30 recetas para nutrir los riñones y fortalecer músculos y huesos (aptas para personas con músculos y huesos débiles, y con debilidad en la zona lumbar y las rodillas).

Comprender la relación entre los riñones, los tendones y los huesos

En la teoría de la Medicina Tradicional China (MTC), «los riñones rigen los huesos y producen médula ósea», y «el hígado rige los tendones y almacena sangre». La abundancia o deficiencia de la esencia renal afecta directamente la fortaleza, el crecimiento y la reparación de los huesos; mientras que la nutrición de la sangre hepática influye en la flexibilidad y el rango de movimiento de tendones y ligamentos. El hígado y los riñones comparten un origen común, y la esencia y la sangre se generan mutuamente. Por lo tanto, los problemas de tendones y huesos suelen deberse a deficiencias en el hígado y los riñones.

¿Qué se entiende por deficiencia hepática y renal y malnutrición de tendones y huesos?
Cuando el hígado y los riñones presentan deficiencias de esencia y sangre, y no pueden nutrir adecuadamente los músculos y los huesos, se producirá una serie de enfermedades degenerativas y un deterioro funcional.

Los síntomas comunes incluyen:

• cinturaLos síntomas incluyen: dolor y debilidad en la parte baja de la espalda, o un dolor sordo y persistente que empeora con el esfuerzo y se alivia con el reposo.
• regazoLos síntomas incluyen: debilidad y dolor en las rodillas, dificultad para subir escaleras y sensibilidad al frío y al viento.
• esqueletoOsteoporosis, huesos frágiles y dientes flojos.
• MeridianosLos síntomas incluyen entumecimiento en las extremidades, dificultad para flexionar y extender las articulaciones, calambres y marcha inestable.
• Rendimiento generalMareos, tinnitus, insomnio, sueños excesivos, canas prematuras.
• Aspecto de la lengua y del pulsoLa lengua es de color rojo pálido o rojizo con poca capa; el pulso es profundo, filiforme y débil.

Recordatorio importante:

1. Diferenciación de síndromes y tratamientoLos métodos de terapia dietética descritos en este artículo están dirigidos principalmente a problemas musculoesqueléticos causados por deficiencia hepática y renal. Para aquellos causados por reumatismo, artritis reumatoide, traumatismos u otras afecciones, se requiere un diagnóstico independiente.
2. Tratar tanto los síntomas como las causas subyacentesEl tratamiento se centra en "tonificar el hígado y los riñones" como enfoque fundamental y en "fortalecer los músculos y los huesos" como tratamiento sintomático.
3. La clave es la persistencia.El envejecimiento y el desgaste de músculos y huesos es un proceso a largo plazo, y su reparación no se logra de la noche a la mañana. Requiere una adherencia sostenida a una combinación de dieta y ejercicio.
4. Combinación de movimiento y quietudEjercicios funcionales moderados (como...)Tai Chi,BaduanjinPuede favorecer la circulación sanguínea, prevenir la atrofia muscular y la rigidez articular, y complementar los suplementos dietéticos.

---

Lo siguiente se dividirá en cuatro categorías: "Sopas", "Gachas", "Platos medicinales" y "Vinos y tés".

I. Recetas de sopas

La sopa permite extraer profundamente la esencia de los ingredientes y hierbas medicinales, y es especialmente adecuada para utilizar huesos y tendones de animales para "reponer lo similar con lo similar".

1. Sopa de Eucommia ulmoides, Achyranthes bidentata y riñones de cerdo

• Análisis de ingredientes:
  • EucommiaNutre el hígado y los riñones, y fortalece músculos y huesos. Es especialmente eficaz para la insuficiencia renal y el dolor lumbar, y puede favorecer la reparación de huesos y tejidos blandos.
  • Achyranthes bidentataNutre el hígado y los riñones, fortalece músculos y huesos, estimula la circulación sanguínea, favorece la menstruación y alivia las infecciones urinarias. Su efecto descendente la hace especialmente eficaz para tratar la debilidad y el dolor muscular y óseo en la zona lumbar y las rodillas.
  • Riñón de cerdoSe dice que utilizar el principio de "lo similar cura lo similar" puede reponer el qi del riñón y beneficiar la esencia.
  • dátiles rojos, jengibreArmoniza las propiedades de otros medicamentos y fortalece el bazo y el estómago.
• práctica:
  1. Corta los riñones de cerdo por la mitad, retira la membrana blanca del interior, hazles cortes superficiales y marínalos con vino de cocina y rodajas de jengibre para eliminar cualquier olor desagradable.
  2. Lave la Eucommia ulmoides y la Achyranthes bidentata.
  3. Primero, coloque Eucommia ulmoides, Achyranthes bidentata, jengibre y dátiles rojos en una olla y hierva durante 40 minutos, luego extraiga el jugo medicinal.
  4. Vuelva a hervir el caldo medicinal, agregue las rodajas de riñón de cerdo, cocine hasta que estén listas, sazone y espolvoree con cebollas verdes picadas si lo desea.
• efectoNutre los riñones y fortalece la zona lumbar, reforzando músculos y huesos. Se utiliza específicamente para tratar la insuficiencia renal, el dolor lumbar y la debilidad en rodillas y piernas.

