30 ricette per nutrire i reni e rafforzare muscoli e ossa (adatte a chi ha muscoli e ossa deboli, e schiena e ginocchia deboli)

Comprendere la relazione tra reni, tendini e ossa

Nella teoria della Medicina Tradizionale Cinese (MTC), "i reni governano le ossa e producono il midollo" e "il fegato governa i tendini e immagazzina il sangue". L'abbondanza o la carenza di essenza renale influenza direttamente la forza, la crescita e la riparazione delle ossa; mentre il nutrimento del sangue epatico influenza la flessibilità e l'ampiezza di movimento di tendini e legamenti. Fegato e reni condividono un'origine comune, ed essenza e sangue si generano reciprocamente. Pertanto, i problemi a tendini e ossa derivano spesso da carenze di fegato e reni.

Cosa si intende per insufficienza epatica e renale e malnutrizione di tendini e ossa?
Quando il fegato e i reni sono carenti di essenza e sangue e non riescono a nutrire adeguatamente i muscoli e le ossa, si verifica una serie di malattie degenerative e di declino funzionale.

I sintomi più comuni includono:

• VitaI sintomi includono: dolore e debolezza nella parte bassa della schiena, oppure un dolore sordo e persistente che peggiora con lo sforzo e si allevia con il riposo.
• giroI sintomi includono: ginocchia deboli e doloranti, difficoltà a salire le scale e sensibilità al freddo e al vento.
• scheletroOsteoporosi, ossa fragili e denti allentati.
• MeridianiI sintomi includono intorpidimento degli arti, difficoltà a flettere ed estendere le articolazioni, crampi e andatura instabile.
• Prestazioni complessiveVertigini, tinnito, insonnia, sogni eccessivi, incanutimento precoce dei capelli.
• Aspetto della lingua e aspetto del polsoLa lingua è di colore rosso pallido o rossastro con poca patina; il polso è profondo, filiforme e debole.

Promemoria importante:

1. Differenziazione delle sindromi e trattamentoI metodi di terapia dietetica descritti in questo articolo sono principalmente indicati per i problemi muscoloscheletrici causati da "insufficienza epatica e renale". Per quelli causati da reumatismi, artrite reumatoide, traumi o altre patologie, è necessaria una diagnosi separata.
2. Trattare sia i sintomi che le cause profondeIl trattamento si concentra sulla "tonificazione del fegato e dei reni" come approccio fondamentale e sul "rafforzamento dei muscoli e delle ossa" come trattamento sintomatico.
3. La chiave è la perseveranzaL'invecchiamento e l'usura di muscoli e ossa sono un processo a lungo termine e la loro riparazione non è qualcosa che può essere fatto da un giorno all'altro. Richiede l'adesione a lungo termine a una combinazione di dieta ed esercizio fisico.
4. Combinazione di movimento e immobilitàEsercizi funzionali moderati (come...)Tai Chi,BaduanjinPuò favorire la circolazione sanguigna, prevenire l'atrofia muscolare e la rigidità articolare e integrare gli integratori alimentari.

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I seguenti prodotti saranno suddivisi in quattro categorie: "Zuppe", "Porridge", "Piatti medicinali" e "Bevande a base di vino e tè".

I. Ricette di zuppe

La zuppa può estrarre in profondità l'essenza degli ingredienti e delle erbe medicinali ed è particolarmente adatta all'uso di ossa e tendini animali per "rigenerare il simile con il simile".

1. Zuppa di Eucommia ulmoides, Achyranthes bidentata e rognone di maiale

• Analisi degli ingredienti:
  • EucommiaNutre fegato e reni e rafforza muscoli e ossa. È particolarmente efficace in caso di insufficienza renale e lombalgia e può favorire la riparazione di ossa e tessuti molli.
  • Achyranthes bidentataNutre fegato e reni, rafforza muscoli e ossa, stimola la circolazione sanguigna, favorisce le mestruazioni e allevia le infezioni del tratto urinario. La sua natura discendente lo rende particolarmente efficace nel trattamento di debolezza e indolenzimento muscolare e osseo sotto la vita e le ginocchia.
  • rene di maialeSi dice che l'applicazione del principio "il simile cura il simile" possa ripristinare il qi dei reni e apportare benefici all'essenza.
  • Datteri rossi, zenzeroArmonizza le proprietà di altri medicinali e rafforza la milza e lo stomaco.
• pratica:
  1. Tagliare a metà i rognoni di maiale, eliminare la membrana bianca interna, inciderli e marinarli con vino da cucina e fette di zenzero per eliminare ogni odore sgradevole.
  2. Lavare l'Eucommia ulmoides e l'Achyranthes bidentata.
  3. Per prima cosa, mettete in una pentola l'Eucommia ulmoides, l'Achyranthes bidentata, lo zenzero e i datteri rossi e fate bollire per 40 minuti, quindi estraete il succo medicinale.
  4. Fate bollire nuovamente il brodo medicinale, aggiungete le fette di rognone di maiale, cuocete fino a cottura ultimata, condite e cospargete con cipollotti tritati, se lo desiderate.
• effettoNutre i reni e rafforza la parte bassa della schiena, rafforzando muscoli e ossa. È particolarmente indicato per trattare l'insufficienza renale, il mal di schiena e la debolezza di ginocchia e gambe.

