30 สูตรบำรุงไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก (เหมาะสำหรับผู้ที่มีกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแอ หลังส่วนล่างและเข่าอ่อนแอ)

ทำความเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างไตกับเอ็นและกระดูก

ในทฤษฎีการแพทย์แผนจีน (TCM) ระบุว่า “ไตควบคุมกระดูกและผลิตไขกระดูก” และ “ตับควบคุมเอ็นและกักเก็บเลือด” ปริมาณหรือการขาดน้ำหล่อเลี้ยงไตส่งผลโดยตรงต่อความแข็งแรง การเจริญเติบโต และการซ่อมแซมกระดูก ในขณะที่การบำรุงเลือดจากตับส่งผลต่อความยืดหยุ่นและช่วงการเคลื่อนไหวของเอ็นและเส้นเอ็น ตับและไตมีต้นกำเนิดร่วมกัน น้ำหล่อเลี้ยงและเลือดจึงสร้างซึ่งกันและกัน ดังนั้น ปัญหาเกี่ยวกับเอ็นและกระดูกจึงมักเกิดจากความบกพร่องของตับและไต

โรคตับและไตพร่องและภาวะขาดสารอาหารเอ็นและกระดูก หมายถึงอะไร?
เมื่อตับและไตขาดสารอาหารและเลือด และไม่สามารถบำรุงกล้ามเนื้อและกระดูกได้อย่างเพียงพอ จะทำให้เกิดโรคเสื่อมและการทำงานเสื่อมถอยตามมา

อาการทั่วไป ได้แก่:

• เอวอาการ ได้แก่ ปวดเมื่อยและอ่อนแรงบริเวณหลังส่วนล่าง หรือปวดตื้อๆ เรื้อรัง ซึ่งจะแย่ลงเมื่อออกแรง และจะบรรเทาลงเมื่อได้พักผ่อน
• ตักอาการ ได้แก่ เข่าอ่อนแรงและเจ็บ ขึ้นบันไดลำบาก และไวต่อความหนาวและลม
• โครงกระดูกโรคกระดูกพรุน กระดูกเปราะบาง และฟันโยก
• เส้นเมอริเดียนอาการได้แก่ อาการชาตามแขนขา มีปัญหาในการงอและเหยียดข้อ เป็นตะคริว และเดินเซ
• ประสิทธิภาพโดยรวมอาการวิงเวียนศีรษะ หูอื้อ นอนไม่หลับ ฝันมาก ผมหงอกก่อนวัย
• ลักษณะของลิ้นและลักษณะชีพจรลิ้นมีสีแดงซีดหรือออกแดง มีฝ้าขาวเล็กน้อย ชีพจรเต้นแรง ชีพจรเต้นแรงและอ่อน

ข้อเตือนใจที่สำคัญ:

1. การแยกกลุ่มอาการและการรักษาวิธีการบำบัดด้วยอาหารที่อธิบายไว้ในบทความนี้ส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ปัญหาเกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและกระดูกที่เกิดจาก "ภาวะตับและไตบกพร่อง" สำหรับผู้ที่มีสาเหตุมาจากโรคไขข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ การบาดเจ็บ หรือภาวะอื่นๆ จำเป็นต้องมีการวินิจฉัยแยกต่างหาก
2. การรักษาทั้งอาการและสาเหตุการรักษาจะเน้นที่การ "เสริมสร้างตับและไต" เป็นแนวทางพื้นฐาน และ "เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก" เป็นการรักษาตามอาการ
3. กุญแจสำคัญอยู่ที่ความพากเพียรความชราและการสึกหรอของกล้ามเนื้อและกระดูกเป็นกระบวนการระยะยาว และการซ่อมแซมไม่ใช่สิ่งที่สามารถทำได้ในชั่วข้ามคืน ต้องอาศัยการบำบัดด้วยการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง
4. การผสมผสานระหว่างการเคลื่อนไหวและความนิ่งการออกกำลังกายแบบฟังก์ชันปานกลาง (เช่น...)ไทชิ-บาตวนจินสามารถส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ป้องกันการฝ่อของกล้ามเนื้อและข้อต่อแข็ง และยังเสริมด้วยอาหารเสริมอีกด้วย

---

รายการอาหารต่อไปนี้จะถูกแบ่งเป็น 4 ประเภท คือ “ซุป”, “โจ๊ก”, “อาหารสมุนไพร” และ “เครื่องดื่มไวน์และชา”

I. สูตรซุป

ซุปสามารถสกัดสาระสำคัญของวัตถุดิบและสมุนไพรได้อย่างล้ำลึก และเหมาะเป็นพิเศษสำหรับการใช้กระดูกและเอ็นของสัตว์เพื่อ "เติมเต็มซึ่งกันและกัน"

1. ยูคอมเมีย อุลโมอิเดส, อะคิแรนเธส ไบเดนทาตา และซุปไตหมู

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ยูคอมเมียบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรง มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งต่อภาวะไตบกพร่องและอาการปวดหลังส่วนล่าง และสามารถส่งเสริมการซ่อมแซมกระดูกและเนื้อเยื่ออ่อน
  • อะคิแรนธีส ไบเดนทาตาบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ส่งเสริมการมีประจำเดือน และบรรเทาอาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ การเคลื่อนไหวแบบลงด้านล่างของกล้ามเนื้อทำให้มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการรักษาอาการอ่อนแรงและปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อและกระดูกบริเวณเอวและหัวเข่า
  • ไตหมูกล่าวกันว่าการใช้หลักการ “เหมือนกันรักษาเหมือนกัน” จะช่วยเติมพลังชี่ไตและให้ประโยชน์แก่แก่นแท้ได้
  • อินทผลัมแดง ขิงช่วยปรับสมดุลสรรพคุณของยาอื่นๆ และบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร
• ฝึกฝน:
  1. ผ่าไตหมูออกเป็นสองส่วน เอาเยื่อสีขาวด้านในออก กรีดเนื้อหมูแล้วหมักกับไวน์ปรุงอาหารและขิงฝานเพื่อขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
  2. ล้าง Eucommia ulmoides และ Achyranthes bidentata
  3. ขั้นแรกใส่ Eucommia ulmoides, Achyranthes bidentata, ขิง และอินทผลัมแดงลงในหม้อแล้วต้มประมาณ 40 นาที จากนั้นคั้นน้ำยาออกมา
  4. ต้มน้ำซุปสมุนไพรให้เดือดอีกครั้ง ใส่ไตหมูลงไป ปรุงจนสุก ปรุงรส และโรยต้นหอมซอยตามต้องการ
• ผลบำรุงไตและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับหลังส่วนล่าง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก ใช้สำหรับรักษาอาการไตบกพร่อง ปวดหลังส่วนล่าง และอาการอ่อนแรงที่หัวเข่าและขาโดยเฉพาะ

