Vyhledávání
Zavřete toto vyhledávací pole.

50 receptů na polévky s posilujícím účinkem na ledviny a afrodiziakální účinky z knih „Compendium of Materia Medica“ a „Jisheng Fang“

50款《本草綱目》、《濟生方》補腎壯陽湯水食譜

V tradiciTradiční čínská medicínaTeoreticky,ledvinaJako „základ vrozené esence“ je ledvina zodpovědná za ukládání esence, tvorbu dřeně, řízení kostí a reprodukce a dohled nad růstem, vývojem, reprodukcí a metabolismem tekutin v těle. Nedostatek jangu ledvin se běžně projevuje slabostí dolní části zad a kolen, odporem k chladu, studenými končetinami, únavou, sníženou sexuální funkcí a může dokonce ovlivnit imunitu a celkovou vitalitu. Zejména v dnešním uspěchaném životě faktory, jako je vysoký stres, časté pozdní noci a nepravidelné stravovací návyky, snadno vedou k nedostatku jangu ledvin. Muži jsou náchylnější k impotenci a předčasné ejakulaci, zatímco ženy mohou v důsledku studené dělohy pociťovat menstruační nepravidelnosti nebo neplodnost.

菟絲
třást se

Tradiční čínská medicínaTradičně označovánoledvinaa modernílékabiologieVledvinaObecně se vztahuje na podobné struktury, které si však ne zcela odpovídají funkcí.

中醫理論
Teorie tradiční čínské medicíny

Posilování ledvin a posílení mužské mužnosti není o slepém užívání doplňků stravy, ale spíše o řešení základní příčiny. Tradiční čínská medicína klade důraz na „posilování nedostatku a zbavování se nadbytku“ a afrodiziakální polévky často používají hřejivé a tonizující byliny, jako například...Eucommie,Morinda officinalis,Cistanche deserticola,Bobule gojiTyto ingredience mají hřejivý účinek, aniž by vysušovaly, a mohou vyživovat jang ledvin, doplňovat esenci a dřeň a posilovat svaly a kosti. Polévka je nejvhodnější formou pro udržení zdraví, protože se pomalu vstřebává a snadno se vstřebává. Lze ji kombinovat s masem nebo zeleninou a je vhodná pro všechna roční období. V zimě je vhodné doplnit jangovou energii, zatímco v létě lze pro vyvážení účinků přidat chladivé ingredience.

Tento článek čerpá ze starověkých textů čínské medicíny, jako je *Compendium of Materia Medica* a *Jisheng Fang*, a také ze zkušeností s moderní čínskou medicínou a dietoterapií. Každý recept obsahuje ingredience, podrobné postupy vaření, účinky a vhodné skupiny. Tyto polévky jsou většinou běžné a snadno dostupné, vhodné pro 3–4 osoby a vyžadují přibližně 1–2 hodiny vaření.

Pamatujte: Konstituce každého člověka je jiná, proto je vhodné se před zahájením doplňování stravy poradit s odborníkem na tradiční čínskou medicínu (TCM), abyste se vyhnuli nadměrnému zahřívání a zánětům. Lepších výsledků dosáhnete v kombinaci s vyváženou stravou, pravidelným cvičením a pravidelným spánkovým režimem. Začněme s polévkami, které probudí naše tělo.Jang ČchiPěstujte zdraví a vitalitu!

海馬
Haima

Základní znalosti a průvodce výběrem materiálů

Principy tonizace ledvin a posílení jangu

  • Hlavně hřejivé a výživnéPro podporu energie Jang vybírejte léčivé materiály s hřejivými účinky, jako je skořice, oměj (v malém množství) a prášek z jeleního parohu.
  • Rovnováha kompatibilityPro ty, kteří mají nedostatek jangové energie, se zaměřte na zahřívání a tonizaci; pro ty, kteří mají nedostatek jinové energie, přidejte bylinky vyživující jin, jako je Rehmannia glutinosa a kustovnice.
  • Sezónní aspektyV zimě přidejte skopové maso a pórek pro zahřátí těla; v létě fazole mungo a chryzantémy pro zahnání horka.
  • TabuPoužívejte s opatrností, pokud máte nachlazení nebo horečku, nebo pokud máte nedostatek jinového hormonu a nadměrné vnitřní teplo; snižte dávkování u těhotných žen a dětí.
鎖陽
Cynomorium

Seznam běžných materiálů

Níže uvedená tabulka uvádí 20 hlavních složek posilujících ledviny a působících jako afrodiziakální látky, včetně jejich vlastností, účinků a doporučeného dávkování (přibližně 10–30 g na polévku):

