30 किडनी-पोषण और कामोद्दीपक व्यंजन (किडनी यांग की कमी वाले लोगों के लिए उपयुक्त)

किडनी यांग की कमी को समझना

परंपरा मेंपारंपरिक चीनी चिकित्सापढ़ना, "किडनीमानव शरीर में गुर्दे को "जीवन का आधार" माना जाता है। यह सिर्फ़ एक अंग नहीं, बल्कि एक कार्यात्मक प्रणाली है जो वृद्धि, विकास, प्रजनन और जल चयापचय जैसे कई महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करती है। "किडनी यांग" गुर्दे के कार्य के गर्म, उत्तेजक और उत्तेजक पहलू को संदर्भित करता है, जिसे शरीर में "जीवन के द्वार की अग्नि" के रूप में समझा जा सकता है।

किडनी यांग की कमी क्या है?
जब गुर्दे में यांग ऊर्जा अपर्याप्त होती है, और यह "जीवन की आग" कमजोर हो जाती है, तो कमी और ठंड के लक्षणों की एक श्रृंखला दिखाई देगी, जिसे "गुर्दे यांग की कमी" कहा जाता है।

सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:

• पीठ के निचले हिस्से और घुटने में दर्दपीठ के निचले हिस्से में दर्द, कमजोरी और ठंड महसूस होती है, जो गर्मी से दूर हो जाती है।
• ठंड लगना और अंग ठंडे होनावे विशेष रूप से ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं, और उनके हाथ और पैर हमेशा ठंडे रहते हैं, यहां तक कि गर्मियों में भी।
• यौन कार्य में कमीपुरुषों को स्तंभन दोष, शीघ्रपतन और शुक्राणुओं की कम संख्या का अनुभव हो सकता है; महिलाओं को कम कामेच्छा, गर्भाशय में ठंडक और बांझपन का अनुभव हो सकता है।
• खराब मानसिक स्थितिलक्षणों में सुस्ती, थकान और उनींदापन शामिल हैं।
• साफ़ और प्रचुर मात्रा में मूत्रमूत्र उत्पादन अधिक होता है और रंग साफ होता है।
• रात में बार-बार पेशाब आनामुझे रात में कई बार पेशाब करने के लिए उठना पड़ता है।
• पीला या गहरा रंगचेहरे में चमक नहीं रहती।
• जीभ की बनावट और नाड़ी की बनावटजीभ पीली और सूजी हुई होती है तथा उस पर सफेद परत जमी होती है; नाड़ी गहरी, धीमी और कमजोर होती है।

महत्वपूर्ण अनुस्मारक:

1. सिंड्रोम का विभेदन और उपचारइस लेख में दिए गए आहार चिकित्सा नुस्खे मुख्यतः "गुर्दे यांग की कमी" वाले लोगों के लिए हैं। अगर आप अपनी शारीरिक संरचना को लेकर अनिश्चित हैं, या आपको यिन की कमी या नम गर्मी जैसी जटिल समस्याएँ हैं, तो कृपया निदान के लिए किसी योग्य पारंपरिक चीनी चिकित्सा विशेषज्ञ से परामर्श लें और बिना सोचे-समझे पूरक आहार न लें।
2. क्रमशःआहार पूरकों के लिए निरंतरता की आवश्यकता होती है, न कि त्वरित समाधान की। अपनी व्यक्तिगत ज़रूरतों के अनुसार सीमित मात्रा में सेवन करें, ज़्यादा सेवन से बचें।
3. सामग्री का चयनसर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए जब भी संभव हो, ताजा, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री चुनें।

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I. सूप रेसिपी

सूप में सभी अवयवों और औषधीय जड़ी-बूटियों का सार पूरी तरह से निकाला जा सकता है, इसे अवशोषित करना आसान है, और यह गुर्दों को स्वस्थ बनाने और यांग को मजबूत करने का सबसे आम तरीका है।

1. यूकोमिया और मोरिंडा ऑफिसिनेलिस सुअर की पूंछ का सूप

• घटक विश्लेषण:
  • यूकोमियायह लीवर और किडनी को पोषण देता है, मांसपेशियों और हड्डियों को मज़बूत बनाता है और गर्भपात को रोकने में मदद करता है। यह किडनी की कमी के कारण होने वाले पीठ के निचले हिस्से के दर्द के लिए विशेष रूप से प्रभावी है।
  • मोरिंडा ऑफिसिनेलिसयह गुर्दे की यांग को पुष्ट करता है, मांसपेशियों और हड्डियों को मज़बूत बनाता है, और गैस व नमी को दूर भगाता है। यह एक प्रमुख कामोद्दीपक है, जो विशेष रूप से गुर्दे की मध्याह्न रेखा पर केंद्रित है।
  • सुअर की पूंछऐसा कहा जाता है कि यह "समान उपचार समान" है, तथा इसमें कोलेजन प्रचुर मात्रा में होता है, जो कमर और रीढ़ को मजबूत कर सकता है।
  • अखरोटयह गुर्दों को पोषण देता है, फेफड़ों को गर्म करता है, आंतों को नम रखता है और मल त्याग को बढ़ावा देता है। यह यांग को मज़बूत बनाता है और इसमें नमी प्रदान करने वाला प्रभाव भी होता है, इसलिए यह ज़्यादा रूखा नहीं होता।
  • मुख्य तारीखें,अदरकयह औषधीय गुणों को संतुलित करता है, प्लीहा और आमाशय को मजबूत करता है, तथा मछली जैसी गंध को दूर करता है।
• अभ्यास:
  1. सूअर की पूंछ को धो लें, उसे टुकड़ों में काट लें, खून और अशुद्धियों को हटाने के लिए उसे उबाल लें और एक तरफ रख दें।
  2. यूकोमिया अल्मोइड्स और मोरिंडा ऑफिसिनेलिस को पानी से थोड़ी देर धो लें। अखरोट की गिरी और गुठली निकाले हुए लाल खजूर अलग रख दें।
  3. सभी सामग्री (सुअर की पूंछ, यूकोमिया छाल, मोरिंडा जड़, अखरोट की गिरी, लाल खजूर और अदरक के टुकड़े) को सूप के बर्तन में डालें और पर्याप्त पानी डालें।
  4. तेज आंच पर उबाल आने के बाद, आंच धीमी कर दें और 2-3 घंटे तक पकाएं।
  5. अंत में स्वादानुसार नमक डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है और यांग, साथ ही मांसपेशियों और हड्डियों को मज़बूत बनाता है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनमें गुर्दे में यांग की कमी है, जिन्हें पीठ के निचले हिस्से और घुटनों में दर्द होता है, और जो ठंड के प्रति संवेदनशील हैं।