2. ซุปมิสเซิลโท ไข่ และอินทผลัมแดง

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ต้นหม่อนบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก ขับลมและความชื้น และทำให้ทารกในครรภ์มีสุขภาพแข็งแรง มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการขับลมและความชื้นโดยไม่ทำให้แห้ง บำรุงเลือดและน้ำเหลือง ผ่อนคลายกล้ามเนื้อและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต
  • ไข่บำรุงหยิน แก้กระหายน้ำ บำรุงโลหิต
  • อินทผลัมแดงเติมพลังกลางและเติมพลัง บำรุงเลือดและทำให้จิตใจสงบ
• ฝึกฝน:
  1. ล้างต้นหม่อนมิสเซิลโท แล้วห่อด้วยผ้าก๊อซ แกะเมล็ดอินทผลัมแดงออก
  2. ใส่ซองยา, อินทผาลัม และไข่ทั้งเปลือกลงในหม้อ เติมน้ำ และต้มให้เดือด
  3. หลังจากไข่สุกแล้ว ให้เอาออกจากน้ำ ปอกเปลือก เจาะรูเล็กๆ ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อช่วยให้ไข่ดูดซับรสชาติ จากนั้นใส่กลับเข้าไปในซุปเพื่อปรุงต่ออีกประมาณ 30-40 นาที
  4. ดื่มซุปและกินไข่ สามารถเติมน้ำตาลทรายแดงเพื่อปรุงรสได้
• ผลบำรุงเลือด ขับลม บำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการปวดข้อ กล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแรง และภาวะพร่องเลือด

3. ซุปขาไก่กับเอ็นกวางและถั่วลิสง

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • เอ็นกวางบำรุงไตให้แข็งแรง เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก เป็นยาบำรุงล้ำค่าที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก มีประโยชน์ต่ออาการตึงเครียดและโรคไขข้อ
  • ถั่วลิสงบำรุงม้ามและกระเพาะอาหารให้แข็งแรง เพิ่มความชุ่มชื้นให้ปอด และขับเสมหะ อุดมไปด้วยสารอาหาร
  • ตีนไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับข้อต่อ
  • เปลือกส้มเขียวหวานแห้งช่วยปรับสมดุลชี่ บำรุงม้าม ขับความชื้น ขับเสมหะ ป้องกันความมัน
• ฝึกฝน:
  1. แช่เอ็นกวางไว้ล่วงหน้า ล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ล้างตีนไก่ ตัดเล็บเท้า แล้วลวก
  2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (เอ็นเนื้อกวาง ตีนไก่ ถั่วลิสง เปลือกส้มเขียวหวานแห้ง อินทผาลัมแดง ขิงหั่นแว่น) ลงในหม้อซุป
  3. เติมน้ำแล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 3-4 ชั่วโมง จนกระทั่งเอ็นกวางนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ
• ผลบำรุงไต เสริมสร้างพลังหยาง กล้ามเนื้อ และกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแอ ปวดข้อรูมาติก และปวดเมื่อย

4. ซุปกระดูกหมูจาก Morinda officinalis และ Eucommia ulmoides

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ยอบำรุงไตให้แข็งแรง เสริมสร้างความแข็งแรงของเอ็นและกระดูก ขับลมและความชื้น อ่อนโยน ไม่ทำให้แห้งหรือเหนียวเหนอะหนะ
  • ยูคอมเมียบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
  • กระดูกก้นหมูหรือกระดูกสันหลังหมูใช้หลักการ “เหมือนรักษาเหมือน” เติมเต็มแก่นสารและไขกระดูก และเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
• ฝึกฝน:
  1. หั่นกระดูกหมูเป็นชิ้นๆ ลวกแล้วล้างให้สะอาด
  2. ล้างต้น Morinda officinalis และ Eucommia ulmoides
  3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ เติมน้ำ ขิง และไวน์ปรุงอาหาร นำไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวเป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมง
  4. ปรุงรสด้วยเกลือ
• ผลบำรุงไตและเสริมสร้างพลังหยาง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตพร่องหยาง ปวดหลังส่วนล่างและเข่า และปวดข้อรูมาติก

5. ขาหมูตุ๋นกับ Acanthopanax senticosus

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • อะแคนโทพาแน็กซ์ เซนติโคซัสขับลมและความชื้น บำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรง เป็นยาสำคัญในการรักษาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแรง
  • ตีนหมูอุดมไปด้วยคอลลาเจน ช่วยบำรุงเลือด ส่งเสริมการหลั่งน้ำนม เสริมสร้างเอวและขา และเพิ่มความชุ่มชื้นให้ข้อต่อ
• ฝึกฝน:
  1. ทำความสะอาดขาหมู หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลวก
  2. ล้างเปลือกต้น Acanthopanax แล้วห่อด้วยถุงผ้าก็อซ
  3. ใส่ขาหมู ซองสมุนไพร และขิงหั่นบางๆ ลงในหม้อตุ๋น แล้วเติมน้ำ
  4. ต้มต่ออีก 2.5-3 ชั่วโมง จนขาหมูนุ่ม นำซองสมุนไพรออก ปรุงรสด้วยเกลือ
• ผลขับลมและความชื้น เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก บำรุงตับและไต เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบเรื้อรังและกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแรง

6. ซุปกระดูกหมูและม้าน้ำ

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ไฮม่าอุ่นไตและเสริมสร้างพลังหยาง สลายก้อนเนื้อและลดอาการบวม มีฤทธิ์บำรุงไตและเสริมสร้างพลังหยาง ผ่อนคลายกล้ามเนื้อและเอ็น
  • กระดูกสันหลังหมู: กระดูกแข็งแรง.
  • โกจิเบอร์รี่บำรุงตับและไต
• ฝึกฝน:
  1. ล้างม้าน้ำหนึ่งคู่ หั่นกระดูกงูเป็นชิ้นๆ แล้วลวก
  2. ใส่เนื้อม้าน้ำ กระดูกหมู โกจิเบอร์รี่ และขิงหั่นแว่นลงในหม้อตุ๋น
  3. เติมน้ำนึ่งให้สุกประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นเติมเกลือตามชอบ
• ผลบำรุงไต เสริมสร้างพลังหยาง กล้ามเนื้อ และกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตพร่อง ปวดหลังส่วนล่างและเข่า หย่อนสมรรถภาพทางเพศ และหลั่งน้ำอสุจิ

7. ซุปปลากะพงแดงและแองเจลิกา

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • หวงฉีพลังชี่ช่วยฟื้นฟูพลังชี่และเพิ่มพลังหยาง เสริมสร้างพลังชี่ป้องกัน และเสริมสร้างความแข็งแกร่งภายนอก พลังชี่ที่เพียงพอจะช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและบำรุงกล้ามเนื้อและกระดูก
  • แองเจลิกา ไซเนนซิสช่วยบำรุงและกระตุ้นเลือด ควบคุมประจำเดือน และบรรเทาอาการปวด เลือดที่เพียงพอช่วยบำรุงเอ็นและเส้นเลือด
  • ปลากะพงมีประโยชน์ต่อม้ามและกระเพาะอาหาร บำรุงตับและไต และช่วยให้การตั้งครรภ์มีเสถียรภาพ อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและดูดซึมได้ง่าย
• ฝึกฝน:
  1. ทำความสะอาดปลากะพงแล้วทอดจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลอ่อน
  2. ล้างต้นอสตรากาลัสและต้นแองเจลิกา
  3. เติมน้ำเดือด รากอัสตรากาลัส รากแองเจลิกา และขิงหั่นแว่นลงในหม้อจนเต็ม
  4. ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวต่ออีก 20 นาที ใส่ปลากะพงทอดลงไป เคี่ยวต่ออีก 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ
• ผลบำรุงพลังชี่และเลือด บำรุงตับและไต เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาชี่และเลือดพร่อง ตับและไตทำงานบกพร่อง ส่งผลให้กล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแอ และแผลหายช้า

---

II. ส่วนโจ๊ก

โจ๊กเป็นอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อและกระดูกได้อย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีร่างกายไม่แข็งแรงรับประทานในระยะยาว

8. โจ๊กยูคอมเมียและวอลนัท

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ยูคอมเมียบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
  • วอลนัทช่วยบำรุงไตและทำให้ปอดอบอุ่น เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และมีผลในการเสริมสร้างสมอง
• ฝึกฝน:
  1. ต้มยูคอมเมีย อุลโมอิเดสในน้ำ เอากากออกและเก็บน้ำไว้
  2. นำน้ำสมุนไพรนี้ไปต้มกับข้าวญี่ปุ่นและเมล็ดวอลนัทบดเป็นโจ๊ก
• ผลบำรุงไตและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับหลังส่วนล่าง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตบกพร่อง ปวดหลังส่วนล่าง และอ่อนแรงที่ขาและเท้า

9. โจ๊กมันเทศและโกจิเบอร์รี่

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • มันเทศบำรุงม้าม ปอด และไต เสริมสร้างไตและฟื้นฟูสารสำคัญ การเสริมสร้างม้ามช่วยการดูดซึม ส่วนการเสริมสร้างไตช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
  • โกจิเบอร์รี่บำรุงตับและไต มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายและบำรุงสายตา
• ฝึกฝน:
  1. ปอกเปลือกและหั่นมันเทศเป็นชิ้น (หรือใช้มันเทศแห้งหั่นเป็นแผ่น)
  2. ล้างข้าวสารแล้วนำไปหุงกับมันเทศให้เป็นโจ๊ก
  3. ใส่โกจิเบอร์รี่ก่อนต้มโจ๊ก 5 นาที
• ผลบำรุงตับและไต เสริมสร้างหยินและเลือด บำรุงตับและไตอย่างอ่อนโยน เหมาะกับการดูแลสุขภาพประจำวัน

10. โจ๊กเกาลัด

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • เกาลัดบำรุงกระเพาะอาหารและม้าม เสริมสร้างไตและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง เป็นที่รู้จักกันในนาม "ผลของไต" มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีหลังส่วนล่างและขาอ่อนแรง
• ฝึกฝน:
  1. ปอกเปลือกเกาลัดและล้างข้าว
  2. ใส่เกาลัดและข้าวลงในหม้อรวมกัน เติมน้ำแล้วต้มจนเป็นโจ๊ก
  3. สามารถเพิ่มน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อปรุงรสได้
• ผลโจ๊กนี้ช่วยบำรุงไต เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับหลังส่วนล่าง รวมถึงบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและกระดูก

11. โจ๊กถั่วดำและน้ำตาจ็อบ

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ถั่วดำบำรุงไตและเสริมสร้างหยิน เสริมสร้างม้ามและส่งเสริมการขับปัสสาวะ ขับลมและขับสารพิษ สีดำเกี่ยวข้องกับไต
  • น้ำตาของโยบเสริมสร้างม้ามและขจัดความชื้น บรรเทาอาการชาและท้องเสีย ขับความร้อนและระบายหนอง ขจัดความชื้นออกจากข้อต่อและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อและกระดูก
• ฝึกฝน:
  1. แช่ถั่วดำและน้ำตาจ็อบไว้ล่วงหน้า
  2. ต้มถั่วดำ ลูกเดือย และข้าวญี่ปุ่นให้เป็นโจ๊กด้วยกัน
• ผลบำรุงไต ขจัดความชื้น และเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่ไตบกพร่อง ร่วมกับมีความชื้น ส่งผลให้กล้ามเนื้อและกระดูกแข็งและข้อต่อแข็ง

12. โจ๊ก Achyranthes bidentata และ Loranthus parasiticus

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • อะคิแรนธีส ไบเดนทาตาบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และมีลักษณะเคลื่อนไหวลงด้านล่าง
  • ต้นหม่อนบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก ขับลมและความชื้น
• ฝึกฝน:
  1. ต้ม Achyranthes bidentata และ Taxillus chinensis ในน้ำ เอาตะกอนออกและเก็บน้ำไว้
  2. นำน้ำสมุนไพรนี้ไปต้มกับข้าวเพื่อทำเป็นโจ๊ก
• ผลบำรุงตับและไต ขับลมและความชื้น เสริมสร้างความแข็งแรงให้หลังส่วนล่างและเข่า ใช้สำหรับรักษาอาการปวดข้อ ปวดหลังส่วนล่าง และเข่าอ่อนแรงโดยเฉพาะ

---

III. อาหารสมุนไพร

การผสมผสานส่วนผสมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อลงในอาหารประจำวันช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพ

13. ปลากะพงนึ่งโกจิเบอร์รี่

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • โกจิเบอร์รี่บำรุงตับและไต
  • ปลากะพงมีประโยชน์ต่อม้ามและกระเพาะอาหาร บำรุงตับและไต
• ฝึกฝน:
  1. ทำความสะอาดเนื้อปลากะพงให้สะอาด กรีดเนื้อปลาทั้งสองด้านเล็กน้อย แล้วหมักด้วยเกลือและไวน์ปรุงอาหาร
  2. วางขิงขูดและต้นหอมซอยลงบนจานปลา วางปลากะพงไว้ด้านบน และโรยด้วยโกจิเบอร์รี่
  3. นำไปวางในภาชนะนึ่งแล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 8-10 นาทีจนสุก
  4. ยกออกจากเตา ราดด้วยน้ำปลาซีอิ๊วขาวนึ่ง โรยต้นหอมซอย แล้วราดด้วยน้ำมันร้อน
• ผลบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรง รสชาติอร่อย ย่อยง่าย

14. วอลนัทและกุ้ยช่ายผัด

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • วอลนัทช่วยบำรุงไตและเสริมสร้างความแข็งแรงบริเวณหลังส่วนล่าง
  • ต้นหอมจีนอุ่นเตากลาง ส่งเสริมการหมุนเวียนของพลังชี่ บำรุงไต และเสริมสร้างพลังหยาง รู้จักกันในชื่อ "สมุนไพรบำรุงหยาง"
• ฝึกฝน:
  1. ทอด (หรือคั่ว) วอลนัทในน้ำมันอุ่นด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม จากนั้นนำออกและสะเด็ดน้ำ
  2. ล้างและหั่นต้นหอมเป็นชิ้นๆ
  3. ใส่น้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับจนหอม จากนั้นใส่ต้นหอมลงไป ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง
  4. เมื่อส่วนผสมเกือบสุกแล้ว ใส่ถั่ววอลนัทลงไป ผัดเร็วๆ และปรุงรสด้วยเกลือ
• ผลบำรุงไต เสริมสร้างพลังหยาง บำรุงหลังส่วนล่างและเข่า เหมาะสำหรับผู้ที่ไตพร่องหยางและปวดเมื่อยตามหลังส่วนล่างและเข่า

15. เนื้อหน้าอกตุ๋นกับแอสตรากาลัส

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • หวงฉี:เพื่อเติมพลังชี่และเพิ่มพลังหยาง
  • เนื้อสันในบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร เติมพลังชี่และเลือด เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เนื้อวัวเองก็มีคุณสมบัติเติมพลังชี่และเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกเช่นกัน
• ฝึกฝน:
  1. หั่นเนื้อหน้าอกวัวเป็นชิ้นๆ แล้วลวก
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดขิงหั่นแว่น ต้นหอม และโป๊ยกั๊กจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อหน้าอกวัวลงไป ผัดพร้อมกับเติมไวน์ปรุงอาหาร
  3. เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำเปล่าให้พอประมาณ และรากอโศก (ห่อด้วยผ้าก๊อซ)
  4. ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวจนเนื้อบริสเก็ตนุ่ม นำซองสมุนไพรออก ลดปริมาณซอสลง แล้วปรุงรส
• ผลช่วยเพิ่มพลังชี่และเลือด เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีพลังชี่และเลือดอ่อนแรง กล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแรง

16. ไตหมูผัดยูคอมเมียอุลมอยด์ (รีวิวเมนูเด็ดเสริมเอว)

• ผลสูตรนี้ช่วยบำรุงไตและเสริมสร้างความแข็งแรงให้หลังส่วนล่าง ย้ำอีกครั้งว่านี่คืออาหารทางการแพทย์คลาสสิกสำหรับรักษาภาวะไตพร่องและอาการปวดหลังส่วนล่าง