2. Sopa de muérdago, huevo y dátiles rojos

• Análisis de ingredientes:
  • MoraNutre el hígado y los riñones, fortalece músculos y huesos, elimina el viento y la humedad, y estabiliza el feto. Es especialmente eficaz para eliminar el viento y la humedad sin resecar, y para nutrir la sangre y la esencia, a la vez que relaja los músculos y favorece la circulación sanguínea.
  • huevoNutre el Yin, humedece la sequedad y nutre la sangre.
  • dátiles rojosRepone el energizante medio y vigoriza el qi, nutre la sangre y calma la mente.
• práctica:
  1. Lava el muérdago de morera y envuélvelo en una bolsita de gasa. Quita los huesos a los dátiles rojos.
  2. Coloca el paquete de medicina, los dátiles rojos y los huevos con cáscara en una olla, agrega agua y hierve.
  3. Una vez cocidos los huevos, retírelos del agua, pélelos, hágales unos pequeños agujeros con un palillo para que absorban mejor el sabor y luego vuélvalos a poner en la sopa para que sigan cocinándose durante 30-40 minutos.
  4. Tómate la sopa y come los huevos; puedes añadir azúcar moreno para darle sabor.
• efectoNutre la sangre y dispersa el viento, tonifica el hígado y los riñones, y fortalece músculos y huesos. Es adecuado para quienes padecen dolores reumáticos, debilidad muscular y ósea, y deficiencia sanguínea.

3. Sopa de patas de pollo con tendón de venado y cacahuetes

• Análisis de ingredientes:
  • tendón de ciervoTonifica el yang del riñón y fortalece músculos y huesos. Es un tónico valioso para fortalecer músculos y huesos, y resulta beneficioso para el estrés y el reumatismo.
  • maníFortalece el bazo y el estómago, humecta los pulmones y disuelve la flema. Es rico en nutrientes.
  • patas de polloRico en colágeno, puede fortalecer músculos y huesos e hidratar las articulaciones.
  • cáscara de mandarina secaRegula el Qi y fortalece el bazo, seca la humedad y disuelve la flema, y previene la untuosidad.
• práctica:
  1. Remoje los tendones de venado con anticipación, lávelos y córtelos en trozos. Lave las patas de pollo, córteles las uñas y blanquéelas.
  2. Coloca todos los ingredientes (tendón de ciervo, patas de pollo, cacahuetes, cáscara de mandarina seca, dátiles rojos, rodajas de jengibre) en una olla para sopa.
  3. Añade agua y lleva a ebullición a fuego alto. Luego, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 3-4 horas, hasta que los tendones de venado estén tiernos. Sazona con sal.
• efectoTonifica los riñones y fortalece el yang, así como los músculos y los huesos. Es adecuado para personas con debilidad muscular y ósea, dolor articular reumático y distensiones.

4. Sopa de huesos de cerdo con Morinda officinalis y Eucommia ulmoides

• Análisis de ingredientes:
  • Morinda officinalisTonifica el yang del riñón, fortalece tendones y huesos, y dispersa el viento y la humedad. Es de naturaleza suave, ni reseca ni grasa.
  • EucommiaNutre el hígado y los riñones, y fortalece los músculos y los huesos.
  • rabo de cerdo o columna vertebral de cerdoUtiliza el principio de "lo similar cura lo similar", repone la esencia y la médula, y fortalece los huesos.
• práctica:
  1. Corta los huesos de cerdo en trozos, blanquéalos y luego lávalos bien.
  2. Lave la Morinda officinalis y la Eucommia ulmoides.
  3. Coloca todos los ingredientes en una olla, agrega agua, jengibre y vino de cocina, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 2.5-3 horas.
  4. Sazonar con sal.
• efectoTonifica los riñones y fortalece el yang, reforzando músculos y huesos. Indicado para personas con deficiencia de yang renal, dolor lumbar y de rodillas, y dolor reumático.

5. Patitas de cerdo estofadas con Acanthopanax senticosus

• Análisis de ingredientes:
  • Acanthopanax senticosusDisipa el viento y la humedad, nutre el hígado y los riñones, y fortalece músculos y huesos. Es un medicamento esencial para tratar el dolor reumático y la debilidad muscular y ósea.
  • Manitas de cerdoRico en colágeno, puede reponer la sangre, promover la lactancia, fortalecer la cintura y las piernas, e hidratar las articulaciones.
• práctica:
  1. Limpie las manitas de cerdo, córtelas en trozos y blanquéelas.
  2. Lava la corteza de Acanthopanax y envuélvela en una bolsa de gasa.
  3. Coloca las manitas de cerdo, el paquete de hierbas y las rodajas de jengibre en una olla y añade agua.
  4. Cueza a fuego lento durante 2,5 a 3 horas hasta que las manitas de cerdo estén tiernas. Retire el paquete de hierbas y sazone con sal.
• efectoDisipa el viento y la humedad, fortalece músculos y huesos, y nutre el hígado y los riñones. Es adecuado para quienes padecen reumatismo crónico y debilidad muscular y ósea.