2. Zuppa di vischio, uova e datteri rossi

• Analisi degli ingredienti:
  • GelsoNutre fegato e reni, rafforza muscoli e ossa, elimina vento e umidità e stabilizza il feto. È particolarmente efficace nell'eliminare vento e umidità senza causare secchezza, e nutre il sangue e l'essenza, rilassando i muscoli e favorendo la circolazione sanguigna.
  • uovoNutre lo Yin, idrata la secchezza e nutre il sangue.
  • datteri rossiRipristina l'energizzante medio e rinvigorisce il qi, nutre il sangue e calma la mente.
• pratica:
  1. Lavate il vischio di gelso e avvolgetelo in un sacchetto di garza. Togliete i noccioli dai datteri rossi.
  2. Mettete la bustina di medicina, i datteri rossi e le uova con il guscio in una pentola, aggiungete acqua e fate bollire.
  3. Una volta cotte le uova, toglietele dall'acqua, sgusciatele, fate dei piccoli fori con uno stuzzicadenti per aiutarle ad assorbire il sapore, quindi rimettetele nella zuppa e continuate la cottura per 30-40 minuti.
  4. Bevi la zuppa e mangia le uova; puoi aggiungere zucchero di canna per insaporire.
• effettoNutre il sangue e disperde i gas, tonifica fegato e reni e rafforza muscoli e ossa. È adatto a chi soffre di dolori reumatici, debolezza muscolare e ossea e carenza di sangue.

3. Zuppa di zampe di pollo con tendini di cervo e arachidi

• Analisi degli ingredienti:
  • tendine di cervoTonifica lo yang renale e rafforza muscoli e ossa. È un prezioso tonico per rafforzare muscoli e ossa, ed è benefico contro stiramenti e reumatismi.
  • arachidiRafforza la milza e lo stomaco, idrata i polmoni e scioglie il catarro. È ricco di sostanze nutritive.
  • zampe di polloRicco di collagene, può rafforzare muscoli e ossa e idratare le articolazioni.
  • buccia di mandarino essiccataRegola il Qi e rafforza la milza, asciuga l'umidità e scioglie il catarro, prevenendo l'untuosità.
• pratica:
  1. Mettete in ammollo i tendini di cervo in anticipo, lavateli e tagliateli a pezzi. Lavate le zampe di pollo, tagliate le unghie e sbollentatele.
  2. Mettere tutti gli ingredienti (tendini di cervo, zampe di pollo, arachidi, scorza di mandarino essiccata, datteri rossi, fette di zenzero) in una pentola per zuppa.
  3. Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 3-4 ore, finché i tendini di cervo non saranno teneri e morbidi. Condire con sale.
• effettoTonifica i reni e rafforza lo yang, così come muscoli e ossa. È adatto a chi soffre di debolezza muscolare e ossea, dolori articolari reumatici e stiramenti.

4. Zuppa di ossa di maiale con Morinda officinalis ed Eucommia ulmoides

• Analisi degli ingredienti:
  • Morinda officinalisTonifica lo yang renale, rafforza tendini e ossa e dissipa vento e umidità. È delicato, non secca né unge.
  • EucommiaNutre il fegato e i reni e rafforza muscoli e ossa.
  • coccige di maiale o spina dorsale di maialeUtilizza il principio del "simile cura il simile", rigenera l'essenza e il midollo e rafforza le ossa.
• pratica:
  1. Tagliare a pezzi le ossa di maiale, sbollentarle e poi lavarle bene.
  2. Lavare la Morinda officinalis e l'Eucommia ulmoides.
  3. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola, aggiungere acqua, zenzero e vino da cucina, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 2,5-3 ore.
  4. Condire con sale.
• effettoTonifica i reni e rafforza lo yang, rafforzando muscoli e ossa. Adatto a chi soffre di carenza di yang renale, dolori lombari e alle ginocchia e dolori reumatici.

5. Zampette di maiale in umido con Acanthopanax senticosus

• Analisi degli ingredienti:
  • Acanthopanax senticosusDisperde vento e umidità, nutre fegato e reni e rafforza muscoli e ossa. È un rimedio essenziale per il trattamento dei dolori reumatici e della debolezza muscolare e ossea.
  • zampe di maialeRicco di collagene, può ricostituire il sangue, favorire l'allattamento, rafforzare la vita e le gambe e idratare le articolazioni.
• pratica:
  1. Pulire gli zampetti di maiale, tagliarli a pezzi e sbollentarli.
  2. Lavare la corteccia di Acanthopanax e avvolgerla in un sacchetto di garza.
  3. Mettere gli zampetti di maiale, il pacchetto di erbe aromatiche e le fette di zenzero in una pentola per stufati e aggiungere acqua.
  4. Cuocere in doppia bollitura per 2,5-3 ore, finché gli zampetti di maiale non saranno teneri. Togliere la bustina di erbe aromatiche e condire con sale.
• effettoDisperde vento e umidità, rafforza muscoli e ossa e nutre fegato e reni. È adatto a chi soffre di reumatismi cronici e debolezza muscolare e ossea.

