30 ricette nutrienti e nutrienti per i reni (adatte a chi soffre di carenza di sostanze nutritive per i reni)

esistereMedicina tradizionale cineseIn teoria, "rene"RaffinatoL'essenza renale è la base materiale più fondamentale e sottile per il corpo umano e il mantenimento delle attività vitali. Ha origine innata, è ereditata dai genitori e dipende dal nutrimento continuo derivante dall'essenza del cibo e dell'acqua acquisiti in età adulta. L'essenza renale governa i processi di crescita, sviluppo, riproduzione e invecchiamento umano e può essere definita la "forza motrice" della vita.

---

Cosa si intende per carenza di essenza renale?

Quando la dotazione innata di una persona è insufficiente o l'esaurimento acquisito è eccessivo (come il superlavoro),Attività sessualeQuando l'eccessiva indulgenza in certe pratiche o una malattia prolungata portano a una carenza di essenza renale, rendendola incapace di svolgere appieno le sue funzioni fisiologiche, si parla di "insufficienza di essenza renale". Si tratta di una forma di carenza più fondamentale e profonda rispetto alla carenza di yin renale o alla carenza di yang renale.

I sintomi più comuni includono:

• ritardo dello sviluppoI bambini possono presentare sintomi quali bassa statura, disabilità intellettiva e ossa deboli (ad esempio, chiusura ritardata della fontanella, dentizione ritardata e deambulazione ritardata).
• invecchiamento precoceSintomi comuni negli adulti sono l'ingrigimento precoce dei capelli, la caduta dei capelli, la perdita dei denti, l'osteoporosi, un forte calo della memoria, la lentezza dei riflessi, la sordità e l'acufene, nonché la debolezza nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia.
• Diminuzione della funzione riproduttivaInfertilità maschile dovuta a basso numero di spermatozoiDisfunzione erettileDonne con mestruazioni scarse, amenorrea o infertilità.
• declino della funzionalità fisicaIl paziente è magro, ottuso, lento nei movimenti e ha ossa fragili.
• Aspetto della lingua e aspetto del polsoLa lingua è pallida e con poca patina; il polso è profondo, filamentoso e debole.

Promemoria importante:

1. Differenziazione delle sindromi e trattamentoLe ricette dietetiche di questo articolo sono rivolte principalmente a chi soffre di "carenza di essenza renale". La carenza di essenza renale è alla base della debolezza renale e può manifestarsi da sola o in concomitanza con una carenza di yin renale o di yang renale. In caso di dubbi sulla propria costituzione, consultare un medico qualificato di Medicina Tradizionale Cinese.
2. La chiave per un efficace ripristino dell'essenza risiede nei suoi effetti a lungo termine.Il ripristino dell'essenza renale è un processo di "ripristino", i cui effetti sono relativamente lenti e richiedono una persistenza a lungo termine; non è possibile ottenerlo dall'oggi al domani.
3. Tonifica sia la milza che i reniL'essenza dei reni ha bisogno di essere nutrita dall'essenza del cibo e dell'acqua trasformati dalla milza e dallo stomaco. Pertanto, mentre si reintegra l'essenza dei reni, è essenziale prendersi cura della funzionalità di milza e stomaco.
4. La riduzione dei costi come prioritàSebbene "aumentare il reddito" (integratori alimentari) sia importante, è ancora più importante "ridurre le spese", ovvero evitare un esaurimento eccessivo. Questo include moderare l'attività sessuale, evitare di rimanere alzati fino a tardi e prevenire sforzi fisici e mentali eccessivi.

---

Nella teoria della medicina tradizionale cinese (MTC), cos'è la tonificazione renale?

La "tonificazione dei reni" è un concetto fondamentale e importante, ma il suo significato è molto più ampio e profondo del concetto medico moderno di "rafforzamento dell'organo renale".

In poche parole,La tonificazione renale si riferisce al nutrimento e al rafforzamento del sistema "renale" del corpo attraverso vari metodi per mantenere o ripristinare la sua normale funzione, raggiungendo così gli obiettivi di rafforzare il corpo, ritardare l'invecchiamento e prevenire e curare le malattie.

Segni comuni di insufficienza renale:

• Dolore o indolenzimento nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia (la parte bassa della schiena è la sede dei reni)
• Incanutimento precoce e perdita di capelli
• Perdita di memoria, scarsa concentrazione
• denti allentati
• Perdita dell'udito, tinnito
• Diminuzione della funzione sessuale, infertilità
• Sensazione di freddo e arti freddi (deficit di yang renale) o palmi e piante dei piedi caldi, sudorazioni notturne (deficit di yin renale)
• Minzione frequente durante la notte
• Sentirsi apatici e facilmente affaticabili

---

Nella teoria della medicina tradizionale cinese (MTC), cosa si intende per "essenza benefica"?

Nella teoria della Medicina Tradizionale Cinese (MTC), "essenza benefica" è un concetto fondamentale per la tutela e la cura della salute, con un significato molto più ampio e profondo del concetto medico moderno di "sperma". Si riferisce a...Per reintegrare, nutrire e arricchire la sostanza fondamentale del corpo, l'"essenza", si utilizzano vari metodi..

Per comprendere il concetto di "essenza benefica", bisogna prima capire cosa si intende per "essenza" nella medicina tradizionale cinese.

Che cosa è "l'essenza"?

