थंड हातपायांसाठी ३० सोप्या आणि घरगुती पद्धतीच्या पाककृती (दैनंदिन काळजीसाठी योग्य)
सामग्री सारणी
थंड हात आणि पाय समजून घेणे
माझे हातपाय थंड आहेत.पारंपारिक चिनी औषधअसे दिसते की त्यापैकी बहुतेक "यांग क्यूहे "कमी" किंवा "क्यूई आणि रक्ताच्या खराब अभिसरणाचे" प्रकटीकरण आहे. शरीरातील यांग क्यूई आणि रक्त हे सूर्यासारखे आणि शरीरातील उबदार प्रवाहांसारखे आहेत, जे हातपाय आणि हाडे गरम करण्यासाठी जबाबदार आहेत. जेव्हा यांग क्यूई कमकुवत असते आणि अंगांपर्यंत पोहोचू शकत नाही (ज्याला पारंपारिक चिनी औषध "चार अंग" म्हणतात), किंवा जेव्हा थंड रोगजनकांमुळे, क्यूई स्थिरता किंवा इतर कारणांमुळे क्यूई आणि रक्त परिसंचरणात अडथळा येतो तेव्हा हात आणि पाय थंड वाटतील.
सामान्य प्रकार:
- यांग कमतरतेचा प्रकारथंड हातपायांव्यतिरिक्त, सामान्य थंडी वाजून येणे, सुस्ती, कंबर आणि गुडघेदुखी, सैल मल आणि फिकट रंग यांचा समावेश होतो.
- क्यूई आणि रक्ताची कमतरताहातपाय थंड होणे, फिकट किंवा फिकट रंग येणे, चक्कर येणे, धडधडणे, निद्रानाश आणि थकवा ही लक्षणे आहेत.
- यकृत क्यूई स्थिरतेचा प्रकारहातपाय थंड असतात, पण शरीराला फारसे थंडी वाटत नाही आणि चिडचिड, छातीत घट्टपणा किंवा पोटफुगी देखील असू शकते. या प्रकारची थंडी "क्यूईच्या स्थिरतेमुळे" उद्भवते, जी उष्णतेला हातपायांपर्यंत पोहोचण्यापासून रोखते.
- थंडीमुळे होणारा रक्त स्थिर होण्याचा प्रकारलक्षणे म्हणजे थंड हात आणि पाय, कधीकधी जांभळे देखील होतात, जे थंडीच्या संपर्कात आल्यानंतर आणखी बिघडतात, त्यासोबत डिसमेनोरिया आणि मासिक पाळीत रक्ताच्या गुठळ्या होतात.
महत्वाची आठवण:
- लक्ष्यित उपचारया रेसिपीमध्ये शरीराला उबदार करणे, क्यूई आणि रक्त पुन्हा भरणे आणि रक्ताभिसरण वाढवणे या तत्त्वांचा समावेश आहे, ज्यामुळे कमतरतेमुळे आणि थंडीमुळे थंड हातपाय असलेल्या बहुतेक लोकांसाठी ते योग्य बनते. जर लक्षणे गंभीर किंवा गुंतागुंतीची असतील, तर कृपया पारंपारिक चिनी औषध व्यावसायिकाचा सल्ला घ्या.
- मुख्य गोष्ट म्हणजे चिकाटीआहार उपचारांचे परिणाम एकत्रित असतात; प्रभावी होण्यासाठी या पाककृती तुमच्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट केल्या पाहिजेत.
- जीवनशैलीच्या सवयींनुसारथंड आणि कच्चे पदार्थ (जसे की आइस्क्रीम, कोल्ड्रिंक्स, टरबूज आणि कडू खरबूज) टाळणे, तुमचे हातपाय उबदार ठेवणे आणि रक्ताभिसरण वाढविण्यासाठी मध्यम व्यायाम करणे हे सर्व हातपाय थंड होण्यापासून मुक्त होण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.

पारंपारिक चिनी औषधांमध्ये "थंड हात आणि पाय" ची व्याख्या
पारंपारिक चिनी औषध थंड हात आणि पायांना "थंड हात आणि पाय" किंवा "थंड हातपाय" असे संबोधते. मूळ संकल्पना अशी आहे...यांग ऊर्जा हातपायांपर्यंत सहज पोहोचवता येत नाही..
पारंपारिक चिनी औषधांचा असा विश्वास आहे की "प्लीहा चारही अवयवांवर नियंत्रण ठेवते," म्हणजेच अवयवांचे तापमान आणि कार्य हे प्लीहा आणि पोटाच्या पचनक्रियेशी जवळून संबंधित आहे. त्याच वेळी, हृदय आणि मूत्रपिंड यांग हे शरीराच्या उष्णतेच्या उर्जेचे मूलभूत स्रोत आहेत आणि यकृत क्यूईच्या मुक्त प्रवाहाचे नियंत्रण करते, ज्यामुळे क्यूई आणि रक्त अवयवांपर्यंत पोहोचू शकते याची खात्री होते. म्हणून, थंड हात आणि पाय ही केवळ स्थानिक समस्या नाही, तर...अंतर्गत अवयवांमध्ये क्यूई आणि रक्ताचे विकारचेतावणी.

