30 گردے کی پرورش اور افروڈیسیاک ترکیبیں (گردے یانگ کی کمی والے افراد کے لیے موزوں)

گردے یانگ کی کمی کو سمجھنا

روایت میںروایتی چینی طبپڑھائی،"گردےگردے کو انسانی جسم میں "زندگی کی بنیاد" سمجھا جاتا ہے۔ یہ صرف ایک عضو ہی نہیں ہے، بلکہ ایک فعال نظام ہے جو بہت سے اہم افعال جیسے کہ ترقی، نشوونما، تولید، اور پانی کے تحول کو کنٹرول کرتا ہے۔ "کڈنی یانگ" سے مراد گردے کے افعال کے گرم ہونے، فروغ دینے والے اور پرجوش پہلو ہیں، جسے جسم میں "زندگی کے دروازے کی آگ" کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے۔

گردے یانگ کی کمی کیا ہے؟
جب گردوں میں یانگ توانائی ناکافی ہو جائے اور یہ "زندگی کی آگ" کمزور ہو جائے تو کمی اور سردی کی علامات کا ایک سلسلہ ظاہر ہو جائے گا، جسے "گردے یانگ کی کمی" کہا جاتا ہے۔

عام علامات میں شامل ہیں:

• کمر کے نچلے حصے اور گھٹنوں میں دردکمر کے نچلے حصے میں درد، کمزوری اور سردی محسوس ہوتی ہے جس سے گرمی سے آرام ہوتا ہے۔
• سردی لگنا اور اعضاء سرد ہوناوہ خاص طور پر سردی کے لیے حساس ہوتے ہیں، اور ان کے ہاتھ پاؤں ہمیشہ ٹھنڈے رہتے ہیں، یہاں تک کہ گرمیوں میں بھی۔
• جنسی فعل میں کمیمردوں کو نامردی، قبل از وقت انزال، اور کم نطفہ کا سامنا ہو سکتا ہے۔ خواتین کو کم لیبیڈو، بچہ دانی کی سردی اور بانجھ پن کا سامنا ہو سکتا ہے۔
• کمزور ذہنی حالتعلامات میں سستی، تھکاوٹ اور غنودگی شامل ہیں۔
• صاف اور بھر پور پیشابپیشاب کی پیداوار زیادہ ہے اور رنگ صاف ہے۔
• رات کو بار بار پیشاب کرنامجھے رات کو کئی بار پیشاب کرنے کے لیے اٹھنا پڑتا ہے۔
• پیلا یا سیاہ رنگرنگت میں چمک کی کمی ہے۔
• زبان کی ظاہری شکل اور نبض کی ظاہری شکلزبان پیلی ہے اور سفید کوٹنگ کے ساتھ سوجی ہوئی ہے۔ نبض گہری، سست اور کمزور ہے۔

اہم یاد دہانی:

1. سنڈروم اور علاج کی تفریقاس مضمون میں غذائی علاج کی ترکیبیں بنیادی طور پر ان لوگوں کے لیے ہیں جن کو "گردے کی کمی" ہے۔ اگر آپ کو اپنے آئین کے بارے میں یقین نہیں ہے، یا اگر آپ کے پاس پیچیدہ حالات ہیں جیسے ین کی کمی یا نم گرمی، تو براہ کرم تشخیص کے لیے کسی مستند روایتی چینی طب کے ماہر سے مشورہ کریں اور آنکھیں بند کرکے سپلیمنٹس نہ لیں۔
2. قدم بہ قدمغذائی سپلیمنٹس کو مستقل مزاجی کی ضرورت ہوتی ہے، فوری اصلاحات کی نہیں۔ اپنی انفرادی ضروریات کے مطابق اعتدال میں استعمال کریں، ضرورت سے زیادہ کھانے سے گریز کریں۔
3. اجزاء کا انتخاببہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے جب بھی ممکن ہو تازہ، اعلیٰ معیار کے اجزاء کا انتخاب کریں۔

---

I. سوپ کی ترکیبیں۔

سوپ اجزاء اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے جوہر کو مکمل طور پر نکال سکتا ہے، جذب کرنے میں آسان ہے، اور یہ گردوں کو ٹانیفائی کرنے اور یانگ کو مضبوط کرنے کی سب سے عام شکل ہے۔

1. Eucommia اور Morinda officinalis سور ٹیل سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • یوکومیایہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، اور اسقاط حمل کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر گردے کی کمی کی وجہ سے کمر کے نچلے حصے کے درد کے لیے موثر ہے۔
  • مورنڈا آفیشلیہ گردے یانگ کو ٹانفی کرتا ہے، پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، اور ہوا اور گیلے پن کو دور کرتا ہے۔ یہ ایک کلیدی افروڈیسیاک ہے، خاص طور پر گردے کی میریڈیئن کو نشانہ بناتا ہے۔
  • سور کی دماس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ "جیسے علاج پسند ہے،" اور یہ کولیجن سے بھرپور ہے، جو کمر اور ریڑھ کی ہڈی کو مضبوط بنا سکتا ہے۔
  • اخروٹیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور پھیپھڑوں کو گرم کرتا ہے، آنتوں کو نم کرتا ہے اور آنتوں کی حرکت کو فروغ دیتا ہے۔ یہ یانگ کو ٹنائی کر سکتا ہے اور اس کا نمی بخش اثر ہوتا ہے، لہذا یہ زیادہ خشک نہیں ہوتا ہے۔
  • سرخ تاریخیں،ادرکیہ دواؤں کی خصوصیات کو ہم آہنگ کرتا ہے، تلی اور معدہ کو مضبوط کرتا ہے، اور مچھلی کی بو کو دور کرتا ہے۔
• مشق:
  1. خنزیر کی دموں کو دھو لیں، انہیں حصوں میں کاٹ دیں، خون اور نجاست کو دور کرنے کے لیے انہیں بلینچ کریں، اور ایک طرف رکھ دیں۔
  2. Eucommia ulmoides اور Morinda officinalis کو تھوڑی دیر کے لیے پانی سے دھو لیں۔ اخروٹ کی گٹھلی اور سرخ کھجوریں ایک طرف رکھ دیں۔
  3. سوپ کے برتن میں تمام اجزاء (سور کی دم، یوکومیا کی چھال، مورندا جڑ، اخروٹ کی گٹھلی، سرخ کھجور اور ادرک کے ٹکڑے) رکھیں اور کافی پانی ڈالیں۔
  4. تیز آنچ پر ابالنے کے بعد، ابالنے پر کم کریں اور 2-3 گھنٹے تک پکائیں۔
  5. آخر میں حسب ذائقہ نمک ڈال دیں۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور یانگ کے ساتھ ساتھ پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے گردے یانگ کی کمی ہے جو کمر کے نچلے حصے اور گھٹنوں کے درد کا تجربہ کرتے ہیں، اور سردی کے لیے حساس ہیں۔