La medicina tradizionale cinese ritiene che l'"essenza" sia essenziale per la formazione del corpo umano e il mantenimento delle attività vitali.La materia più elementareÈ la fonte della vita. Presenta le seguenti caratteristiche:

1. Essenza innataOriginaria dei genitori e ereditata fin dalla nascita, è la sostanza primordiale che costituisce l'embrione e determina la costituzione fisica di base, lo sviluppo e la capacità riproduttiva di una persona. È immagazzinata in...renemezzo.
2. Essenza acquisitaL'essenza nutrizionale ha origine dal cibo e dall'acqua, viene digerita e assorbita dalla milza e dallo stomaco, ed è il termine generale per indicare i nutrienti necessari al mantenimento delle attività vitali. Si distribuisce in tutto il corpo, nutrendo i cinque organi interni e i sei intestini, e reintegrando parzialmente l'essenza innata.
3. La funzione dell'essenza:
   • RiproduzioneL'essenza dei reni è il fondamento della capacità riproduttiva e regola la crescita, lo sviluppo, la riproduzione e l'invecchiamento dell'uomo.
   • Nutrire il corpoL'essenza può trasformarsi in sangue, midollo osseo e midollo cerebrale, nutrendo tutti i tessuti e gli organi del corpo.
   • Trasformare il Qi in SpiritoL'essenza può essere trasformata in "Qi", che fornisce la forza motrice della vita; può anche essere trasformata in "Shen", che è la base materiale delle attività mentali e cognitive.

In parole povere, "l'essenza" è come il corpo umano...Riserve energetiche, codice genetico e carburante per la vitaI suoi profitti e le sue perdite sono direttamente correlati alla salute, alla vitalità e alla durata della vita di una persona.

La medicina tradizionale cinese ritiene che l'"essenza" non possa essere generata rapidamente e si esaurisca facilmente. Pertanto, "nutrire l'essenza" non significa solo "reintegrarla", ma, cosa ancora più importante, "conservarla" e "preservarla".

• Risparmio sui costi (prevenzione degli sprechi):
  • Moderazione nell'attività sessualeEvitare l'eccessivo esaurimento dell'essenza renale.
  • Evitare il superlavoroCiò include un eccessivo lavoro fisico (che esaurisce l'energia e danneggia l'essenza) e un eccessivo lavoro mentale (che segretamente esaurisce l'essenza e il sangue).
  • Orario regolareRimanere alzati fino a tardi esaurirà gravemente la tua essenza Yin.
  • Gestire le emozioniPaura e ansia eccessive possono danneggiare direttamente i reni.
• Open source (facilita la generazione):
  • Dieta equilibrataMangia più cibi che nutrono l'essenza dei reni e rafforzano la milza, come cibi neri (fagioli neri, semi di sesamo nero, riso nero), patate dolci, noci e bacche di goji.
  • Esercizio appropriatoEsercizi delicati come il Tai Chi e il Baduanjin possono aiutare a migliorare la circolazione sanguigna e a favorire la generazione di essenza.
  • Medicina tradizionale cinese e agopunturaAttraverso la differenziazione e il trattamento della sindrome, la capacità di produzione di sperma del corpo può essere stimolata utilizzando formule tonificanti per i reni e reintegranti l'essenza (come Liuwei Dihuang Wan, Zuogui Wan, ecc.) o agopuntura su punti specifici (come Guanyuan, Qihai, Shenshu, Taixi, ecc.).

Nella teoria della medicina tradizionale cinese, "l'essenza benefica" è...Un approccio completo e sistematico alla preservazione della salute e al trattamento delle malattieIl suo obiettivo è:

1. Integrazione della base materialeReintegra l'organismo con i nutrienti più basilari e le riserve energetiche.
2. Migliorare le funzioni fisiologicheIn particolare le capacità riproduttive, di sviluppo e anti-invecchiamento.
3. Migliorare la qualità della vitaPuò rendere le persone energiche, lucide, fisicamente forti e rallentare l'invecchiamento.

Non è semplicemente un mezzo per curare determinate patologie, ma anche uno dei principi guida più elevati per il raggiungimento dello stato di salute ideale caratterizzato da "essenza abbondante, qi sufficiente e spirito vigoroso". In caso di problemi di salute correlati, assicuratevi di chiedere una diagnosi e una consulenza a un professionista della Medicina Tradizionale Cinese (MTC) per un trattamento personalizzato basato sulla differenziazione della sindrome. Non automedicatevi con tonici.

---

I. Ricette di zuppe

La zuppa riesce ad estrarre in profondità l'essenza degli ingredienti ed è particolarmente adatta all'uso di ingredienti di origine animale per reintegrare l'essenza dei reni.

1. Zuppa di glutine "Tartaruga e cervo, due immortali" (versione semplificata della terapia dietetica)

• Analisi degli ingredienti:
  • Guscio di tartarugaNutre lo Yin e doma lo Yang, ha effetti benefici sui reni e rafforza le ossa. Ripristina l'essenza Yin dei reni.
  • Colla per corna di cervoRiscalda e nutre fegato e reni, rigenera l'essenza e nutre il sangue. Ripristina l'essenza yang dei reni. Queste due erbe, una yin e una yang, insieme costituiscono le erbe principali e gli ingredienti principali per rigenerare l'essenza.
  • GinsengRipristina notevolmente l'energia vitale, rafforza la milza e apporta benefici ai polmoni. Nutre il qi per generare essenza.
  • Bacche di GojiNutre fegato e reni, apporta benefici all'organismo e migliora la vista. Coadiuva l'azione tonificante dei reni.
  • Questa è la formula principale per reintegrare l'essenza; si raccomanda di utilizzare medicinali preparati sotto la guida di un medico di medicina tradizionale cinese. Qui vengono fornite idee per la terapia dietetica.
• pratica:
  1. Prendete il guscio di tartaruga (che deve essere bollito a lungo prima), il ginseng, la bacca di goji e le ossa di pollo o di maiale disossate e fate sobbollire insieme.
  2. Prima che la zuppa sia cotta, versate la gelatina di corna di cervo pre-sciolta (sciolta a vapore con vino di riso o acqua tiepida) nella zuppa e mescolate bene. Non cuocete troppo.
• effettoRipristina notevolmente l'energia vitale, nutre l'essenza e il midollo. È adatto in caso di invecchiamento grave, infertilità e altre condizioni causate da grave carenza di essenza renale.