पारंपारिक चिनी औषधांचा असा विश्वास आहे की थंड हात आणि पायांची मुख्य कारणे
थंड हात आणि पाय प्रामुख्याने दोन प्रकारात विभागले जाऊ शकतात: "कमी" आणि "अति".कमतरता सिंड्रोमते अपुऱ्या ऊर्जेमुळे आहे.अनुभवजन्य पुरावेतो मार्गात अडथळा आहे.
कमतरता सिंड्रोम (अपुरी ऊर्जा, उष्णता प्रदान करण्यास असमर्थ)
हे सर्वात सामान्य कारण आहे, जे शरीराची "गरमता" पुरेशी तीव्र नसण्यासारखे आहे.
- यांगची कमतरता (यांग उर्जेची कमतरता)
- कोर पॅथोजेनेसिसशरीराचे तापमानवाढीचे कार्य अत्यंत अपुरे आहे, जे "थंडी" चे सर्वात गंभीर स्वरूप आहे.
- सामान्य अवयव:प्लीहा आणि मूत्रपिंड यांगची कमतरतासर्वात जास्त पाहिले जाते.
- विशिष्ट प्रकटीकरणे:
- थंड हातपायकोपर आणि गुडघ्यांमधून थंडी वाजणे(माझे हात आणि वासरे देखील थंड होते).
- त्यांना थंडीची खूप भीती वाटते, त्यांना उष्णता आवडते आणि थंडी आवडत नाही आणि ते नेहमी इतरांपेक्षा जास्त कपडे घालतात.
- सुस्तपणा, फिकट किंवा राखाडी रंग.
- कंबर आणि गुडघेदुखी, वारंवार आणि स्पष्ट लघवी होणे आणि रात्रीचा त्रास.
- सैल मल, किंवा न पचलेले अन्न असलेले मल.
- जिभेचे स्वरूप: पांढरा आणि निसरडा थर असलेला फिकट आणि सुजलेला जिभेचा भाग.
- नाडीची वैशिष्ट्ये: खोल, धाग्यासारखी आणि कमकुवत.
- क्यूई आणि रक्ताची कमतरता
- कोर पॅथोजेनेसिसक्यूई ही रक्ताभिसरणाला चालना देणारी प्रेरक शक्ती आहे आणि रक्त हे उर्जेचे वाहक आहे. अपुरे क्यूई आणि रक्त हे अपुरे इंधन आणि उर्जेसारखे आहेत, जे दूरच्या ठिकाणी उष्णता ऊर्जा पोहोचवू शकत नाहीत.
- विशिष्ट प्रकटीकरणे:
- माझे हात आणि पाय थंड आहेत, पण सहसा ते माझ्या मनगटांपेक्षा आणि घोट्यांपेक्षा जास्त थंड होत नाहीत.
- त्यासोबत चक्कर येणे, अंधुक दृष्टी, धडधडणे, निद्रानाश आणि थकवा येतो.
- रंग फिकट किंवा फिकट आहे आणि ओठ आणि नखे फिकट गुलाबी आहेत.
- कोरडे केस आणि कोरडी त्वचा.
- महिलेचा मासिक पाळीचा प्रवाह हलका आणि फिकट रंगाचा असतो.
- जिभेचे स्वरूप: फिकट जिभेचे शरीर आणि त्यावर पातळ पांढरा थर.
- नाडी: धाप लागणे, कमकुवत आणि कमकुवत.

अनुभवजन्य पुरावे (अवरोधित मार्ग, खराब रक्त आणि क्यूई अभिसरण)
या प्रकारच्या लोकांमध्ये चांगली शारीरिक ऊर्जा असू शकते, परंतु त्यांच्या ऊर्जा वाहिन्या अवरोधित असतात, ज्यामुळे उष्णता पोहोचत नाही.
- यकृत क्यूई स्थिरता (यांग स्थिरता आणि क्यूईचे उलट)
- कोर पॅथोजेनेसिसभावनिक ताण यकृताच्या क्यूईचे नियमन करण्याच्या कार्यात व्यत्यय आणू शकतो, ज्यामुळे क्यूई स्थिर होते आणि यांग क्यूई शरीरात अडकतो, ज्यामुळे तो अवयवांपर्यंत पोहोचू शकत नाही. ही "अंतर्गत उष्णता आणि बाह्य थंडी" ची अवस्था आहे.
- विशिष्ट प्रकटीकरणे:
- माझे हातपाय थंड आहेत, पण माझे शरीर थंड वाटत नाही; खरं तर, ते थोडे उबदार वाटते.
- लक्षणीय मूड स्विंग्स, चिडचिडेपणा, किंवा नैराश्य आणि उसासे.
- छाती आणि बरगड्या दुखणे, वारंवार उसासे टाकणे (खोल श्वास घेणे किंवा उसासे टाकणे आवडते).
- महिलांना स्तनांमध्ये कोमलता आणि अनियमित मासिक पाळी येऊ शकते.
- जिभेचे स्वरूप: जिभेचा भाग लालसर असतो आणि त्याचा थर पातळ पांढरा किंवा पातळ पिवळा असतो.
- नाडीची वैशिष्ट्ये: वायरी (संगीताच्या तारावर दाबल्यासारखे).
- थंड रोगजनक मेरिडियनवर आक्रमण करतात (रक्त थंड/थंड स्थिरता)
- कोर पॅथोजेनेसिसबाह्य थंड रोगजनक (जसे की वारा आणि थंडीचा संपर्क, किंवा कच्चे किंवा थंड अन्न सेवन) मेरिडियनमध्ये आक्रमण करतात, ज्यामुळे क्यूई आणि रक्त स्थिर होते आणि रक्ताभिसरण बिघडते.
- विशिष्ट प्रकटीकरणे:
- थंड हातपाय, सुन्नपणा आणि वेदनांसह (थंडीमुळे वाढणे आणि उष्णतेने आराम मिळणे).
- काही भागात त्वचा जांभळी किंवा फिकट दिसू शकते.
- त्यांना उष्णता आवडते आणि वारा आवडत नाही.
- जिभेचे स्वरूप: पांढरा थर असलेला फिकट जांभळा रंगाचा जिभेचा भाग.
- नाडीची वैशिष्ट्ये: खोल आणि घट्ट किंवा मंद.
साधे स्व-विशिष्ट टेबल
| प्रकार | थंडपणा | सोबतची लक्षणे | प्रमुख वैशिष्ट्ये |
|---|---|---|---|
| यांगची कमतरता | मला माझ्या कोपर आणि गुडघ्यांपर्यंत थंडी जाणवते आणि माझे संपूर्ण शरीर थंडीला संवेदनशील असते. | सुस्ती, कंबर आणि गुडघेदुखी, रात्री वारंवार लघवी होणे, सैल मल येणे | एकूण कमी ऊर्जा |
| क्यूई आणि रक्ताची कमतरता | सर्वात थंड गोष्ट म्हणजे मनगट आणि घोटा. | फिकट रंग, चक्कर येणे, धडधडणे, थकवा आणि कमी मासिक पाळी येणे | अशक्तपणा, कुपोषण |
| यकृत क्यूई स्थिरता | फक्त माझे हात आणि पाय थंड आहेत, पण माझे शरीर थंड नाही. | चिडचिड, छातीत जडपणा आणि उसासे येणे | भावनिक ताणाशी संबंधित |
| थंड वाईट मेरिडियनवर आक्रमण करते | थंडीसह सुन्नपणा आणि वेदना | थंडीमुळे स्थिती बिघडते आणि उष्णतेमुळे सुधारते; त्वचेचा रंग बदलू शकतो. | थंडीच्या संपर्कात येण्याचा स्पष्ट इतिहास आहे. |