2. गोजी बेरी, कुस्कुटा बीज और मटन सूप

• घटक विश्लेषण:
  • मटनयह प्रकृति में गर्म होता है, क्यूई को बढ़ाता है और कमी को पूरा करता है, मध्य और निचले शरीर को गर्म करता है, और गुर्दे की यांग को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट मांस है।
  • डगमगानायह यकृत और गुर्दों को पोषण देता है, मूत्रमार्ग को मज़बूत बनाता है और पेशाब कम करता है, आँखों की रोशनी बढ़ाता है और दस्त रोकता है। यह यिन और यांग को संतुलित करता है, लेकिन यांग को मज़बूत बनाने की ओर झुकता है।
  • गोजी जामुनयह यकृत और गुर्दों को पोषण देता है, सार तत्व को लाभ पहुँचाता है और दृष्टि में सुधार करता है। इसकी प्रकृति सौम्य है, और इस सूत्र में यह यांग ऊर्जा को संतुलित कर सकता है, अत्यधिक गर्मी और शुष्कता को रोक सकता है।
  • चीनी रतालूयह तिल्ली, फेफड़ों और गुर्दों को पोषण देता है, क्यूई और यिन दोनों को पुनः भरता है। यह अवशोषण में सहायता के लिए तिल्ली को मज़बूत बनाता है और गुर्दे को सुडौल बनाकर सार तत्व को लाभ पहुँचाता है।
• अभ्यास:
  1. मटन को टुकड़ों में काटें, उसे उबालें और फिर धो लें। रतालू को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
  2. एक बर्तन में मटन, डोडर बीज (जिसे एक जालीदार बैग में लपेटा जा सकता है) और अदरक के टुकड़े डालें, पानी डालें और 1.5 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
  3. इसमें रतालू के टुकड़े और गोजी बेरीज डालें और 30 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि रतालू नरम और कोमल न हो जाए।
  4. डोडर बीज के पैकेट को पानी से निकालें, फिर नमक डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करता है, सार और मज्जा की पूर्ति करता है। यह गुर्दे में यांग की कमी के कारण होने वाले ठंड से अरुचि, पीठ के निचले हिस्से में दर्द और रात में बार-बार पेशाब आने जैसे लक्षणों के लिए उपयुक्त है।

3. समुद्री ककड़ी और स्कैलप स्टूड चिकन सूप

• घटक विश्लेषण:
  • समुद्री ककड़ीयह गुर्दों को पोषण देता है और रक्त की पूर्ति करता है, रक्त को पोषण देता है और शुष्कता को दूर करता है। कोलेजन और विभिन्न सूक्ष्म तत्वों से भरपूर, इसे एक बहुमूल्य टॉनिक माना जाता है।
  • पका हुआ आलू(सूखे स्कैलप्स)यह यिन को पोषण देता है और गुर्दों को मज़बूत बनाता है, मध्य और निम्न क्यूई को नियंत्रित करता है। इसका स्वाद लाजवाब होता है और यह सूप का स्वाद बढ़ा सकता है।
  • मुर्गायह मध्य जियाओ (तिल्ली और आमाशय) को गर्म करता है, क्यूई की पूर्ति करता है, कमी को पूरा करता है और सार की पूर्ति करता है। यह उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है।
  • गोजी जामुन,मुख्य तारीखेंयिन और यांग को संतुलित करता है, और मिठास बढ़ाता है।
• अभ्यास:
  1. समुद्री खीरे को कई दिन पहले भिगोकर साफ कर लें, फिर उन्हें टुकड़ों में काट लें। सूखे स्कैलप्स को धोकर नरम होने तक भिगोएँ।
  2. चिकन को टुकड़ों में काटकर उबाल लें। गोजी बेरी और लाल खजूर को धो लें।
  3. सभी सामग्रियों को एक बर्तन में डालें, सूखे स्कैलप्स को भिगोने के लिए इस्तेमाल किया गया पानी और उचित मात्रा में पानी डालें।
  4. 2.5 से 3 घंटे तक उबालें, फिर स्वादानुसार नमक डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है और यिन व यांग को संतुलित करते हुए, सार को पुनः भरता है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बीमारी या प्रसव के बाद कमज़ोर हो गए हैं, या जिनमें ऊर्जा की कमी है।

4. हिरण सींग और काले चिकन का सूप

• घटक विश्लेषण:
  • हिरण सींगयह गुर्दे के यांग को सक्रिय करता है, सार और रक्त को पोषण देता है, और मांसपेशियों व हड्डियों को मज़बूत बनाता है। यह गुर्दे के यांग को पुनः प्राप्त करने, सार और रक्त को पोषण देने वाला सबसे शक्तिशाली टॉनिक है, और इसका औषधीय प्रभाव भी बहुत अच्छा है।
  • सिल्की चिकनयह लीवर और किडनी को पोषण देता है, क्यूई और रक्त की पूर्ति करता है। इसका पोषण प्रभाव सामान्य चिकन की तुलना में अधिक मज़बूत होता है।
  • हुआंग क्यूईयह क्यूई की पूर्ति करता है और यांग को बढ़ाता है, बाहरी आवरण को मज़बूत बनाता है और पसीना आने से रोकता है। यह क्यूई की पूर्ति करके यांग को बढ़ावा देता है।
• अभ्यास:
  1. हिरण के सींग के टुकड़ों को पानी से अच्छी तरह धो लें। काली हड्डी वाले चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें और उबाल लें।
  2. काली हड्डी वाले चिकन, हिरण सींग के टुकड़े, एस्ट्रैगैलस जड़ और अदरक के टुकड़ों को एक स्टूइंग पॉट में रखें।
  3. पर्याप्त पानी डालें, ढक दें और धीमी आंच पर 3-4 घंटे तक पकाएं।
  4. पीने से पहले स्वादानुसार थोड़ा सा नमक डालें।
• प्रभावयह मूल यांग को भरपूर मात्रा में पुनः भरता है, सार और मज्जा को पोषण देता है। यह गुर्दे में यांग की गंभीर कमी, ठंड से अत्यधिक घृणा, नपुंसकता और शीघ्रपतन से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है।(नोट: हिरण के सींग में मजबूत औषधीय गुण होते हैं और इसका उपयोग चिकित्सक के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए। इसे लंबे समय तक अत्यधिक मात्रा में नहीं लिया जाना चाहिए।)