6. Sopa de caballito de mar y hueso de cerdo

• Análisis de ingredientes:
  • HaimaCalienta los riñones y fortalece el yang, dispersa los nódulos y reduce la hinchazón. Tiene efectos tonificantes para los riñones y fortalece el yang, además de relajar músculos y tendones.
  • Espina dorsal de cerdoHuesos fuertes.
  • bayas de gojiNutre el hígado y los riñones.
• práctica:
  1. Lavar un par de caballitos de mar. Cortar la quilla en trozos y blanquearla.
  2. Coloca el caballito de mar, los huesos de cerdo, las bayas de goji y las rodajas de jengibre en una olla para guisar.
  3. Agregar agua, cocinar al vapor durante 3 horas y luego agregar sal al gusto.
• efectoTonifica los riñones y fortalece el yang, así como los músculos y los huesos. Es adecuado para quienes padecen deficiencia de yang renal, debilidad lumbar y de rodillas, impotencia y emisión seminal.

7. Sopa de lubina con astrágalo y angélica

• Análisis de ingredientes:
  • Huang QiRepone el Qi y eleva el Yang, fortalece el Qi defensivo y consolida el exterior. Un Qi suficiente favorece la circulación sanguínea y nutre músculos y huesos.
  • Angelica sinensisNutre y tonifica la sangre, regula la menstruación y alivia el dolor. Un flujo sanguíneo suficiente nutre los tendones y las venas.
  • lubinaBeneficia al bazo y al estómago, nutre el hígado y los riñones, y ayuda a estabilizar el embarazo. Es rico en proteínas de alta calidad y se absorbe fácilmente.
• práctica:
  1. Limpie la lubina y fríala en una sartén por ambos lados hasta que esté ligeramente dorada.
  2. Lava el astrágalo y la angélica.
  3. Agregue a la olla suficiente agua hirviendo, raíz de astrágalo, raíz de angélica y rodajas de jengibre.
  4. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Añada la lubina frita y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos. Sazone con sal.
• efectoTonifica el qi y la sangre, y nutre el hígado y los riñones. Es adecuado para quienes padecen deficiencia de qi y sangre, insuficiencia hepática y renal, lo que provoca debilidad muscular y ósea y una cicatrización lenta de las heridas.

---

II. Sección de gachas de arroz

Las gachas de avena son suaves y fáciles de digerir, y pueden nutrir continuamente los músculos y los huesos, lo que las hace adecuadas para el consumo a largo plazo de las personas mayores y aquellas con constitución débil.

8. Gachas de eucommia y nueces

• Análisis de ingredientes:
  • EucommiaNutre el hígado y los riñones, y fortalece los músculos y los huesos.
  • NuecesNutre los riñones y calienta los pulmones, fortalece los músculos y los huesos, y tiene efectos beneficiosos para el cerebro.
• práctica:
  1. Hervir la Eucommia ulmoides en agua, retirar los posos y conservar el jugo.
  2. Cocina este jugo medicinal con arroz japónica y nueces trituradas hasta obtener una especie de papilla.
• efectoNutre los riñones y fortalece la zona lumbar, reforzando músculos y huesos. Indicado para personas con insuficiencia renal, dolor lumbar y debilidad en piernas y pies.

9. Gachas de ñame y bayas de goji

• Análisis de ingredientes:
  • batataNutre el bazo, los pulmones y los riñones, fortalece los riñones y repone la esencia. El fortalecimiento del bazo favorece la absorción, mientras que el fortalecimiento de los riñones fortalece los músculos y los huesos.
  • bayas de gojiNutre el hígado y los riñones, y beneficia la esencia y la vista.
• práctica:
  1. Pela y corta el ñame en trozos (o usa rodajas de ñame seco).
  2. Lava el arroz y cuécelo con el ñame hasta obtener una especie de papilla.
  3. Añade las bayas de goji 5 minutos antes de que las gachas estén cocidas.
• efectoNutre el hígado y los riñones, y repone el yin y la sangre. Nutre suavemente el hígado y los riñones, por lo que resulta adecuado para el mantenimiento diario de la salud.

10. Gachas de castañas

• Análisis de ingredientes:
  • castañaNutre el estómago y el bazo, y fortalece los riñones y los músculos. Conocido como el "fruto de los riñones", es especialmente eficaz para quienes padecen debilidad en la zona lumbar y las piernas.
• práctica:
  1. Pela y descascara las castañas, y lava el arroz.
  2. Pon las castañas y el arroz en una olla juntos, añade agua y cocínalos hasta obtener una papilla.
  3. Puedes añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno o azúcar blanco para darle sabor.
• efectoEstas gachas nutren los riñones y fortalecen la zona lumbar, además de tonificar el bazo y el estómago. Es la forma más sencilla de fortalecer músculos y huesos.