खालील चार श्रेणींमध्ये विभागले जातील: "हृदयस्पर्शी सूप्स", "सुथिंग पोरीज", "होम-स्टाईल डिशेस", आणि "हॉट ड्रिंक्स अँड स्नॅक्स".
१. हृदयस्पर्शी सूप पाककृती
सूप शरीराचे तापमान आणि ऊर्जा लवकर भरून काढू शकते, ज्यामुळे सर्दी दूर करण्यासाठी ते पहिली पसंती बनते.
१. लाल खजूर आणि आले चिकन सूप
- घटक विश्लेषण:
- आलेते बाह्य विकारांपासून मुक्त होण्यासाठी घाम आणते, उलट्या थांबवण्यासाठी मधल्या जिओला गरम करते आणि खोकला थांबवण्यासाठी फुफ्फुसांना गरम करते. सर्दी दूर करण्यासाठी हे एक प्रमुख घटक आहे.
- लाल खजूरते मध्यम ऊर्जा देणारे पदार्थ पुन्हा भरते आणि क्यूईला स्फूर्ति देते, रक्ताचे पोषण करते आणि मन शांत करते.
- चिकनते मधल्या जिओला (प्लीहा आणि पोट) उबदार करते, क्यूई भरून काढते, कमतरता भरून काढते आणि सार भरून काढते. ते उच्च दर्जाचे प्रथिने प्रदान करते.
- सराव:
- कोंबडीचे तुकडे करा आणि रक्त काढून टाकण्यासाठी ते ब्लँच करा.
- चिकनचे तुकडे, आल्याचे काही तुकडे आणि १० लाल खजूर भांड्यात ठेवा.
- पुरेसे पाणी घाला, जास्त आचेवर उकळी आणा, नंतर कमी आचेवर उकळवा आणि १ तास उकळवा.
- फक्त चवीनुसार योग्य प्रमाणात मीठ घाला.
- परिणामहे सूप शरीराला उबदार करते, थंडी दूर करते, क्यूई आणि रक्त पुन्हा भरते. हे सर्वात सोपा आणि सर्वात मूलभूत तापमानवाढ करणारा सूप आहे.

२. तीळ तेल चिकन वाइन
- घटक विश्लेषण:
- काळे तीळ तेलते आतड्यांना वंगण घालते आणि आतड्यांच्या हालचालींना चालना देते, रक्ताचे पोषण करते आणि क्यूई पुन्हा भरते. ते स्वभावाने उबदार आहे आणि गर्भाशय आणि शरीराला उबदार करू शकते.
- जुने आलेरेखावृत्तांना उबदार करणे आणि थंडी दूर करणे.
- तांदळाची वाइनते रक्तवाहिन्यांना उबदार आणि बळकट करते, औषधी गुणधर्मांच्या रक्ताभिसरणात मदत करते.
- सराव:
- एक पॅन गरम करा आणि आल्याचे तुकडे काळ्या तिळाच्या तेलात सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या.
- चिकनचे तुकडे घाला आणि त्यांचा रंग बदलेपर्यंत परतून घ्या.
- तांदळाची वाइन घाला (वैयक्तिक आवडीनुसार प्रमाण समायोजित केले जाऊ शकते), उकळी आणा, नंतर १५-२० मिनिटे उकळवा (जर तुम्हाला अल्कोहोलच्या चवीबद्दल काळजी वाटत असेल, तर अल्कोहोल बाष्पीभवन होण्यासाठी तुम्ही ते जास्त वेळ उकळू शकता).
- शेवटी, चवीनुसार मीठ घाला.
- परिणामहे रक्ताभिसरण वाढवते, थंडी दूर करते, क्यूई पुन्हा भरते आणि मेरिडियनला उबदार करते. हे प्रसूतीनंतरच्या महिलांसाठी आणि हिवाळ्यात एक उत्कृष्ट वॉर्मिंग टॉनिक आहे.
३. अँजेलिका आणि आले कोकरू सूप
- घटक विश्लेषण:
- अँजेलिका सायनेन्सिसते रक्ताचे पोषण आणि स्फूर्ति वाढवते, मासिक पाळी नियमित करते आणि वेदना कमी करते.
- आलेते मध्यभागी उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- मटणहे क्यूईला बळकटी देते आणि कमतरता भरून काढते, शरीराच्या मधल्या आणि खालच्या भागाला उबदार करते. क्यूई आणि रक्ताला उबदार करण्यासाठी आणि पोषण देण्यासाठी मांसाची ही पहिली पसंती आहे.
- सराव:
- मटणाचे तुकडे करा, ते ब्लँच करा आणि नंतर धुवा.
- मटण, अँजेलिका रूटचे तुकडे आणि आल्याचे तुकडे मातीच्या भांड्यात ठेवा.
- पुरेसे पाणी घाला, जास्त आचेवर उकळी आणा, नंतर कमी आचेवर उकळवा आणि कोकरू मऊ होईपर्यंत उकळवा.
- मीठ आणि मिरपूड घाला.
- परिणामहे मधल्या ज्वलनशील भागाला उबदार करते, रक्ताचे पोषण करते, थंडी दूर करते आणि वेदना कमी करते. वैद्यकीय ऋषी झांग झोंगजिंग यांच्या क्लासिक सूत्रावरून मिळवलेले, हे क्यूई आणि रक्त दोन्हीची कमतरता असलेल्या आणि थंडीचा तीव्र तिटकारा असलेल्यांसाठी योग्य आहे.