2. Zuppa di pollo nero stufata con cetriolo di mare e capesante essiccate

• Analisi degli ingredienti:
  • cetriolo di mareNutre i reni e ne ripristina l'essenza, nutre il sangue e idrata la pelle secca. È considerato una "ricca fonte di arginina", essenziale per la funzione riproduttiva e prezioso integratore per il ripristino dell'essenza renale.
  • Pollo di setaNutre fegato e reni, rigenera il qi e il sangue. Le sue proprietà nutritive sono più forti di quelle del pollo normale.
  • capesanteNutre lo Yin e tonifica i reni, e regola il Qi medio e inferiore.
  • nociNutre i reni e riscalda i polmoni; la sua forma ricorda quella del cervello ed è benefica per l'intelligenza.
• pratica:
  1. Mettete in ammollo e pulite il cetriolo di mare in anticipo, poi tagliatelo a pezzi. Tagliate a pezzi il pollo nero disossato e sbollentatelo. Mettete in ammollo le capesante secche finché non saranno morbide.
  2. Mettere tutti gli ingredienti (pollo disossato, cetriolo di mare, capesante secche, noci, datteri rossi e fette di zenzero) in una pentola per stufati.
  3. Aggiungere acqua a sufficienza e cuocere a vapore per 3 ore.
  4. Infine, aggiungere sale a piacere.
• effettoNutre i reni e ripristina l'essenza, nutre il sangue e rafforza il cervello. È adatto a chi soffre di carenza di essenza e sangue, problemi di memoria e debolezza fisica.

3. Piccione in umido con sigillo di Salomone e bacche di goji

• Analisi degli ingredienti:
  • PoligonoRipristina Qi e Yin, rafforza la milza, idrata i polmoni e apporta benefici ai reni. Ripristina delicatamente Qi, Yin ed essenza, e l'uso prolungato non danneggia l'organismo.
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni e fa bene all'organismo e alla vista.
  • piccioncinoNutre fegato e reni, rigenera il qi e il sangue, purifica il corpo e disintossica. È facilmente digeribile e assorbibile e ha forti proprietà nutritive.
• pratica:
  1. Pulire il piccione e sbollentarlo.
  2. Lavate e tagliate a fette il Sigillo di Salomone, quindi mettetelo in una pentola per stufati insieme alle bacche di goji, al piccione e alle fette di zenzero.
  3. Aggiungere acqua, cuocere a fuoco lento per 2 ore, quindi aggiustare di sale.
• effettoQuesta formula tonifica i reni e ne ripristina l'essenza, rinvigorisce il qi e nutre lo yin. È adatta a chi ha un'essenza renale insufficiente e non ha ancora raggiunto uno squilibrio significativo tra yin e yang, e può essere utilizzata come formula base per una tonificazione delicata.

4. Zuppa di eucommia, noci e rognone di maiale

• Analisi degli ingredienti:
  • EucommiaNutre fegato e reni e rafforza muscoli e ossa. È particolarmente efficace contro il mal di schiena e la debolezza.
  • nociNutre i reni e riscalda i polmoni; la sua forma ricorda il cervello e i reni e si ritiene che nutra i reni e migliori l'intelligenza.
  • rene di maialeSi dice che l'applicazione del principio "il simile cura il simile" possa ripristinare il qi dei reni e apportare benefici all'essenza.
• pratica:
  1. Tagliare a metà i rognoni di maiale, eliminare la membrana bianca interna (fondamentale per eliminare l'odore di pesce), inciderli e marinarli con vino da cucina e fette di zenzero.
  2. Lavare l'Eucommia ulmoides e i gherigli di noce.
  3. Per prima cosa, mettete in una pentola l'Eucommia ulmoides, i gherigli di noce e lo zenzero e fate bollire per 40 minuti, quindi estraete il succo medicinale.
  4. Fate bollire nuovamente il brodo medicinale, aggiungete le fette di rognone di maiale, cuocete fino a cottura ultimata, condite e cospargete con cipollotti tritati, se lo desiderate.
• effettoNutre i reni e ne ripristina l'essenza, rafforzando la parte bassa della schiena e le ginocchia. È particolarmente indicato per il mal di schiena e la debolezza alle gambe causati da un apporto insufficiente di essenza renale.