11. Gachas de frijoles negros y lágrimas de Job

• Análisis de ingredientes:
  • Frijoles negrosNutre los riñones y repone el yin, fortalece el bazo y favorece la diuresis, además de dispersar el viento y desintoxicar. El color negro se asocia con los riñones.
  • Las lágrimas de JobFortalece el bazo y elimina la humedad, alivia el entumecimiento y detiene la diarrea, refresca y drena el pus. Puede eliminar la humedad de las articulaciones y favorecer el movimiento de músculos y huesos.
• práctica:
  1. Remojar previamente los frijoles negros y las lágrimas de Job.
  2. Cocinar juntos los frijoles negros, las lágrimas de Job y el arroz japonica hasta obtener una papilla.
• efectoNutre los riñones, elimina la humedad y fortalece músculos y huesos. Es adecuado para quienes padecen insuficiencia renal acompañada de humedad, lo que provoca pesadez muscular y ósea y rigidez articular.

12. Gachas de Achyranthes bidentata y Loranthus parasiticus

• Análisis de ingredientes:
  • Achyranthes bidentataNutre el hígado y los riñones, fortalece los músculos y los huesos, y tiene una naturaleza descendente.
  • MoraNutre el hígado y los riñones, fortalece los músculos y los huesos, y dispersa el viento y la humedad.
• práctica:
  1. Hervir Achyranthes bidentata y Taxillus chinensis en agua, retirar los posos y conservar el jugo.
  2. Cocina este jugo medicinal con arroz para hacer gachas.
• efectoNutre el hígado y los riñones, elimina el viento y la humedad, y fortalece la zona lumbar y las rodillas. Se utiliza específicamente para tratar el dolor reumático y la debilidad lumbar y de rodillas.

---

III. Cocina medicinal

Incorporar ingredientes que fortalecen huesos y músculos en los platos cotidianos permite disfrutar tanto del delicioso sabor como de los beneficios para la salud.

13. Lubina al vapor con bayas de goji

• Análisis de ingredientes:
  • bayas de gojiNutre el hígado y los riñones.
  • lubinaBeneficia al bazo y al estómago, y nutre al hígado y a los riñones.
• práctica:
  1. Limpie bien la lubina, haga unos cortes a ambos lados del pescado y marínelo con sal y vino de cocina.
  2. Coloca el jengibre rallado y los trozos de cebolleta en el plato de pescado, pon la lubina encima y espolvorea con bayas de goji.
  3. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos hasta que esté cocido.
  4. Retirar del fuego, rociar con salsa de soja para pescado al vapor, espolvorear con cebolletas picadas y, a continuación, rociar con aceite caliente.
• efectoNutre el hígado y los riñones, y fortalece los músculos y los huesos. Tiene un sabor delicioso y es fácil de digerir.

14. Nueces y cebollino salteados

• Análisis de ingredientes:
  • NuecesNutre los riñones y fortalece la zona lumbar.
  • cebollino chinoCalienta el calentador medio, favorece la circulación del qi, tonifica los riñones y fortalece el yang. Se la conoce como la "hierba que eleva el yang".
• práctica:
  1. Freír (o tostar) las nueces en aceite caliente a fuego lento hasta que desprendan aroma, luego retirarlas y escurrirlas.
  2. Lava y corta el cebollino en trozos.
  3. Deje un poco de aceite en la sartén, sofría el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue el cebollino y saltee rápidamente a fuego alto.
  4. Cuando la mezcla esté casi cocida, agregue las nueces, saltee rápidamente y sazone con sal.
• efectoTonifica los riñones, fortalece el yang y mejora el dolor lumbar y de rodillas. Es adecuado para quienes padecen deficiencia de yang renal y dolor por frío en la zona lumbar y de rodillas.

15. Pecho de res estofado con astrágalo

• Análisis de ingredientes:
  • Huang QiPara reponer el Qi y elevar el Yang.
  • SolomilloNutre el bazo y el estómago, repone el qi y la sangre, y fortalece músculos y huesos. La carne de res, por sí misma, tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer músculos y huesos.
• práctica:
  1. Corta la falda de res en trozos y blanquéala.
  2. Calentar aceite en un wok, sofreír las rodajas de jengibre, los trozos de cebolleta y el anís estrellado hasta que desprendan aroma, luego agregar la falda de ternera y saltear, añadiendo vino de cocina.
  3. Agregar salsa de soja, azúcar, suficiente agua y raíz de astrágalo (envuelta en una bolsita de gasa).
  4. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la falda de res esté tierna. Retire el paquete de hierbas, reduzca la salsa y sazone.
• efectoTonifica el qi y la sangre, fortalece músculos y huesos. Indicado para personas con qi y sangre débiles, y con músculos y huesos doloridos y débiles.