४. मशरूम, चेस्टनट आणि पोर्क रिब सूप
- घटक विश्लेषण:
- चेस्टनटते पोट आणि प्लीहाला पोषण देते आणि मूत्रपिंड आणि स्नायूंना बळकटी देते. ते स्वभावाने उबदार आहे आणि उर्जेवर फायदेशीर प्रभाव पाडते.
- मशरूमहे क्यूईला बळकटी देते आणि कमतरता भरून काढते, प्लीहा आणि पोट मजबूत करते.
- फासळेहे मूलभूत पोषण आणि उमामी चव प्रदान करते.
- सराव:
- डुकराच्या बरगड्या ब्लँच करा. शिताके मशरूम भिजवा. चेस्टनट सोलून घ्या.
- सर्व साहित्य (बरगड्या, शिताके मशरूम, चेस्टनट, आल्याचे तुकडे) भांड्यात घाला.
- पाणी घाला आणि १.५ तास उकळवा, नंतर चवीनुसार मीठ घाला.
- परिणामहे मूत्रपिंड आणि प्लीहा यांचे पोषण करते, यांगला उबदार करते आणि क्यूई पुन्हा भरते. कमकुवत प्लीहा आणि पोट, कमकुवत पाठ आणि पाय आणि थंड हात आणि पाय असलेल्यांसाठी हे योग्य आहे.
५. अॅस्ट्रॅगलस आणि गोजी बेरी सी बास सूप
- घटक विश्लेषण:
- हुआंग क्विते क्यूईला पुन्हा भरते आणि यांगला वर करते, बाह्य भाग मजबूत करते आणि घाम येणे थांबवते. पुरेशा प्रमाणात क्यूईमुळे अंगांमध्ये रक्त परिसंचरण वाढू शकते.
- गोजी बेरीहे यकृत आणि मूत्रपिंडांना पोषण देते आणि सार आणि दृष्टीला फायदा देते.
- समुद्री तळहे प्लीहा आणि पोटाला फायदेशीर ठरते, यकृत आणि मूत्रपिंडांना पोषण देते आणि सहज पचते आणि शोषले जाते.
- सराव:
- सी बास स्वच्छ करा आणि दोन्ही बाजूंनी हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा.
- भांड्यात पुरेसे उकळते पाणी, अॅस्ट्रॅगॅलसचे तुकडे आणि आल्याचे तुकडे घाला.
- जास्त आचेवर उकळी आणा, नंतर मध्यम-कमी आचेवर ठेवा आणि १५ मिनिटे उकळवा. त्यात सी बास आणि गोजी बेरी घाला आणि आणखी १० मिनिटे उकळवा.
- फक्त चवीनुसार मीठ घाला.
- परिणामहे क्यूईला स्फूर्ति देते, बाह्य भाग मजबूत करते, मधला जिओ उबदार करते आणि कमतरता भरून काढते. क्यूईची कमतरता आणि थकवा असलेल्या, सर्दी होण्याची शक्यता असलेल्या आणि थंड हातपाय असलेल्यांसाठी हे योग्य आहे.

II. उबदार आणि सुखदायक लापशी
लापशी पचायला आणि शोषायला सोपी असते आणि शरीराला सतत ऊर्जा पुरवू शकते, ज्यामुळे ते नाश्त्यासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी विशेषतः योग्य बनते.
६. लोंगन आणि रेड बीन कॉन्जी
- घटक विश्लेषण:
- लाँगन पल्प (वाळलेल्या लाँगन मांस)हे हृदय आणि प्लीहा यांचे पोषण करते, क्यूई आणि रक्त पुन्हा भरते आणि मन शांत करते.
- लाल खजूरते मध्यम ऊर्जा देणारे पदार्थ पुन्हा भरते आणि क्यूईला स्फूर्ति देते, रक्ताचे पोषण करते आणि मन शांत करते.
- सराव:
- तांदूळ धुवा, लाल खजूरातील खड्डे काढा आणि लोंगन पल्प धुवा.
- सर्व साहित्य एका भांड्यात घाला, पाणी घाला आणि लापशीमध्ये शिजवा.
- योग्य प्रमाणात तपकिरी साखर घातल्याने चव वाढेल.
- परिणामहे लापशी हृदय आणि प्लीहा यांचे पोषण करते आणि क्यूई आणि रक्त पुन्हा भरते. लापशी आणि रक्ताच्या कमतरतेमुळे होणारे थंड हात आणि पाय सुधारण्यासाठी हे एक उत्कृष्ट लापशी आहे.
७. आले आणि ब्राऊन शुगर लापशी
- घटक विश्लेषण:
- आलेते मध्यभागी उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- तपकिरी साखरहे क्यूई आणि रक्ताला बळकटी देते, प्लीहा मजबूत करते आणि पोटाला उबदार करते आणि रक्ताभिसरण वाढवते आणि रक्तातील स्थिरता दूर करते.
- सराव:
- भात शिजवून लापशी बनवली जाते.
- आले बारीक चिरून घ्या आणि ते दलियामध्ये ब्राऊन शुगरसह घाला. आणखी ५ मिनिटे शिजवा.
- परिणामहे थंडी घालवण्यासाठी घाम येण्यास प्रोत्साहन देते, पोटाला उबदार करते आणि प्लीहा मजबूत करते. ज्यांना वाऱ्याच्या थंडीचा त्रास आहे किंवा ज्यांना सहसा थंडीमुळे पोटदुखीचा अनुभव येतो त्यांच्यासाठी योग्य.