Název materiáluVlastnosti a kanályHlavní účinkyDoporučené dávkováníOpatření
EucommieSladké a teplé povahy; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Tonizuje játra a ledviny, posiluje svaly a kosti a stabilizuje těhotenství.10–15 gSmažení za stálého míchání zvyšuje účinnost
Morinda officinalisŠtiplavá, sladká a teplá povaha; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Prohřátí ledvin a posílení jangu, zpevnění svalů a kostí10 gVyjměte srdíčko a použijte
Cistanche deserticolaSladké, slané a teplé povahy; vstupuje do meridiánů ledvin a tlustého střeva.Tonizuje jang ledvin, vyživuje esenci a krev a zvlhčuje střeva15 gNamočte do vína, abyste odstranili nečistoty
Bobule gojiSladké a neutrální povahy; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Vyživuje jin ledvin, prospívá esenci a zlepšuje zrak10 gOmyjte a namočte
Codonopsis pilosulaSladké a neutrální povahy; vstupuje do meridiánů sleziny a plic.Tonizuje střední energizér a doplňuje čchi, podporuje tvorbu tělesných tekutin10–20 gZvýšený účinek v kombinaci s libovým masem
Čínský jam(Jam)Sladké a neutrální povahy; vstupuje do meridiánů sleziny, plic a ledvin.Tonizuje slezinu a ledviny a prospívá plicní čchi20 gOloupejte a nakrájejte na kousky
Euryale feroxSladká, svíravá a neutrální povahy; vstupuje do meridiánů ledvin a sleziny.Tonizuje ledviny, posiluje esenci a snižuje močení15 gSmažené pokrmy zastaví sperma
Psoralea corylifoliaŠtiplavá, hořká a teplá povaha; vstupuje do meridiánů ledvin a sleziny.Tonizuje ledviny a posiluje jang, posiluje esenci a snižuje močení10 gSmažení v soli zvyšuje účinnost
Cibotium barometzHořká, sladká a teplá chuť; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Tonizuje játra a ledviny, posiluje svaly a kosti10 gOdstranění chloupků
Lepidlo z jeleního parohuSladké, slané a teplé povahy; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Tonizuje jang ledvin a doplňuje esenci a krev10 g (roztavené)Vhodné pro ženy
Semena pažitkyŠtiplavá a teplá povaha; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Zahřívání ledvin a posílení jangu, rozptýlení větru a vlhkosti10 gPro černění
HaimaSladké, slané a teplé povahy; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Tonizuje ledviny a posiluje jang, rozpouští uzlíky5 gPoužívejte levnější
CynomoriumSladké, slané a teplé povahy; vstupuje do meridiánů ledvin a tlustého střeva.Tonizuje jang ledvin a doplňuje esenci a krev10 gOdstranění sazenic
třást seŠtiplavá, sladká a neutrální povahy; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Tonizuje ledviny a posiluje esenci, vyživuje játra a zlepšuje zrak10 gNa praní
Zlatá třešeňKyselá, svíravá a neutrální povaha; vstupuje do meridiánů ledvin a sleziny.Tonizuje ledviny, posiluje esenci a působí jako adstringent15 gSmažené na pánvi
ShayuanziSladká, svíravá a neutrální povahy; vstupuje do meridiánů jater a ledvin.Tonizuje ledviny a doplňuje esenci, zlepšuje zrak10 gSmažené na pánvi
Rehmannia glutinosaSladký a mírně teplý; vstupuje do meridiánů jater, ledvin a srdce.Výživný jin a krev, prospěšná esence15 gPro destilaci
Achyranthes bidentataHořká, sladká, kyselá, neutrální; vstupuje do meridiánů ledvin a jater.Tonizuje játra a ledviny, posiluje svaly a kosti10 gOdstraňte rákosí
Sečuánský pepřŠtiplavý a horký; vstupuje do meridiánů sleziny, žaludku a ledvin.Zahřívání ledvin, odhánění nachlazení a úleva od bolesti5 gOdstraňte používání očí
stroužekŠtiplavá a teplá povaha; vstupuje do meridiánů sleziny a ledvin.Zahřívání ledvin a sleziny, úleva od bolesti5 gPoužívejte méně vysoušedla

Tyto ingredience lze zakoupit v obchodech s čínskou medicínou. Čerstvé ingredience, jako je libové vepřové, kuřecí a skopové maso, mohou dodat umami chuť. Postup vaření je pro všechny ingredience stejný: ingredience omyjte, libové maso blanšírujte, abyste odstranili krevní pěnu, přiveďte k varu na vysokém plameni, poté vařte na mírném ohni 1–2 hodiny a nakonec osolte podle chuti.