16. Riñón de cerdo salteado con Eucommia ulmoides (Revisión, un plato representativo para fortalecer la cintura)

• efectoEsta fórmula tonifica los riñones y fortalece la zona lumbar. En resumen, se trata de una dieta medicinal clásica para tratar la insuficiencia renal y el dolor lumbar.

17. Huevo al vapor con camarones secos

• Análisis de ingredientes:
  • Camarones secosNutre los riñones, fortalece la virilidad y es una buena fuente de calcio. Rico en calcio, es beneficioso para los huesos.
  • huevoNutre el Yin, humedece la sequedad y nutre la sangre.
• práctica:
  1. Batir los huevos, añadir 1,5 veces la cantidad de agua tibia y una pizca de sal, y remover bien.
  2. Añade las gambas secas lavadas y remueve bien.
  3. Cuela la mezcla de huevo en un bol, cúbrela con film transparente y hazle unos agujeros con un palillo.
  4. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor a fuego medio durante 10-12 minutos después de que el agua hierva, hasta que cuaje. Rociar con aceite de sésamo y salsa de soja ligera antes de servir.
• efectoEsta receta es para tonificar los riñones y tiene efectos afrodisíacos, además de ayudar a reponer el calcio. Es fácil de preparar y adecuada para la suplementación diaria de calcio y el fortalecimiento de los huesos.

18. Rabo de cerdo estofado con raíz de dipsacus

• Análisis de ingredientes:
  • IntermitenteNutre el hígado y los riñones, fortalece tendones y huesos, y ayuda a curar fracturas. Como su nombre indica, puede ayudar a curar huesos y tendones rotos, y es beneficioso durante el período de recuperación de fracturas y lesiones tendinosas.
  • cola de cerdoUtilice esta forma para complementar la forma y fortalecer la cintura y la columna vertebral.
• práctica:
  1. Lavar las colas de cerdo, cortarlas en trozos y blanquearlas.
  2. Lave bien el Dipsacus asper.
  3. Coloca la cola de cerdo, la raíz de cardo y las rodajas de jengibre en una olla y agrega agua.
  4. Cocinar a fuego lento durante 2,5 horas, luego agregar sal al gusto.
• efectoTonifica los riñones, fortalece músculos y tendones, y favorece la curación ósea. Es adecuado para quienes se recuperan de fracturas y para quienes padecen dolor lumbar crónico.

---

IV. Bebidas de vino y té

Los vinos medicinales pueden potenciar la eficacia de los medicamentos gracias al poder del alcohol, mientras que los tés son convenientes para el acondicionamiento diario.

19. Vino de Eucommia y Achyranthes

• Análisis de ingredientes:
  • Eucommia,Achyranthes bidentataNutre el hígado y los riñones, y fortalece los músculos y los huesos.
  • EspírituFavorece la circulación sanguínea y desbloquea los meridianos, contribuyendo así a la eficacia del medicamento.
• práctica:
  1. Lave la Eucommia ulmoides (saltee hasta que esté ligeramente carbonizada) y la Achyranthes bidentata, y colóquelas en un frasco de vidrio.
  2. Vierta licor de alta graduación (unos 50 grados o más), suficiente para cubrir completamente las hierbas.
  3. Selle y guarde en un lugar fresco y oscuro. Se puede consumir después de remojarlo durante al menos un mes.
  4. Una taza pequeña (unos 10-20 ml) al día.
• efectoNutre el hígado y los riñones, fortalece músculos y huesos, y elimina el viento y la humedad. Es adecuado para el dolor reumático y las molestias musculares y óseas.(No apto para personas con alergia al alcohol, hipertensión arterial o enfermedad hepática).

20. Té de bayas de goji, crisantemo y semillas de casia

• Análisis de ingredientes:
  • bayas de gojiNutre el hígado y los riñones.
  • crisantemoDispersa el viento y elimina el calor, calma el hígado y mejora la vista.
  • semillas de casiaDepura el hígado, mejora la vista y humedece los intestinos para aliviar el estreñimiento. El hígado se conecta con los ojos; cuando el hígado recibe suficiente sangre, los ojos brillan y los músculos y huesos se nutren.
• práctica:
  1. Coloca las bayas de goji, los crisantemos y las semillas de casia trituradas en una tetera.
  2. Dejar en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos antes de beber.
• efectoNutre el hígado y los riñones, depura el hígado y mejora la vista. Es adecuado para quienes padecen deficiencia de yin de hígado y riñón, sequedad ocular, mareos y debilidad muscular y ósea.

21. Té de moras y bayas de goji

• Análisis de ingredientes:
  • moras(Seco)Nutre el yin y la sangre, promueve la producción de fluidos corporales y humecta la sequedad.
  • bayas de gojiNutre el hígado y los riñones.
• práctica:
  1. Coloca las moras secas y las bayas de goji en la taza.
  2. Vierta agua hirviendo y deje reposar de 5 a 10 minutos.
• efectoNutre el hígado y los riñones, y repone el yin y la sangre. Es adecuado para quienes tienen deficiencia de yin y sangre en el hígado y los riñones.

