Husten und pfeifenden Atemgeräuschen sowie für Menschen, die nach einer Krankheit geschwächt sind.(Aufgrund des hohen Preises sollte die Wahl von Ihrer finanziellen Situation abhängen.)

23. Geschmorte Taube mit Astragalus complanatus

• Zutatenanalyse:
  • ShayuanziEs wärmt und nährt Leber und Nieren, stärkt die Essenz, reduziert den Harndrang und verbessert das Sehvermögen.
  • JungtaubeEs nährt Leber und Nieren, füllt Qi und Blut wieder auf und wirkt kühlend und entgiftend.
• üben:
  1. Die Taube ausnehmen und blanchieren.
  2. Waschen Sie die Samen von Astragalus complanatus und wickeln Sie sie in einen Gazebeutel.
  3. Die Taube zusammen mit einem Päckchen Astragalus complanatus-Wurzel und Ingwerscheiben 2 Stunden lang köcheln lassen, dann nach Belieben würzen.
• WirkungEs nährt die Nieren und stärkt die Lebenskraft, nährt die Leber und verbessert das Sehvermögen. Geeignet bei Nierenschwäche, Samenergussproblemen und Sehstörungen.

24. Geschmortes Rindfleisch mit Curculigo orchioides

• Zutatenanalyse:
  • XianmaoEs stärkt das Nieren-Yang, kräftigt Sehnen und Knochen und vertreibt Kälte und Feuchtigkeit. Seine medizinischen Eigenschaften sind wärmend und austrocknend, mit einer stark tonisierenden Wirkung auf das Feuer.
  • RindfleischEs nährt Milz und Magen, füllt Qi und Blut wieder auf und stärkt Muskeln und Knochen.
• üben:
  1. Das Rindfleisch in Stücke schneiden und blanchieren.
  2. Waschen Sie den Wermut gründlich ab.
  3. Rindfleisch, Curculigo orchioides, getrocknete Mandarinenschale und Ingwer in einen Topf geben und köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• WirkungEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, vertreibt Kälte und Feuchtigkeit. Es eignet sich bei Impotenz, Muskel- und Knochenschwäche sowie Kälteschmerzen im unteren Rücken und in den Knien.(Hinweis: Curculigo orchioides besitzt eine gewisse Toxizität und sollte nicht in großen Mengen oder über einen längeren Zeitraum eingenommen werden. Es ist kontraindiziert bei Yin-Mangel und übermäßiger innerer Hitze.)

---

IV. Tee und Wein

Praktisch für den täglichen Verzehr, lassen Sie sich Zeit.

25. Longan- und Datteltee

• Zutatenanalyse:
  • LonganEs nährt Herz und Milz und wirkt sich positiv auf Qi und Blut aus.
  • rote DattelnEs füllt den mittleren Energiespeicher wieder auf und belebt das Qi, nährt das Blut und beruhigt den Geist.
  • IngwerEs wärmt den Körperkern und vertreibt Kälte.
• üben:
  1. Das getrocknete Longanfruchtfleisch, die entsteinten roten Datteln und die Ingwerscheiben in die Teekanne geben.
  2. Übergießen Sie den Tee mit kochendem Wasser, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 10–15 Minuten ziehen, bevor Sie ihn trinken. Der Aufguss kann mehrmals wiederholt werden.
• WirkungEs wärmt und nährt Herz und Milz, stärkt das Blut und beruhigt den Geist. Geeignet für Menschen mit Qi- und Blutmangel, kalten Händen und Füßen, Schlaflosigkeit und Vergesslichkeit.

26. Goji-Beeren- und Ginsengtee

• Zutatenanalyse:
  • GinsengEs spendet reichlich Lebensenergie, stärkt Milz und Lunge, fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten und beruhigt den Geist. Es kann die Yang-Energie kraftvoll steigern.
  • Goji-BeerenEs nährt Leber und Nieren.
• üben:
  1. Ginsengscheiben (oder Ginsengwurzeln) und Gojibeeren in eine Thermoskanne geben.
  2. Mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 15-20 Minuten ziehen lassen, bevor man es trinkt.
• WirkungEs spendet intensive Lebensenergie und nährt Leber und Nieren. Es eignet sich für Menschen mit Energiemangel, geistiger Erschöpfung und Nierenschwäche.

27. Mit Nelken aufgegossener, magenwärmender Tee

• Zutatenanalyse:
  • NelkeEs wärmt das mittlere Jiao (Milz und Magen), lindert Übelkeit und Erbrechen und stärkt die Nieren und das Yang.
  • ZimtUm das Feuer wieder aufzufüllen und das Yang zu stärken.
• üben:
  1. Nelken und Zimtstücke in einen Topf geben und eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
  2. 10-15 Minuten köcheln lassen, den Bodensatz entfernen und die Flüssigkeit als Teeersatz trinken.
• WirkungEs wärmt Nieren und Magen, vertreibt Kälte und lindert Schmerzen. Es eignet sich für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel, der mit Magenkälte, Erbrechen und Schluckauf einhergeht.