5. सिस्टांच डेजर्टीकोला और भेड़ के गुर्दे का सूप

• घटक विश्लेषण:
  • सिस्टांच डेज़र्टिकोलायह गुर्दे की यांग को पुष्ट करता है, रक्त और रक्त को पोषण देता है, और आंतों को नमी प्रदान करके कब्ज से राहत देता है। "रेगिस्तानी जिनसेंग" के नाम से जाना जाने वाला यह पौधा हल्का और शुष्क नहीं होता, और आंतों को नमी प्रदान करने का भी कार्य करता है।
  • भेड़ के गुर्देयह अंगों को पुनः भरकर उन्हें पोषण देता है, गुर्दे की क्यूई को सक्रिय करता है और लाभकारी सार प्रदान करता है। इसमें जिंक जैसे सूक्ष्म तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।
  • मोरिंडा ऑफिसिनेलिसयह गुर्दे की कोशिकाओं को पुनः भरने में मदद करता है।
• अभ्यास:
  1. मेमने के गुर्दों को आधा काट लें, सफेद झिल्ली को हटा दें, उन्हें धोकर टुकड़े कर लें, फिर मछली की गंध को दूर करने के लिए उन्हें कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़ों के साथ मैरीनेट कर लें।
  2. सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला और मोरिंडा ऑफिसिनेलिस को धो लें।
  3. सबसे पहले, सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला, मोरिंडा ऑफिसिनेलिस और अदरक को एक बर्तन में डालकर 30 मिनट तक उबालें, फिर औषधीय रस निकालें।
  4. औषधीय शोरबे को दोबारा उबालें, मेमने के गुर्दे के टुकड़े डालें, पकने तक पकाएं, मसाला डालें, और यदि चाहें तो कटे हुए हरे प्याज छिड़कें।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है और यांग को मज़बूत बनाता है, साथ ही आंतों को नम करके कब्ज़ से राहत देता है। यह ख़ास तौर पर उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनमें गुर्दे में यांग की कमी है और जो कब्ज़ से भी पीड़ित हैं।

6. कॉर्डिसेप्स फूल और सूखे स्कैलप स्टूड पोर्क रिब सूप

• घटक विश्लेषण:
  • कॉर्डिसेप्स फूलयह कॉर्डिसेप्स साइनेंसिस नहीं है, बल्कि एक कृत्रिम रूप से उगाया गया कवक है। यह प्रकृति में तटस्थ और स्वाद में मीठा होता है, और यकृत और गुर्दे के लिए लाभकारी और आवश्यक तत्वों की पूर्ति करने वाला होता है। यह किफ़ायती भी है।
  • सूखे स्कैलप्ससूखे स्कैलप्स के समान, यह यिन को पोषण देता है और गुर्दों को स्वस्थ बनाता है।
  • पसलियांयह बुनियादी पोषण और उमामी स्वाद प्रदान करता है।
  • पॉलीगोनैटम ओडोरेटमयह यिन को पोषण देता है और शुष्कता को दूर करता है, जिससे सूप शुष्क हुए बिना पौष्टिक बन जाता है।
• अभ्यास:
  1. सूअर की पसलियों को उबाल लें। कॉर्डिसेप्स के फूलों और सूखे स्कैलप्स को धोकर नरम होने तक भिगो दें।
  2. सभी सामग्री (सूअर की पसलियां, कोर्डिसेप्स फूल, सूखे स्कैलप्स, सोलोमन सील, लाल खजूर, अदरक के टुकड़े) को एक स्टूइंग पॉट में डालें।
  3. भिगोने का पानी और ताजा पानी डालें, 2 घंटे तक भाप में पकाएँ, फिर नमक डालें।
• प्रभावयह लीवर और किडनी को धीरे-धीरे पोषण देता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। दैनिक स्वास्थ्य रखरखाव और हल्के किडनी की कमी वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

7. एकोनाइट और कुत्ते के मांस का सूप

• घटक विश्लेषण:
  • कुचलायह यांग को पुनर्स्थापित करता है और पतन को उलट देता है, अग्नि को पुनः भरता है और यांग की सहायता करता है, सर्दी को दूर भगाता है और दर्द से राहत देता है। यह आंतरिक गर्मी और सर्दी को दूर भगाने वाली प्रमुख औषधि है, और इसका औषधीय प्रभाव तेज़ होता है।
  • कुत्ते का मांसयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करके ऊर्जा बढ़ाता है। यह पुरुष पौरुष शक्ति बढ़ाने का एक लोक उपचार है और इसकी तासीर बेहद गर्म होती है।
• अभ्यास:
  1. सबसे पहले एकोनाइट का काढ़ा बनाना चाहिए।एकोनाइट को एक बर्तन में रखें, पानी डालें, और इसकी विषाक्तता को कम करने के लिए 1-2 घंटे या उससे अधिक समय तक अलग से काढ़ा बनाएं।
  2. कुत्ते के मांस को टुकड़ों में काटें, उसे उबालें और फिर उसे धोकर साफ कर लें।
  3. तैयार एकोनाइट जड़ और उसके औषधीय रस, कुत्ते के मांस, अदरक और सूखे कीनू के छिलके को एक बर्तन में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि कुत्ते का मांस नरम न हो जाए।
  4. नमक डालकर स्वादानुसार स्वादानुसार परोसें।
• प्रभावयह प्राणशक्ति को भरपूर मात्रा में पुनः भर देता है और सर्दी के रोगाणुओं को दूर भगाता है। यह केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनकी यांग ऊर्जा कमज़ोर है, अंग ठंडे हैं और गठिया का दर्द गंभीर है।(सख्त चेतावनी: एकोनाइट अत्यधिक जहरीला होता है। इसका उपयोग किसी पेशेवर चीनी चिकित्सा व्यवसायी के मार्गदर्शन में और प्रसंस्करण विनिर्देशों के अनुसार ही किया जाना चाहिए। इसे कभी भी स्वयं खरीदकर न पकाएँ!)

8. सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला, अखरोट और बीफ़ बोन सूप

• घटक विश्लेषण:
  • साइनोमोरियमयह गुर्दों को मजबूत बनाता है और आंतों को नमी प्रदान करता है, तथा इसका प्रभाव सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला के समान होता है, तथा इसका प्रयोग अक्सर अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में किया जाता है।
  • अखरोटयह गुर्दों को मजबूत बनाता है और फेफड़ों को गर्म करता है।
  • गोमांस की हड्डियाँकैल्शियम और पोषक तत्वों से भरपूर यह हड्डियों को मजबूत कर सकता है।
• अभ्यास:
  1. गोमांस की हड्डियों को टुकड़ों में काटें, उन्हें उबालें और फिर उन्हें धोकर साफ कर लें।
  2. साइनोमोरियम सोनगारिकम और अखरोट की गिरी को धो लें।
  3. सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन में डालें, पानी, अदरक और कुकिंग वाइन डालें, तेज आंच पर उबालें, फिर आंच धीमी कर दें और 3 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
  4. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
• प्रभावयह गुर्दों को मजबूत बनाता है और यांग को मजबूत करता है, आंतों को नम करता है और मल त्याग को बढ़ावा देता है, तथा मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है।

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II. कांजी अनुभाग

दलिया पचाने और अवशोषित करने में आसान होता है, जिससे यह कमजोर प्लीहा और पेट वाले लोगों के लिए या दैनिक नाश्ते या रात के खाने के लिए उपयुक्त है।

9. लीक बीज दलिया

• घटक विश्लेषण:
  • लीक के बीजयह यकृत और गुर्दों को पोषण देता है, यांग को मज़बूत करता है और सार को समेकित करता है। यह स्वप्नदोष, शीघ्रपतन और बार-बार पेशाब आने के इलाज के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली दवा है।
  • जपोनिका चावलयह प्लीहा और आमाशय को मजबूत करता है, जन्मजात संविधान के पूरक के रूप में अर्जित संविधान को पोषण देता है।
• अभ्यास:
  1. लीक के बीजों को धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक वे पक न जाएं और उनमें खुशबू न आने लगे, फिर उन्हें बारीक पीस लें।
  2. चावल को धोकर पतला दलिया बना लें।
  3. जब दलिया लगभग तैयार हो जाए तो उसमें लीक बीज पाउडर डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और 5-10 मिनट तक पकाएं।
• प्रभावयह यकृत और गुर्दों को गर्म और पोषित करता है, यांग को मजबूत करता है और सार को समेकित करता है। यह गुर्दे में यांग की कमी के कारण होने वाली नपुंसकता, वीर्य स्खलन और रात में बार-बार पेशाब आने की समस्या के लिए उपयुक्त है।

10. सिस्टैंच और मटन दलिया

• घटक विश्लेषण:
  • सिस्टांच डेज़र्टिकोलायह गुर्दों को पोषण देता है और आंतों को नमी प्रदान करता है।
  • मटनशरीर के मध्य और निचले हिस्से को गर्म करें।
  • जपोनिका चावलयह प्लीहा और आमाशय को मजबूत करता है।
• अभ्यास:
  1. सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला को पानी में उबालें, उसका अवशेष निकाल दें और रस को रख लें।
  2. मटन को धोकर काट लें।
  3. सिस्टान्चे डेजर्टीकोला काढ़े को चावल और मटन के साथ दलिया में पकाएं, और स्वाद के लिए थोड़ा अदरक और नमक डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है, यांग ऊर्जा को बढ़ाता है, प्लीहा को मजबूत करता है और पेट को पोषण देता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके हाथ-पैर ठंडे रहते हैं, कमर दर्द होता है और सर्दियों में घुटने कमज़ोर हो जाते हैं।

11. लोंगन और चेस्टनट दलिया

• घटक विश्लेषण:
  • लोंगान (सूखे लोंगान का गूदा)यह हृदय और प्लीहा को पोषण देता है, क्यूई और रक्त को पुनः भरता है, और मन को शांत करता है।
  • शाहबलूतयह आमाशय और तिल्ली को पोषण देता है, और गुर्दों व मांसपेशियों को मज़बूत बनाता है। इसे "गुर्दों का फल" भी कहा जाता है।
  • चिपचिपा चावलयह मध्य ऊर्जा को पुनः भरता है और क्यूई को सक्रिय करता है, प्लीहा को मजबूत करता है और दस्त को रोकता है; यह जपोनिका चावल की तुलना में अधिक गर्म और पौष्टिक है।
• अभ्यास:
  1. शाहबलूत को छीलकर उसका छिलका उतार लें, और चिपचिपे चावल को धो लें।
  2. एक बर्तन में चिपचिपा चावल, शाहबलूत और सूखे लोंगन का गूदा डालें, पानी डालें और दलिया में पकाएं।
  3. आप स्वाद के लिए इसमें थोड़ी ब्राउन शुगर भी मिला सकते हैं।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है और पीठ के निचले हिस्से को मज़बूत बनाता है, मन को शांत करता है और नसों को सुकून देता है। यह गुर्दे की कमी, पीठ के निचले हिस्से में दर्द, अनिद्रा और घबराहट से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है।

12. झींगा और स्कैलप कॉन्जी

• घटक विश्लेषण:
  • झींगायह गुर्दों को पुष्ट करता है, यांग को मज़बूत करता है, स्तनपान को बढ़ावा देता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। यह प्रोटीन और ज़िंक से भरपूर है।
  • पका हुआ आलूयह यिन को पोषण देता है और गुर्दों को स्वस्थ बनाता है।
  • कसा हुआ अदरक और कटा हुआ हरा प्याजयह मछली की गंध को दूर करता है और ताजगी बढ़ाता है, साथ ही शरीर को गर्माहट देता है और सर्दी को दूर भगाता है।
• अभ्यास:
  1. सूखे स्कैलप्स को नरम होने तक भिगोएँ और फिर उन्हें बारीक काट लें। झींगों को धोकर कुकिंग वाइन और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।
  2. चावल को दलिया के रूप में पकाया जाता है।
  3. इसमें कटे हुए सूखे स्कैलप्स और कटा हुआ अदरक डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
  4. आखिर में, झींगा डालें और उनका रंग बदलने तक पकाएँ। परोसने से पहले नमक और कटी हुई हरी प्याज़ डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करता है, भूख बढ़ाता है और कफ को दूर करता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनमें यांग ऊर्जा की कमी है और भूख कम लगती है।

13. अखरोट और तिल का दलिया

• घटक विश्लेषण:
  • अखरोटयह गुर्दों को मजबूत बनाता है और फेफड़ों को गर्म करता है।
  • काले तिलयह यकृत और गुर्दों को पोषण देता है, रक्त की पूर्ति करता है, और आँतों की शुष्कता को दूर करता है। काले खाद्य पदार्थ गुर्दों से जुड़े होते हैं और बालों को काला करने और शरीर को मज़बूत बनाने के लिए उत्कृष्ट सामग्री हैं।
• अभ्यास:
  1. अखरोट की गिरी को पीस लें और काले तिल को खुशबू आने तक भून लें, फिर उन्हें पीसकर पाउडर बना लें।
  2. चावल को दलिया में पकाया जाता है।
  3. दलिया में कटे हुए अखरोट और काले तिल का पाउडर डालें, अच्छी तरह से हिलाएं, और 5 मिनट तक पकाएं।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है और आवश्यक तत्वों की पूर्ति करता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है और आंतों को नमी प्रदान करता है। यह सफेद बालों, बालों के झड़ने और अपर्याप्त गुर्दों के कारण होने वाले कब्ज के लिए उपयुक्त है।