22. Té de Drynaria fortunei

• Análisis de ingredientes:
  • Drynaria fortuneiTonifica los riñones y fortalece los huesos, favorece la circulación sanguínea y ayuda a curar lesiones. Es eficaz para la insuficiencia renal, el dolor lumbar, el tinnitus, las fracturas y las lesiones musculares.
• práctica:
  1. Tritura la Drynaria fortunei, añade agua y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos, luego bébelo como sustituto del té.
• efectoNutre los riñones y fortalece los huesos, favorece la circulación sanguínea y alivia el dolor. Es adecuado para la insuficiencia renal que causa dolor lumbar, dolor de talón y esguinces.

23. Vino saludable del milenio

• Análisis de ingredientes:
  • Salud del MilenioDisipa el viento y la humedad, fortalece músculos y huesos, y alivia el dolor y la hinchazón. Es especialmente eficaz para tratar contracturas en las extremidades inferiores, entumecimiento y debilidad muscular y ósea.
• práctica:
  1. Lave bien el *Hypericum perforatum*, colóquelo en un frasco de vidrio y vierta vino blanco para remojarlo.
  2. Selle el envase y beba después de un mes, una taza pequeña al día.
• efectoDisipa el viento y la humedad, y fortalece músculos y huesos. Se utiliza específicamente para tratar el dolor reumático y la debilidad muscular y ósea.(Igual que lo anterior, tenga en cuenta las contraindicaciones con respecto al alcohol).

24. Té de corteza de astrágalo y acantopanax

• Análisis de ingredientes:
  • Huang QiPara reponer el Qi y elevar el Yang.
  • Acanthopanax senticosusDisipa el viento y la humedad, nutre el hígado y los riñones, y fortalece los músculos y los huesos.
• práctica:
  1. Corta la raíz de astrágalo y la corteza de eucommia en rodajas y colócalas en un termo.
  2. Dejar en remojo en agua hirviendo durante 15 minutos antes de beber.
• efectoRevitaliza el qi y fortalece el bazo, tonifica los riñones y elimina la humedad, además de fortalecer músculos y huesos. Es adecuado para personas con deficiencia de qi y obstrucción por humedad, así como para quienes tienen músculos y huesos débiles.

25. Sopa de estiércol de buey, zarzaparrilla y huesos de cerdo (para eliminar la humedad y fortalecer los músculos).

• Análisis de ingredientes:
  • Niu DaliNutre los pulmones, fortalece los músculos y tendones, y favorece la circulación sanguínea.
  • Smilax glabraDesintoxica, elimina la humedad y beneficia las articulaciones.
• práctica:
  1. Blanquear los huesos de cerdo. Lavar y cortar en rodajas el *Niu Da Li* (牛大力) y el *Tu Fu Ling* (土茯苓).
  2. Coloca todos los ingredientes en una olla, agrega agua y cocina a fuego lento durante 2-3 horas, luego agrega sal al gusto.
• efectoElimina la humedad, beneficia las articulaciones y fortalece músculos y tendones. Indicado para la artralgia por calor y humedad, así como para molestias musculares y óseas.

26. Tortuga y Ciervo Dos Inmortales Sopa de Gluten (Versión simplificada de la terapia dietética, repone la esencia y la médula)

• Análisis de ingredientes:
  • Pegamento de caparazón de tortuga, pegamento de asta de ciervoNutre el Yin y el Yang, repone la esencia y la médula, y fortalece músculos y huesos.
  • Ginseng y bayas de gojiBeneficia al qi y nutre la sangre.
• práctica:
  1. Tome las cantidades adecuadas de pegamento de caparazón de tortuga y pegamento de asta de ciervo, y derrítalos con vino de arroz.
  2. Al preparar a fuego lento una sopa con ginseng y bayas de goji (como la sopa de pollo negro), vierta el líquido gelatinoso derretido antes de que la sopa esté lista y revuelva bien.
• efectoRepone considerablemente la energía vital, nutre la esencia y la médula, y fortalece músculos y huesos. Es adecuado para la deficiencia grave de esencia y sangre, así como para la debilidad muscular y ósea.(Se recomienda su uso bajo la supervisión de un médico.)

27. Gachas de semillas de cuscuta (Nutren el hígado y los riñones)

Análisis de ingredientes:

• decir tonterías: El ingrediente principal de esta fórmula es de naturaleza neutra y tiene un sabor picante y dulce. Actúa principalmente en los meridianos del hígado, riñón y bazo. Su función principal es...Nutre el hígado y los riñones, fortalece la esencia y reduce la micción, mejora la vista y detiene la diarrea.Es de naturaleza suave y puede nutrir tanto el yang como el yin, lo que lo convierte en una buena medicina para tonificar suavemente el hígado y los riñones.
• Arroz Japonica: Se refiere al arroz que comemos habitualmente. Es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Actúa sobre los meridianos del bazo, el estómago y el pulmón. Sus principales funciones son...Repone el energizante medio y potencia el qi, fortalece el bazo y el estómago, nutre el yin y humecta los pulmones.Como base de la fórmula, puede nutrir la constitución adquirida (bazo y estómago) para ayudar en la absorción del medicamento, y también moderar las propiedades medicinales y proteger el qi del estómago.