2. گوجی بیری، کسکوٹا سیڈ، اور مٹن سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • مٹنیہ فطرت میں گرم ہے، کیوئ کو تقویت بخشتا ہے اور کمی کو پورا کرتا ہے، درمیانی اور نچلے جسم کو گرم کرتا ہے، اور گردے یانگ کو ٹونیفائی کرنے کے لیے ایک کلاسک گوشت ہے۔
  • ڈوڈریہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، جوہر کو مضبوط کرتا ہے اور پیشاب کو کم کرتا ہے، بینائی کو بہتر بناتا ہے اور اسہال کو روکتا ہے۔ یہ ین اور یانگ میں توازن رکھتا ہے، لیکن ٹنیفائینگ یانگ کی طرف جھکتا ہے۔
  • گوجی بیریہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، جوہر کو فائدہ پہنچاتا ہے اور بینائی کو بہتر بناتا ہے۔ اس کی نوعیت ہلکی ہے، اور اس فارمولے میں یہ یانگ توانائی کو متوازن کر سکتا ہے، ضرورت سے زیادہ گرمی اور خشکی کو روک سکتا ہے۔
  • چینی شکرقندییہ تلی، پھیپھڑوں اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، کیوئ اور ین دونوں کو بھرتا ہے۔ یہ جذب میں مدد کے لیے تللی کو مضبوط بناتا ہے اور جوہر کو فائدہ پہنچانے کے لیے گردوں کو ٹنفی کرتا ہے۔
• مشق:
  1. مٹن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اسے بلانچ کریں، اور پھر اسے دھو لیں۔ شکرقندی کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  2. مٹن، ڈوڈر کے بیج (جنہیں گوج کے تھیلے میں لپیٹا جا سکتا ہے)، اور ادرک کے ٹکڑے ایک برتن میں رکھیں، پانی ڈالیں، اور 1.5 گھنٹے تک ابالیں۔
  3. شکرقندی کے ٹکڑے اور گوجی بیر شامل کریں، اور 30 منٹ تک ابالتے رہیں جب تک شکرقندی نرم اور نرم نہ ہو جائے۔
  4. ڈوڈر سیڈ پیکٹ کو پانی سے ہٹا دیں، پھر نمک کے ساتھ سیزن کریں۔
• اثریہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، جوہر اور گودے کو بھرتا ہے۔ یہ سردی سے نفرت، کمر کے نچلے حصے میں درد، اور گردے یانگ کی کمی کی وجہ سے رات کو بار بار پیشاب کرنے جیسی علامات کے لیے موزوں ہے۔

3. سمندری ککڑی اور سکیلپ سٹیوڈ چکن سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • سمندری ککڑییہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھرتا ہے، خون کی پرورش کرتا ہے اور خشکی کو نمی بخشتا ہے۔ کولیجن اور مختلف ٹریس عناصر سے بھرپور، اسے ایک قیمتی ٹانک سمجھا جاتا ہے۔
  • سکیلپس(خشک کھجلی)یہ ین کی پرورش کرتا ہے اور گردوں کو ٹانفی کرتا ہے، درمیانی اور زیریں کیوئ کو منظم کرتا ہے۔ اس کا ذائقہ مزیدار ہے اور یہ سوپ کے ذائقے کو بڑھا سکتا ہے۔
  • چکنیہ درمیانی جیاؤ (تلی اور معدہ) کو گرم کرتا ہے، کیوئ کو بھرتا ہے، کمی کو پورا کرتا ہے، اور جوہر کو بھرتا ہے۔ یہ اعلیٰ معیار کی پروٹین فراہم کرتا ہے۔
  • گوجی بیرسرخ تاریخیںین اور یانگ کو متوازن کرتا ہے، اور مٹھاس کو بڑھاتا ہے۔
• مشق:
  1. سمندری کھیرے کو کئی دن پہلے بھگو کر صاف کریں، پھر ان کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ خشک چھلکے کو دھو کر نرم ہونے تک بھگو دیں۔
  2. چکن کو ٹکڑوں میں کاٹ کر بلنچ کر لیں۔ گوجی بیر اور سرخ کھجور کو دھو لیں۔
  3. تمام اجزاء کو ایک سٹونگ برتن میں ڈالیں، سوکھے ہوئے ٹکڑوں کو بھگونے کے لیے استعمال ہونے والا پانی اور مناسب مقدار میں پانی شامل کریں۔
  4. 2.5 سے 3 گھنٹے تک ڈبل ابالیں، پھر حسب ذائقہ نمک ڈالیں۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھرتا ہے، ین اور یانگ کو متوازن کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو بیماری یا ولادت کے بعد کمزور ہیں، یا ان کے لیے توانائی کی کمی ہے۔

4. ہرن کا سینگ اور سیاہ چکن سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • ہرن کا سینگیہ گردے یانگ کو متحرک کرتا ہے، جوہر اور خون کی پرورش کرتا ہے، اور پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ گردے یانگ کو بھرنے اور جوہر اور خون کی پرورش کرنے کے لیے سب سے زیادہ طاقتور ٹانک ہے، ایک مضبوط دواؤں کے اثر کے ساتھ۔
  • سلکی چکنیہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، کیوئ اور خون کو بھرتا ہے۔ یہ عام چکن کے مقابلے میں ایک مضبوط غذائیت کا اثر ہے.
  • ہوانگ کیویہ کیوئ کو بھرتا ہے اور یانگ کو بڑھاتا ہے، بیرونی حصے کو مضبوط کرتا ہے اور پسینہ آنا بند کر دیتا ہے۔ یہ Qi کو بھر کر یانگ کو فروغ دیتا ہے۔
• مشق:
  1. ہرن کے اینٹلر کے ٹکڑوں کو تھوڑی دیر کے لیے پانی سے دھولیں۔ کالی ہڈی والے مرغی کو دھو کر اس کے ٹکڑے کر لیں اور بلینچ کر لیں۔
  2. کالی ہڈی والے چکن، ہرن کے اینٹلر کے ٹکڑے، ایسٹراگلس جڑ اور ادرک کے ٹکڑوں کو سٹونگ برتن میں رکھیں۔
  3. کافی پانی ڈالیں، ڈھانپیں، اور ہلکی آنچ پر 3-4 گھنٹے تک ابالیں۔
  4. پینے سے پہلے تھوڑا سا نمک حسب ذائقہ شامل کریں۔
• اثریہ بنیادی یانگ کو بہت زیادہ بھر دیتا ہے، جوہر اور گودے کو پرورش دیتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے گردے کی شدید کمی ہے، سردی سے شدید نفرت، نامردی اور قبل از وقت انزال۔(نوٹ: ہرن کے اینٹلر میں مضبوط دواؤں کی خصوصیات ہیں اور اسے معالج کی رہنمائی میں استعمال کیا جانا چاہئے۔ اسے زیادہ مقدار میں طویل عرصے تک نہیں لینا چاہئے۔)