14. रतालू और गोरगन फल दलिया

• घटक विश्लेषण:
  • रतालूयह प्लीहा, फेफड़े और गुर्दे को मजबूत करता है, गुर्दे को मजबूत करता है और सार को फिर से भर देता है।
  • यूरियाल फेरोक्सयह गुर्दों को लाभ पहुँचाता है, स्फूर्ति प्रदान करता है, तिल्ली को बल देता है और दस्त को रोकता है। "पानी का जिनसेंग" के नाम से प्रसिद्ध, इसमें कसैले और बलवर्धक गुण होते हैं।
  • पोरियायह तिल्ली को मजबूत करता है और नमी को दूर करता है, मन को शांत करता है और नसों को आराम देता है।
• अभ्यास:
  1. सूखे रतालू, मखाने और पोरिया को पीसकर पाउडर बना लें (या ताजे रतालू को टुकड़ों में काट लें)।
  2. चावल को धो लें और औषधीय पाउडर (या रतालू के टुकड़े) के साथ पकाकर दलिया बना लें।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है और वीर्य को मजबूत करता है, तिल्ली को बल देता है और दस्त को दूर करता है। यह गुर्दे की कमी, वीर्यपात, मूत्रकृच्छ और तिल्ली की कमी के साथ दस्त से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

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III. औषधीय व्यंजन

गुर्दे को स्वस्थ रखने वाले तत्वों को अपने दैनिक भोजन में शामिल करने से स्वादिष्ट स्वाद और स्वास्थ्य लाभ दोनों मिलते हैं।

15. शराबी झींगा (शाओक्सिंग वाइन में पकाया गया झींगा)

• घटक विश्लेषण:
  • ताजा झींगाइसका उपयोग गुर्दों को मजबूत बनाने और पुरुष पौरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए किया जाता है।
  • शाओक्सिंग वाइनयह रक्त को गर्म और स्फूर्तिवान बनाता है, सर्दी को दूर करता है और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, औषधियों को शिरोबिंदु तक पहुंचाता है, तथा झींगा के गुर्दे को स्वस्थ रखने वाले प्रभाव को बढ़ाता है।
• अभ्यास:
  1. झींगा को धो लें और मूंछें और पैर काट लें।
  2. एक बर्तन में उचित मात्रा में शाओक्सिंग वाइन, अदरक के टुकड़े और हरे प्याज के टुकड़े डालें और उबाल लें।
  3. ताजा झींगा डालें, ढक दें और तब तक पकाएं जब तक झींगा लाल न हो जाए और पूरी तरह पक न जाए।
  4. इसे सीधे खाया जा सकता है या थोड़ी सी सोया सॉस में डुबोकर खाया जा सकता है।
• प्रभावयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करता है, रक्त संचार को बढ़ावा देता है और मेरिडियन्स को खोलता है। इसे बनाना आसान है और यह जल्दी असर करता है।

16. अखरोट के साथ तले हुए चाइव्स

• घटक विश्लेषण:
  • चीनी चाइव्सयह मध्य बर्नर को गर्म करता है, क्यूई परिसंचरण को बढ़ावा देता है, गुर्दों को पुष्ट करता है और यांग को मज़बूत करता है। इसे "यांग बढ़ाने वाली जड़ी-बूटी" के रूप में जाना जाता है।
  • अखरोटयह गुर्दों को मजबूत बनाता है और फेफड़ों को गर्म करता है।
• अभ्यास:
  1. अखरोट को गर्म तेल में धीमी आंच पर खुशबू आने तक तलें (या भून लें), फिर निकाल लें और पानी निकाल दें।
  2. चाइव्स को धोकर टुकड़ों में काट लें।
  3. पैन में थोड़ा तेल छोड़ दें, बारीक कटा हुआ लहसुन खुशबू आने तक भूनें, फिर उसमें प्याज डालें और तेज आंच पर जल्दी से भूनें।
  4. जब मिश्रण लगभग पक जाए तो उसमें अखरोट डालें, जल्दी से भूनें और नमक डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है और यांग को मज़बूत बनाता है, फेफड़ों को गर्म करता है और आंतों को नमी प्रदान करता है। यह वसंत ऋतु में गुर्दे की यांग को पोषण देने वाला एक आम और स्वादिष्ट व्यंजन है।

17. लहसुन के साथ उबले हुए सीप

• घटक विश्लेषण:
  • कस्तूरीयह यकृत को शांत करता है और यांग को वश में करता है, कठोर द्रव्यों को नरम और फैलाता है, और कसैलेपन को कम करता है और ठोस बनाता है। इसमें जिंक प्रचुर मात्रा में होता है, जो पुरुष हार्मोन के संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है।
  • लहसुनयह मध्य बर्नर को गर्म करता है, पेट को मज़बूत करता है, विषहरण करता है और बैक्टीरिया को मारता है। इसके तीखे और फैलाने वाले गुण सीपों को अपना असर दिखाने में मदद करते हैं।
• अभ्यास:
  1. सीप के खोल को साफ़ करें, उन्हें खोलें, तथा टूटे हुए खोल को धो लें।
  2. लहसुन की चटनी बनाने के लिए: लहसुन को बारीक काट लें, उसके आधे भाग को तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर उसे कच्चे लहसुन के शेष आधे भाग के साथ मिलाएं, सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस और थोड़ी चीनी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  3. सीप के मांस पर बारीक कटा हुआ लहसुन सॉस फैलाएं और 5-8 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
  4. परोसने से पहले ऊपर से कटी हुई हरी प्याज छिड़कें और गर्म तेल छिड़कें।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है, सार को मजबूत करता है, यिन और रक्त को पोषण देता है। यह यौन क्रिया में सुधार के लिए लाभकारी है।