5. Zuppa di coda di bue stufata con fiori di Cordyceps e capesante essiccate

• Analisi degli ingredienti:
  • coda di bueNutre il qi e il sangue, rafforza muscoli e ossa e rigenera l'essenza. Ricco di collagene e sostanze nutritive, è un potente tonico.
  • Fiore di CordycepsNutre i polmoni e i reni, è benefico in caso di carenze e ha una natura delicata.
  • capesante seccheNutre lo Yin e tonifica i reni.
  • Igname cineseTonifica la milza, i polmoni e i reni, rafforza i reni e reintegra l'essenza.
• pratica:
  1. Tagliate la coda di bue a spicchi, sbollentatela e sciacquatela. Sbucciate e tagliate l'igname a pezzi.
  2. Mettere la coda di bue, il fiore di cordyceps, le capesante secche, l'igname e le fette di zenzero in una pentola per zuppa.
  3. Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 3-4 ore, finché la coda di bue non sarà tenera. Condire con sale.
• effettoNutre i reni e ripristina l'energia vitale, rafforzando le ossa. Adatto a chi soffre di carenza di energia vitale, ossa deboli e debolezza nella parte bassa della schiena e nelle ginocchia.

6. Zuppa di pollo con Polygonum multiflorum e fagioli neri

• Analisi degli ingredienti:
  • sistemaLui Shou WuNutre l'essenza e il sangue, rafforza i reni e scurisce i capelli. È una medicina essenziale per annerire i capelli e rafforzare le ossa.
  • fagioli neriRinvigorisce la circolazione sanguigna, favorisce la diuresi, elimina i gas intestinali e disintossica, nutrendo i reni e lo yin. Il nero è associato ai reni, il che lo rende un ottimo tonico per i reni.
  • Pollo disossato neroNutre il fegato e i reni.
• pratica:
  1. Tagliate a pezzi il pollo disossato e sbollentatelo. Mettete in ammollo i fagioli neri in anticipo.
  2. Mettere il pollo disossato, il Polygonum multiflorum preparato, i fagioli neri, i datteri rossi e le fette di zenzero in una pentola per zuppa.
  3. Aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per 2-3 ore, quindi aggiustare di sale e pepe.
• effettoNutre i reni e rigenera l'essenza, scurisce i capelli e rafforza le ossa. È specificamente utilizzato per trattare l'ingrigimento precoce dei capelli e la caduta dei capelli.

7. Zuppa di Morinda officinalis, Cistanche deserticola e ossa di agnello

• Analisi degli ingredienti:
  • Morinda officinalisTonifica lo yang renale e rafforza muscoli e ossa.
  • Cistanche deserticolaTonifica lo yang renale, nutre l'essenza e il sangue e idrata l'intestino per alleviare la stitichezza. È delicato e idratante senza seccare, e la sua funzione principale è quella di nutrire l'essenza.
  • Ossa di agnelloRiscalda e nutre il qi dei reni e rafforza muscoli e ossa.
• pratica:
  1. Tagliare a pezzi le ossa dell'agnello (come la spina dorsale e il coccige), sbollentarle e lavarle bene.
  2. Lavare la Morinda officinalis e la Cistanche deserticola.
  3. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola, aggiungere acqua, zenzero e vino da cucina, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi far sobbollire a fuoco basso per 3 ore.
  4. Condire con sale e pepe.
• effettoNutre i reni e ne ripristina l'essenza, rafforza muscoli e ossa. È adatto a chi ha un'essenza renale insufficiente, tende a una carenza di yang, è accompagnato da avversione al freddo e stitichezza.

---

II. Sezione Congee

Il porridge è delicato e nutriente, adatto per un condizionamento a lungo termine e particolarmente indicato per essere abbinato a medicinali a base di semi.

8. Porridge di sesamo nero e noci

• Analisi degli ingredienti:
  • Sesamo neroNutre fegato e reni, reintegra il sangue e le sostanze nutritive e idrata l'intestino. I cibi neri sono associati ai reni e sono un ingrediente fondamentale per reintegrare il sangue e scurire i capelli.
  • nociNutre i reni e riscalda i polmoni, idrata l'intestino e favorisce i movimenti intestinali, e ha effetti benefici sul cervello.
  • Riso JaponicaRafforza la milza e lo stomaco.
• pratica:
  1. Tostare i semi di sesamo nero fino a quando non saranno fragranti, quindi macinarli fino a ridurli in polvere. Schiacciare i gherigli di noce.
  2. Lavare il riso e cuocerlo fino a ottenere un porridge.
  3. Aggiungere al porridge la polvere di sesamo nero e le noci tritate, mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti. A piacere, è possibile aggiungere zucchero di canna o zucchero di canna grezzo.
• effettoNutre i reni e reintegra l'essenza, favorisce la crescita dei capelli e la salute del cervello e lubrifica l'intestino per alleviare la stitichezza. È la prima scelta per il mantenimento quotidiano della salute di chi ha un'insufficienza renale.

9. Porridge di cuscuta

• Analisi degli ingredienti:
  • cuscutaNutre fegato e reni, rafforza l'essenza e riduce la minzione, migliora la vista e previene la diarrea. Bilancia yin e yang, ma tende verso lo yang. La sua natura è delicata e può apportare benefici all'essenza e nutrire il midollo.
• pratica:
  1. Lavare i semi di cuscuta, schiacciarli, aggiungere acqua e far bollire per estrarne il succo.
  2. Cuocere questo succo medicinale con il riso per preparare il porridge.
• effettoNutre i reni e reintegra l'essenza, nutre il fegato e migliora la vista. È adatto per polluzioni notturne, eiaculazione precoce e visione offuscata causata da insufficiente essenza renale.