6. Zuppa di cavalluccio marino e ossa di maiale

• Analisi degli ingredienti:
  • HaimaRiscalda i reni e rafforza lo yang, disperde i noduli e riduce il gonfiore. Ha l'effetto di tonificare i reni e rafforzare lo yang, rilassando muscoli e tendini.
  • Spina dorsale di maiale: Ossa forti.
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
• pratica:
  1. Lavate una coppia di cavallucci marini. Tagliate la chiglia a pezzi e sbollentatela.
  2. Mettere il cavalluccio marino, le ossa di maiale, le bacche di goji e le fette di zenzero in una pentola per stufati.
  3. Aggiungere acqua, cuocere a vapore per 3 ore, quindi aggiungere sale a piacere.
• effettoTonifica i reni e rafforza lo yang, così come muscoli e ossa. È adatto a chi soffre di carenza di yang renale, debolezza nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia, impotenza ed emissione seminale.

7. Zuppa di branzino all'astragalo e all'angelica

• Analisi degli ingredienti:
  • HuangQiRipristina il Qi e aumenta lo Yang, rafforza il Qi difensivo e consolida l'aspetto esteriore. Un Qi sufficiente può favorire la circolazione sanguigna e nutrire muscoli e ossa.
  • Angelica sinensisNutre e rinvigorisce il sangue, regola il ciclo mestruale e allevia il dolore. Un apporto di sangue sufficiente nutre tendini e vene.
  • branzinoFa bene alla milza e allo stomaco, nutre fegato e reni e aiuta a stabilizzare la gravidanza. È ricco di proteine di alta qualità e facilmente assimilabile.
• pratica:
  1. Pulire il branzino e cuocerlo in padella finché non sarà leggermente dorato da entrambi i lati.
  2. Lavare l'astragalo e l'angelica.
  3. Aggiungere nella pentola acqua bollente a sufficienza, radice di astragalo, radice di angelica e fette di zenzero.
  4. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre a fuoco medio-basso e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Aggiungere il branzino saltato in padella e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti. Condire con sale.
• effettoRinvigorisce il qi e il sangue e nutre fegato e reni. È adatto a chi soffre di carenza di qi e sangue, insufficienza epatica e renale, che causa debolezza muscolare e ossea e lenta guarigione delle ferite.

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II. Sezione Congee

Il porridge è un alimento delicato e facile da digerire, in grado di nutrire costantemente muscoli e ossa, il che lo rende adatto al consumo a lungo termine da parte di anziani e persone con costituzione debole.

8. Porridge di Eucommia e Noci

• Analisi degli ingredienti:
  • EucommiaNutre il fegato e i reni e rafforza muscoli e ossa.
  • nociNutre i reni e riscalda i polmoni, rafforza i muscoli e le ossa e ha effetti benefici sul cervello.
• pratica:
  1. Far bollire l'Eucommia ulmoides in acqua, eliminare i residui e conservare il succo.
  2. Cuocere questo succo medicinale con riso japonica e gherigli di noce tritati fino a ottenere un porridge.
• effettoNutre i reni e rafforza la parte bassa della schiena, rafforzando muscoli e ossa. Adatto a chi soffre di insufficienza renale, mal di schiena e debolezza a gambe e piedi.

9. Porridge di patate dolci e bacche di goji

• Analisi degli ingredienti:
  • patata dolceNutre milza, polmoni e reni, rafforza i reni e reintegra l'essenza. Rafforzare la milza favorisce l'assorbimento, mentre rafforzare i reni fortifica muscoli e ossa.
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni e fa bene all'organismo e alla vista.
• pratica:
  1. Sbucciare e tagliare l'igname a pezzi (oppure utilizzare fette di igname essiccato).
  2. Lavare il riso e cuocerlo insieme all'igname fino a ottenere un porridge.
  3. Aggiungere le bacche di goji 5 minuti prima della cottura del porridge.
• effettoNutre fegato e reni e ripristina yin e sangue. Nutre delicatamente fegato e reni, rendendolo adatto al mantenimento quotidiano della salute.

10. Porridge di castagne

• Analisi degli ingredienti:
  • castagnoNutre lo stomaco e la milza e rafforza i reni e i muscoli. Noto come il "frutto dei reni", è particolarmente efficace per chi soffre di debolezza nella parte bassa della schiena e nelle gambe.
• pratica:
  1. Sbucciate e sgusciate le castagne e lavate il riso.
  2. Mettete le castagne e il riso in una pentola, aggiungete l'acqua e cuocete fino a ottenere un porridge.
  3. Per aromatizzare è possibile aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna o di zucchero bianco.
• effettoQuesto porridge nutre i reni e rafforza la parte bassa della schiena, oltre a rinvigorire la milza e lo stomaco. È il modo più semplice per rafforzare muscoli e ossa.