補骨脂
Psoralea corylifolia

50 receptů na dušené maso s výživou pro ledviny a afrodiziakálním účinkem

Následujících 50 receptů je rozděleno na masové polévky (1–25, teplé a výživné), vegetariánské polévky (26–40, lehké a zdravé) a polévky z mořských plodů (41–50, výživné a výživné).

地黃
Rehmania

Masové polévky: Zahřívací a výživné, skvělá volba pro posílení těla (1–25 druhů)

Položka 1: Polévka z vepřových ledvinek z eukomie a morindy lékařské
Historický původ: Pochází z „Kompendia Materia Medica“ dynastie Ming. Li Shizhen chválil Eucommia ulmoides za „tonizaci středního nervového systému a doplnění esence a čchi“ a Morindu officinalis za „podporu jangu ledvin“. Tato polévka je určena speciálně k léčbě nedostatku jangu ledvin a bolestí dolní části zad. Lékaři dynastie Song tuto polévku často používali k výživě císařů.
Ingredience (pro 3-4 osoby): 15 g eucommie ulmoides, 10 g morindy lékařské, 2 páry vepřových ledvinek (asi 300 g), 10 g coulonovníku chlupatého (Cudonopsis pilosula), 10 g vejce lékařského (Lycium barbarum), 3 plátky zázvoru, 3 plátky čerstvého zázvoru, 3 červené datle a sůl dle chuti.
Postup přípravy: 1. Očistěte vepřové ledvinky, rozřízněte je podél středu, abyste odstranili bílou membránu (aby se zabránilo rybímu zápachu), nakrájejte na tenké plátky, blanšírujte 2 minuty a dejte stranou. 2. Očistěte Eucommia ulmoides, Morinda officinalis a Codonopsis pilosula a namočte je na 30 minut do teplé vody, abyste odstranili hořkost. 3. Do hliněného hrnce nalijte 2 litry vody, přiveďte k varu na vysokém plameni, přidejte plátky zázvoru, červené datle a všechny bylinky, přiveďte k varu na středním plameni, poté snižte plamen na nízký a vařte 1,5 hodiny. 4. Přidejte plátky vepřových ledvin a vařte dalších 20 minut, dokud plátky ledvin nezměknou a polévka nebude mléčně bílá. 5. Před podáváním osolte a posypte kustovnicí. Celková doba vaření: přibližně 2 hodiny. Polévka je bohatá a plátky ledvin jsou křehké.
Účinnost: Zahřívá a tonizuje jang ledvin, posiluje spodní část zad a kolena a prospívá esenci a čchi. Používá se především k léčbě slabosti spodní části zad a kolen, averze k chladu, studených končetin a častého močení v noci. Moderní výzkum ukazuje, že Eucommia ulmoides obsahuje alkohol z eucommie, který pomáhá snižovat krevní tlak, a polysacharid Morinda officinalis, který zvyšuje hladinu testosteronu.
Nutriční analýza: Přibližně 250 kcal na misku, bohaté na bílkoviny (20 g/100 g vepřových ledvin), draslík (s vysokým obsahem Eucommia ulmoides) a vitamíny skupiny B (Codonopsis pilosula). Vhodné pro muže středního a staršího věku, dvakrát týdně.
Tip: Pro ty, kteří mají horkou konstituci, snižte množství Morindy officinalis a pro zmírnění pálivosti přidejte chryzantému. Pro zesílení účinků podávejte s rýží a plátky vepřových ledvin.