17. ไข่นึ่งกุ้งแห้ง

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • กุ้งแห้งบำรุงไต เสริมสร้างความแข็งแรง และเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี อุดมไปด้วยแคลเซียม มีประโยชน์ต่อกระดูก
  • ไข่บำรุงหยิน แก้กระหายน้ำ บำรุงโลหิต
• ฝึกฝน:
  1. ตีไข่ใส่น้ำอุ่นปริมาณ 1.5 เท่า และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
  2. ใส่กุ้งแห้งที่ล้างสะอาดแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. กรองส่วนผสมไข่ลงในชาม คลุมด้วยพลาสติกแรป และใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเป็นรูเล็กๆ
  4. นำไปนึ่งในหม้อนึ่งไฟกลางประมาณ 10-12 นาที หลังจากน้ำเดือดจนสุก ราดด้วยน้ำมันงาและซีอิ๊วขาวก่อนเสิร์ฟ
• ผลสูตรนี้สำหรับบำรุงไตและกระตุ้นความใคร่ และยังช่วยเติมเต็มแคลเซียมอีกด้วย ทำง่าย เหมาะสำหรับการเสริมแคลเซียมและเสริมสร้างกระดูกทุกวัน

18. หางหมูตุ๋นรากดิปซาคัส

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • เป็นระยะๆบำรุงตับและไต เสริมสร้างความแข็งแรงของเอ็นและกระดูก และช่วยรักษาอาการกระดูกหัก ดังชื่อที่บ่งบอก สามารถช่วยรักษากระดูกและเอ็นที่หักได้ และมีประโยชน์ในช่วงพักฟื้นจากอาการกระดูกหักและการบาดเจ็บของเอ็น
  • หางหมูใช้รูปทรงเพื่อเสริมรูปร่างและเสริมความแข็งแรงให้กับเอวและกระดูกสันหลัง
• ฝึกฝน:
  1. ล้างหางหมู หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลวก
  2. ล้างหน่อไม้ฝรั่ง Dipsacus ให้สะอาด
  3. ใส่หางหมู รากชะเอมเทศ และขิงหั่นบาง ๆ ลงในหม้อตุ๋น แล้วเติมน้ำ
  4. ต้มซ้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเติมเกลือตามชอบ
• ผลบำรุงไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและเอ็นให้แข็งแรง และส่งเสริมการสมานกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากภาวะกระดูกหักและผู้ที่มีอาการปวดหลังส่วนล่างเรื้อรัง

---

IV. เครื่องดื่มไวน์และชา

ไวน์ผสมยาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาได้โดยอาศัยพลังของแอลกอฮอล์ ในขณะที่ชาเหมาะสำหรับการปรับสภาพร่างกายในแต่ละวัน

19. ไวน์ยูคอมเมียและอะคิแรนเทส

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ยูคอมเมีย-อะคิแรนธีส ไบเดนทาตาบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
  • สุราช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและเปิดเส้นลมปราณ จึงช่วยให้ยาได้ผลดีขึ้น
• ฝึกฝน:
  1. ล้างผัก Eucommia ulmoides (ผัดจนเกรียมเล็กน้อย) และ Achyranthes bidentata แล้วใส่ลงในขวดแก้ว
  2. เทเหล้าที่มีแอลกอฮอล์สูง (ประมาณ 50 องศาขึ้นไป) ลงไปให้ท่วมสมุนไพรทั้งหมด
  3. ปิดผนึกและเก็บในที่เย็นและมืด สามารถรับประทานได้หลังจากแช่อย่างน้อยหนึ่งเดือน
  4. รับประทานวันละ 1 ถ้วยเล็ก (ประมาณ 10-20 มล.)
• ผลบำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก ขับลมและความชื้น เหมาะสำหรับอาการปวดข้อและปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อและกระดูก(ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์ ความดันโลหิตสูง หรือโรคตับ)

20. ชาโกจิเบอร์รี่ ดอกเก๊กฮวย และเมล็ดอบเชย

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • โกจิเบอร์รี่บำรุงตับและไต
  • ดอกเบญจมาศขับลม แก้ร้อนใน บำรุงตับ บำรุงสายตา
  • เมล็ดอบเชยช่วยทำความสะอาดตับ บำรุงสายตา และให้ความชุ่มชื้นแก่ลำไส้เพื่อบรรเทาอาการท้องผูก ตับจะเปิดออกสู่ดวงตา เมื่อเลือดจากตับมีเพียงพอ ดวงตาก็จะสดใส กล้ามเนื้อและกระดูกก็จะได้รับสารอาหาร
• ฝึกฝน:
  1. ใส่โกจิเบอร์รี่ ดอกเบญจมาศ และเมล็ดอบเชยบดลงในกาน้ำชา
  2. แช่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีก่อนดื่ม
• ผลบำรุงตับและไต ขับสารพิษออกจากตับ และบำรุงสายตา เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาหยินของตับและไตพร่อง ตาแห้ง วิงเวียนศีรษะ และกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแอ

21. ชามัลเบอร์รี่และโกจิเบอร์รี่

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ลูกหม่อน(แห้ง)บำรุงหยินและเลือด ส่งเสริมการผลิตของเหลวในร่างกายและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับความแห้ง
  • โกจิเบอร์รี่บำรุงตับและไต
• ฝึกฝน:
  1. ใส่ลูกหม่อนแห้งและโกจิเบอร์รี่ลงในถ้วย
  2. เทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่ทิ้งไว้ 5-10 นาที
• ผลบำรุงตับและไต เสริมสร้างหยินและเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่มีหยินและเลือดในตับและไตไม่เพียงพอ

22. ชากระดูกดรายนาเรีย

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • ดรายนาเรีย ฟอร์จูนเนย์บำรุงไตและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและรักษาอาการบาดเจ็บ มีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะไตบกพร่อง อาการปวดหลังส่วนล่าง หูอื้อ กระดูกหัก และอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ
• ฝึกฝน:
  1. บด Drynaria fortunei เติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 15 นาที จากนั้นดื่มแทนชา
• ผลบำรุงไตและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและบรรเทาอาการปวด เหมาะสำหรับผู้ที่ไตบกพร่อง ทำให้เกิดอาการปวดหลังส่วนล่าง ปวดส้นเท้า และเคล็ดขัดยอก