८. भोपळा आणि बाजरीची लापशी
- घटक विश्लेषण:
- भोपळाते मधल्या ऊर्जादात्याला पुन्हा भरून काढते आणि क्यूई वाढवते; ते स्वभावाने उबदार आणि चवीला गोड असते.
- बाजरीहे प्लीहा आणि पोट मजबूत करते आणि कमतरता भरून काढते. पोटाचे पोषण करण्यासाठी हे एक उत्कृष्ट उत्पादन आहे.
- सराव:
- भोपळा सोलून बिया काढा, नंतर त्याचे लहान तुकडे करा.
- बाजरी धुवा आणि भोपळ्याच्या तुकड्यांसह लापशीमध्ये शिजवा.
- परिणामते मध्यभागी उबदार करते आणि पोटाचे पोषण करते, क्यूई पुन्हा भरते. जेव्हा प्लीहा आणि पोट उबदार असते तेव्हा संपूर्ण शरीर नैसर्गिकरित्या उबदार वाटते.
९. स्कॅलियन कॉन्जी
- घटक विश्लेषण:
- खूप हलका निळाते बाह्य विकारांपासून मुक्त होण्यासाठी घाम आणते, थंडी दूर करते आणि शरीरात यांग उर्जेचा प्रवाह वाढवते.
- सराव:
- भात शिजवून लापशी बनवली जाते.
- लापशीचे पांढरे भाग (मुळ्यांसह) अनेक भाग धुवा, ते शिजण्यापूर्वी त्यात घाला आणि आणखी एक किंवा दोन मिनिटे उकळवा.
- परिणामहे थंडी दूर करते आणि यांगला चालना देते. बाह्य वारा-थंडीच्या सुरुवातीच्या टप्प्यासाठी किंवा थंड रोगजनकांमुळे शरीरात यांग ऊर्जा दाबल्यामुळे होणाऱ्या थंड हातपायांसाठी हे योग्य आहे.
१०. कोकरू लापशी
- घटक विश्लेषण:
- मटणते क्यूईला बळकटी देते आणि कमतरता भरून काढते, मधल्या आणि खालच्या शरीराला उबदार करते.
- सराव:
- मटण धुवून चिरून घ्या, नंतर ते कुकिंग वाइन आणि मिरपूड घालून मॅरीनेट करा.
- भात लापशीच्या बेसमध्ये शिजवला जातो.
- त्यात बारीक केलेले मटण आणि आले किसून घ्या आणि मटण पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा. मीठ आणि चिरलेले हिरवे कांदे घाला.
- परिणामते रक्त आणि क्यूईला उबदार आणि पोषण देते आणि थंडी दूर करते. हिवाळ्यात नाश्त्यासाठी ते योग्य आहे, संपूर्ण दिवसासाठी ऊर्जा प्रदान करते.

III. घरगुती पद्धतीचे पदार्थ
रोजच्या जेवणात उबदारपणा आणि पौष्टिक घटकांचा समावेश केल्याने एखाद्या व्यक्तीला कळत नकळत त्याचे शरीर सुधारू शकते.
११. लसूण-तळलेला पालक
- घटक विश्लेषण:
- लसूणते मधल्या ज्वलनशील भागाला उबदार करते, पोट मजबूत करते, विषारी पदार्थ काढून टाकते आणि बॅक्टेरिया मारते. त्याचे तिखट आणि पसरणारे गुणधर्म क्यूई आणि रक्त प्रवाह वाढवण्यास मदत करतात.
- पालकते रक्ताचे पोषण करते आणि कोरडेपणा कमी करते. लोहाने समृद्ध असलेले हे अशक्तपणामुळे होणारी थंडी कमी करण्यास मदत करते.
- सराव:
- पालक धुवून त्याचे तुकडे करा, ते ब्लँच करा (ऑक्सॅलिक अॅसिड काढून टाकण्यासाठी), आणि नंतर पाणी काढून टाका.
- एका पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात बारीक केलेला लसूण सुगंध येईपर्यंत परतून घ्या.
- पालक घाला आणि जास्त आचेवर लवकर परतून घ्या, नंतर मीठ घाला.
- परिणामते रक्ताचे पोषण करते, आतड्यांच्या हालचालींना चालना देते, मधला जिओ (प्लीहा आणि पोट) उबदार करते आणि क्यूई नियंत्रित करते.
१२. तीळाच्या तेलाने भाजलेले अंडे
- घटक विश्लेषण:
- काळे तीळ तेलते क्यूई आणि रक्ताला उबदार आणि पोषण देते.
- अंडीते यिनचे पोषण करते आणि कोरडेपणा ओलावते आणि रक्ताचे पोषण करते.
- सराव:
- एका पॅनमध्ये काळे तीळ तेल गरम करा, नंतर अंडी फोडा.
- दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत पॅन-फ्राय करा, नंतर थोडे मीठ आणि मिरपूड शिंपडा.
- परिणामनाश्त्यासाठी परिपूर्ण, साधी, झटपट आणि पौष्टिक साईड डिश.
१३. आले किसून तळलेले डुकराचे मांस यकृत
- घटक विश्लेषण:
- आलेते मध्यभागी उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- डुकराचे यकृतहे यकृत आणि रक्ताचे पोषण करते आणि दृष्टी सुधारते. लोह आणि जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असलेले हे रक्त-पोषण करणाऱ्या पोषक तत्वांचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे.
- सराव:
- डुकराचे यकृत कापून त्यावर कुकिंग वाइन, सोया सॉस आणि कॉर्नस्टार्च मॅरीनेट करा.
- एका पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि आल्याचे तुकडे सुगंध येईपर्यंत परतून घ्या.
- डुकराचे मांस यकृत घाला आणि रंग बदलेपर्यंत आणि पूर्णपणे शिजेपर्यंत लवकर तळा. तुम्ही थोडे पालक किंवा चिवडा घालून एकत्र तळू शकता.
- परिणामहे रक्ताचे पोषण करते आणि मेरिडियनला उबदार करते, यकृताला टोन देते आणि दृष्टी सुधारते. रक्ताच्या कमतरतेमुळे चक्कर येणे आणि हातपाय थंड असणार्या लोकांसाठी हे योग्य आहे.