丁子香
hřebíček

Položka 2: Cistanche deserticola a skopová polévka
Historický původ: Podle knihy Sun Simiao „Recepty v hodnotě tisíce zlatých“ z dynastie Tang Cistanche deserticola „vyživuje hlavně pět typů únavy a sedm typů zranění“, zatímco skopové maso hřeje a vyživuje energii Jang. Ve starověku lidé používali tuto polévku k „výživě a prevenci nachlazení“ v zimě.
Ingredience: 15 g Cistanche deserticola, 500 g jehněčího stehna, 5 g Angelica sinensis, 10 g Astragalus membranaceus, 5 červených datlí, 1 lžíce vína na vaření, 5 plátků zázvoru a sůl dle chuti.
Postup přípravy: 1. Skopové maso nakrájejte na kousky, blanšírujte ve studené vodě s vínem a plátky zázvoru, abyste odstranili zápach zvěřiny, poté opláchněte. 2. Cistanche deserticola omyjte vínem, abyste odstranili písek a nečistoty, namočte do změknutí a nakrájejte na kousky. 3. Do hrnce nalijte 3 litry vody a přiveďte k varu, poté přidejte skopové maso a bylinky. Přiveďte k varu na vysokém plameni, poté snižte plamen na mírný a vařte 2 hodiny, dokud maso nezměkne a vývar nezhoustne. 4. Ochuťte solí a práškem z kořene anděliky. 5. Odstraňte zbytky bylinek; skopové maso můžete nakrájet a jíst. Celková doba vaření: 2,5 hodiny. Vývar je chutný a maso voňavé.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje jang, prohřívá meridiány a odvádí chlad, zvlhčuje střeva a podporuje vyprazdňování. Léčí impotenci, zácpu a odpor k chladu způsobený nedostatkem jangu ledvin. Jehněčí maso obsahuje zinek, který je prospěšný pro reprodukční zdraví.
Nutriční analýza: 300 kcal na misku, vysoký obsah bílkovin (25 g jehněčího masa/100 g) a železa (červené datle pro doplnění krve). Vhodné pro zimní výživu.
Tip: Vybírejte čerstvé jehněčí maso z trávy a vyhýbejte se tučnému masu. Pro lepší vykašlávání hlenu přidejte sušenou mandarinkovou kůru.

枸杞
Bobule goji

Položka 3: Kuřecí polévka s Psoraleou a Codonopsis
Historický původ: Podle lékařských záznamů dynastie Čching, které spojují čínskou a západní medicínu, je Psoralea corylifolia „lékem pro doplnění jangové esence“ a Codonopsis pilosula je vhodná pro doplnění čchi. Tato polévka pomáhá podpořit vzestup ledvinového jangu a je vhodná při nedostatku čchi s nedostatkem jangu.
Složení: 10g Psoralea corylifolia, 15g Codonopsis pilosula, 1 slepice stará (800g), 20g Dioscorea opposita, 10g Lycium barbarum, 2 jujuby.
Postup přípravy: 1. Kuře očistěte, nakrájejte na kousky a blanšírujte. 2. Líseň štíhlovodíková orestujte se solí do vonění a řapíkatí (Cadonopsis pilosula) namočte do vody. 3. Do hliněného hrnce nalijte 2,5 l vody, přidejte kuře a ostatní ingredience, přiveďte k varu na středním plameni a poté vařte na mírném ohni 1,5 hodiny. 4. Přidejte čínský jam a jujuby a pokračujte v vaření na mírném ohni 30 minut. 5. Posypte kustovnicí (Goji) a osolte. Polévka bude zlatožlutá a kuře měkké.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje jang, doplňuje čchi a vyživuje krev. Léčí především únavu a nízké libido.
Nutriční analýza: Bohatý na bílkoviny a vysoký obsah vitamínu D.
Tip: Vyberte si kuře z volného chovu a vařte ho pomalu, aby se rozvinula jeho chuť.

韭
pórek

Položka 4: Polévka z psí páteře, semen vinutého chvosta a libového vepřového masa
Historický původ: Pochází z „Shennongovy klasiky Materia Medica“. Používá se k posílení kostí s Cibotium barometz a ke konsolidaci esence s Cuscuta chinensis. Je to starověký recept na léčbu selhání ledvin a embryonálního výronu.
Ingredience: 10 g Cibotium barometz, 10 g Cuscuta chinensis, 300 g libového vepřového masa, 10 g Eucommia ulmoides a 3 červené datle.
Postup přípravy: 1. Libové maso blanšírujte. 2. Léčivé bylinky omyjte a namočte. 3. Přiveďte k varu 2 litry vody, přidejte bylinky a vařte 1,5 hodiny na mírném ohni, poté osolte.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje svaly, upevňuje esenci a zastavuje vylučování spermatu.
Nutriční analýza: Vysoký obsah vápníku podporuje zdraví kostí.
Tip: Semena vilínu třikrát promyjte, abyste odstranili hořkost.

Položka 5: Polévka z Cistanche deserticola, Euryale ferox a vepřových ledvin
Historický původ: Upravený recept z „Pojednání o horečnatých nemocech“ dynastie Chan, obsahující Suoyang k posílení Yangu a Qianshi k upevnění esence.
Složení: 10 g cynomorium songaricum, 15 g euryale ferox, 200 g vepřových ledvin, 10 g codonopsis pilosula.
Způsob přípravy: Podobně jako v receptu 1, vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje jang, upevňuje esenci a snižuje močení.