10. Porridge di igname e frutta di gorgone

• Analisi degli ingredienti:
  • patata dolceNutre la milza, i polmoni e i reni, rafforza i reni e rigenera l'essenza. Rafforzare la milza aiuta a nutrire la costituzione innata.
  • Euryale feroxFa bene ai reni e rafforza il sistema nervoso, rinvigorisce la milza e previene la diarrea. Noto come "ginseng d'acqua", ha proprietà astringenti e previene la perdita di sostanze essenziali.
• pratica:
  1. Tritare l'igname secco e le noci di cocco fino a ridurle in polvere (oppure tagliare l'igname fresco a pezzi).
  2. Lavare il riso e cuocerlo con la polvere medicinale (o con i pezzi di igname) fino a ottenere un porridge.
• effettoTonifica i reni e rafforza l'essenza, rinvigorisce la milza e rigenera il qi. È particolarmente indicato per chi ha un'essenza renale debole, accompagnata da emissione seminale, enuresi e diarrea.

11. Porridge di bacche di goji e gelso

• Analisi degli ingredienti:
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni e fa bene all'organismo e alla vista.
  • more seccheNutre lo yin e reintegra il sangue, genera fluidi e idrata la secchezza. Il nero entra nei reni, nutrendo lo yin e il sangue del fegato e dei reni.
• pratica:
  1. Lavare il riso e cuocerlo fino a ottenere un porridge.
  2. Quando il porridge è quasi cotto, aggiungere le more secche e le bacche di goji.
  3. Cuocere per altri 5-10 minuti.
• effettoNutre fegato e reni, reintegrando l'essenza e il sangue. È indicato per il trattamento di acufene, visione offuscata e ingrigimento precoce dei capelli causato da carenza di essenza renale.

12. Congee di progenie a cinque semi

• Analisi degli ingredienti:
  • Bacche di Goji, semi di cuscutaNutre i reni e reintegra l'essenza.
  • lamponeFa bene ai reni, rafforza l'organismo e riduce la minzione.
  • Schisandra chinensisHa proprietà astringenti e consolidanti, inoltre ha effetti benefici sul qi e sulla generazione di fluidi.
  • PiantaggineFavorisce la minzione e allevia la forfora, elimina l'umidità e il calore, nutre senza ungere.
  • Si tratta di una ricetta classica per il trattamento dell'infertilità, che si concentra sulla tonificazione dei reni e sul ripristino dell'essenza.
• pratica:
  1. Avvolgere i cinque ingredienti (in quantità uguali o secondo la prescrizione del medico) in un sacchetto di garza, aggiungere acqua e decotto per ottenere un succo concentrato.
  2. Cuocere questo succo medicinale con il riso per preparare il porridge.
• effettoNutre i reni, ne ripristina l'essenza e favorisce il flusso del qi renale. È specificamente indicato per il declino della funzione riproduttiva causato da un'insufficiente essenza renale.

---

III. Cucina medicinale

Incorporare ingredienti nutrienti nei piatti di tutti i giorni consente di godere sia di sapori deliziosi che di benefici per la salute.

13. Ostriche al vapore con bacche di goji

• Analisi degli ingredienti:
  • OstricheCalma il fegato e doma lo yang, ammorbidisce e disperde le masse dure, astringe e consolida. Ricco di zinco, elemento chiave nella sintesi degli ormoni maschili e nella promozione dello sviluppo riproduttivo, è considerato il "latte dell'oceano".
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
• pratica:
  1. Strofinate le conchiglie delle ostriche per pulirle, apritele e risciacquate eventuali frammenti di conchiglia rotti.
  2. Disporre le bacche di goji uniformemente sulla polpa dell'ostrica.
  3. Mettete in una vaporiera e fate cuocere a fuoco alto per 5-8 minuti, finché non saranno cotti.
  4. Dopo la cottura, condire con un po' di salsa di soia al vapore e olio caldo.
• effettoTonifica i reni e astringe lo sperma, nutre lo yin e il sangue. È utile per migliorare la qualità dello sperma e potenziare la funzione sessuale.

14. Gamberi saltati in padella con erba cipollina

• Analisi degli ingredienti:
  • Gamberetti freschiTonifica i reni e rafforza lo yang, favorisce l'allattamento ed elimina le tossine. Ricco di proteine e zinco, nutre delicatamente il qi renale.
  • erba cipollina cineseRiscalda il bruciatore centrale, favorisce la circolazione del qi, tonifica i reni e rafforza lo yang. È conosciuta come "l'erba che stimola lo yang".
• pratica:
  1. Lavate i gamberi e privateli dei baffi e delle zampe. Lavate l'erba cipollina e tagliatela a spicchi.
  2. Scaldare l'olio in un wok, soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungere i gamberi freschi e soffriggere finché non cambieranno colore.
  3. Aggiungere l'erba cipollina tritata, soffriggere velocemente a fuoco vivo e condire con sale e vino da cucina.
• effettoRiscalda i reni, rigenera l'essenza, rinvigorisce il qi e rafforza lo yang. È adatto a chi ha un'essenza renale insufficiente e tende a una carenza di yang.

15. Pollo saltato in padella con noci

• Analisi degli ingredienti:
  • nociNutre i reni e migliora l'intelligenza.
  • petto di polloRiscalda il jiao medio (milza e stomaco), ripristina il qi, nutre le carenze e ripristina l'essenza. Fornisce proteine di alta qualità.
• pratica:
  1. Tagliate il petto di pollo a dadini e marinatelo con sale, vino da cucina e amido di mais. Rosolate le noci in olio caldo a fuoco basso finché non saranno fragranti.
  2. Rosolare i pezzi di pollo in una padella calda finché non cambiano colore, quindi toglierli dalla padella.
  3. Lasciate un po' d'olio in padella, fate soffriggere i cipollotti e lo zenzero finché non saranno fragranti, quindi aggiungete i peperoni verdi e rossi a dadini, seguiti dal pollo a dadini e dalle noci. Saltate velocemente e addensateli con una leggera pastella di amido di mais.
• effettoNutre i reni e rigenera le energie, rafforza il cervello e migliora l'intelligenza. Adatto a chi svolge lavori mentali e a chi ha problemi di memoria.