१४. जिरे आणि स्कॅलियन स्टिअर-फ्राइड कोकरू
- घटक विश्लेषण:
- जिरेते मधल्या ज्वलनाला गरम करते आणि थंडी दूर करते, क्यूई नियंत्रित करते आणि भूक उत्तेजित करते.
- मटणशरीराचा मधला आणि खालचा भाग उबदार करा.
- स्कॅलियन्सते बाह्य सिंड्रोमपासून मुक्त होण्यासाठी घाम आणते आणि यांग आणि रक्त परिसंचरण वाढवते.
- सराव:
- कोकरूचे तुकडे करा आणि ते मॅरीनेट करा. कोबीचे तुकडे करा.
- गरम तव्यावर कोकरूचा रंग बदलेपर्यंत तळा, नंतर तो तव्यावरून काढा.
- स्कॅलियन्स आणि जिरे सुगंध येईपर्यंत परतून घ्या, नंतर त्यात कोकरू, सोया सॉस आणि मीठ घाला आणि एकसारखे मिसळेपर्यंत पटकन परतून घ्या.
- परिणामयाचा उष्णता आणि थंडी कमी करणारा प्रभाव आहे आणि त्याचा मसालेदार स्वाद भूक वाढवणारा आहे. हे रक्ताभिसरण प्रभावीपणे वाढवू शकते.

१५. चिव्ससह तळलेले कोळंबी
- घटक विश्लेषण:
- चिनी चिवते मधल्या ज्वलनाला उबदार करते, क्यूई रक्ताभिसरणाला चालना देते, मूत्रपिंडांना टोन देते आणि यांगला बळकटी देते. याला "यांग वाढवणारी औषधी वनस्पती" म्हणून ओळखले जाते.
- कोळंबीते मूत्रपिंडांना टोन देते आणि यांगला बळकटी देते, स्तनपानाला प्रोत्साहन देते आणि विषारी पदार्थ काढून टाकते. ते प्रथिने आणि जस्तने समृद्ध आहे.
- सराव:
- कोळंबी धुवा आणि त्यांना कुकिंग वाइन आणि मिरपूड घालून मॅरीनेट करा. चिव धुवा आणि त्यांचे तुकडे करा.
- कढईत तेल गरम करा, आले आणि लसूण सुगंध येईपर्यंत परतून घ्या, नंतर कोळंबी घाला आणि त्यांचा रंग बदलेपर्यंत परतून घ्या.
- चिरलेली चिवडी घाला, जास्त आचेवर लवकर परतून घ्या आणि मीठ घाला.
- परिणामहे मूत्रपिंडांना टोन देते आणि यांगला बळकटी देते, मधल्या जिओला उबदार करते आणि क्यूई रक्ताभिसरणाला चालना देते. मूत्रपिंड यांगची कमतरता असलेल्या आणि खालच्या पाठीत आणि गुडघ्यांमध्ये थंडी असलेल्यांसाठी योग्य.

१६. दालचिनी सफरचंद (मिष्टान्न)
- घटक विश्लेषण:
- दालचिनी पावडरते आग पुन्हा भरते आणि यांगला मदत करते, थंडी दूर करते आणि वेदना कमी करते, आणि मध्यरेषा गरम करते आणि उघडते. ते आगीला त्याच्या उगमस्थानाकडे परत नेऊ शकते.
- सफरचंदहे शरीरातील द्रवपदार्थांचे उत्पादन वाढवते, फुफ्फुसांना आर्द्रता देते आणि स्निग्धता कमी करते.
- सराव:
- सफरचंद सोलून चिरून घ्या.
- एका भांड्यात थोडे पाणी आणि सफरचंदाचे तुकडे घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- योग्य प्रमाणात दालचिनी पावडर आणि थोडी तपकिरी साखर घाला आणि रस्सा थोडा कमी होईपर्यंत शिजवा.
- परिणामउबदार आणि आरामदायी, गोड आणि आंबट चव असलेले जे भूक वाढवते. हे एक निरोगी, उबदार मिष्टान्न आहे.

IV. गरम पेये आणि स्नॅक्स
कधीही वापरण्यास सोयीस्कर, शरीराचे तापमान लवकर वाढवते.
१७. तपकिरी साखर आणि आल्याची चहा
- घटक विश्लेषण:
- तपकिरी साखरहे क्यूई आणि रक्ताला बळकटी देते, प्लीहा मजबूत करते आणि पोटाला उबदार करते.
- आलेते मध्यभागी उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- सराव:
- आले कापून घ्या किंवा ठेचून घ्या.
- एका कपमध्ये सर्व साहित्य तपकिरी साखरेसोबत ठेवा, उकळते पाणी घाला, तपकिरी साखर विरघळेपर्यंत ढवळत राहा आणि ५ मिनिटे भिजू द्या.
- परिणामथंडी वाजवण्यासाठी आणि गरम करण्यासाठी सर्वात सोपा आणि जलद पेय, विशेषतः मासिक पाळीच्या काळात महिलांसाठी योग्य.
१८. लाल लोंगनतारीखचहा
- घटक विश्लेषण:
- लोंगन, लाल खजूरहे हृदय आणि प्लीहा यांचे पोषण करते आणि क्यूई आणि रक्ताला फायदा देते.
- सराव:
- वाळलेल्या लोंगनचा लगदा आणि लाल खजूर थर्मॉसमध्ये ठेवा.
- उकळत्या पाण्यात घाला आणि पिण्यापूर्वी किमान १५ मिनिटे भिजवा. ते वारंवार भिजवता येते.
- परिणामहे नसा शांत करते, रक्ताचे पोषण करते आणि हातपाय गरम करते. जास्त वेळ बसून व्यायाम न करणाऱ्या आणि थंडी वाजण्याची शक्यता असलेल्या ऑफिस कर्मचाऱ्यांसाठी योग्य.

१९. अॅस्ट्रॅगॅलस आणि गोजी बेरी चहा
- घटक विश्लेषण:
- हुआंग क्वि: क्यूई पुन्हा भरण्यासाठी आणि यांग वाढवण्यासाठी.
- गोजी बेरीहे यकृत आणि मूत्रपिंडांना पोषण देते.
- सराव:
- अॅस्ट्रॅगॅलसचे तुकडे आणि गोजी बेरी थर्मॉसमध्ये ठेवा.
- पिण्यापूर्वी १५ मिनिटे उकळत्या पाण्यात भिजवा.
- परिणामहे क्यूईला स्फूर्ति देते, बाह्य शरीर मजबूत करते आणि यकृत आणि मूत्रपिंडांना पोषण देते. क्यूईची कमतरता, थकवा, कमकुवत प्रतिकारशक्ती आणि थंड हातपाय असलेल्यांसाठी हे योग्य आहे.