11. Porridge di fagioli neri e lacrime di Giobbe

• Analisi degli ingredienti:
  • fagioli neriNutre i reni e ripristina lo yin, rafforza la milza e favorisce la diuresi, elimina i gas intestinali e disintossica. Il nero è associato ai reni.
  • Le lacrime di GiobbeRafforza la milza ed elimina l'umidità, allevia l'intorpidimento e ferma la diarrea, elimina il calore e drena il pus. Può rimuovere l'umidità dalle articolazioni e favorire il movimento di muscoli e ossa.
• pratica:
  1. Mettete in ammollo in anticipo i fagioli neri e le lacrime di Giobbe.
  2. Cuocere insieme fagioli neri, lacrime di Giobbe e riso japonica per ottenere un porridge.
• effettoNutre i reni, elimina l'umidità e rafforza muscoli e ossa. È adatto a chi soffre di insufficienza renale accompagnata da umidità, che causa pesantezza di muscoli e ossa e rigidità articolare.

12. Porridge di Achyranthes bidentata e Loranthus parasiticus

• Analisi degli ingredienti:
  • Achyranthes bidentataNutre il fegato e i reni, rafforza i muscoli e le ossa e ha un effetto discendente.
  • GelsoNutre il fegato e i reni, rafforza i muscoli e le ossa e dissipa vento e umidità.
• pratica:
  1. Far bollire l'Achyranthes bidentata e il Taxillus chinensis in acqua, eliminare la feccia e conservare il succo.
  2. Cuocere questo succo medicinale con il riso per preparare il porridge.
• effettoNutre fegato e reni, elimina vento e umidità e rafforza la parte bassa della schiena e le ginocchia. È particolarmente indicato per trattare dolori reumatici, debolezza lombare e alle ginocchia.

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III. Cucina medicinale

Incorporare ingredienti che rafforzano ossa e muscoli nei piatti quotidiani consente di godere sia di prelibatezze che di benefici per la salute.

13. Branzino al vapore con bacche di goji

• Analisi degli ingredienti:
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
  • branzinoFa bene alla milza e allo stomaco e nutre il fegato e i reni.
• pratica:
  1. Pulire bene il branzino, praticare alcuni tagli su entrambi i lati del pesce e marinarlo con sale e vino da cucina.
  2. Disporre lo zenzero tritato e gli spicchi di cipollotto sul piatto di pesce, adagiarvi sopra il branzino e cospargere con le bacche di goji.
  3. Mettete in una vaporiera e fate cuocere a fuoco alto per 8-10 minuti, finché non saranno cotti.
  4. Togliere dal fuoco, condire con la salsa di soia al vapore, cospargere con i cipollotti tritati e infine condire con l'olio caldo.
• effettoNutre fegato e reni e rafforza muscoli e ossa. Ha un sapore delizioso ed è facile da digerire.

14. Noci e erba cipollina saltate in padella

• Analisi degli ingredienti:
  • nociPuò nutrire i reni e rafforzare la parte bassa della schiena.
  • erba cipollina cineseRiscalda il bruciatore centrale, favorisce la circolazione del qi, tonifica i reni e rafforza lo yang. È conosciuta come "l'erba che stimola lo yang".
• pratica:
  1. Friggere (o tostare) le noci in olio caldo a fuoco basso finché non saranno fragranti, quindi toglierle e scolarle.
  2. Lavare e tagliare l'erba cipollina a spicchi.
  3. Lasciate un po' d'olio nella padella, fate rosolare l'aglio tritato finché non diventa profumato, quindi aggiungete l'erba cipollina e fate soffriggere velocemente a fuoco vivo.
  4. Quando il composto è quasi cotto, aggiungete le noci, fatele saltare velocemente e aggiustate di sale.
• effettoTonifica i reni e rafforza lo yang, migliorando la parte bassa della schiena e le ginocchia. È adatto a chi soffre di carenza di yang renale e dolori da freddo alla parte bassa della schiena e alle ginocchia.

15. Petto di manzo brasato con astragalo

• Analisi degli ingredienti:
  • HuangQi: Per ricostituire il Qi e aumentare lo Yang.
  • ControfilettoNutre la milza e lo stomaco, rigenera il qi e il sangue e rafforza muscoli e ossa. La carne di manzo stessa ha l'effetto di rigenerare il qi e rafforzare muscoli e ossa.
• pratica:
  1. Tagliare il petto di manzo a pezzi e sbollentarlo.
  2. Scaldare l'olio in un wok, soffriggere le fette di zenzero, gli spicchi di cipollotto e l'anice stellato finché non diventano fragranti, quindi aggiungere il petto di manzo e soffriggere, aggiungendo il vino da cucina.
  3. Aggiungere salsa di soia, zucchero, acqua a sufficienza e radice di astragalo (avvolta in un sacchetto di garza).
  4. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché il petto di manzo non sarà tenero. Rimuovere la bustina di erbe aromatiche, ridurre la salsa e condire.
• effettoRinvigorisce il qi e il sangue, rafforza muscoli e ossa. Adatto a chi ha qi e sangue deboli, muscoli e ossa doloranti e deboli.