5. Cistanche deserticola اور بھیڑوں کے گردے کا سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Cistanche deserticolaیہ گردے یانگ کو ٹانفی کرتا ہے، جوہر اور خون کی پرورش کرتا ہے، اور قبض کو دور کرنے کے لیے آنتوں کو نم کرتا ہے۔ "صحرائی ginseng" کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ ہلکا اور خشک نہیں ہوتا ہے، اور آنتوں کو نمی بخشنے کا کام بھی کرتا ہے۔
  • بھیڑوں کے گردےیہ اعضاء کو بھر کر اعضاء کی پرورش کرتا ہے، گردے کیوئ کو متحرک کرتا ہے، اور جوہر کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ یہ زنک جیسے ٹریس عناصر سے بھرپور ہے۔
  • مورنڈا آفیشلیہ Cistanche deserticola کو گردے یانگ کو بھرنے میں مدد کرتا ہے۔
• مشق:
  1. میمنے کے گردوں کو آدھا کاٹ لیں، سفید جھلی کو ہٹا دیں، انہیں دھو کر سلائس کریں، پھر مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لیے انہیں پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں سے میرینیٹ کریں۔
  2. Cistanche deserticola اور Morinda officinalis کو دھوئے۔
  3. سب سے پہلے Cistanche deserticola، Morinda officinalis اور ادرک کو ایک برتن میں ڈال کر 30 منٹ تک ابالیں، پھر دواؤں کا رس نکالیں۔
  4. دواؤں کے شوربے کو دوبارہ ابالیں، میمنے کے گردے کے ٹکڑے ڈالیں، مکمل ہونے تک پکائیں، سیزن، اور اگر چاہیں تو کٹی ہوئی ہری پیاز کے ساتھ چھڑک دیں۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، جبکہ آنتوں کو نمی کرتا ہے اور قبض کو دور کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے گردے یانگ کی کمی ہے جو قبض کا بھی شکار ہیں۔

6. Cordyceps پھول اور خشک سکیلپ سٹو سور کا گوشت پسلی سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • کورڈی سیپس پھولیہ Cordyceps sinensis نہیں بلکہ مصنوعی طور پر کاشت کی گئی فنگس ہے۔ یہ فطرت میں غیر جانبدار اور ذائقہ میں میٹھا ہے، اور جگر اور گردوں کو فائدہ پہنچانے اور جوہر کو بھرنے کے اثرات رکھتا ہے۔ یہ سستی بھی ہے۔
  • خشک سکیلپسخشک سکیلپس کی طرح، یہ ین کی پرورش کرتا ہے اور گردوں کو ٹانفی کرتا ہے۔
  • پسلیاںیہ بنیادی غذائیت اور امامی ذائقہ فراہم کرتا ہے۔
  • Polygonatum odoratumیہ ین کی پرورش کرتا ہے اور خشکی کو نم کرتا ہے، سوپ کو سوکھے بغیر پرورش بخشتا ہے۔
• مشق:
  1. سور کے گوشت کی پسلیوں کو صاف کریں۔ کورڈی سیپس کے پھولوں اور سوکھے چھالوں کو دھو کر نرم ہونے تک بھگو دیں۔
  2. تمام اجزاء (سور کے گوشت کی پسلیاں، کورڈی سیپس کے پھول، خشک سکیلپس، سلیمان کی مہر، سرخ کھجور، ادرک کے ٹکڑے) ایک برتن میں رکھیں۔
  3. بھگونے والا پانی اور تازہ پانی ڈال کر 2 گھنٹے بھاپ لیں، پھر نمک ڈال دیں۔
• اثریہ جگر اور گردوں کو آہستہ سے پرورش دیتا ہے، اور قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے۔ روزانہ صحت کی دیکھ بھال اور گردے کی ہلکی کمی والے افراد کے لیے موزوں ہے۔

7. ایکونائٹ اور کتے کے گوشت کا سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • ایکونائٹیہ یانگ کو بحال کرتا ہے اور گرنے کو ریورس کرتا ہے، آگ کو بھرتا ہے اور یانگ کی مدد کرتا ہے، سردی کو دور کرتا ہے اور درد کو دور کرتا ہے۔ یہ اندرونی حصے کو گرم کرنے اور سردی کو دور کرنے کی بنیادی دوا ہے اور اس کا دوائی اثر تیز ہوتا ہے۔
  • کتے کا گوشتیہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، توانائی کو بڑھاتا ہے۔ یہ مردانہ صلاحیت کو بڑھانے کا ایک لوک علاج ہے، اور فطرت میں انتہائی گرم ہے۔
• مشق:
  1. ایکونائٹ کو پہلے کاڑھنا ضروری ہے۔ایکونائٹ کو ایک برتن میں رکھیں، پانی ڈالیں، اور اس کی زہریلا کو کم کرنے کے لیے 1-2 گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لیے الگ سے کاڑھیں۔
  2. کتے کے گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اسے صاف کریں، اور پھر اسے صاف کر لیں۔
  3. تیار شدہ ایکونائٹ کی جڑ اور اس کا دواؤں کا رس، کتے کا گوشت، ادرک اور خشک ٹینجرین کے چھلکے کو ایک برتن میں ڈالیں اور کتے کا گوشت نرم ہونے تک سٹو کریں۔
  4. نمک کے ساتھ موسم.
• اثریہ بہت اہم توانائی کو بھرتا ہے اور سرد پیتھوجینز کو دور کرتا ہے۔ یہ صرف ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو یانگ کی کمزور توانائی، ٹھنڈے اعضاء، اور شدید ریمیٹک درد والے ہیں۔(سخت انتباہ: ایکونائٹ انتہائی زہریلا ہے۔ اسے ایک پیشہ ور چینی طب کے ماہر کی رہنمائی میں اور سختی سے پروسیسنگ کی وضاحتوں کے مطابق استعمال کیا جانا چاہئے۔ اسے کبھی خرید کر خود نہ پکائیں!)