२०. दालचिनी दुधाचा चहा
- घटक विश्लेषण:
- दालचिनी पावडरते यांगला उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- दूधते कमतरता भरून काढते, फुफ्फुसांना आणि पोटाला फायदा देते आणि शरीरातील द्रवपदार्थांचे उत्पादन वाढवते आणि आतड्यांना ओलसर करते. ते निसर्गात तटस्थ आहे.
- काळी चहाते उबदार स्वरूपाचे आहे आणि पोटाला उबदार करू शकते.
- सराव:
- काळ्या चहाला थोड्या प्रमाणात पाण्याने उकळून एक मजबूत चहाचा ओतणे बनवले जाते.
- दूध आणि थोडीशी दालचिनी पावडर घाला, मंद आचेवर उकळी आणा (जास्त शिजवू नका), आणि मध किंवा तपकिरी साखर घाला.
- परिणामउबदार आणि आरामदायी, गोड आणि चविष्ट. दुपारच्या चहासाठी परिपूर्ण पर्याय.
२१. अंडी घालून आंबवलेला भात
- घटक विश्लेषण:
- गोड आंबवलेले तांदूळ वाइनहे क्यूईला बळकटी देते आणि शरीरातील द्रवपदार्थांचे उत्पादन वाढवते, रक्ताभिसरण वाढवते आणि स्थिरता दूर करते.
- अंडीयिन आणि रक्ताचे पोषण करते.
- सराव:
- एका भांड्यात योग्य प्रमाणात पाणी आणि आंबवलेले तांदूळ घाला आणि ते उकळी आणा.
- एका भांड्यात अंडे फोडा आणि ते पोच केलेले अंडे किंवा अंडी सोडणारे सूप बनवा.
- तुम्ही थोड्या प्रमाणात गोजी बेरी आणि ब्राऊन शुगर घालू शकता.
- परिणामहे रक्ताभिसरण वाढवते, मासिक पाळीतील वेदना कमी करते, सूज कमी करते, पोट गरम करते आणि प्लीहा मजबूत करते. हे महिलांसाठी अतिशय योग्य आहे.
२२. ब्राऊन शुगर आले गोड बटाट्याचा सूप
- घटक विश्लेषण:
- तपकिरी साखरब्राऊन शुगर प्रमाणेच, ते पोट गरम करते आणि रक्त पुन्हा भरते.
- आलेते मध्यभागी उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- गोड बटाटाते प्लीहाला टोन देते आणि क्यूई पुन्हा भरते आणि आतड्यांच्या हालचालीला चालना देते.
- सराव:
- रताळे सोलून त्याचे तुकडे करा.
- गोड बटाटे, आल्याचे तुकडे आणि पाणी एकत्र करून ते मऊ आणि मऊ होईपर्यंत उकळा.
- ब्राऊन शुगर घाला आणि ती वितळू द्या.
- परिणामहे प्लीहाला बळकटी देते आणि पोटाला उबदार करते, क्यूई पुन्हा भरते आणि आतड्यांच्या हालचालींना चालना देते. हे एक पोट भरणारे आणि उबदार मिष्टान्न आहे.
२३. नट आणि सोया दूध
- घटक विश्लेषण:
- अक्रोड आणि बदाम सारखे काजूते मूत्रपिंडांना पोषण देते आणि यांगला उबदार करते आणि ते तेल आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे.
- सोयाते प्लीहा मजबूत करते आणि क्यूई पुन्हा भरते.
- सराव:
- सोयाबीन थोड्या प्रमाणात काजू (जसे की अक्रोड आणि बदाम) सोबत भिजवा.
- ते सोया मिल्क मेकरमध्ये घाला, पाणी घाला आणि सोया मिल्कमध्ये मिसळा.
- परिणामते मूत्रपिंडांना पोषण देते आणि सार पुन्हा भरते, यांगला उबदार करते आणि क्यूईला स्फूर्ति देते. नाश्त्यातील पेय म्हणून, ते पौष्टिक आणि उबदार आहे.
२४. लवंग आणि टेंजेरिन पील टी
- घटक विश्लेषण:
- लवंगते मधल्या ज्वलनाला उबदार करते, प्रतिकूल प्रतिक्रियांपासून मुक्त करते, मूत्रपिंडांना टोन देते आणि यांगला बळकटी देते.
- वाळलेल्या टेंजेरिनची सालते क्यूई नियंत्रित करते आणि प्लीहा मजबूत करते, ओलसरपणा सुकवते आणि कफ दूर करते.
- सराव:
- लवंगा आणि वाळलेल्या टेंजेरिनची साल चहाच्या पिशवीत ठेवा.
- पिण्यापूर्वी १० मिनिटे उकळत्या पाण्यात भिजवा.
- परिणामहे पोट गरम करते, थंडी दूर करते, क्यूई रक्ताभिसरण वाढवते आणि वेदना कमी करते. पोटात सर्दी, हिचकी आणि एपिगॅस्ट्रियम आणि ओटीपोटात थंडी वाजत असलेल्यांसाठी हे योग्य आहे.

२५. पेरिला आणि आले पेय
- घटक विश्लेषण:
- पेरिला पानेहे बाह्य लक्षणे दूर करते आणि सर्दी दूर करते, क्यूई नियंत्रित करते आणि पोटाला सुसंवाद साधते.
- सराव:
- आले कापून पेरिला पानांसह एका भांड्यात ठेवा. त्यात पाणी घाला आणि ५ मिनिटे उकळवा.
- उर्वरित भाग काढून टाका, चवीनुसार तपकिरी साखर घाला आणि प्या.
- परिणामहे सर्दी दूर करते आणि बाह्य लक्षणे दूर करते, क्यूई नियंत्रित करते आणि छातीत जडपणा कमी करते. बाह्य वाऱ्यामुळे थंडी वाजणाऱ्या किंवा छातीत जडपणा, पोटात फुगवटा आणि थंड हातपाय असलेल्यांसाठी हे योग्य आहे.