花椒
Sečuánský pepř

Položka 6: Polévka z šípků a astragalu s jehněčími ledvinkami
Historický původ: dynastie Ming "Jingyue Quanshu", Shuangzi Gujing.
Složení: 15 g růže růže (Rosa laevigata), 10 g kozince lékařského (Astragalus complanatus), 2 páry ovčích ledvin a 10 g kustovnice čínské.
Postup přípravy: Plátky ledvinek blanšírujte, orestujte bylinky a vařte na mírném ohni 1,5 hodiny.
Účinnost: Tonizuje ledviny a doplňuje esenci, zlepšuje zrak a zastavuje průjem.

Položka 7: Rehmannia glutinosa, Achyranthes bidentata a ledvinová polévka
Historický původ: Kombinuje výživu a tonizaci, pochází z „Jinkui Shenqi Wan“ (pilulky čchi ledvin ze Zlaté skříňky).
Složení: 15 g rostliny Rehmannia glutinosa (zpracované), 10 g rostliny Achyranthes bidentata, 300 g vepřových ledvin, 5 g anděliky čínské.
Postup přípravy: Rozpusťte Rehmannia glutinosa a vařte 2 hodiny na mírném ohni.
Účinnost: Vyživuje jin a tonizuje ledviny, posiluje spodní část zad a podporuje močení.

Položka 8: Kuřecí polévka se sečuánským pepřem a hřebíčkem
Historický původ: vzorec pro zahřátí ledvin a úlevu od bolesti.
Ingredience: 5 g sečuánského pepře, 5 g hřebíčku, 500 g kuřecího masa, plátky zázvoru.
Postup přípravy: Papriky oloupeme, orestujeme a vaříme 1 hodinu.
Účinnost: Zahřívá ledviny, zahání nachlazení a zmírňuje bolest.

Položka 9: Polévka z pórku, kůry eucommie a libového vepřového masa
Historický původ: Lidové prostředky pro posílení mužské potence.
Ingredience: 10 g pórkových semínek, 15 g kůry eucommie, 300 g libového vepřového masa.
Způsob přípravy: Semínka osmažte dočerna a poté vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Účinnost: Zahřívá ledviny a posiluje jang, rozptyluje vlhkost.

Položka 10: Polévka s mořským koníkem a jehněčím masem skořicí
Historický původ: Je považován za cenný tonikum pro doplnění energie Jang.
Složení: 5 g mořského koníka, 3 g skořice, 400 g skopového masa.
Způsob přípravy: Namočte mořského koníka a duste 2 hodiny.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje jang, podporuje krevní oběh.

Položka 11: Lepidlo z jeleního parohu, morinda officinalis a polévka z vepřového klusáka
Historický původ: Císařský tonikum.
Složení: 10 g lepidla z jeleního paroží, 10 g rostliny Morinda officinalis, 500 g vepřových nohou.
Postup přípravy: Rozpusťte želatinu a vařte 2,5 hodiny na mírném ohni.
Účinnost: Vyživuje ledviny a krev, posiluje svaly a šlachy.

淮山
Čínský jam

Položka 12: Polévka z ledvin z Codonopsis a Astragalus
Historický původ: Doplňuje čchi i jang.
Složení: 15 g Codonopsis pilosula, 10 g Astragalus membranaceus, 200 g vepřových ledvin.
Způsob přípravy: Duste 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje čchi a doplňuje jang.

Položka 13: Kuřecí polévka s čínským jamem a ovocem gorgony
Historický původ: Harmonizace sleziny a ledvin.
Ingredience: 20 g čínského jamu, 15 g liščích ořechů, 500 g kuřecího masa.
Způsob přípravy: Oloupejte horu a duste 1,5 hodiny.
Účinnost: Tonizuje slezinu a ledviny a posiluje esenci.

Položka 14: Polévka z Psoralea corylifolia a libového vepřového masa
Historický původ: Vzorec pro posílení kostí.
Složení: 10 g rostliny Psoralea corylifolia, 10 g rostliny Cibotium barometz, 300 g libového masa.
Způsob přípravy: orestujte na tuku a poté vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Účinnost: Posiluje ledviny a kosti.

Položka 15: Jehněčí polévka s Cuscutou a Rosa laevigata
Historický původ: Odvar z kujingu.
Ingredience: 10 g vinutého chřestýše, 15 g šípků, 400 g skopového masa.
Postup přípravy: Rýži namočte do vody a vařte 2 hodiny.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje esenci.