8. Cistanche deserticola، اخروٹ، اور بیف بون سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Cynomoriumیہ گردوں کو ٹنیفائز کرتا ہے اور آنتوں کو نم کرتا ہے، جس کے اثرات Cistanche deserticola کے اثرات سے ملتے جلتے ہیں، اور اسے اکثر دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جاتا ہے۔
  • اخروٹیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور پھیپھڑوں کو گرم کرتا ہے۔
  • گائے کے گوشت کی ہڈیاںکیلشیم اور غذائی اجزاء سے بھرپور، یہ ہڈیوں کو مضبوط بنا سکتا ہے۔
• مشق:
  1. گائے کے گوشت کی ہڈیوں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، انہیں بلینچ کریں، اور پھر انہیں صاف کریں۔
  2. Cynomorium songaricum اور اخروٹ کی گٹھلی کو دھو لیں۔
  3. تمام اجزاء کو ایک بڑے برتن میں رکھیں، پانی، ادرک اور کوکنگ وائن ڈالیں، تیز آنچ پر ابالیں، پھر ہلکی آنچ پر کم کریں اور 3 گھنٹے تک ابالیں۔
  4. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔
• اثریہ گردوں کو ٹنیف کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، آنتوں کو نم کرتا ہے اور آنتوں کی حرکت کو فروغ دیتا ہے، اور پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔

---

II کانجی سیکشن

دلیہ ہضم اور جذب کرنے میں آسان ہے، یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کی تلی اور معدہ کمزور ہے، یا روزانہ ناشتے یا رات کے کھانے کے طور پر۔

9. لیک بیج دلیہ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • جونک کے بیجیہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، یانگ کو مضبوط کرتا ہے اور جوہر کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ رات کے اخراج، قبل از وقت انزال، اور بار بار پیشاب کے علاج کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والی دوا ہے۔
  • جاپونیکا چاولیہ تلی اور معدہ کو مضبوط بناتا ہے، پیدائشی آئین کو پورا کرنے کے لیے حاصل شدہ آئین کی پرورش کرتا ہے۔
• مشق:
  1. جونک کے بیجوں کو ہلکی آنچ پر بھونیں یہاں تک کہ پکائیں اور خوشبودار ہو جائیں، پھر انہیں باریک پاؤڈر میں پیس لیں۔
  2. چاولوں کو دھو کر باریک دلیہ میں پکائیں۔
  3. جب دلیہ تقریباً مکمل ہو جائے تو اس میں جونک کے بیج کا پاؤڈر ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، اور مزید 5-10 منٹ تک پکائیں۔
• اثریہ جگر اور گردوں کو گرم اور پرورش دیتا ہے، یانگ کو مضبوط کرتا ہے اور جوہر کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ نامردی، مادہ کے اخراج، اور گردے یانگ کی کمی کی وجہ سے رات کو بار بار پیشاب کے لیے موزوں ہے۔

10. سیستانچے اور مٹن دلیہ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Cistanche deserticolaیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور آنتوں کو نم کرتا ہے۔
  • مٹندرمیانی اور نچلے جسم کو گرم کریں۔
  • جاپونیکا چاولیہ تلی اور معدہ کو مضبوط کرتا ہے۔
• مشق:
  1. Cistanche deserticola کو پانی میں ابالیں، ڈریگز کو ہٹا دیں اور جوس رکھیں۔
  2. مٹن کو دھو کر کاٹ لیں۔
  3. Cistanche deserticola decoction کو چاول اور مٹن کے ساتھ دلیے میں پکائیں، اور مصالحے کے لیے تھوڑا سا ادرک اور نمک ملا دیں۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور یانگ توانائی کو بڑھاتا ہے، تلی کو مضبوط کرتا ہے اور معدے کی پرورش کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو سردیوں میں ٹھنڈے اعضاء، کمر کے نچلے حصے میں درد اور کمزور گھٹنوں کا تجربہ کرتے ہیں۔

11. لانگان اور شاہ بلوط کا دلیہ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • لونگن (خشک لونگن گودا)یہ دل اور تلی کی پرورش کرتا ہے، کیوئ اور خون کو بھرتا ہے، اور دماغ کو پرسکون کرتا ہے۔
  • شاہ بلوطیہ معدہ اور تلی کی پرورش کرتا ہے، اور گردوں اور پٹھوں کو مضبوط کرتا ہے۔ اسے "گردوں کا پھل" کہا جاتا ہے۔
  • چپکنے والے چاولیہ درمیانی توانائی کو بھرتا ہے اور کیوئ کو متحرک کرتا ہے، تلی کو مضبوط کرتا ہے اور اسہال کو روکتا ہے۔ یہ جاپونیکا چاول سے زیادہ گرم اور پرورش بخش ہے۔
• مشق:
  1. شاہ بلوط کو چھیل کر چھیل لیں، اور چپکنے والے چاولوں کو دھو لیں۔
  2. چکنائی والے چاول، شاہ بلوط، اور خشک لونگن گودا ایک برتن میں ڈالیں، پانی ڈالیں، اور دلیہ میں پکائیں۔
  3. آپ ذائقہ کے لیے کچھ براؤن شوگر شامل کر سکتے ہیں۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور کمر کے نچلے حصے کو مضبوط کرتا ہے، دماغ کو پرسکون کرتا ہے اور اعصاب کو سکون دیتا ہے۔ گردوں کی کمی، کمر کے نچلے حصے میں درد، بے خوابی اور دھڑکن کے شکار افراد کے لیے موزوں ہے۔

12. جھینگا اور سکیلپ کونج

• اجزاء کا تجزیہ:
  • جھینگایہ گردوں کو ٹنفی کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، دودھ پلانے کو فروغ دیتا ہے اور زہریلے مادوں کو ختم کرتا ہے۔ یہ پروٹین اور زنک سے بھرپور ہوتا ہے۔
  • سکیلپسیہ ین کی پرورش کرتا ہے اور گردوں کو ٹانفی کرتا ہے۔
  • کٹی ہوئی ادرک اور کٹی ہوئی ہری پیازیہ مچھلی کی بو کو دور کرتا ہے اور تازگی کو بڑھاتا ہے، جبکہ جسم کو گرم کرتا ہے اور سردی کو دور کرتا ہے۔
• مشق:
  1. خشک چھلکے کو نرم ہونے تک بھگو دیں اور انہیں کاٹ دیں۔ کیکڑے کو دھو کر پکانے والی شراب اور کالی مرچ سے میرینیٹ کریں۔
  2. چاول کو دلیہ کی بنیاد میں پکایا جاتا ہے۔
  3. کٹے ہوئے سوکھے پیالے اور کٹے ہوئے ادرک ڈال کر 10 منٹ تک پکائیں۔
  4. آخر میں، کیکڑے شامل کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ رنگ نہ بدلیں۔ سرو کرنے سے پہلے نمک اور کٹی ہوئی ہری پیاز شامل کریں۔
• اثریہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، بھوک کو بہتر بناتا ہے اور بلغم کو حل کرتا ہے۔ ناکافی یانگ توانائی اور غریب بھوک کے ساتھ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے.