16. Rognone di maiale saltato in padella con Eucommia ulmoides (Recensione, un piatto rappresentativo per rafforzare la vita)

• effettoQuesta formula tonifica i reni e rafforza la parte bassa della schiena. Si tratta di una dieta medicinale classica per il trattamento dell'insufficienza renale e del mal di schiena.

17. Uovo al vapore con gamberi secchi

• Analisi degli ingredienti:
  • gamberetti essiccatiNutre i reni e rafforza la virilità, ed è una buona fonte di calcio. Ricco di calcio, è benefico per le ossa.
  • uovoNutre lo Yin, idrata la secchezza e nutre il sangue.
• pratica:
  1. Sbattete le uova, aggiungete 1,5 volte la quantità di acqua tiepida e un po' di sale e mescolate bene.
  2. Aggiungere i gamberetti lavati e asciugati e mescolare bene.
  3. Filtrate il composto di uova in una ciotola, copritelo con pellicola trasparente e fate qualche foro con uno stuzzicadenti.
  4. Mettete in una vaporiera e cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti da quando l'acqua bolle, finché non si rapprende. Condite con un filo di olio di sesamo e salsa di soia leggera prima di servire.
• effettoQuesta ricetta è indicata per tonificare i reni e ha proprietà afrodisiache, e aiuta anche a reintegrare il calcio. È semplice da preparare e adatta all'integrazione quotidiana di calcio e al rafforzamento delle ossa.

18. Coda di maiale stufata con radice di dipsacus

• Analisi degli ingredienti:
  • IntermittenteNutre fegato e reni, rafforza tendini e ossa e aiuta a guarire le fratture. Come suggerisce il nome, può aiutare a guarire ossa e tendini rotti ed è benefico durante il periodo di recupero da fratture e lesioni tendinee.
  • coda di maialeUtilizzare la forma per integrare la forma e rafforzare la vita e la colonna vertebrale.
• pratica:
  1. Lavate le code di maiale, tagliatele a spicchi e sbollentatele.
  2. Lavare accuratamente il Dipsacus asper.
  3. Mettere la coda di maiale, la radice di cardo e le fette di zenzero in una pentola per stufati e aggiungere acqua.
  4. Fate bollire due volte per 2 ore e mezza, quindi aggiungete sale a piacere.
• effettoTonifica i reni, rafforza muscoli e tendini e favorisce la guarigione delle ossa. È adatto a chi si sta riprendendo da fratture e a chi soffre di lombalgia cronica.

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IV. Bevande a base di vino e tè

I vini medicati possono aumentare l'efficacia dei medicinali grazie al potere dell'alcol, mentre le tisane sono utili per il condizionamento quotidiano.

19. Vino di Eucommia e Achyranthes

• Analisi degli ingredienti:
  • Eucommia,Achyranthes bidentataNutre il fegato e i reni e rafforza muscoli e ossa.
  • LiquoreFavorisce la circolazione sanguigna e sblocca i meridiani, favorendo così l'efficacia del medicinale.
• pratica:
  1. Lavare l'Eucommia ulmoides (soffriggerla finché non sarà leggermente carbonizzata) e l'Achyranthes bidentata e metterle in un barattolo di vetro.
  2. Versare il liquore ad alta gradazione alcolica (circa 50 gradi o più), in quantità sufficiente a coprire completamente le erbe.
  3. Chiudere ermeticamente e conservare in un luogo fresco e buio. Può essere consumato dopo averlo lasciato in ammollo per almeno un mese.
  4. Una piccola tazza (circa 10-20 ml) al giorno.
• effettoNutre fegato e reni, rafforza muscoli e ossa e allontana vento e umidità. È indicato per dolori reumatici e indolenzimento di muscoli e ossa.(Non adatto a persone con allergie all'alcol, pressione alta o malattie epatiche.)

20. Tè alle bacche di Goji, crisantemo e semi di cassia

• Analisi degli ingredienti:
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
  • crisantemoDisperde il vento e il calore, calma il fegato e migliora la vista.
  • Semi di CassiaPulisce il fegato e migliora la vista, e idrata l'intestino alleviando la stitichezza. Il fegato si apre agli occhi; quando il sangue nel fegato è sufficiente, gli occhi sono luminosi e muscoli e ossa sono nutriti.
• pratica:
  1. Mettere le bacche di goji, il crisantemo e i semi di cassia schiacciati in una teiera.
  2. Lasciare in infusione in acqua bollente per 10 minuti prima di bere.
• effettoNutre fegato e reni, purifica il fegato e migliora la vista. Adatto a chi soffre di carenza di yin di fegato e reni, secchezza oculare e vertigini, debolezza muscolare e ossea.

21. Tè al gelso e alle bacche di goji

• Analisi degli ingredienti:
  • more di gelso(Asciutto)Nutre lo yin e il sangue, favorisce la produzione di liquidi corporei e idrata la secchezza.
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
• pratica:
  1. Mettere le more secche e le bacche di goji nella tazza.
  2. Versare acqua bollente e lasciare in infusione per 5-10 minuti.
• effettoNutre fegato e reni e ripristina yin e sangue. È adatto a chi ha carenza di yin e sangue nel fegato e nei reni.