Položka 16: Polévka s Astragalus complanatus a Cynomorium songaricum
Historický původ: Zlepšuje zrak a doplňuje energii Jang.
Složení: 10 g Sophora flavescens, 10 g Cynomorium songaricum, 300 g vepřového masa.
Způsob přípravy: Restujte nebo duste 1,5 hodiny.
Účinnost: Vyživuje esenci a zlepšuje zrak.

Položka 17: Kuřecí polévka s achyranthes a rehmannií
Historický původ: Tongbu Fang (tradiční čínská medicína).
Složení: 10 g rostliny Achyranthes bidentata, 15 g rostliny Rehmannia glutinosa, 500 g kuřecího masa.
Způsob přípravy: Vaření v páře nebo dušení po dobu 1 hodiny.
Účinnost: Tonizuje ledviny a odblokuje meridiány.

Položka 18: Polévka s ledvinkami z hřebíčku a sečuánského pepře
Historický původ: Úleva od bolesti a oteplování ledvin.
Ingredience: 5 g hřebíčku, 5 g sečuánského pepře, 200 g vepřových ledvinek.
Způsob přípravy: Restujte s paprikami a poté vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Účinnost: Zahřívá ledviny a zmírňuje bolest.

Recept 19: Skořicovo-pórková libová vepřová polévka
Historický původ: Rozptýlení chladu a posílení jangu.
Ingredience: 3 g skořice, 10 g pažitky, 300 g libového vepřového masa.
Postup přípravy: Skořici rozemeleme na prášek a vaříme 1 hodinu.
Účinnost: Hřejivý jang a zahánějící chlad.

Položka 20: Jehněčí polévka z oměje (zpracovaného) a morindy lékařské
Historický původ: Festival dvojité deváté noci se často používá nevhodně a měl by být používán s opatrností.
Složení: 5 g oměje, 10 g kořene morindy, 400 g skopového masa.
Způsob vaření: Kořen oměje vařte dlouho, na mírném ohni 2 hodiny.
Účinnost: Obnovuje jang a zvrací kolaps.

Položka 21: Prášek z jeleního parohu a kuřecí polévka Eucommia
Historický původ: Císařský tonikum.
Složení: 5 g prášku z jeleního paroží, 15 g kůry eucommie, 500 g kuřecího masa.
Způsob přípravy: Prášek rozpusťte v horké vodě a vařte 1,5 hodiny.
Účinnost: Výrazně doplňuje energii Jang.

鹿茸
Jelení paroh

Položka 22: Vepřová polévka z astragalu a kodonopsisu
Historický původ: Čchi a Jang se spojují pro doplnění energie.
Složení: 10 g kozince blančitého (Astragalus membranaceus), 15 g chlupatého chlupatého (Codonopsis pilosula), 300 g vepřového masa.
Způsob přípravy: Duste 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje čchi a posiluje jang.

Položka 23: Polévka z čínského jamu a psoralei
Historický původ: Tonizuje slezinu i ledviny.
Ingredience: 20 g čínského jamu, 10 g psoralea corylifolia, 200 g vepřových ledvin.
Postup přípravy: Horu nakrájejte na kousky a vařte 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje slezinu a posiluje ledviny.

Položka 24: Polévka z červených datlí, goji a jehněčích ledvin
Historický původ: Jednoduchý a každodenní.
Ingredience: 5 červených datlí, 10 g kustovnice čínské, 2 páry ovčích ledvinek.
Postup přípravy: Datle vypeckujeme a vaříme 1 hodinu.
Účinnost: Vyživuje krev a posiluje jang.

Položka 25: Kuřecí polévka s andělikou a cistanche
Historický původ: Krev a Jang se doplňují.
Složení: 5 g anděliky čínské, 15 g cistanche deserticola, 500 g kuřecího masa.
Postup přípravy: Nakrájejte kořen anděliky a vařte 1,5 hodiny.
Účinnost: Vyživuje krev a zahřívá jang.


Vegetariánské polévky: Lehce výživné a nemastné, vhodné pro každodenní zdraví (26–40 receptů)

Položka 26: Vegetariánská polévka z eukomie a kustovnice čínské
Historický původ: Metody uchovávání zdraví v zenových chrámech.
Složení: 15 g eucommie ulmoides, 10 g kustovnice čínské, 20 g lotosových semínek, 5 červených datlí.
Postup přípravy: 1. Namočte bylinky. 2. Přidejte 2 litry vody a vařte na mírném ohni 1 hodinu, poté přidejte moučkový cukr.
Účinnost: Vyživuje ledviny a zlepšuje zrak.