13. اخروٹ اور تل کا دلیہ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • اخروٹیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور پھیپھڑوں کو گرم کرتا ہے۔
  • کالے تلیہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، جوہر اور خون کو بھرتا ہے، اور آنتوں میں خشکی کو تر کرتا ہے۔ سیاہ غذائیں گردوں سے وابستہ ہیں اور بالوں کو سیاہ کرنے اور جسم کو مضبوط بنانے کے لیے بہترین اجزاء ہیں۔
• مشق:
  1. اخروٹ کی گٹھلی کو کچلیں اور کالے تل کو خوشبودار ہونے تک بھونیں، پھر انہیں پیس کر پاؤڈر بنا لیں۔
  2. چاول کو دلیہ میں پکایا جاتا ہے۔
  3. کٹے ہوئے اخروٹ اور کالے تل کا پاؤڈر دلیے میں ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، اور مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھرتا ہے، بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے اور آنتوں کو نمی بخشتا ہے۔ یہ سرمئی بالوں، بالوں کے گرنے اور گردے کی ناکافی جوہر کی وجہ سے ہونے والی قبض کے لیے موزوں ہے۔

14. شکرقندی اور گورگن پھلوں کا دلیہ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • شکرقندییہ تلی، پھیپھڑوں اور گردوں کو ٹانفی کرتا ہے، اور گردوں کو مضبوط کرتا ہے اور جوہر کو بھر دیتا ہے۔
  • یورییل فیروکسیہ گردوں کو فائدہ پہنچاتا ہے اور جوہر کو مضبوط کرتا ہے، تلی کو تقویت دیتا ہے اور اسہال کو روکتا ہے۔ "پانی کے ginseng" کے طور پر جانا جاتا ہے، اس میں کسیلی اور مستحکم خصوصیات ہیں.
  • پوریایہ تلی کو مضبوط کرتا ہے اور نمی کو دور کرتا ہے، دماغ کو پرسکون کرتا ہے اور اعصاب کو سکون دیتا ہے۔
• مشق:
  1. خشک شکرقندی، فاکس نٹ، اور پوریا کو پاؤڈر میں کچل دیں (یا تازہ شکرقندی کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں)۔
  2. چاولوں کو دھو کر دواؤں کے پاؤڈر (یا شکرقندی کے ٹکڑوں) کے ساتھ دلیہ میں پکائیں۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور جوہر کو مضبوط کرتا ہے، تلی کو متحرک کرتا ہے اور گیلے پن کو دور کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن میں گردے کی کمی، سیمینل اخراج، اینوریسس، اور اسہال کے ساتھ تلی کی کمی ہے۔

---

III دواؤں کا کھانا

روزمرہ کے پکوانوں میں گردے کو نقصان پہنچانے والے اجزاء کو شامل کرنا مزیدار ذائقہ اور صحت کے فوائد دونوں پیش کرتا ہے۔

15. شرابی کیکڑے (شاؤکسنگ شراب میں پکایا جاتا جھینگا)

• اجزاء کا تجزیہ:
  • تازہ جھینگااس کا استعمال گردوں کو ٹونیفائی کرنے اور مردانہ صلاحیت کو بڑھانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
  • شاکسنگ شرابیہ خون کو گرم اور متحرک کرتا ہے، سردی کو دور کرتا ہے اور خون کی گردش کو فروغ دیتا ہے، میریڈیئنز میں ادویات کی رہنمائی کرتا ہے، اور کیکڑے کے گردے کو ٹونیفائی کرنے والے اثر کو بڑھاتا ہے۔
• مشق:
  1. کیکڑے کو دھو کر سرگوشیوں اور ٹانگوں کو کاٹ دیں۔
  2. ایک برتن میں مناسب مقدار میں شاوکسنگ وائن، ادرک کے ٹکڑے، اور اسکیلین سیگمنٹ شامل کریں اور ابال لیں۔
  3. تازہ کیکڑے شامل کریں، ڈھانپیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ کیکڑے سرخ نہ ہوجائیں اور پوری طرح پک جائیں۔
  4. اسے براہ راست کھایا جا سکتا ہے یا تھوڑی سی سویا ساس میں ڈبو کر کھایا جا سکتا ہے۔
• اثریہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، خون کی گردش کو فروغ دیتا ہے اور میریڈیئنز کو غیر مسدود کرتا ہے۔ یہ بنانا آسان ہے اور تیزی سے کام کرتا ہے۔

16. اخروٹ کے ساتھ تلی ہوئی چائیوز

• اجزاء کا تجزیہ:
  • چینی چائیوزیہ درمیانی برنر کو گرم کرتا ہے، کیوئ کی گردش کو فروغ دیتا ہے، گردوں کو ٹانفی کرتا ہے، اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے۔ اسے "یانگ اٹھانے والی جڑی بوٹی" کے نام سے جانا جاتا ہے۔
  • اخروٹیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور پھیپھڑوں کو گرم کرتا ہے۔
• مشق:
  1. اخروٹ کو گرم تیل میں ہلکی آنچ پر بھونیں (یا بھونیں) یہاں تک کہ خوشبودار ہو جائے، پھر نکال کر نکال دیں۔
  2. چائیوز کو دھو کر حصوں میں کاٹ لیں۔
  3. پین میں تھوڑا سا تیل چھوڑ دیں، پسا ہوا لہسن خوشبودار ہونے تک بھونیں، پھر چائیوز ڈالیں اور تیز آنچ پر جلدی سے بھونیں۔
  4. جب مرکب تقریباً پک جائے تو اخروٹ ڈالیں، جلدی سے بھونیں، اور نمک کے ساتھ سیزن کریں۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، پھیپھڑوں کو گرم کرتا ہے اور آنتوں کو نم کرتا ہے۔ یہ موسم بہار میں کڈنی یانگ کی پرورش کے لیے ایک عام اور لذیذ ڈش ہے۔

17. لہسن کے ساتھ ابلی ہوئی سیپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • سیپیہ جگر کو پرسکون کرتا ہے اور یانگ کو دباتا ہے، سخت لوگوں کو نرم اور منتشر کرتا ہے، اور astringes اور مضبوط کرتا ہے۔ یہ زنک سے بھرپور ہے، جو مردانہ ہارمونز کی ترکیب کے لیے ایک اہم عنصر ہے۔
  • لہسنیہ درمیانی برنر کو گرم کرتا ہے، معدے کو مضبوط کرتا ہے، detoxifies اور بیکٹیریا کو مارتا ہے۔ اس کی تیز اور منتشر خصوصیات سیپوں کو اپنے اثرات مرتب کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
• مشق:
  1. سیپ کے گولوں کو صاف کریں، انہیں کھولیں، اور کسی بھی ٹوٹے ہوئے خول کو کللا کریں۔
  2. لہسن کی چٹنی بنانے کے لیے: لہسن کو باریک کر لیں، اس کے آدھے حصے کو تیل میں گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں، پھر اسے باقی آدھے کچے لہسن کے ساتھ مکس کریں، سویا ساس، اویسٹر سوس، اور تھوڑی سی چینی ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔
  3. سیپ کے گوشت پر کیما بنایا ہوا لہسن کی چٹنی پھیلائیں اور تیز آنچ پر 5-8 منٹ تک بھاپ لیں۔
  4. پیش کرنے سے پہلے کٹے ہوئے ہری پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور گرم تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور جوہر کو مضبوط کرتا ہے، ین اور خون کی پرورش کرتا ہے۔ یہ جنسی فعل کو بہتر بنانے کے لیے فائدہ مند ہے۔