16. Maiale in umido con Polygonatum

• Analisi degli ingredienti:
  • PoligonoRipristina il Qi e nutre lo Yin, rafforza la milza, idrata i polmoni e apporta benefici ai reni. Ripristina delicatamente il Qi, lo Yin e l'essenza.
  • maialeNutre lo Yin e idrata la secchezza.
• pratica:
  1. Lavare e affettare il sigillo di Salomone. Tagliare la carne di maiale a pezzi.
  2. Mettere il sigillo di Salomone, il maiale e le fette di zenzero in una pentola per stufati e aggiungere la giusta quantità di acqua.
  3. Fate bollire due volte per 1,5-2 ore, quindi aggiungete sale a piacere.
• effettoQuesta formula nutre i reni e ne ripristina l'essenza, tonificando simultaneamente sia il qi che lo yin. È adatta a chi ha un'essenza renale insufficiente ma non un fuoco di fuoco evidente, e può essere utilizzata per una tonificazione graduale e a lungo termine.

17. Rognone di maiale saltato in padella con Eucommia ulmoides

• Analisi degli ingredienti:
  • EucommiaNutre il fegato e i reni e rafforza muscoli e ossa.
  • rene di maialeSi dice che l'applicazione del principio "il simile cura il simile" possa ripristinare il qi dei reni e apportare benefici all'essenza.
• pratica:
  1. Far bollire l'Eucommia ulmoides in acqua per ottenere un succo concentrato da utilizzare in seguito.
  2. Tagliare a metà i rognoni di maiale, eliminare la membrana bianca interna, inciderli e marinarli con vino da cucina e fette di zenzero.
  3. Rosolare i rognoni di maiale in un wok caldo finché non cambiano colore, quindi toglierli dal wok.
  4. Rosolare cipollotti, zenzero e aglio fino a quando non saranno profumati. Aggiungere funghi orecchioni, fette di carota e altri contorni e soffriggere. Quindi aggiungere il rognone di maiale e il succo di eucommia ulmoides, soffriggere velocemente, addensare con la pastella di amido di mais e condire a piacere.
• effettoTonifica i reni e rafforza la parte bassa della schiena, reintegrando l'essenza e il midollo. Ha un effetto positivo su insufficienza renale, lombalgia e tinnito.

18. Uovo al vapore con bacche di goji

• Analisi degli ingredienti:
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
  • uovoNutre lo yin e idrata la secchezza, nutre il sangue e calma il feto. Il tuorlo d'uovo, noto anche come "tuorlo di pollo", ha l'effetto di nutrire lo yin e il sangue e di ricostituire l'essenza nella medicina tradizionale cinese.
• pratica:
  1. Sbattete le uova, aggiungete 1,5 volte la quantità di acqua tiepida e un po' di sale e mescolate bene.
  2. Filtrare il composto di uova in una ciotola e cospargere con le bacche di goji.
  3. Coprire con pellicola trasparente e praticare alcuni fori con uno stuzzicadenti.
  4. Mettete in una vaporiera e fate cuocere a fuoco medio per 10-12 minuti dopo che l'acqua bolle, finché non si saranno rapprese.
• effettoNutre fegato e reni, reintegrando essenza e sangue. Semplice, veloce e adatto all'alimentazione quotidiana.

19. Uovo in umido con Polygonum multiflorum

• Analisi degli ingredienti:
  • Polygonum multiflorum lavoratoNutre l'essenza e il sangue, rafforza i reni e scurisce i capelli.
  • uovoNutre lo Yin, idrata la secchezza e nutre il sangue.
• pratica:
  1. Tagliate a fette il Polygonum multiflorum preparato e mettetelo in una pentola con le uova nel guscio, aggiungendo acqua e portandola a ebollizione.
  2. Una volta cotte le uova, toglietele dall'acqua, sgusciatele e rimettetele nella zuppa per farle cuocere per altri 10-15 minuti.
  3. Mangia le uova e bevi la zuppa.
• effettoNutre fegato e reni, ripristina l'essenza e il sangue e scurisce i capelli. È specificamente studiato per capelli grigi e caduta dei capelli causata da carenza di essenza e sangue.

20. Piccione in umido con Astragalus complanatus

• Analisi degli ingredienti:
  • ShayuanziRiscalda e nutre il fegato e i reni, rafforza l'organismo, riduce la minzione e migliora la vista.
  • piccioncinoNutre il fegato e i reni e ripristina il qi e il sangue.
• pratica:
  1. Pulire il piccione e sbollentarlo.
  2. Lavare i semi di Astragalus complanatus e avvolgerli in un sacchetto di garza.
  3. Stufare insieme il piccione, una bustina di radice di Astragalus complanatus e le fette di zenzero per 2 ore, quindi condire a piacere.
• effettoNutre i reni e rafforza l'essenza, e ha anche effetti benefici sul fegato e migliora la vista. È adatto per sintomi come emissione seminale, minzione frequente e visione offuscata causati da carenza di essenza renale.