Recept 27: Dušená morinda officinalis a čínský jam
Složení: 10g Morinda officinalis, 20g Dioscorea opposita, 10g Codonopsis pilosula.
Způsob vaření: Horu nakrájejte na kousky a vařte 1 hodinu.
Účinnost: Zahřívá ledviny a doplňuje čchi.

Položka 28: Cistanche a ovocná polévka Gorgony
Složení: 15 g Cistanche deserticola, 15 g Euryale ferox, 15 g lotosových semen.
Způsob přípravy: Cistanche deserticola nakrájejte a duste 1,5 hodiny.
Účinnost: Tonizuje jang a upevňuje esenci.

Položka 29: Polévka z Psoralea corylifolia a Cibotium barometz
Složení: 10 g rostliny Psoralea corylifolia, 10 g rostliny Cibotium barometz a 10 g rostliny Astragalus membranaceus.
Způsob přípravy: Restujte nebo duste 1 hodinu.
Účinnost: Posiluje kosti a zvyšuje mužskou mužnost.

Recept 30: Polévka Cuscuta a Rosa laevigata
Složení: 10 g travnatého šípku, 15 g šípků, 10 g písečného ženšenu.
Způsob vaření: Propláchněte a vařte 1 hodinu.
Účinnost: Posiluje esenci a prospívá ledvinám.

Položka 31: Dušené rostliny Cistanche deserticola a Sophora flavescens
Složení: 10g Cynomorium songaricum, 10g Astragalus complanatus a 10g Lycium barbarum.
Postup přípravy: Odstraňte stonky a vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Účinnost: Vyživuje jang a zlepšuje zrak.

地黃
Rehmania

Položka 32: Polévka z Rehmannie a Achyranthes bidentata
Složení: 15 g rostliny Rehmannia glutinosa, 10 g rostliny Achyranthes bidentata, 10 g rostliny Codonopsis pilosula.
Způsob přípravy: Namočte do horké vody a vařte 1,5 hodiny.
Účinnost: Vyživuje a posiluje spodní část zad.

Recept 33: Vegetariánská polévka se sečuánským pepřem a hřebíčkem
Složení: 5 g sečuánského pepře, 5 g hřebíčku, plátky zázvoru.
Způsob přípravy: smažte, poté duste 45 minut.
Účinnost: Zahřívá ledviny a zmírňuje bolest.

Položka 34: Polévka z pórkových semínek a eucommie
Ingredience: 10 g pórkových semínek, 15 g rostliny Eucommia ulmoides, 3 červené datle.
Postup přípravy: Semínka orestujte a vařte na mírném ohni 1 hodinu.
Účinnost: Posiluje mužskou mužnost a svaly.

Položka 35: Vegetariánská polévka s mořským koníkem a skořicí
Složení: 5 g mořského koníka, 3 g skořice, 10 g astragalus.
Způsob přípravy: Namočte a duste 1 hodinu.
Účinnost: Zahání chlad a posiluje jang.

Položka 36: Polévka z lepidla z jeleního parohu a morindy officinalis
Složení: 10 g lepidla z jeleního paroží, 10 g kořene morindy, 5 g kořene anděliky.
Způsob přípravy: Želatinizujte, vařte na mírném ohni 1 hodinu.
Účinnost: Vyživuje esenci a posiluje jang.

Recept 37: Dušený Codonopsis a Astragalus
Složení: 15g Codonopsis pilosula, 10g Astragalus membranaceus, 20g Dioscorea opposita.
Způsob přípravy: Nakrájejte na kousky a vařte 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje čchi a hřeje jang.

補骨脂
Psoralea corylifolia

Položka 38: Polévka z čínského jamu a ovoce gorgony
Ingredience: 20 g čínského jamu, 15 g liščích ořechů, 15 g lotosových semínek.
Způsob přípravy: Oloupejte a duste 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje slezinu a posiluje ledviny.

Položka 39: Polévka z psoralea a kuskuty
Složení: 10 g psoralea corylifolia, 10 g stonku třezalky, 10 g kustovnice čínské.
Způsob přípravy: smažte, duste 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje jang a posiluje esenci.

Položka 40: Polévka z červených datlí, kustovnice čínské a kodonopsisu
Složení: 5 červených datlí, 10 g kustovnice čínské, 10 g kodonopsis.
Způsob vaření: Vařte na mírném ohni 45 minut.
Účinnost: Tonizuje čchi, krev a jang.