22. Tè Bone-Drynaria

• Analisi degli ingredienti:
  • Drynaria fortuneiTonifica i reni e rafforza le ossa, favorisce la circolazione sanguigna e guarisce le lesioni. È efficace contro l'insufficienza renale, il mal di schiena, l'acufene, le fratture e gli infortuni muscolari.
• pratica:
  1. Schiacciate la Drynaria fortunei, aggiungete acqua e fate sobbollire per 15 minuti, quindi bevetela come sostituto del tè.
• effettoNutre i reni e rafforza le ossa, favorisce la circolazione sanguigna e allevia il dolore. È indicato in caso di insufficienza renale che causa lombalgia, dolore al tallone e distorsioni.

23. Vino della salute del Millennio

• Analisi degli ingredienti:
  • Salute del MillennioDisperde vento e umidità, rafforza muscoli e ossa e allevia dolore e gonfiore. È particolarmente efficace nel trattamento di contratture degli arti inferiori, intorpidimento e debolezza di muscoli e ossa.
• pratica:
  1. Lavare bene l'*Hypericum perforatum*, metterlo in un barattolo di vetro e versarvi il vino bianco per lasciarlo in ammollo.
  2. Chiudere ermeticamente e bere dopo un mese, una piccola tazza al giorno.
• effettoDisperde vento e umidità e rafforza muscoli e ossa. È particolarmente indicato per trattare dolori reumatici e debolezza muscolare e ossea.(Come sopra, si prega di notare le controindicazioni all'alcol.)

24. Tè di corteccia di Astragalus e Acanthopanax

• Analisi degli ingredienti:
  • HuangQi: Per ricostituire il Qi e aumentare lo Yang.
  • Acanthopanax senticosusDisperde vento e umidità, nutre fegato e reni e rafforza muscoli e ossa.
• pratica:
  1. Tagliare la radice di astragalo e la corteccia di ginseng e metterle in un thermos.
  2. Lasciare in infusione in acqua bollente per 15 minuti prima di bere.
• effettoRinvigorisce il qi e rafforza la milza, tonifica i reni ed elimina l'umidità, rafforzando muscoli e ossa. È adatto a chi soffre di carenza di qi e ostruzione da umidità, e a chi ha muscoli e ossa deboli.

25. Zuppa di sterco di bue, Smilax glabra e ossa di maiale (per eliminare l'umidità e rafforzare i muscoli)

• Analisi degli ingredienti:
  • Niu DaliNutre i polmoni, rafforza muscoli e tendini e favorisce la circolazione sanguigna.
  • Smilax glabraDisintossica, elimina l'umidità e fa bene alle articolazioni.
• pratica:
  1. Sbollentare le ossa di maiale. Lavare e affettare *Niu Da Li* (牛大力) e *Tu Fu Ling* (土茯苓).
  2. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola per zuppa, aggiungere acqua e far sobbollire per 2-3 ore, quindi aggiungere sale a piacere.
• effettoDisperde l'umidità, ha effetti benefici sulle articolazioni, rafforza muscoli e tendini. Adatto per artralgia da caldo umido e dolori muscolari e ossei.

26. Zuppa di glutine "Tartaruga e cervo, due immortali" (versione semplificata della terapia dietetica, reintegra essenza e midollo)

• Analisi degli ingredienti:
  • Colla per gusci di tartaruga, colla per corna di cervoNutre lo Yin e lo Yang, rigenera l'essenza e il midollo e rafforza muscoli e ossa.
  • Ginseng e bacche di gojiHa effetti benefici sul qi e nutre il sangue.
• pratica:
  1. Prendi la giusta quantità di colla di tartaruga e di colla di corna di cervo e scioglile con il vino di riso.
  2. Quando si fa sobbollire una zuppa con ginseng e bacche di goji (come la zuppa di pollo nero), versare il liquido gelatinoso sciolto prima che la zuppa sia pronta e mescolare bene.
• effettoRipristina notevolmente l'energia vitale, nutre l'essenza e il midollo e rafforza muscoli e ossa. È adatto in caso di grave carenza di essenza e sangue e debolezza di muscoli e ossa.(Si consiglia l'uso sotto la supervisione di un medico.)

27. Porridge di semi di cuscuta (nutre fegato e reni)

Analisi degli ingredienti:

• cuscuta: L'ingrediente principale di questa formula è di natura neutra e ha un sapore pungente e dolce. Entra principalmente nei meridiani di fegato, reni e milza. La sua funzione principale è...Nutre il fegato e i reni, rafforza l'organismo e riduce la minzione, migliora la vista e ferma la diarrea.È di natura delicata e può nutrire sia lo yang che lo yin, il che lo rende un'ottima medicina per tonificare delicatamente fegato e reni.
• Riso Japonica: Si riferisce al riso che mangiamo comunemente. È di natura neutra e dal sapore dolce. Entra nei meridiani di milza, stomaco e polmone. Le sue funzioni principali sono...Ripristina l'energizzante medio e stimola il qi, rafforza la milza e lo stomaco, nutre lo yin e idrata i polmoni.Come base della formula, può nutrire la costituzione acquisita (milza e stomaco) per favorire l'assorbimento del medicinale, moderarne le proprietà medicinali e proteggere il qi dello stomaco.