18. انجیلیکا اور جنجر لیمب سٹو

• اجزاء کا تجزیہ:
  • انجلیکا سینینسسیہ خون کی پرورش اور حوصلہ افزائی کرتا ہے، حیض کو منظم کرتا ہے، اور درد کو دور کرتا ہے۔ جب مٹن کے ساتھ جوڑا جاتا ہے، تو یہ چکنائی کے بغیر پرورش کرتا ہے، اور خشک ہونے کے بغیر گرم ہوتا ہے۔
  • ادرکیہ درمیانی جیاؤ کو گرم کرتا ہے اور سردی کو دور کرتا ہے، بیرونی علامات کو دور کرتا ہے اور بازی کو فروغ دیتا ہے۔
  • مٹنیہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے۔
• مشق:
  1. مٹن کو ٹکڑوں میں کاٹ کر بلنچ کر لیں۔ ادرک کو کاٹ لیں۔
  2. مٹی کے برتن میں مٹن، انجیلیکا جڑ، اور ادرک رکھیں، کھانا پکانے والی شراب اور کافی پانی شامل کریں۔
  3. تیز آنچ پر ابال لیں، جھاگ کو اتار دیں، پھر ہلکی آنچ پر کم کریں اور جب تک مٹن نرم نہ ہو جائے تب تک پکائیں۔
  4. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔
• اثریہ درمیانی جلن کو گرم کرتا ہے، خون کی پرورش کرتا ہے، سردی کو دور کرتا ہے اور درد کو دور کرتا ہے۔ ژانگ ژونگ جینگ کے "گولڈن چیمبر کے ضروری نسخے" سے ماخوذ، یہ جسم کو گرم کرنے اور ٹونیفائی کرنے کا ایک کلاسک فارمولا ہے۔

19. Eucommia چھال کے ساتھ سٹر فرائیڈ سور کا گوشت گردہ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • یوکومیایہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے اور پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔
  • سور کا گوشت گردہ: گردے کیوئ کو بھرنے کے لیے "جیسے علاج کی طرح" کا اصول استعمال کریں۔
• مشق:
  1. Eucommia ulmoides کو پانی میں ابالیں تاکہ بعد میں استعمال کے لیے مرتکز رس حاصل کریں۔
  2. سور کے گوشت کے گردے کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، اندر کی سفید جھلی کو ہٹا دیں (یہ مچھلی کی بو کو دور کرنے کی کلید ہے)، ان کو گول کریں، اور انہیں پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں سے میرینیٹ کریں۔
  3. سور کے گوشت کے گردوں کو گرم کدو میں بھونیں یہاں تک کہ ان کا رنگ بدل جائے، پھر انہیں کڑھائی سے ہٹا دیں۔
  4. اسکالین، ادرک اور لہسن کو خوشبودار ہونے تک بھونیں۔ لکڑی کے کان کے مشروم، گاجر کے ٹکڑے، اور دوسری سائیڈ ڈشز شامل کریں اور سٹر فرائی کریں۔ اس کے بعد سور کا گوشت گردے اور یوکومیا المائیڈز کا جوس ڈالیں، جلدی سے بھونیں، کارن اسٹارچ کے گارے سے گاڑھا کریں، اور حسب ذائقہ۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور کمر کے نچلے حصے کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ گردے کی کمی، کمر کے نچلے حصے میں درد اور ٹنائٹس پر اچھا اثر ڈالتا ہے۔

20. دار چینی بریزڈ چکن

• اجزاء کا تجزیہ:
  • دار چینییہ آگ کو بھرتا ہے اور یانگ کی مدد کرتا ہے، سردی کو دور کرتا ہے اور درد کو دور کرتا ہے، اور میریڈیئنز کو گرم اور غیر مسدود کرتا ہے۔ یہ آگ کو اپنے منبع کی طرف واپس لے جا سکتا ہے، تیرتی کمی کی آگ کو گردوں میں واپس لاتا ہے۔
  • چکنیہ درمیانے کو گرم کرتا ہے اور کیوئ کو فائدہ دیتا ہے۔
• مشق:
  1. چکن کو ٹکڑوں میں کاٹ کر بلنچ کر لیں۔
  2. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں، ادرک کے ٹکڑوں اور اسکالین کے حصوں کو خوشبودار ہونے تک بھونیں، پھر چکن کے ٹکڑے ڈالیں اور ہلکا سا سنہری ہونے تک بھونیں۔
  3. دار چینی کی چھڑی (یا دار چینی پاؤڈر) کے ساتھ سویا ساس، کوکنگ وائن، تھوڑی سی چینی، اور ضرورت کے مطابق پانی شامل کریں۔
  4. تیز آنچ پر ابالیں، پھر ہلکی آنچ پر کم کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک چکن نرم نہ ہو جائے اور چٹنی گاڑھی نہ ہو جائے۔
• اثریہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، اور تلی اور معدہ کو بھی گرم کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے گردے یانگ کی کمی ہے، سردی کی وجہ سے پیٹ میں درد، اور اعضاء ٹھنڈے ہیں۔

21. پولی گوناٹم کے ساتھ پکا ہوا سور کا گوشت

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Polygonatumیہ کیوئ کو بھرتا ہے اور ین کی پرورش کرتا ہے، تلی کو مضبوط کرتا ہے، پھیپھڑوں کو نم کرتا ہے، اور گردوں کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ یہ فطرت میں ہلکا ہے اور اس کا تعلق مصنوعات کے زمرے سے ہے جو آہستہ سے کیوئ اور ین کو بھرتی ہیں۔
  • سور کا گوشتیہ ین کی پرورش کرتا ہے اور خشکی کو نم کرتا ہے۔
• مشق:
  1. سلیمان کی مہر کو دھو کر سلائس کریں۔ سور کا گوشت ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  2. سلیمان کی مہر، سور کا گوشت، اور ادرک کے ٹکڑوں کو ایک برتن میں ڈالیں، اور مناسب مقدار میں پانی ڈالیں۔
  3. 1.5 سے 2 گھنٹے تک ڈبل ابالیں، پھر حسب ذائقہ نمک ڈالیں۔
• اثریہ فارمولہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھرتا ہے، بیک وقت کیوئ اور ین دونوں کو ٹنیفائی کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے گردے کا جوہر ناکافی ہے لیکن نمایاں کمی آگ کے بغیر۔