práctica:

1. Lave las semillas de cuscuta y tritúrelas (o utilice polvo de semillas de cuscuta), póngalas en una olla y añada la cantidad adecuada de agua.
2. Cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, luego colar y extraer el jugo.
3. Ponga el líquido medicinal y el arroz enjuagado juntos en una olla.
4. Agregue la cantidad adecuada de agua, lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que las gachas se conviertan en una pasta espesa.
5. Puedes añadir una pequeña cantidad de azúcar blanca o morena al gusto.

efecto:

• Beneficios principales: Tonifica el hígado y los riñonesEs adecuado para síntomas como dolor lumbar y de rodillas, mareos, tinnitus, visión borrosa, emisión seminal y micción frecuente por la noche causados por deficiencia de hígado y riñón.
• Efectos secundarios: Debido a que la semilla de cuscuta tiene el efecto de detener la diarrea, esta papilla también tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la diarrea crónica causada por deficiencia de bazo y riñón.
• Características: Posee propiedades medicinales suaves, ni calientes ni secantes, y es adecuado para personas que necesitan un acondicionamiento lento y prolongado de la función hepática y renal, especialmente personas de mediana edad y ancianas.

28. Sopa de cordero con angélica y jengibre (Nutre el Qi y la sangre)

Análisis de ingredientes:

• Angelica sinensis: Uno de los ingredientes principales de esta fórmula. Es de naturaleza cálida y de sabor dulce y picante. Actúa sobre los meridianos del hígado, el corazón y el bazo. Se le considera una "medicina sagrada para la sangre", y su principal eficacia es...Nutre la sangre, favorece la circulación sanguínea, regula la menstruación, alivia el dolor y humedece los intestinos para aliviar el estreñimiento..
• Jengibre: Es de naturaleza ligeramente cálida y sabor picante. Actúa sobre los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Sus funciones son...Alivia los síntomas externos y disipa el frío, calienta el jiao medio y detiene el vómito, y calienta los pulmones y detiene la tos.Esta fórmula puede potenciar las propiedades caloríficas y nutritivas de la carne de cordero, eliminar su olor a caza y evitar que sea demasiado grasosa y cause malestar estomacal.
• carne de cordero: Es de naturaleza cálida y sabor dulce. Penetra en los meridianos del bazo y del riñón. Es una sustancia derivada de la sangre y la carne, que posee…Revitaliza el qi y repone las deficiencias, calienta la parte media e inferior del cuerpo, tonifica los riñones y fortalece el yang.Sus potentes efectos lo convierten en un ingrediente de alta calidad para reponer la energía vital y nutrir la sangre.

práctica:

1. Lave la carne de cordero, córtela en trozos y blanquéela en agua hirviendo para eliminar la sangre y el olor a cordero.
2. Lava el jengibre y córtalo en rodajas o tritúralo.
3. Sumerge brevemente la raíz de angélica en agua.
4. Coloca la carne de cordero preparada, el jengibre y la raíz de angélica en una olla de barro.
5. Agregue suficiente agua, hierva a fuego alto y retire la espuma.
6. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1,5 a 2 horas, hasta que el cordero esté tierno.
7. Añadir sal al gusto antes de servir.

efecto:

• Beneficios principales: Nutrición de Qi y SangreEsta fórmula es una famosa y eficaz fórmula tonificante, especialmente buena para...Repone la sangre, disipa el frío y alivia el dolor..
• Público objetivo:
  • Aquellos con deficiencia sanguínea y resfriados: Los síntomas incluyen tez pálida o amarillenta, manos y pies fríos y aversión al frío.
  • Mujeres en el período posparto: Se utiliza para el dolor abdominal posparto y la retención de loquios causados por deficiencia sanguínea y estasis sanguínea.
  • Cólicos menstruales en mujeres: Retraso de la menstruación, menstruación escasa y dismenorrea causadas por útero frío.
  • Constitución débil debido al exceso de trabajo: Aquellos que se acaban de recuperar de una enfermedad grave o que están físicamente débiles, sensibles al frío o fatigados.