pratica:

1. Lavate i semi di cuscuta e schiacciateli (oppure usate la polvere di semi di cuscuta), metteteli in una pentola e aggiungete la quantità adeguata di acqua.
2. Lasciate sobbollire per circa 30 minuti, quindi filtrate ed estraete il succo.
3. Mettete insieme il liquido medicinale e il riso sciacquato in una pentola.
4. Aggiungere una quantità adeguata di acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento finché il porridge non diventa una pasta densa.
5. A piacere è possibile aggiungere una piccola quantità di zucchero bianco o di canna.

effetto:

• Vantaggi principali: Tonificare il fegato e i reniÈ adatto per sintomi quali dolore alla parte bassa della schiena e al ginocchio, vertigini, tinnito, visione offuscata, emissione seminale e minzione frequente durante la notte causati da insufficienza epatica e renale.
• Effetti secondari: Poiché i semi di cuscuta hanno l'effetto di fermare la diarrea, questa pappa ha anche un effetto terapeutico ausiliario sulla diarrea cronica causata da insufficienza renale e di milza.
• Caratteristiche: Ha una leggera proprietà medicinale, non riscalda né secca ed è adatto alle persone che necessitano di un condizionamento lento e a lungo termine della funzionalità epatica e renale, in particolare alle persone di mezza età e agli anziani.

28. Zuppa di agnello con angelica e zenzero (nutre il Qi e il sangue)

Analisi degli ingredienti:

• Angelica sinensis: Uno degli ingredienti principali di questa formula. Ha una natura calda e un sapore dolce e pungente. Entra nei meridiani di fegato, cuore e milza. È considerato una "medicina sacra per il sangue" e la sua principale efficacia è...Nutre il sangue, favorisce la circolazione sanguigna, regola le mestruazioni, allevia il dolore e idrata l'intestino, combattendo la stitichezza..
• Zenzero: Ha una natura leggermente calda e un sapore pungente. Entra nei meridiani del polmone, della milza e dello stomaco. Le sue funzioni sono...Allevia i sintomi esterni e allontana il raffreddore; riscalda il jiao medio e arresta il vomito; riscalda i polmoni e arresta la tosse.Questa formula può migliorare le proprietà riscaldanti e nutrienti della carne di montone, eliminarne l'odore selvatico ed evitare che diventi troppo grassa e provochi mal di stomaco.
• montone: Ha un sapore caldo e dolce. Entra nei meridiani della milza e dei reni. È una sostanza derivata dal sangue e dalla carne, che possiede...Rinvigorisce il qi e ne compensa le carenze, riscalda la parte media e inferiore del corpo, tonifica i reni e rafforza lo yang.I suoi potenti effetti lo rendono un ingrediente di alta qualità per reintegrare l'energia vitale e nutrire il sangue.

pratica:

1. Lavate la carne di montone, tagliatela a pezzi e sbollentatela in acqua bollente per eliminare il sangue e l'odore di montone.
2. Lavate lo zenzero e tagliatelo a fettine o schiacciatelo.
3. Mettere brevemente a bagno la radice di angelica in acqua.
4. Mettere la carne di montone, lo zenzero e la radice di angelica preparati in un vaso di terracotta.
5. Aggiungere acqua a sufficienza, portare a ebollizione a fuoco alto e togliere la schiuma.
6. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1,5-2 ore, finché l'agnello non sarà tenero.
7. Aggiungere sale a piacere prima di servire.

effetto:

• Vantaggi principali: Nutrire il Qi e il SangueQuesta formula è una formula tonificante famosa ed efficace, particolarmente indicata per...Ripristina il sangue, dissipa il freddo e allevia il dolore.
• Pubblico di destinazione:
  • Chi soffre di carenza di sangue e di raffreddore: I sintomi includono carnagione pallida o giallastra, mani e piedi freddi e avversione al freddo.
  • Donne nel post-partum: Viene utilizzato per il dolore addominale post-partum e la ritenzione di lochi causati da carenza e stasi di sangue.
  • Crampi mestruali nelle donne: Ritardo delle mestruazioni, mestruazioni scarse e dismenorrea causati dall'utero freddo.
  • Costituzione debole a causa del superlavoro: Coloro che si sono appena ripresi da una grave malattia o sono fisicamente deboli, sensibili al freddo o affaticati.