---

IV. Paste di erbe e bevande al tè

Sia le paste medicinali concentrate che le tisane comode e di lunga durata sono ottimi modi per nutrire l'essenza dei reni.

21. Torta di gelatina di pelle d'asino e noci (Gu Yuan Gao)

• Analisi degli ingredienti:
  • gelatina di pelle d'asinoNutre il sangue e lo yin, idrata la pelle secca e ferma il sanguinamento. È un prodotto di qualità superiore per nutrire lo yin e il sangue.
  • nociNutre i reni e migliora l'intelligenza.
  • Sesamo neroNutre il fegato e i reni e reintegra l'essenza e il sangue.
  • Vino ShaoxingFavorisce la circolazione sanguigna e le mestruazioni, aiuta l'assorbimento del farmaco e può impedire che la sensazione di pesantezza e untuosità colpisca lo stomaco.
• pratica:
  1. La gelatina di pelle d'asino viene lasciata in ammollo nel vino di riso per diversi giorni, finché non si ammorbidisce.
  2. Scaldare a bagnomaria la gelatina di pelle d'asino ammollata insieme al vino di riso, mescolando fino a quando non si sarà sciolta.
  3. Aggiungere noci tostate, semi di sesamo nero, polpa di dattero rosso, zucchero di canna, ecc. e mescolare bene.
  4. Versare in uno stampo, premere bene, lasciare rassodare in frigorifero, quindi tagliare a fette e servire.
• effettoNutre il sangue e lo yin e reintegra l'essenza dei reni. È adatto a chi soffre di gravi carenze di essenza e sangue.(A causa della sua natura ricca e grassa, dovrebbe essere usato con cautela da chi ha la milza e lo stomaco deboli.)

22. Palline di semi di sesamo nero lavorati nove volte

• Analisi degli ingredienti:
  • Sesamo neroNutre fegato e reni, reintegrando l'essenza e il sangue. Attraverso il tradizionale processo di "nove cotture a vapore e nove essiccazioni al sole", il suo contenuto di olio viene notevolmente ridotto, rendendolo più facile da digerire e assorbire, e potenziandone gli effetti nutritivi.
• pratica:
  1. (Versione semplificata per uso domestico) Lavare ripetutamente i semi di sesamo nero, cuocerli a vapore e asciugarli più volte.
  2. Rosolare a fuoco basso finché non diventa profumato, quindi macinare fino a ottenere una polvere fine.
  3. Mescolare il miele raffinato (miele riscaldato e bollito) con la polvere di sesamo e impastare fino a formare delle pillole.
  4. Masticare 2-3 pillole al giorno.
• effettoNutre fegato e reni, idrata i cinque organi interni, rigenera il midollo spinale e scurisce i capelli. È un prodotto tradizionale taoista per la salute, che ripristina l'essenza e il sangue.

23. Tè alle bacche di Goji e al ginseng

• Analisi degli ingredienti:
  • GinsengRipristina notevolmente l'energia vitale, rafforza la milza e i polmoni, genera fluidi corporei e calma la mente. Quando l'energia vitale è abbondante, può generare l'essenza renale.
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
• pratica:
  1. Mettere le fette di ginseng (o le radichette di ginseng) e le bacche di goji in un thermos.
  2. Immergere in acqua bollente, coprire e lasciare in infusione per 15-20 minuti prima di bere. È possibile ripetere l'infusione più volte.
• effettoRipristina notevolmente l'energia vitale e nutre fegato e reni. È indicato in caso di grave affaticamento causato da carenza di energia vitale e insufficienza renale.

24. Tè di Cuscuta

• Analisi degli ingredienti:
  • cuscutaNutre il fegato e i reni, rafforza l'organismo e riduce la minzione.
• pratica:
  1. Schiacciate i semi di cuscuta e metteteli in una bustina da tè insieme a una piccola quantità di tè nero o verde.
  2. Lasciare in infusione in acqua bollente per 10 minuti prima di bere.
• effettoNutre i reni e rigenera le cellule, ha effetti benefici sul fegato e migliora la vista. Nutre delicatamente i reni e può essere consumato a lungo termine.

25. Tè della longevità con due frutti (bacche di Goji e bacche di Schisandra)

• Analisi degli ingredienti:
  • Bacche di GojiNutre il fegato e i reni.
  • Schisandra chinensisHa proprietà astringenti e consolidanti, rigenera il qi e genera fluidi, nutre i reni e calma la mente. Può consolidare l'essenza e il qi dei reni e prevenirne la dissipazione.
• pratica:
  1. Mettere le bacche di goji e le bacche di schisandra (schiacciate) in una teiera in un rapporto di 2:1.
  2. Basta lasciarlo in infusione in acqua bollente per 15 minuti.
• effettoNutre i reni e ne reintegra l'essenza, astringe e consolida, calma la mente e migliora l'intelligenza. È adatto a chi soffre di essenza renale debole, emissione seminale, insonnia e palpitazioni.

26. Succo di fagioli neri e gelso

• Analisi degli ingredienti:
  • fagioli neriNutre i reni e ha effetti benefici sullo yin.
  • more di gelsoNutre lo Yin e rigenera il sangue.
• pratica:
  1. Mettere in ammollo i fagioli neri in anticipo e lavare le more.
  2. Mettere i fagioli neri e le more in una macchina per il latte di soia, aggiungere acqua e frullare fino a ottenere un succo da bere.
  3. Per insaporire si può aggiungere un po' di miele.
• effettoNutre i reni e rigenera l'essenza, nutre lo yin e il sangue. Come bevanda quotidiana, agisce gradualmente sulla sua magia.