28. Cistanche- und Goji-Beeren-Wein

• Zutatenanalyse:
  • Cistanche deserticola, WolfsbeereEs nährt die Nieren und füllt die Essenz wieder auf.
  • AlkoholAls Lösungsmittel kann es die wirksamen Bestandteile von Arzneistoffen extrahieren und hat die Wirkung, die Durchblutung zu fördern und die Meridiane zu reinigen.
• üben:
  1. Die Cistanche deserticola und die Goji-Beere in ein Glasgefäß geben.
  2. Gießen Sie hochprozentigen Alkohol (etwa 50 Grad oder höher) darüber, so viel, dass die Heilkräuter vollständig bedeckt sind.
  3. Verschließen und kühl und dunkel lagern. Nach mindestens einem Monat Einweichzeit kann es verzehrt werden.
  4. Täglich eine kleine Tasse (etwa 10-20 ml).
• WirkungEs stärkt die Nieren und das Yang, nährt Essenz und Blut. Geeignet für Menschen mit Nieren-Yang-Mangel sowie Mangel an Essenz und Blut.(Hinweis: Nicht geeignet für Personen mit Alkoholallergien, Bluthochdruck oder Lebererkrankungen.)

29. Aphrodisiakumwein mit Seepferdchengeschmack

• Zutatenanalyse:
  • HaimaEs wärmt die Nieren und stärkt das Yang, löst Knoten auf und reduziert Schwellungen. Es ist ein starkes Aphrodisiakum aus dem Meer.
  • HirschgeweihEs stärkt das Nieren-Yang und wirkt sich positiv auf Essenz und Blut aus.
  • Roter GinsengEs füllt die Lebensenergie in hohem Maße wieder auf.
• üben:
  1. Legen Sie medizinische Materialien wie Seepferdchen, Hirschgeweihscheiben und roten Ginseng in das Weinkrug.
  2. Weißwein einfüllen, verschließen und 1-3 Monate einweichen lassen.
• WirkungEs stärkt die Nieren und das Yang, wodurch Muskeln und Knochen gekräftigt werden. Aufgrund seiner starken Wirkung eignet es sich bei schwerem Nieren-Yang-Mangel.(Dieses Produkt muss unter ärztlicher Aufsicht zubereitet und eingenommen werden.)

30. Fünf-Samen-Nachkommen-Tee

• Zutatenanalyse:
  • Goji-Beeren, Seide-SamenEs nährt die Nieren und füllt die Essenz wieder auf.
  • HimbeereEs wirkt sich positiv auf die Nieren aus, stärkt die Essenz und reduziert den Harndrang.
  • Schisandra chinensisEs besitzt adstringierende und festigende Eigenschaften und fördert zudem das Qi und die Bildung von Körperflüssigkeiten.
  • WegerichEs fördert die Harnausscheidung und lindert Harnverhalt, beseitigt Feuchtigkeit und klärt Hitze. In dieser Rezeptur wirkt es „ausleitend und stärkend“, wodurch die gesamte Rezeptur stärkend wirkt, ohne dabei schwer zu sein.
• üben:
  1. Die fünf Heilmittel werden im richtigen Verhältnis (üblicherweise zu gleichen Teilen) vermischt.
  2. Nehmen Sie jeweils 10-15 Gramm, geben Sie diese in einen Teebeutel oder eine Teekanne, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen, bevor Sie ihn trinken.
• WirkungEs nährt die Nieren, füllt die Lebenskraft auf und reguliert das Nieren-Qi. Es handelt sich um ein altes und bekanntes Rezept zur Behandlung von Nierenschwäche, Samenergussstörungen, Impotenz, vorzeitigem Samenerguss und Unfruchtbarkeit. Es kann auch als täglicher, gesundheitsfördernder Tee getrunken werden.

---

Die Nieren zu nähren und die Yang-Energie zu schützen erfordert Ausdauer und Ausgewogenheit.

Die Stärkung der Nieren und die Steigerung der männlichen Potenz erfordern Geduld und Ausdauer. Entscheidend für sichtbare Ergebnisse ist eine auf Ihre Konstitution abgestimmte Ernährung, die Sie konsequent in Ihren Alltag integrieren. Nahrungsergänzungsmittel sollten zudem mit einem gesunden Lebensstil kombiniert werden.

• KontrolleSexuelle AktivitätÜbermäßigen Verbrauch der Nierenessenz vermeiden.
• Regelmäßiger ZeitplanSorgen Sie für ausreichend Schlaf, da die Nacht eine entscheidende Zeit für die Regeneration der Nierenenergie ist.
• Mäßige BewegungTai Chi, Baduanjin, Joggen und andere Übungen können helfen, die Yang-Energie anzuregen.
• Halten Sie sich warm und meiden Sie die KälteAchten Sie besonders darauf, Ihren unteren Rücken, Ihren Bauch und Ihre Füße warm zu halten.
• Emotionen regulierenAngst kann die Nieren schädigen, und die Aufrechterhaltung einer positiven Stimmung ist entscheidend für die Nierengesundheit.

Weiterführende Literatur:

• 50 Rezepte für nierenstärkende und aphrodisierende Suppen aus dem „Compendium of Materia Medica“ und dem „Jisheng Fang“
• Hat der übermäßige Gebrauch von nierenstärkenden und aphrodisierenden Präparaten innere Hitze und Schlaflosigkeit verursacht?
• 20 nierenstärkende und aphrodisierende Eintopfrezepte
• Eintopf