29. Panini di igname e poria cocos (rafforzano la milza e i reni)

Analisi degli ingredienti:

• Patata dolce: È di natura neutra e di sapore dolce. Entra nei meridiani di milza, polmone e rene. Le sue funzioni sono...Rinvigorisce il Qi e nutre lo Yin, rafforza la milza, i polmoni e i reni, consolida l'essenza e arresta la leucorrea.Nutre sia il Qi che lo Yin e non è né freddo né caldo, il che lo rende un ottimo tonico per i tre jiao (riscaldatori superiori, medi e inferiori).
• Poria cocos: È di natura neutra e dal sapore dolce e insipido. Entra nei meridiani di cuore, polmone, milza e rene. Le sue funzioni sono...Diuretico e deumidificante, rinforza la milza e calma il cuoreRafforza la milza rimuovendo l'umidità e ripristinando così la normale funzionalità della milza e dello stomaco.
• farina: Ha un carattere fresco e un sapore dolce. Entra nei meridiani del cuore, della milza e dei reni. Le sue funzioni principali sono...Nutre il cuore e i reni, rafforza la milza e l'intestinoCome strato esterno di un panino al vapore, fornisce carboidrati e nutrienti di base.
• (Speculazione sul ripieno)Questi tipi di panini medicinali sono solitamente farciti con verdure o una piccola quantità di carne e hanno un sapore generalmente delicato.

pratica:

1. Mescolare uniformemente la polvere di igname, la polvere di poria e la farina.
2. Aggiungere la giusta quantità di acqua e lievito, impastare fino a ottenere un impasto liscio e lasciarlo lievitare finché non raddoppia di volume.
3. Preparate il ripieno (potete scegliere quello che preferite, ad esempio funghi e verdure, carote e vermicelli, ecc., ma è consigliabile che sia leggero).
4. Sgonfiate l'impasto lievitato, dividetelo in piccole porzioni e arrotolate ogni porzione in un involucro.
5. Avvolgere il ripieno all'interno e formare un panino.
6. Mettete i panini in una vaporiera e lasciateli lievitare una seconda volta per circa 15 minuti.
7. Cuocere a fuoco vivo per 15-20 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per 3-5 minuti prima di aprire il coperchio.

effetto:

• Vantaggi principali: Rafforza la milza e i reni, ripristina il qi ed elimina l'umidità.
• Meccanismo d'azione:
  • patata dolce Ripristina direttamente il Qi e lo Yin della milza, dei polmoni e dei reni.
  • Poria È responsabile della rimozione dell'umidità attorno alla milza. Solo quando l'umidità viene rimossa, la funzione digestiva della milza può essere ripristinata. Questo è noto come "rafforzamento della milza e rimozione dell'umidità".
• Pubblico di destinazione:
  • Le persone con qi della milza debole manifestano sintomi quali scarso appetito, distensione addominale, feci molli e debolezza negli arti.
  • Soggetti con deficit di milza e umidità: affaticamento, patina linguale spessa e grassa ed edema.
  • Le persone affette da insufficienza renale possono manifestare sintomi lievi, come dolore lombare e minzione frequente durante la notte.
  • Adatto come dieta quotidiana per preservare la salute, ha un sapore delizioso ed è adatto a tutte le età.

30. Automassaggio ed esercizi guidati (non terapia dietetica, ma cruciale)

• metodo:
  1. Massaggiare il punto di agopuntura ShenshuStrofina le mani tra loro per riscaldarle, quindi posizionale sulla parte bassa della schiena (punto di agopuntura Shenshu) e strofina su e giù finché non senti che sono calde.
  2. Toccando il meridiano della cistifelleaPicchiettare delicatamente lungo la cucitura dei pantaloni (coscia esterna) dall'alto verso il basso per favorire la circolazione sanguigna.
  3. Esegui l'esercizio "Mani che afferrano i piedi per rafforzare i reni e la vita" tratto dagli Otto pezzi di broccato.Questo movimento può allungare completamente la vita e la colonna vertebrale, rafforzare muscoli e ossa e rinvigorire reni e vita.
• effettoPromuove il flusso di qi e sangue, guida gli effetti medicinali e rafforza attivamente la funzione di muscoli e ossa. In combinazione con la terapia dietetica, i suoi effetti si moltiplicano.

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Conclusione: coltivare sia le qualità interiori che quelle esteriori, con particolare attenzione al nutrimento e al movimento.

Costruire muscoli e ossa forti non è un obiettivo che si raggiunge dall'oggi al domani, né può essere raggiunto con un unico metodo. Richiede:

• Nutrirne l'essenzaAttraverso la terapia dietetica è possibile nutrire il fegato e i reni, reintegrare la loro essenza e il loro sangue e fornire una base materiale sufficiente per muscoli e ossa.
• Canali esterniL'esercizio fisico moderato e i massaggi possono favorire la circolazione sanguigna, prevenire il blocco dei meridiani e consentire ai nutrienti di raggiungere la zona interessata.
• Vita ritmicaEvitate di sollevare pesi eccessivi e di affaticarvi eccessivamente per prevenire l'usura eccessiva di muscoli e ossa. Assicuratevi di dormire a sufficienza e adattatevi ai cambi di stagione.

Ulteriori letture:

• 30 ricette di zuppe semplici e facili da preparare che nutrono i reni (adatte per il mantenimento quotidiano della salute)
• 30 ricette nutrienti e afrodisiache per i reni (adatte a chi soffre di carenza di Yang renale)
• 50 ricette di zuppe tonificanti e afrodisiache per i reni tratte dal "Compendio di Materia Medica" e dal "Jisheng Fang"
• L'uso eccessivo di integratori tonificanti e afrodisiaci per i reni causa calore interno e insonnia?