23. ไวน์สุขภาพมิลเลนเนียม

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • สุขภาพแห่งสหัสวรรษช่วยขับลมและความชื้น เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก บรรเทาอาการปวดและบวม มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการรักษาอาการหดเกร็งของขาส่วนล่าง อาการชา และกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแรง
• ฝึกฝน:
  1. ล้าง*Hypericum perforatum* ให้สะอาด ใส่ลงในขวดแก้ว และเติมไวน์ขาวลงไปเพื่อแช่
  2. ปิดผนึกและดื่มหลังจากหนึ่งเดือน โดยดื่มครั้งละ 1 แก้วเล็กทุกวัน
• ผลขับลมและความชื้น เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก ใช้รักษาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแรงโดยเฉพาะ(เช่นเดียวกับข้างต้น โปรดทราบข้อห้ามในการดื่มแอลกอฮอล์)

24. ชาเปลือกต้นอัสตรากาลัสและอะแคนโทพาแน็กซ์

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • หวงฉี:เพื่อเติมพลังชี่และเพิ่มพลังหยาง
  • อะแคนโทพาแน็กซ์ เซนติโคซัสช่วยขับลมและความชื้น บำรุงตับและไต เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
• ฝึกฝน:
  1. หั่นรากอสตราคาลัสและเปลือกยูโคเมียเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในกระติกน้ำร้อน
  2. แช่ในน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีก่อนดื่ม
• ผลช่วยเพิ่มพลังชี่และเสริมสร้างม้าม บำรุงไตและขจัดความชื้น เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่มีพลังชี่พร่องและความชื้นอุดตัน และผู้ที่มีกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแอ

25. ซุปมูลวัว ซุปกระดูกหมู (สำหรับลดความชื้นและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ)

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • หนิว ต้าหลี่บำรุงปอด เสริมสร้างกล้ามเนื้อและเอ็น และส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต
  • สไมแล็กซ์ กลาบราช่วยล้างพิษ ขจัดความชื้น และมีประโยชน์ต่อข้อต่อ
• ฝึกฝน:
  1. ลวกกระดูกหมู. ล้างและหั่น *Niu Da Li* (牛大力) และ *Tu Fu Ling* (土茯苓)
  2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อซุป เติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเติมเกลือตามชอบ
• ผลช่วยลดความชื้น บำรุงข้อต่อ เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและเอ็น เหมาะสำหรับอาการปวดข้อจากความร้อนชื้น และอาการปวดกล้ามเนื้อและกระดูก

26. ซุปกลูเตนเต่าและกวางสองอมตะ (สูตรบำบัดด้วยอาหารแบบง่าย เติมสารอาหารและไขกระดูก)

• การวิเคราะห์ส่วนผสม:
  • กาวติดกระดองเต่า กาวติดเขากวางบำรุงหยินและหยาง เสริมสร้างแก่นและไขกระดูก เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
  • โสมและโกจิเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อชี่และบำรุงโลหิต
• ฝึกฝน:
  1. นำกาวกระดองเต่าและกาวเขากวางในปริมาณที่เหมาะสมมาละลายกับไวน์ข้าว
  2. เมื่อเคี่ยวซุปกับโสมและโกจิเบอร์รี่ (เช่น ซุปไก่ดำ) ให้เทของเหลววุ้นที่ละลายลงไปก่อนที่ซุปจะพร้อมและคนให้เข้ากัน
• ผลเติมเต็มพลังงานสำคัญ บำรุงแก่นแท้และไขกระดูก เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก เหมาะสำหรับผู้ที่ขาดแก่นแท้และเลือดอย่างรุนแรง และกล้ามเนื้อและกระดูกอ่อนแอ(แนะนำให้ใช้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์)

27. โจ๊กเมล็ดกุสคูต้า (บำรุงตับและไต)

การวิเคราะห์ส่วนผสม:

• มะเดื่อ- ส่วนผสมหลักในสูตรนี้มีลักษณะเป็นกลาง มีรสชาติฉุนและหวาน โดยเข้าสู่เส้นลมปราณตับ ไต และม้ามเป็นหลัก หน้าที่หลักของมันคือ...บำรุงตับและไต เสริมสร้างธาตุเหล็ก ลดอาการปัสสาวะแสบขัด บำรุงสายตา แก้ท้องเสียมีคุณสมบัติอ่อนโยนต่อร่างกาย สามารถบำรุงทั้งหยางและหยิน จึงเป็นยาบำรุงตับและไตชั้นดี
• ข้าวญี่ปุ่น: หมายถึงข้าวที่เรารับประทานกันทั่วไป มีลักษณะเป็นกลางและมีรสหวาน เข้าสู่เส้นลมปราณม้าม กระเพาะอาหาร และปอด หน้าที่หลักของข้าวคือ...เติมพลังกลางและเพิ่มพลังชี่ เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร บำรุงหยินและเพิ่มความชุ่มชื้นให้ปอดเนื่องจากเป็นส่วนประกอบหลักของสูตร จึงสามารถบำรุงร่างกายที่ได้รับมา (ม้ามและกระเพาะอาหาร) เพื่อช่วยในการดูดซึมยา และยังช่วยควบคุมคุณสมบัติทางยาและปกป้องชี่ของกระเพาะอาหารอีกด้วย

ฝึกฝน:

1. ล้างเมล็ดผักเบี้ยแล้วบด (หรือใช้ผงเมล็ดผักเบี้ย) ใส่ลงในหม้อ และเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
2. เคี่ยวประมาณ 30 นาที แล้วกรองเอาแต่น้ำออก
3. นำน้ำยาและข้าวสารล้างแล้วใส่หม้อรวมกัน
4. เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นเคี่ยวไฟอ่อนจนโจ๊กกลายเป็นเนื้อเหนียวข้น
5. คุณสามารถเติมน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยตามชอบ

ผล:

• ประโยชน์หลัก: บำรุงตับและไตเหมาะสำหรับอาการปวดหลัง ปวดเข่า เวียนศีรษะ หูอื้อ มองเห็นไม่ชัด น้ำอสุจิไหล ปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน ที่เกิดจากการทำงานของตับและไตบกพร่อง
• ผลข้างเคียงรอง: เนื่องจากเมล็ดหม่อนมีฤทธิ์หยุดอาการท้องเสียได้ โจ๊กชนิดนี้ยังมีผลการบำบัดเสริมอาการท้องเสียเรื้อรังที่เกิดจากม้ามและไตบกพร่องอีกด้วย
• คุณสมบัติ: มีคุณสมบัติทางยาอ่อนๆ ไม่ทำให้ร้อน ไม่ทำให้แห้ง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปรับสภาพการทำงานของตับและไตอย่างช้าๆ เป็นเวลานาน โดยเฉพาะผู้สูงอายุและวัยกลางคน

28. ซุปเนื้อแกะแองเจลิกาและขิง (บำรุงพลังชี่และเลือด)

การวิเคราะห์ส่วนผสม:

• แองเจลิกา ซิเนนซิส: หนึ่งในส่วนผสมหลักของสูตรนี้ รสชาติอบอุ่น หอมหวาน และฉุน ซึมซาบเข้าสู่เส้นลมปราณตับ หัวใจ และม้าม ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ยาศักดิ์สิทธิ์สำหรับเลือด" และสรรพคุณหลักคือ...บำรุงเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ปรับสมดุลประจำเดือน บรรเทาอาการปวด และเพิ่มความชุ่มชื้นให้ลำไส้ บรรเทาอาการท้องผูก-
• ขิง: มีลักษณะอุ่นเล็กน้อยและมีรสฉุน เข้าสู่เส้นลมปราณปอด ม้าม และกระเพาะอาหาร หน้าที่ของมันคือ...บรรเทาอาการภายนอกและขับหวัด ทำให้อบอุ่นในส่วนกลางและหยุดอาเจียน ทำให้ปอดอบอุ่นและหยุดไอสูตรนี้สามารถเพิ่มคุณสมบัติในการให้ความอบอุ่นและบำรุงเนื้อแกะ กำจัดกลิ่นคาว และป้องกันไม่ให้เนื้อแกะมันเกินไปและไม่ทำให้ท้องเสีย
• เนื้อแกะ: มีลักษณะอุ่นและมีรสหวาน เข้าสู่เส้นลมปราณม้ามและไต เป็นสารที่ได้มาจากเลือดและเนื้อ มีคุณสมบัติ…ช่วยกระตุ้นพลังชี่และเติมเต็มส่วนที่ขาด ให้ความอบอุ่นบริเวณกลางและล่างของร่างกาย บำรุงไตและเสริมหยางด้วยคุณสมบัติอันทรงพลังจึงทำให้เป็นส่วนผสมคุณภาพสูงสำหรับการเติมพลังงานสำคัญและบำรุงเลือด

ฝึกฝน:

1. ล้างเนื้อแกะ หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วลวกในน้ำเดือดเพื่อขจัดเลือดและกลิ่นเนื้อแกะ
2. ล้างขิงแล้วหั่นเป็นแว่นหรือบด
3. แช่รากแองเจลิกาไว้ในน้ำสักครู่
4. ใส่เนื้อแกะ ขิง และรากแองเจลิกาที่เตรียมไว้ลงในหม้อดินเผา
5. เติมน้ำให้เพียงพอ ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง และตักฟองออก
6. ลดไฟลงเคี่ยวประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง จนเนื้อแกะนุ่ม
7. เติมเกลือตามชอบก่อนเสิร์ฟ

ผล:

• ประโยชน์หลัก: บำรุงพลังและเลือดสูตรนี้เป็นสูตรโทนเนอร์ที่โด่งดังและมีประสิทธิผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน...บำรุงเลือด แก้หวัด บรรเทาอาการปวด-
• กลุ่มเป้าหมาย:
  • ผู้ที่มีอาการขาดเลือดและเป็นหวัด: อาการได้แก่ ผิวซีดหรือซีดเซียว มือและเท้าเย็น และไม่ชอบอากาศเย็น
  • สตรีหลังคลอด: ใช้บรรเทาอาการปวดท้องหลังคลอดและภาวะคั่งน้ำคาวปลาที่เกิดจากการขาดเลือดและเลือดคั่ง
  • อาการปวดท้องประจำเดือนในผู้หญิง: ประจำเดือนมาช้า ประจำเดือนมาน้อย และอาการปวดประจำเดือนอันเนื่องมาจากมดลูกเย็น
  • ร่างกายอ่อนแอเนื่องจากการทำงานหนักเกินไป: ผู้ที่เพิ่งหายจากอาการป่วยหนัก หรือมีร่างกายอ่อนแอ ไวต่อความเย็น หรือเหนื่อยล้า

29. ขนมปังเผือกและปอเรียโคโคส (เสริมสร้างม้ามและไต)

การวิเคราะห์ส่วนผสม:

• มันเทศ: มีลักษณะเป็นกลางและมีรสหวาน เข้าสู่เส้นลมปราณม้าม ปอด และไต หน้าที่ของมันคือ...บำรุงพลังชี่และบำรุงหยิน เสริมสร้างม้าม ปอด และไต เสริมสร้างแก่นสารและยับยั้งการหลั่งน้ำเหลืองมันบำรุงทั้งพลังชี่และหยิน และไม่เย็นหรือร้อน ทำให้เป็นยาบำรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตาเจี่ยวทั้งสาม (เตาบน เตากลาง และเตาล่าง)
• ปอเรีย โคโคส: มีลักษณะเป็นกลาง มีรสหวานและจืดชืด เข้าสู่เส้นลมปราณหัวใจ ปอด ม้าม และไต หน้าที่ของมันคือ...ขับปัสสาวะและขับความชื้น บำรุงม้ามและหัวใจให้สงบช่วยเสริมสร้างม้ามให้แข็งแรงโดยการกำจัดความชื้น ทำให้ม้ามและกระเพาะอาหารกลับมาทำงานเป็นปกติ
• แป้ง: มีรสเย็นและรสหวาน เข้าสู่เส้นลมปราณหัวใจ ม้าม และไต หน้าที่หลักคือ...บำรุงหัวใจและไต เสริมสร้างม้ามและลำไส้เนื่องจากเป็นชั้นนอกของซาลาเปา จึงให้คาร์โบไฮเดรตและสารอาหารพื้นฐาน
• (การคาดเดาเรื่องการเติม)ซาลาเปาสมุนไพรประเภทนี้โดยทั่วไปจะมีผักหรือเนื้อสัตว์ปริมาณเล็กน้อยเป็นไส้ และโดยทั่วไปจะมีรสชาติอ่อนๆ