27. Miele di Polygonatum

• Analisi degli ingredienti:
  • PoligonoRipristina il Qi e nutre lo Yin, rafforza la milza, idrata i polmoni e apporta benefici ai reni.
  • MieleNutre la parte centrale e idrata la pelle secca.
• pratica:
  1. Lavare e tritare il rizoma di Polygonatum, aggiungere acqua e far bollire. Ripetere il processo di bollitura tre volte e unire i decotti.
  2. Concentrare il decotto ottenuto a fuoco basso fino a ottenere una pasta densa.
  3. Aggiungere una quantità uguale di miele, mescolare bene, portare a ebollizione, spegnere il fuoco, lasciare raffreddare e imbottigliare.
  4. Assumere 1-2 cucchiai alla volta, sciolti in acqua tiepida.
• effettoNutre i reni e rigenera l'essenza, così come il qi e lo yin. Un tonico delicato adatto all'uso prolungato.

28. Porridge di cetriolo di mare e miglio

• Analisi degli ingredienti:
  • cetriolo di mareNutre i reni e reintegra l'essenza.
  • MiglioRafforza la milza e lo stomaco e ne compensa le carenze. Solo quando milza e stomaco funzionano bene, i nutrienti del cetriolo di mare possono essere assorbiti meglio.
• pratica:
  1. Tagliare il cetriolo di mare ammollato a pezzetti.
  2. Cuocere il miglio per ottenere una base per il porridge.
  3. Aggiungere i pezzi di cetriolo di mare e lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 10-15 minuti.
  4. Condire con sale, pepe, olio di sesamo e cipollotti tritati.
• effettoNutre i reni e rigenera l'organismo, rafforza la milza e lo stomaco. È adatto a chi è debole dopo una malattia, un parto o un intervento chirurgico.

29. Cordyceps Sinensis Stufato di Anatra Vecchia

• Analisi degli ingredienti:
  • Cordyceps sinensisNutre polmoni e reni, ferma le emorragie e scioglie il catarro. Ripristina sia lo Yin che lo Yang, nutre l'essenza e stimola il Qi, ed è un tonico prezioso.
  • Vecchia anatraNutre lo Yin e rafforza lo stomaco.
• pratica:
  1. Pulire bene l'anatra vecchia, tagliarla a pezzi e sbollentarla.
  2. Mettere i pezzi di anatra, i cordyceps e le fette di zenzero in una pentola per stufati.
  3. Aggiungere acqua e cuocere a vapore per 3 ore, quindi aggiungere sale a piacere.
• effettoNutre polmoni e reni e ripristina l'essenza e il qi. È adatto a chi soffre di deficit sia di polmoni che di reni, di essenza e qi insufficienti e a chi è debole dopo una malattia.(Dato il prezzo elevato, la scelta può variare in base alla propria situazione finanziaria.)

30. Polvere di placenta

• Analisi degli ingredienti:
  • PlacentaRiscalda i reni e rigenera l'essenza, rinvigorisce il qi e nutre il sangue. È un potente tonico tra i "prodotti di carne e sangue" che rigenera l'essenza e il midollo, e può notevolmente rigenerare il qi innato.
• pratica:
  1. La placenta (Zi He Che) di una madre sana viene lavata, asciugata ripetutamente e macinata fino a ottenere una polvere molto fine.
  2. Le capsule possono essere riempite in capsule o assunte direttamente con acqua tiepida. Dosaggio: 1-3 grammi al giorno.
• effettoRipristina notevolmente l'energia vitale e nutre l'essenza. È adatto per carenze ed esaurimento, impotenza, emissione seminale, infertilità e tutti i sintomi di insufficienza di essenza e qi.(Devono provenire da fonti sicure, essere sottoposti a una lavorazione rigorosa e utilizzati sotto la guida di un medico.)

---

Per rigenerare l'essenza e il midollo è necessario mantenere la calma e la perseveranza.

Nutrire l'essenza renale è un investimento nelle fondamenta della vita. Richiede più pazienza e saggezza rispetto al nutrire lo yin o lo yang.

• Astinenza e conservazione dell'essenzaQuesto è il primo principio per ripristinare l'essenza renale. L'eccessiva attività sessuale e la lussuria sono i modi più rapidi per esaurire l'essenza renale.
• sonno di qualitàLa notte, in particolare il periodo compreso tra le 23:00 e l'1:00, è il momento ideale per la riparazione e il ripristino dell'essenza renale.
• Calma la tua mente e il tuo spiritoPensare troppo impoverisce il cuore e l'energia, danneggiando l'essenza dei reni. Praticare la meditazione e la meditazione seduta aiuta a preservare l'energia vitale.
• Evitare il superlavoroCiò include un eccessivo lavoro fisico e mentale.
• Masticare lentamenteUna masticazione accurata riduce il carico sulla milza e sullo stomaco, consentendo all'essenza del cibo e dell'acqua di trasformarsi senza problemi in essenza renale.

Ulteriori letture:

• 30 ricette nutrienti e afrodisiache per i reni (adatte a chi soffre di carenza di Yang renale)
• 50 ricette di zuppe tonificanti e afrodisiache per i reni tratte dal "Compendio di Materia Medica" e dal "Jisheng Fang"
• L'uso eccessivo di integratori tonificanti e afrodisiaci per i reni causa calore interno e insonnia?
• 20 ricette di stufati nutrienti per i reni e afrodisiaci