18. एंजेलिका और जिंजर लैम्ब स्टू

• घटक विश्लेषण:
  • एंजेलिका साइनेंसिसयह रक्त को पोषण और स्फूर्ति प्रदान करता है, मासिक धर्म को नियमित करता है और दर्द से राहत देता है। मटन के साथ खाने पर यह चिकनाहट के बिना पौष्टिक होता है, और रूखापन के बिना गर्माहट देता है।
  • अदरकयह मध्य जियाओ को गर्म करता है और सर्दी को दूर करता है, बाहरी लक्षणों से राहत देता है और फैलाव को बढ़ावा देता है।
  • मटनयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मजबूत करता है।
• अभ्यास:
  1. मटन को टुकड़ों में काटें और उसे उबाल लें। अदरक को काट लें।
  2. मटन, एंजेलिका जड़ और अदरक को एक मिट्टी के बर्तन में रखें, उसमें कुकिंग वाइन और पर्याप्त पानी डालें।
  3. तेज आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, फिर आंच धीमी कर दें और मटन के नरम होने तक पकाएं।
  4. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
• प्रभावयह मध्य बर्नर को गर्म करता है, रक्त को पोषण देता है, सर्दी को दूर भगाता है और दर्द से राहत देता है। झांग झोंगजिंग के "गोल्डन चैंबर के आवश्यक नुस्खे" से लिया गया, यह शरीर को गर्म और सुडौल बनाने का एक उत्कृष्ट सूत्र है।

19. यूकोमिया उल्मोइड्स के साथ तले हुए सूअर के गुर्दे

• घटक विश्लेषण:
  • यूकोमियायह यकृत और गुर्दों को पोषण देता है तथा मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाता है।
  • सूअर का गुर्दा: गुर्दे की क्यूई को पुनः भरने के लिए "जैसे इलाज वैसे ही" के सिद्धांत का उपयोग करें।
• अभ्यास:
  1. बाद में उपयोग के लिए गाढ़ा रस प्राप्त करने के लिए यूकोमिया छाल को पानी में उबालें।
  2. सूअर के गुर्दे को आधा काटें, अंदर की सफेद झिल्ली को हटा दें (यह मछली की गंध को दूर करने के लिए महत्वपूर्ण है), उन्हें काटें, और उन्हें खाना पकाने वाली शराब और अदरक के टुकड़ों के साथ मैरीनेट करें।
  3. सूअर के गुर्दों को गर्म कड़ाही में तब तक भूनें जब तक उनका रंग न बदल जाए, फिर उन्हें कड़ाही से निकाल लें।
  4. हरी प्याज, अदरक और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें। वुड ईयर मशरूम, गाजर के स्लाइस और अन्य साइड डिश डालकर भूनें। फिर पोर्क किडनी और यूकोमिया उल्मोइड्स का रस डालें, जल्दी से भूनें, कॉर्नस्टार्च के घोल से गाढ़ा करें और स्वादानुसार मसाला डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है और पीठ के निचले हिस्से को मज़बूत बनाता है। यह गुर्दे की कमी, पीठ के निचले हिस्से के दर्द और टिनिटस पर अच्छा प्रभाव डालता है।

20. दालचीनी ब्रेज़्ड चिकन

• घटक विश्लेषण:
  • दालचीनीयह अग्नि को पुनः भरता है और यांग की सहायता करता है, सर्दी को दूर भगाता है और दर्द से राहत देता है, और मेरिडियन को गर्म और खुला रखता है। यह अग्नि को उसके स्रोत तक वापस ले जा सकता है, जिससे गुर्दे में तैरती हुई कमी वाली अग्नि वापस आ जाती है।
  • मुर्गायह मध्य भाग को गर्म करता है और क्यूई को लाभ पहुंचाता है।
• अभ्यास:
  1. चिकन को टुकड़ों में काटें और उसे उबाल लें।
  2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें, अदरक के टुकड़े और हरी प्याज के टुकड़े डालकर खुशबू आने तक भूनें, फिर चिकन के टुकड़े डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  3. इसमें सोया सॉस, कुकिंग वाइन, थोड़ी चीनी और आवश्यकतानुसार पानी डालें, साथ ही दालचीनी की एक छड़ी (या दालचीनी पाउडर) भी डालें।
  4. तेज आंच पर उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और तब तक पकाएं जब तक चिकन नरम न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
• प्रभावयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करता है, साथ ही प्लीहा और पेट को भी गर्म करता है। यह गुर्दे में यांग की कमी, सर्दी के कारण पेट दर्द और ठंडे अंगों वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

21. पॉलीगोनैटम के साथ स्टूड पोर्क

• घटक विश्लेषण:
  • बहुभुजयह क्यूई की पूर्ति करता है और यिन को पोषण देता है, प्लीहा को मज़बूत करता है, फेफड़ों को नमी देता है और गुर्दों को लाभ पहुँचाता है। यह प्रकृति में सौम्य है और उन उत्पादों की श्रेणी में आता है जो क्यूई और यिन की पूर्ति धीरे-धीरे करते हैं।
  • सुअर का माँसयह यिन को पोषण देता है और शुष्कता को दूर करता है।
• अभ्यास:
  1. सोलोमन सील को धोकर काट लें। सूअर के मांस को टुकड़ों में काट लें।
  2. सोलोमन सील, सूअर का मांस और अदरक के टुकड़ों को एक बर्तन में डालें और उचित मात्रा में पानी डालें।
  3. 1.5 से 2 घंटे तक उबालें, फिर स्वादानुसार नमक डालें।
• प्रभावयह फ़ॉर्मूला गुर्दों को पोषण देता है और उनके सार को पुनः भरता है, साथ ही क्यूई और यिन दोनों को मज़बूत बनाता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके गुर्दों में सार तो कम है, लेकिन अग्नि की कोई ख़ास कमी नहीं है।

22. कॉर्डिसेप्स डक सूप

• घटक विश्लेषण:
  • कोर्डीसेप्स साइनेसिसयह फेफड़ों और गुर्दों को पोषण देता है, रक्तस्राव रोकता है और कफ को दूर करता है। यह एक बहुमूल्य टॉनिक है जो यिन और यांग दोनों को पोषण देता है।
  • बत्तखयह यिन और पेट को पोषण देता है, मूत्राधिक्य को बढ़ावा देता है और सूजन कम करता है। इसकी प्रकृति हल्की ठंडी होती है; कॉर्डिसेप्स के साथ मिलकर यह सूखापन पैदा किए बिना पोषण प्रदान करता है।
• अभ्यास:
  1. पुराने बत्तख को अच्छी तरह से साफ करें, टुकड़ों में काटें और उसे उबालें।
  2. बत्तख के टुकड़े, कॉर्डिसेप्स और अदरक के टुकड़ों को स्टूइंग पॉट में रखें।
  3. पानी डालें और 3 घंटे तक भाप में पकाएँ, फिर स्वादानुसार नमक डालें।
• प्रभावयह फेफड़ों और गुर्दों को पोषण देता है, और सत्व व क्यूई की पूर्ति करता है। यह फेफड़ों और गुर्दों दोनों की कमी वाले, पुरानी खांसी और घरघराहट से पीड़ित, और बीमारी के बाद कमज़ोर लोगों के लिए उपयुक्त है।(इसकी ऊंची कीमत के कारण, इसे आपकी वित्तीय स्थिति के आधार पर चुना जा सकता है।)