ฝึกฝน:

1. ผสมผงมันเทศ ผงโพเรีย และแป้งให้เข้ากัน
2. เติมน้ำและยีสต์ในปริมาณที่เหมาะสม นวดให้เป็นแป้งเนียน และปล่อยให้แป้งขึ้นจนมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
3. เตรียมไส้ (สามารถเลือกไส้ได้ตามใจชอบ เช่น เห็ดและผักใบเขียว แครอทและเส้นหมี่ ฯลฯ แต่แนะนำให้ใส่แบบเบาๆ นะคะ)
4. ปล่อยลมออกจากแป้งที่ขึ้นแล้ว แบ่งเป็นส่วนเล็กๆ แล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นแผ่นห่อ
5. ห่อไส้ไว้ข้างในแล้วปั้นเป็นขนมปัง
6. วางขนมปังลงในหม้อนึ่งแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งประมาณ 15 นาที
7. นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วพักไว้ 3-5 นาที จึงเปิดฝา

ผล:

• ประโยชน์หลัก: เสริมสร้างม้ามและไต เติมพลังและขจัดความชื้น-
• กลไกการออกฤทธิ์:
  • มันเทศ เติมเต็มพลังชี่และหยินของม้าม ปอด และไตโดยตรง
  • โพเรีย มีหน้าที่กำจัดความชื้นรอบม้าม เมื่อกำจัดความชื้นออกไปแล้วเท่านั้น การทำงานของระบบย่อยอาหารของม้ามจึงจะกลับมาเป็นปกติ วิธีนี้เรียกว่า "การเสริมความแข็งแรงให้ม้ามและกำจัดความชื้น"
• กลุ่มเป้าหมาย:
  • ผู้ที่มีพลังม้ามอ่อนแอ จะมีอาการเช่น เบื่ออาหาร ท้องอืด อุจจาระเหลว และอ่อนแรงที่แขนขา
  • ผู้ที่มีอาการม้ามพร่องและชื้น: มีอาการอ่อนเพลีย ลิ้นมีคราบหนาและมัน และมีอาการบวมน้ำ
  • ผู้ที่เป็นโรคไตอาจมีอาการไม่รุนแรง เช่น ปวดหลังส่วนล่าง และปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน
  • เหมาะเป็นยาบำรุงสุขภาพรับประทานทุกวัน รสชาติอร่อย เหมาะกับทุกวัย

30. การนวดตัวเองและการออกกำลังกายแบบมีคำแนะนำ (ไม่ใช่การบำบัดด้วยอาหาร แต่สำคัญ)

• วิธี:
  1. นวดจุดเสิ่นซู่ถูมือทั้งสองเข้าด้วยกันเพื่อให้รู้สึกอบอุ่น จากนั้นวางมือลงบนหลังส่วนล่าง (จุดฝังเข็มเสินซู่) แล้วถูขึ้นลงจนรู้สึกอุ่น
  2. การเคาะเส้นลมปราณถุงน้ำดีตบเบาๆ ตามตะเข็บกางเกง (ต้นขาส่วนนอก) จากบนลงล่างเพื่อส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต
  3. ฝึกท่าบริหาร “มือจับเท้าเพื่อเสริมสร้างไตและเอว” จากผ้าลายแปดชิ้นการเคลื่อนไหวนี้สามารถยืดเอวและกระดูกสันหลังได้อย่างเต็มที่ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และทำให้ไตและเอวแข็งแรงขึ้น
• ผลส่งเสริมการไหลเวียนของชี่และเลือด ควบคุมฤทธิ์ทางยา และเสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อและกระดูกอย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อใช้ร่วมกับการบำบัดด้วยอาหาร สรรพคุณจะทวีคูณขึ้น

---

สรุป : การปลูกฝังคุณสมบัติทั้งภายในและภายนอก โดยเน้นที่การบำรุงเลี้ยงและการเคลื่อนไหว

การสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรงไม่ใช่สิ่งที่ทำได้ในชั่วข้ามคืน และไม่สามารถสำเร็จได้ด้วยวิธีเดียว ต้องอาศัย:

• บำรุงแก่นแท้ของมันโดยการบำบัดทางโภชนาการ เราสามารถบำรุงตับและไต เติมเต็มสาระสำคัญและเลือด และจัดเตรียมพื้นฐานทางวัตถุที่เพียงพอสำหรับกล้ามเนื้อและกระดูก
• ช่องทางภายนอกการออกกำลังกายระดับปานกลางและการนวดสามารถส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ป้องกันการอุดตันของเส้นลมปราณ และช่วยให้สารอาหารไปถึงบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
• ชีวิตที่มีจังหวะหลีกเลี่ยงการยกของหนักและอาการเหนื่อยล้ามากเกินไป เพื่อป้องกันการใช้กล้ามเนื้อและกระดูกมากเกินไป นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล

อ่านเพิ่มเติม:

• 30 สูตรซุปบำรุงไต ทำง่าย สะดวก (เหมาะสำหรับการดูแลสุขภาพไตทุกวัน)
• 30 สูตรบำรุงไตและยาปลุกอารมณ์ทางเพศ (เหมาะสำหรับผู้ที่ไตหยางพร่อง)
• 50 สูตรซุปบำรุงไตและยาโป๊จาก "Compendium of Materia Medica" และ "Jisheng Fang"
• การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงไตและยาโป๊มากเกินไปทำให้เกิดความร้อนภายในและนอนไม่หลับหรือไม่?