२६. अँजेलिका टी (सरलीकृत आवृत्ती)
- घटक विश्लेषण:
- अँजेलिका सायनेन्सिसचे तुकडेते रक्ताचे पोषण आणि स्फूर्ति वाढवते.
- सराव:
- थर्मॉसमध्ये अँजेलिका रूटचे काही तुकडे ठेवा, त्यावर उकळते पाणी घाला, २० मिनिटे भिजवा आणि नंतर प्या.
- चव सुधारण्यासाठी तुम्ही लाल खजूर आणि तपकिरी साखर घालू शकता.
- परिणामहे रक्त पुन्हा भरते आणि स्फूर्ति देते. रक्ताची कमतरता असलेल्या महिलांसाठी योग्य.

२७. गरम कोको (दालचिनीचा स्वाद)
- घटक विश्लेषण:
- कोको पावडरत्यात थियोब्रोमाइन असते, जे रक्ताभिसरण वाढवू शकते आणि मूड सुधारू शकते.
- दालचिनी पावडरते यांगला उबदार करते आणि थंडी दूर करते.
- सराव:
- दूध गरम करा, त्यात कोको पावडर, थोडी साखर आणि दालचिनी पावडर घाला आणि चांगले ढवळा.
- परिणामहे रक्ताभिसरण वाढवते, मनाला आराम देते आणि उबदारपणाची भावना आणते.
२८. एका जातीची बडीशेप चहा
- घटक विश्लेषण:
- एका जातीची बडीशेपते सर्दी दूर करते आणि वेदना कमी करते, क्यूई नियंत्रित करते आणि पोटाला सुसंवाद साधते.
- सराव:
- एक छोटा चमचा बडीशेप थोडेसे कुस्करून घ्या, उकळत्या पाण्यात ५-१० मिनिटे भिजवा आणि नंतर प्या.
- परिणामते पोटाला उबदार करते, थंडी दूर करते आणि थंडीमुळे होणारे पोटदुखी कमी करते.
२९. शेंगदाणा सूप
- घटक विश्लेषण:
- शेंगदाणाते प्लीहा आणि पोट मजबूत करते, फुफ्फुसांना ओलसर करते आणि कफ काढून टाकते. त्याचे गुणधर्म तटस्थ ते किंचित उबदार आहेत.
- सराव:
- शेंगदाणे आगाऊ भिजवा.
- शेंगदाणे मऊ होईपर्यंत पाण्यात उकळा, नंतर चवीनुसार रॉक शुगर घाला.
- परिणामहे प्लीहा मजबूत करते आणि पोटाला उबदार करते, क्यूईला पोषण देते आणि पुन्हा भरते. कमकुवत प्लीहा आणि पोट असलेल्या ज्यांना थंड हातपायांचा अनुभव येतो त्यांच्यासाठी योग्य.
३०. पाय भिजवणे (आहार उपचार नाही, पण अत्यंत महत्वाचे)
- पद्धत:
- एक बादली तयार करा आणि त्यात ४०-४५°C तापमानाचे गरम पाणी भरा, पाण्याची पातळी तुमच्या घोट्यांपेक्षा वर आहे याची खात्री करा.
- आल्याचे काही तुकडे, मूठभर मीठ किंवा थोडेसे मगवॉर्ट घातल्याने परिणाम वाढेल.
- १५-२० मिनिटे भिजत ठेवा, जोपर्यंत तुम्हाला थोडासा घाम येत नाही.
- भिजल्यानंतर, लगेच स्वतःला वाळवा आणि उबदार राहण्यासाठी मोजे घाला.
- परिणामपायांच्या तळव्यांवरील उत्तेजक अॅक्यूपॉइंट्समुळे संपूर्ण शरीरात रक्ताभिसरण वाढते, उष्णता त्याच्या स्रोताकडे परत येते आणि थेट पाय गरम होतात. थंड हात आणि पाय सुधारण्यासाठी हा सर्वात प्रभावी बाह्य उपचार आहे.
चिकाटी आणि समग्र दृष्टिकोन
थंड हातपाय बरे करणे ही एक दीर्घकालीन लढाई आहे ज्यासाठी संयम आणि काळजी आवश्यक आहे. तुमच्या दैनंदिन जेवणात आणि स्नॅक्समध्ये या सोप्या पाककृतींचा समावेश करा जेणेकरून आतून नैसर्गिकरित्या उष्णता पसरेल.
मुख्य मुद्दा असा आहे:
- नियमित जेवणनियमित आणि मोजमापाने सेवन केल्याने शरीराला उर्जेचा स्थिर स्रोत मिळतो.
- थंडीपासून दूर राहा.शारीरिक स्थिती सुधारण्यासाठी हा पाया आहे आणि कोणत्याही पूरक आहारांपेक्षा ते अधिक महत्त्वाचे आहे.
- हालचाल यांग निर्माण करतेरक्ताभिसरण सुधारण्यासाठी दररोज मध्यम व्यायाम, जसे की जलद चालणे आणि स्ट्रेचिंग करणे हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
- पुरेशी झोपरात्रीची वेळ म्हणजे यांग ऊर्जा साठवण्याची आणि दुरुस्त करण्याची वेळ असते आणि चांगली झोप यांग ऊर्जा संरक्षित करण्यास मदत करते.
पुढील वाचन:
- मूत्रपिंडाचे पोषण करणारे आणि प्लीहा मजबूत करणारे ३० पाककृती (प्लीहा आणि मूत्रपिंडाची कमतरता असलेल्यांसाठी योग्य)
- पारंपारिक चिनी औषध (TCM) सिद्धांतात, मूत्रपिंडाचे टोनिंग म्हणजे काय?
- मूत्रपिंडांचे पोषण करण्यासाठी आणि स्नायू आणि हाडे मजबूत करण्यासाठी 30 पाककृती (कमकुवत स्नायू आणि हाडे आणि कमकुवत पाठ आणि गुडघे असलेल्यांसाठी योग्य)
- ३० सोप्या आणि बनवण्यास सोप्या किडनी-पौष्टिक सूप रेसिपी (दैनंदिन आरोग्य राखण्यासाठी योग्य)