23. एस्ट्रैगलस कॉम्प्लेनेटस के साथ स्टूड कबूतर

• घटक विश्लेषण:
  • शायुआनज़ीयह यकृत और गुर्दों को गर्म और पोषित करता है, सार को मजबूत करता है, पेशाब को कम करता है और दृष्टि में सुधार करता है।
  • गोल - मटोलयह यकृत और गुर्दों को पोषण देता है, क्यूई और रक्त को पुनः भरता है, तथा गर्मी को दूर करता है और विषहरण करता है।
• अभ्यास:
  1. कबूतर को साफ करें और उसे उबाल लें।
  2. एस्ट्रागैलस कॉम्प्लेनेटस के बीजों को धोकर एक जालीदार थैले में लपेट लें।
  3. कबूतर, एस्ट्रैगलस कॉम्प्लेनेटस जड़ के पैकेट और अदरक के टुकड़ों को एक साथ 2 घंटे तक पकाएं, फिर स्वादानुसार मसाला डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है और स्फूर्ति प्रदान करता है, यकृत को पोषण देता है और दृष्टि में सुधार करता है। गुर्दे की कमी, वीर्य स्खलन और धुंधली दृष्टि वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

24. कर्कुलिगो ऑर्कियोइड्स के साथ ब्रेज़्ड बीफ़

• घटक विश्लेषण:
  • जियानमाओयह गुर्दे की यांग को पुष्ट करता है, स्नायुबंधन और हड्डियों को मजबूत करता है, और ठंड व नमी को दूर भगाता है। इसके औषधीय गुण गर्म और शुष्क करने वाले हैं, और अग्नि को पुष्ट करने में इसका विशेष प्रभाव है।
  • गाय का मांसयह प्लीहा और पेट को पोषण देता है, क्यूई और रक्त को पुनः भरता है, और मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है।
• अभ्यास:
  1. गोमांस को टुकड़ों में काटें और उसे उबालें।
  2. नागदौन को धोकर साफ़ कर लें।
  3. बीफ़, कर्कुलिगो ऑर्कियोइड्स, सूखे कीनू के छिलके और अदरक को एक बर्तन में डालें और बीफ़ के नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ। स्वादानुसार मसाला डालें।
• प्रभावयह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करता है, ठंड और नमी को दूर भगाता है। यह नपुंसकता, कमज़ोर मांसपेशियों और हड्डियों, और पीठ के निचले हिस्से और घुटनों में ठंड के दर्द के लिए उपयुक्त है।(नोट: कर्कुलिगो ऑर्कियोइड्स में एक निश्चित मात्रा में विषाक्तता होती है और इसे बड़ी मात्रा में या लंबे समय तक नहीं लिया जाना चाहिए। यह यिन की कमी और अत्यधिक आंतरिक गर्मी वाले लोगों के लिए वर्जित है।)

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IV. चाय और शराब

दैनिक उपभोग के लिए सुविधाजनक, अपना समय लें।

25. लोंगान और लाल खजूर की चाय

• घटक विश्लेषण:
  • longanयह हृदय और प्लीहा को पोषण देता है, तथा क्यूई और रक्त को लाभ पहुंचाता है।
  • मुख्य तारीखेंयह मध्य ऊर्जा को पुनः भरता है और क्यूई को सक्रिय करता है, रक्त को पोषण देता है और मन को शांत करता है।
  • अदरकयह मध्य भाग को गर्म करता है और ठंड को दूर करता है।
• अभ्यास:
  1. सूखे लोंगन गूदे, गुठली रहित लाल खजूर और अदरक के टुकड़ों को चायदानी में डालें।
  2. उबलता पानी डालें, ढक दें और पीने से पहले 10-15 मिनट तक उबलने दें। इसे बार-बार भी उबलने दिया जा सकता है।
• प्रभावयह हृदय और प्लीहा को गर्म और पोषित करता है, रक्त की पूर्ति करता है और मन को शांत करता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनमें क्यूई और रक्त दोनों की कमी है, हाथ-पैर ठंडे हैं, अनिद्रा और भूलने की बीमारी है।

26. गोजी बेरी और जिनसेंग चाय

• घटक विश्लेषण:
  • Ginsengयह प्राण ऊर्जा को भरपूर मात्रा में पुनः भरता है, प्लीहा और फेफड़ों को मज़बूत बनाता है, शरीर में तरल पदार्थों के उत्पादन को बढ़ावा देता है और मन को शांत करता है। यह यांग ऊर्जा को शक्तिशाली रूप से बढ़ा सकता है।
  • गोजी जामुनयह यकृत और गुर्दो को पोषण देता है।
• अभ्यास:
  1. जिनसेंग के टुकड़े (या जिनसेंग की जड़) और गोजी बेरी को थर्मस में रखें।
  2. उबलते पानी में डुबोएं, ढक दें और पीने से पहले 15-20 मिनट तक डूबा रहने दें।
• प्रभावयह महत्वपूर्ण ऊर्जा की पूर्ति करता है और यकृत व गुर्दों को पोषण देता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनमें महत्वपूर्ण ऊर्जा की कमी, मानसिक थकान और गुर्दे की अपर्याप्त ऊर्जा है।

27. लौंग से बनी पेट गर्म करने वाली चाय

• घटक विश्लेषण:
  • लौंगयह मध्य जियाओ (प्लीहा और पेट) को गर्म करता है, मतली और उल्टी से राहत देता है, और गुर्दे को मजबूत करता है और यांग को मजबूत करता है।
  • दालचीनी: आग को पुनः भरने और यांग की सहायता करने के लिए।
• अभ्यास:
  1. एक बर्तन में लौंग और दालचीनी के टुकड़े डालें और उचित मात्रा में पानी डालें।
  2. 10-15 मिनट तक उबालें, अवशेष हटा दें और चाय के विकल्प के रूप में तरल पदार्थ पी लें।
• प्रभावयह गुर्दे और पेट को गर्म करता है, सर्दी को दूर भगाता है और दर्द से राहत देता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें गुर्दे में यांग की कमी के साथ पेट में सर्दी, उल्टी और हिचकी की समस्या है।