22. کورڈی سیپس بتھ سوپ

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Cordyceps sinensisیہ پھیپھڑوں اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، خون کو روکتا ہے، اور بلغم کو دور کرتا ہے۔ یہ ایک قیمتی ٹانک ہے جو ین اور یانگ دونوں کی پرورش کرتا ہے۔
  • بطخیہ ین اور معدے کی پرورش کرتا ہے، اور diuresis کو فروغ دیتا ہے اور سوجن کو کم کرتا ہے۔ اس کی فطرت قدرے ٹھنڈک ہے۔ جب cordyceps کے ساتھ ملایا جاتا ہے، تو یہ خشکی پیدا کیے بغیر غذائیت فراہم کرتا ہے۔
• مشق:
  1. پرانی بطخ کو اچھی طرح صاف کریں، اسے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اور بلینچ کریں۔
  2. بطخ کے ٹکڑوں، کورڈی سیپس اور ادرک کے ٹکڑوں کو سٹونگ برتن میں رکھیں۔
  3. پانی ڈال کر 3 گھنٹے بھاپ دیں، پھر حسب ذائقہ نمک ڈال دیں۔
• اثریہ پھیپھڑوں اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، اور جوہر اور کیوئ کو بھرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے پھیپھڑوں اور گردے دونوں کی کمی ہے، دائمی کھانسی اور گھرگھراہٹ، اور ان لوگوں کے لیے جو بیماری کے بعد کمزور ہیں۔(اس کی زیادہ قیمت کی وجہ سے، اس کا انتخاب آپ کی مالی صورتحال کی بنیاد پر کیا جا سکتا ہے۔)

Astragalus complanatus کے ساتھ پکا ہوا کبوتر

• اجزاء کا تجزیہ:
  • شایوانزییہ جگر اور گردوں کو گرم اور پرورش دیتا ہے، جوہر کو مضبوط کرتا ہے، پیشاب کو کم کرتا ہے، اور بینائی کو بہتر بناتا ہے۔
  • جھڑکنایہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، کیوئ اور خون کو بھرتا ہے، اور گرمی کو صاف کرتا ہے اور detoxifies کرتا ہے۔
• مشق:
  1. کبوتر کو صاف کریں اور بلینچ کریں۔
  2. Astragalus complanatus کے بیجوں کو دھو کر گوج کے تھیلے میں لپیٹ لیں۔
  3. کبوتر، Astragalus Complanatus جڑ کا ایک پیکٹ، اور ادرک کے ٹکڑوں کو 2 گھنٹے کے لیے ایک ساتھ سٹو، پھر ذائقہ کے مطابق سیزن کریں۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو مضبوط کرتا ہے، جگر کی پرورش کرتا ہے اور بینائی کو بہتر بناتا ہے۔ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے گردے کی کمی، سیمینل اخراج، اور دھندلا ہوا نظر آتا ہے۔

24. Curculigo orchioides کے ساتھ بریزڈ بیف

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Xianmaoیہ گردے یانگ کو ٹانفی کرتا ہے، کنڈرا اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، اور سردی اور گیلے پن کو دور کرتا ہے۔ اس کی دواؤں کی خصوصیات گرم اور خشک کرنے والی ہیں، آگ کو تیز کرنے میں مضبوط اثر کے ساتھ۔
  • گائے کا گوشتیہ تلی اور معدہ کی پرورش کرتا ہے، کیوئ اور خون کو بھرتا ہے، اور پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔
• مشق:
  1. گائے کے گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹ کر بلنچ کر لیں۔
  2. کیڑے کی لکڑی کو صاف کریں۔
  3. گائے کا گوشت، کرکولیگو آرچیوائیڈز، خشک ٹینجرین کا چھلکا، اور ادرک کو ایک برتن میں رکھیں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ گائے کا گوشت نرم نہ ہو جائے۔ حسب ذائقہ۔
• اثریہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، سردی اور گیلے پن کو دور کرتا ہے۔ یہ نامردی، کمزور پٹھوں اور ہڈیوں اور کمر اور گھٹنوں میں سردی کے درد کے لیے موزوں ہے۔(نوٹ: Curculigo orchioides میں ایک خاص حد تک زہریلا پن ہوتا ہے اور اسے زیادہ مقدار میں یا طویل عرصے تک نہیں لینا چاہیے۔ یہ ان لوگوں کے لیے متضاد ہے جو ین کی کمی اور بہت زیادہ اندرونی حرارت میں مبتلا ہیں۔)

---

چہارم چائے اور شراب

روزانہ کی کھپت کے لیے آسان، اپنا وقت نکالیں۔

25. لانگان اور ریڈ ڈیٹ ٹی

• اجزاء کا تجزیہ:
  • چینی لیچییہ دل اور تلی کی پرورش کرتا ہے، اور کیوئ اور خون کو فائدہ پہنچاتا ہے۔
  • سرخ تاریخیںیہ درمیانی توانائی کو بھرتا ہے اور کیوئ کو متحرک کرتا ہے، خون کی پرورش کرتا ہے اور دماغ کو پرسکون کرتا ہے۔
  • ادرکیہ وسط کو گرم کرتا ہے اور سردی کو دور کرتا ہے۔
• مشق:
  1. خشک لونگن گودا، سرخ کھجوریں اور ادرک کے ٹکڑوں کو چائے کے برتن میں رکھیں۔
  2. ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں، پینے سے پہلے 10-15 منٹ تک ڈھانپیں اور کھڑی رکھیں۔ یہ بار بار کھڑا کیا جا سکتا ہے.
• اثریہ دل اور تلی کو گرم اور پرورش دیتا ہے، خون کو بھرتا ہے اور دماغ کو پرسکون کرتا ہے۔ کیوئ اور خون دونوں کی کمی، ٹھنڈے ہاتھ پاؤں، بے خوابی اور بھولنے والوں کے لیے موزوں ہے۔

26. گوجی بیری اور جینسینگ چائے

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Ginsengیہ بہت اہم توانائی کو بھرتا ہے، تلی اور پھیپھڑوں کو مضبوط کرتا ہے، جسمانی رطوبتوں کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے، اور دماغ کو پرسکون کرتا ہے۔ یہ یانگ توانائی کو طاقتور طریقے سے بڑھا سکتا ہے۔
  • گوجی بیریہ جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے۔
• مشق:
  1. ginseng سلائسس (یا ginseng rootlets) اور گوجی بیر کو تھرموس میں رکھیں۔
  2. ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں، ڈھانپیں اور پینے سے پہلے 15-20 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔
• اثریہ بہت اہم توانائی کو بھرتا ہے اور جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن میں اہم توانائی کی کمی، ذہنی تھکاوٹ، اور گردوں کی ناکافی توانائی ہے۔

27. لونگ سے بھری ہوئی پیٹ کو گرم کرنے والی چائے

• اجزاء کا تجزیہ:
  • لونگیہ درمیانی جیاؤ (تلی اور معدہ) کو گرم کرتا ہے، متلی اور الٹی کو دور کرتا ہے، اور گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے۔
  • دار چینی: آگ کو بھرنا اور یانگ کی مدد کرنا۔
• مشق:
  1. لونگ اور دار چینی کے ٹکڑے ایک برتن میں رکھیں اور مناسب مقدار میں پانی ڈالیں۔
  2. 10-15 منٹ تک ابالیں، ڈرگز کو ہٹا دیں اور چائے کے متبادل کے طور پر مائع پی لیں۔
• اثریہ گردوں اور معدہ کو گرم کرتا ہے، سردی کو دور کرتا ہے اور درد کو دور کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے ساتھ گردے یانگ کی کمی ہوتی ہے جس کے ساتھ پیٹ میں سردی، قے اور ہچکی ہوتی ہے۔