29. Bollos de ñame y coco (Fortalecen el bazo y los riñones)

Análisis de ingredientes:

• Batata: Es de naturaleza neutra y sabor dulce. Penetra en los meridianos del bazo, pulmón y riñón. Sus funciones son...Revitaliza el Qi y nutre el Yin, fortalece el bazo, los pulmones y los riñones, consolida la esencia y detiene la leucorrea.Nutre tanto el Qi como el Yin, y no es ni frío ni caliente, lo que lo convierte en un excelente tónico para los tres jiaos (calentadores superior, medio e inferior).
• Poria cocos: Es de naturaleza neutra y de sabor dulce e insípido. Penetra en los meridianos del corazón, pulmón, bazo y riñón. Sus funciones son...Diurético y desecante, fortalecedor del bazo y calmante del corazón.Fortalece el bazo eliminando la humedad, restableciendo así la función normal del bazo y el estómago.
• harina: Es de naturaleza fresca y sabor dulce. Penetra en los meridianos del corazón, bazo y riñón. Sus funciones principales son...Nutre el corazón y los riñones, fortalece el bazo y los intestinos.Como capa exterior de un panecillo al vapor, aporta carbohidratos y nutrientes básicos.
• (Especulación sobre el relleno)Este tipo de bollos medicinales suelen estar rellenos de verduras o una pequeña cantidad de carne, y generalmente son de sabor suave.

práctica:

1. Mezclar uniformemente el polvo de ñame, el polvo de poria y la harina.
2. Agregue la cantidad adecuada de agua y levadura, amase hasta obtener una masa suave y deje que repose hasta que duplique su tamaño.
3. Prepare el relleno (puede elegir según su preferencia, como champiñones y verduras, zanahorias y fideos, etc., pero se recomienda que sea ligero).
4. Desinfla la masa fermentada, divídela en porciones pequeñas y enrolla cada porción formando una envoltura.
5. Envuelve el relleno por dentro y dale forma de panecillo.
6. Coloca los bollos en una vaporera y déjalos levar por segunda vez durante unos 15 minutos.
7. Cocinar al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos, luego apagar el fuego y dejar reposar de 3 a 5 minutos antes de abrir la tapa.

efecto:

• Beneficios principales: Fortalece el bazo y los riñones, repone el qi y elimina la humedad..
• Mecanismo de acción:
  • batata Repone directamente el Qi y el Yin del bazo, los pulmones y los riñones.
  • Poria Su función es eliminar la humedad alrededor del bazo. Solo cuando se elimina esta humedad se puede restablecer la función digestiva del bazo. Esto se conoce como "fortalecer el bazo y eliminar la humedad".
• Público objetivo:
  • Quienes padecen debilidad del qi del bazo experimentan síntomas como falta de apetito, distensión abdominal, heces blandas y debilidad en las extremidades.
  • Quienes padecen deficiencia de bazo y humedad presentan fatiga, capa lingual espesa y grasosa, y edema.
  • Quienes padecen insuficiencia renal pueden experimentar síntomas leves como dolor lumbar y necesidad frecuente de orinar por la noche.
  • Adecuado como dieta medicinal diaria para preservar la salud, tiene un sabor delicioso y es apto para todas las edades.

30. Automasaje y ejercicios guiados (no es terapia dietética, pero es crucial).

• método:
  1. Masajea el punto de acupuntura Shenshu.Frótate las manos para calentarlas, luego colócalas en la parte baja de la espalda (punto de acupuntura Shenshu) y frótalas hacia arriba y hacia abajo hasta que las sientas calientes.
  2. Golpear el meridiano de la vesícula biliarDé unas palmaditas suaves a lo largo de la costura del pantalón (parte exterior del muslo) de arriba abajo para favorecer la circulación sanguínea.
  3. Practica el ejercicio "Manos agarrando los pies para fortalecer los riñones y la cintura" del libro "Ocho piezas de brocado".Este movimiento permite estirar completamente la cintura y la columna vertebral, fortalecer músculos y huesos, y revitalizar los riñones y la cintura.
• efectoFavorece el flujo de qi y sangre, guía los efectos medicinales y fortalece activamente la función de músculos y huesos. Al combinarse con la terapia dietética, sus efectos se multiplican.

---

Conclusión: Cultivar tanto las cualidades internas como externas, con énfasis en la nutrición y el movimiento.

Desarrollar músculos y huesos fuertes no es algo que se logre de la noche a la mañana, ni se puede conseguir con un solo método. Requiere:

• Nutre su esenciaMediante la terapia dietética, se puede nutrir el hígado y los riñones, reponer su esencia y sangre, y proporcionar una base material suficiente para los músculos y los huesos.
• Canales externosEl ejercicio moderado y los masajes pueden favorecer la circulación sanguínea, prevenir el bloqueo de los meridianos y permitir que los nutrientes lleguen a la zona afectada.
• Vida rítmicaEvite levantar objetos pesados y la fatiga excesiva para prevenir el desgaste muscular y óseo. Asegúrese de dormir lo suficiente y adáptese a los cambios de estación.

Lectura adicional:

• 30 recetas de sopas sencillas y fáciles de preparar para nutrir los riñones (aptas para el mantenimiento diario de la salud)
• 30 recetas nutritivas para los riñones y afrodisíacas (aptas para personas con deficiencia de Yang de riñón)
• 50 recetas de sopas tonificantes para los riñones y afrodisíacas del "Compendio de Materia Médica" y del "Jisheng Fang".
• ¿El uso excesivo de suplementos tonificantes para los riñones y afrodisíacos causó calor interno e insomnio?