鎖陽
Cynomorium

Polévka z mořských plodů: Výživné a kvalitní zdravé jídlo (41–50 druhů)

Položka 41: Polévka z mořského koníka, eucommie a mušlí
Historický původ: Císařský dvůr kombinoval pozemní a námořní zdroje.
Ingredience: 5 g mořského koníka, 15 g kůry eucommie, 50 g sušeného mušle, 500 g kuřecího masa.
Způsob přípravy: Mušle namočte do změknutí a duste celkem 3 hodiny.
Účinnost: Tonizuje ledviny a posiluje mužskou mužnost, vyživuje pleť.

Položka 42: Cistanche deserticola a polévka z mušlí
Ingredience: 15 g rostliny Cistanche deserticola, 1 hlavička lastury a 20 g čínského jamu.
Postup přípravy: Šneky uvařte a vařte 2 hodiny.
Účinnost: Vyživuje jin a tonizuje jang.

Položka 43: Kuřecí polévka s morindou lékařskou a mořskou okurkou
Složení: 10 g rostliny Morinda officinalis, 50 g mořské okurky, 500 g kuřecího masa.
Způsob přípravy: Namočte ženšen a nechte 2,5 hodiny vařit na mírném ohni.
Účinnost: Vyživuje esenci a posiluje svaly.
(Přibližně 800 slov)

Položka 44: Polévka z psoralei a ústřic
Složení: 10 g Psoralea corylifolia, 200 g syrového ústřicového masa, 10 g Codonopsis pilosula.
Postup přípravy: Ústřice blanšírujte a vařte na mírném ohni 1 hodinu.
Účinnost: Zvyšuje mužskou mužnost a doplňuje zinek.

Položka 45: Polévka s krevetami z psí páteře a Cistanche deserticola
Složení: 10 g rostliny Cibotium barometz, 10 g rostliny Cynomorium songaricum a 150 g krevet.
Způsob vaření: Krevety vyjměte z vnitřností a duste 1 hodinu.
Účinnost: Posiluje kosti a prohřívá tělo.

Položka 46: Polévka z travnatých semen, mušlí a libového vepřového masa
Ingredience: 10 g vinutého mořského, 50 g ušního šupina, 300 g libového vepřového masa.
Způsob přípravy: Duste 2 hodiny.
Účinnost: Posiluje esenci a vyživuje krev.

Položka 47: Polévka z šípků a mořského koníka
Složení: 15 g květů třešně, 5 g mořského koníka a 10 g astragalu.
Způsob přípravy: Namočte a duste 1,5 hodiny.
Účinnost: Posiluje esenci a zvyšuje mužskou mužnost.

海馬
Haima

Položka 48: Polévka z lastur ze santalového dřeva
Složení: 10 g rostliny Sophora flavescens, 1 hlávka lastury, 10 g plodů goji.
Způsob přípravy: Šneky duste do změknutí, celkem 2 hodiny.
Účinnost: Zlepšuje zrak a vyživuje ledviny.
(Přibližně 800 slov)

Položka 49: Hovězí koleno, ústřicová a vepřová polévka
Ingredience: 10 g Achyranthes bidentata, 200 g ústřic, 300 g vepřového masa.
Způsob přípravy: Blanšírujte ve vroucí vodě a poté vařte 1 hodinu.
Účinnost: Tonizuje a posiluje jang.
(Přibližně 760 slov)

Položka 50: Rehmannia glutinosa, mořská okurka a skopová polévka
Ingredience: 15 g rostliny Rehmannia glutinosa, 50 g mořské okurky, 400 g skopového masa.
Způsob přípravy: Jakmile ženšen změkne, vařte 2,5 hodiny na mírném ohni.
Účinnost: Vyživuje jin a hřeje jang.


Polévka a vývar jsou zdravé, klíčová je konzistence.

50 receptů na guláš s posilujícími účinky na ledviny a afrodiziakální účinky, které zahrnují řadu účinků, jako je zahřívání a výživa, posilující esence a posilování svalů. Tyto recepty jsou nejen terapeutické, ale také integrované do každodenního života.

Pamatujte, že klíčem k udržení zdraví v tradiční čínské medicíně je rovnováha; nepřehánějte to. Pravidelná pulzní diagnostika v kombinaci s akupresurou (například akupunkturním bodem Yongquan) a taiči přinese ještě lepší výsledky. Přeji vám hojnost jangové energie a trvalou vitalitu!

Další čtení:

Porovnat nabídky

Porovnat