28. Cistanche اور Goji Berry شراب

• اجزاء کا تجزیہ:
  • Cistanche deserticola، wolfberryیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھر دیتا ہے۔
  • شرابسالوینٹ کے طور پر، یہ دواؤں کے مواد کے مؤثر اجزاء کو نکال سکتا ہے اور خون کی گردش کو فروغ دینے اور میریڈیئنز کو صاف کرنے کا اثر رکھتا ہے۔
• مشق:
  1. Cistanche deserticola اور wolfberry کو شیشے کے جار میں رکھیں۔
  2. ہائی پروف شراب (تقریبا 50 ڈگری یا اس سے زیادہ) میں ڈالیں، دواؤں کی جڑی بوٹیوں کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لیے کافی ہے۔
  3. کسی ٹھنڈی، تاریک جگہ پر سیل اور اسٹور کریں۔ اسے کم از کم ایک ماہ تک بھگونے کے بعد کھایا جا سکتا ہے۔
  4. ایک چھوٹا کپ (تقریباً 10-20 ملی لیٹر) روزانہ۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، جوہر اور خون کی پرورش کرتا ہے۔ گردے یانگ کی کمی اور جوہر اور خون کی کمی والے افراد کے لیے موزوں ہے۔(نوٹ: الکحل کی الرجی، ہائی بلڈ پریشر، یا جگر کی بیماری والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔)

29. سی ہارس افروڈیسیاک وائن

• اجزاء کا تجزیہ:
  • حائمہیہ گردوں کو گرم کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، گٹھلیوں کو منتشر کرتا ہے اور سوجن کو کم کرتا ہے۔ یہ ایک طاقتور افروڈیسیاک سمندری جاندار ہے۔
  • ہرن کا سینگیہ گردے یانگ کو مضبوط کرتا ہے اور جوہر اور خون کو فائدہ دیتا ہے۔
  • ریڈ جینسینگیہ اہم توانائی کو بہت زیادہ بھر دیتا ہے۔
• مشق:
  1. دواؤں کے مواد جیسے سمندری گھوڑے، ہرن کے اینٹلر کے ٹکڑے، اور ریڈ ginseng شراب کے برتن میں رکھیں۔
  2. سفید شراب میں ڈالیں، سیل کریں اور 1-3 ماہ تک بھگو دیں۔
• اثریہ گردوں کو ٹانفی کرتا ہے اور یانگ کو مضبوط کرتا ہے، پٹھوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے۔ اس کے قوی اثرات اسے گردے کی شدید کمی کے لیے موزوں بناتے ہیں۔(اس پروڈکٹ کو ڈاکٹر کی رہنمائی میں تیار اور استعمال کیا جانا چاہئے۔)

30. فائیو سیڈ پروجینی ٹی

• اجزاء کا تجزیہ:
  • گوجی بیر، ڈوڈر بیجیہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھر دیتا ہے۔
  • رس بھرییہ گردوں کو فائدہ دیتا ہے، جوہر کو مضبوط کرتا ہے، اور پیشاب کو کم کرتا ہے۔
  • Schisandra chinensisاس میں کسیلی اور مستحکم خصوصیات ہیں، اور یہ کیوئ کو بھی فائدہ پہنچاتی ہے اور سیال پیدا کرتی ہے۔
  • کچا کیلایہ پیشاب کو فروغ دیتا ہے اور اضطراب کو دور کرتا ہے، گیلے پن کو ختم کرتا ہے اور گرمی کو صاف کرتا ہے۔ اس فارمولے میں، یہ "برائی کو صاف کرنے اور ٹونیفائینگ، صاف کرتے وقت ٹونیفائینگ" کا کردار ادا کرتا ہے، تاکہ پورا فارمولہ بغیر کلائینگ کے ٹونیفائی ہو جائے۔
• مشق:
  1. پانچ دواؤں کے مواد کو تناسب میں ملائیں (عام طور پر برابر حصوں میں)۔
  2. ہر بار 10-15 گرام لیں، اسے ٹی بیگ یا چائے کے برتن میں ڈالیں، اس پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، اور پینے سے پہلے 10 منٹ تک کھڑا رکھیں۔
• اثریہ گردوں کی پرورش کرتا ہے اور جوہر کو بھرتا ہے، اور گردے کیوئ کو منظم کرتا ہے۔ یہ گردے کی کمی، سیمینل اخراج، نامردی، قبل از وقت انزال اور بانجھ پن کے علاج کے لیے ایک قدیم اور مشہور نسخہ ہے اور اسے روزانہ صحت کو محفوظ رکھنے والی چائے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

---

گردوں کی پرورش اور یانگ توانائی کی حفاظت کے لیے استقامت اور توازن کی ضرورت ہوتی ہے۔

گردوں کو ٹونیفائی کرنا اور مردانہ صلاحیتوں کو بڑھانا میراتھن ہے، سپرنٹ نہیں۔ اپنے آئین کے مطابق غذا کا انتخاب کرنا اور اسے اپنی روزمرہ کی زندگی میں ضم کرنا، مستقل مشق کے ساتھ، اہم نتائج دیکھنے کی کلید ہے۔ مزید برآں، غذائی سپلیمنٹس کو صحت مند طرز زندگی کے ساتھ ملایا جانا چاہیے۔

• کنٹرولجنسی سرگرمیگردے کے جوہر کی ضرورت سے زیادہ کمی سے بچیں۔
• باقاعدہ شیڈولکافی نیند کو یقینی بنائیں، کیونکہ رات کا وقت گردے کی توانائی کی مرمت کے لیے ایک اہم وقت ہے۔
• اعتدال پسند ورزشتائی چی، بادوانجن، جاگنگ، اور دیگر مشقیں یانگ توانائی کو متحرک کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
• گرم رکھیں اور سردی سے بچیں۔اپنی کمر، پیٹ اور پیروں کو گرم رکھنے پر خصوصی توجہ دیں۔
• جذبات کو منظم کریں۔خوف گردوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے، اور مثبت موڈ کو برقرار رکھنا گردوں کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔

مزید پڑھنا:

• "کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" اور "جیشینگ فینگ" سے گردے کو تیز کرنے اور افروڈیسیاک سوپ کی 50 ترکیبیں
• کیا کڈنی ٹونائفنگ اور افروڈیسیاک سپلیمنٹس کا زیادہ استعمال اندرونی گرمی اور بے خوابی کا سبب بنتا ہے؟
• 20 گردے کی پرورش اور افروڈیسیاک سٹو کی ترکیبیں۔
• سٹو