28. सिस्टैंच और गोजी बेरी वाइन

• घटक विश्लेषण:
  • सिस्टैंच डेजर्टिकोला, वुल्फबेरीयह गुर्दों को पोषण देता है और उनकी पूर्ति करता है।
  • शराबएक विलायक के रूप में, यह औषधीय पदार्थों के प्रभावी घटकों को निकाल सकता है और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और शिरोबिंदु को साफ करने का प्रभाव डालता है।
• अभ्यास:
  1. सिस्टान्चे डेज़र्टिकोला और वोल्फबेरी को एक कांच के जार में रखें।
  2. इसमें उच्च-प्रूफ तरल (लगभग 50 डिग्री या अधिक) डालें, जो जड़ी-बूटियों को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त हो।
  3. इसे सील करके ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। इसे कम से कम एक महीने तक भिगोने के बाद खाया जा सकता है।
  4. प्रतिदिन एक छोटा कप (लगभग 10-20 मिलीलीटर)।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है और यांग को मज़बूत करता है, सार और रक्त को पोषण देता है। गुर्दे में यांग की कमी और सार व रक्त की कमी वाले लोगों के लिए उपयुक्त।(नोट: शराब से एलर्जी, उच्च रक्तचाप या यकृत रोग वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।)

29. सीहॉर्स कामोद्दीपक वाइन

• घटक विश्लेषण:
  • हाइमायह गुर्दों को गर्म करता है और यांग को मज़बूत करता है, गांठों को फैलाता है और सूजन कम करता है। यह एक शक्तिशाली कामोद्दीपक समुद्री जीव है।
  • हिरण सींगयह गुर्दे की यांग को मजबूत करता है और सार और रक्त को लाभ पहुंचाता है।
  • रेड जिन्सिंगयह महत्वपूर्ण ऊर्जा को पुनः भर देता है।
• अभ्यास:
  1. समुद्री घोड़ा, हिरण सींग के टुकड़े, लाल जिनसेंग और अन्य औषधीय सामग्री को वाइन जार में रखें।
  2. इसमें सफेद वाइन डालें, सील करें और 1-3 महीने तक भिगोकर रखें।
• प्रभावयह गुर्दों को पुष्ट करता है और यांग को मज़बूत बनाता है, मांसपेशियों और हड्डियों को मज़बूत बनाता है। इसके शक्तिशाली प्रभाव इसे गुर्दे की गंभीर यांग कमी के लिए उपयुक्त बनाते हैं।(इस उत्पाद का निर्माण और सेवन चिकित्सक के मार्गदर्शन में ही किया जाना चाहिए।)

30. पांच-बीज वाली प्रोजेनी चाय

• घटक विश्लेषण:
  • गोजी बेरीज, डोडर बीजयह गुर्दों को पोषण देता है और उनकी पूर्ति करता है।
  • रसभरीयह गुर्दों को लाभ पहुंचाता है, सार को मजबूत करता है, और पेशाब को कम करता है।
  • शिसांद्रा चिनेंसिसइसमें कसैले और ठोस बनाने वाले गुण होते हैं, और यह क्यूई को भी लाभ पहुंचाता है और तरल पदार्थ उत्पन्न करता है।
  • केलायह पेशाब को बढ़ावा देता है और बदबू से राहत देता है, नमी को दूर करता है और गर्मी को दूर भगाता है। इस फ़ॉर्मूले में, यह "बुराई को दूर करने और उसे मज़बूत बनाने, शुद्ध करते हुए उसे मज़बूत बनाने" की भूमिका निभाता है, जिससे पूरा फ़ॉर्मूला चिपचिपा हुए बिना मज़बूत बनाने वाला हो।
• अभ्यास:
  1. पांच औषधीय सामग्रियों को अनुपात में (आमतौर पर बराबर भागों में) मिलाएं।
  2. हर बार 10-15 ग्राम लें, इसे एक टी बैग या चायदानी में डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और पीने से पहले 10 मिनट तक भिगोकर रखें।
• प्रभावयह गुर्दों को पोषण देता है, उनकी सार-संसाधनों की पूर्ति करता है और गुर्दे की क्यूई को नियंत्रित करता है। यह गुर्दे की कमी, वीर्य स्खलन, नपुंसकता, शीघ्रपतन और बांझपन के इलाज के लिए एक प्राचीन और प्रसिद्ध नुस्खा है, और इसे दैनिक स्वास्थ्यवर्धक चाय के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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गुर्दों को पोषण देने और यांग ऊर्जा की रक्षा करने के लिए दृढ़ता और संतुलन की आवश्यकता होती है।

गुर्दों को मज़बूत बनाना और पुरुषत्व को बढ़ाना एक मैराथन है, न कि तेज़ दौड़। अपने शरीर के अनुकूल आहार चुनना और उसे अपने दैनिक जीवन में शामिल करना, साथ ही नियमित अभ्यास, अच्छे परिणाम पाने की कुंजी है। इसके अलावा, आहार पूरकों को एक स्वस्थ जीवनशैली के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

• नियंत्रणयौन गतिविधिगुर्दे के सार की अत्यधिक कमी से बचें।
• नियमित कार्यक्रमपर्याप्त नींद लें, क्योंकि रात का समय गुर्दे की ऊर्जा की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण समय होता है।
• उदारवादी व्यायामताई ची, बदुआनजिन, जॉगिंग और अन्य व्यायाम यांग ऊर्जा को उत्तेजित करने में मदद कर सकते हैं।
• गर्म रहें और ठंड से बचेंअपनी पीठ के निचले हिस्से, पेट और पैरों को गर्म रखने पर विशेष ध्यान दें।
• भावनाओं को नियंत्रित करेंभय से गुर्दों को नुकसान पहुंच सकता है, और सकारात्मक मनोदशा बनाए रखना गुर्दों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

अग्रिम पठन:

• "कम्पेंडियम ऑफ मटेरिया मेडिका" और "जिशेंग फांग" से किडनी को मजबूत बनाने वाले और कामोत्तेजक सूप के 50 व्यंजन
• क्या गुर्दे को मजबूत बनाने वाले और कामोत्तेजक पूरकों के अत्यधिक उपयोग से आंतरिक गर्मी और अनिद्रा की समस्या उत्पन्न हुई?
• 20 किडनी-पौष्टिक और कामोत्तेजक स्टू रेसिपी
• मछली पालने का जहाज़