В повседневном языке кантонской культуры «курица» никогда не была просто разновидностью домашней птицы.
Это может быть денежная единица («курица за один доллар»), секс-работник («называть курицу»), мужской половой орган («пенис») или даже студентка колледжа, участвующая в оплачиваемых свиданиях («курица-студентка»).

В этой статье мы подробно рассмотрим, как слово «курица» превратилось из транслитерированного слова в метафору, обозначающую проститутку, а также проанализируем, как оно проникло в повседневный язык, экономическую деятельность и даже народные верования.

---

«Курица» и «проститутка»: двойное происхождение транслитерации и метафоры

Фонетическая связь между мандаринским словом «妓» (проститутка) и кантонским словом «鸡» (курица).

Слово «妓» (ji) на китайском языке, обозначающее проститутку, является транслитерацией слова «鸡» (ji), означающего «курица». (Последняя часть неполная и, вероятно, относится к другому слову или фразе.)Вызов проститутокЭто привело к появлению термина «называть курицу». Это явление обусловлено фонологической адаптацией в ходе языкового контакта. В кантонском диалекте слова «проститутка» (gei6) и «курица» (gai1) произносятся схожим образом, но не являются прямыми омофонами; их связь обусловлена скорее метафорическими семантическими сдвигами. После реформ и открытости индустрия проституции в прибрежной провинции Гуандун возродилась, а проститутки в Танси и Гуанчжоу стали считаться «деликатесом», как и «курицы», что и сделало термин «называть курицу» популярным.

Происхождение романтики Танси и «Долларовой курицы»

В 1920-х и 1930-х годах Тансай в Гонконге был популярным кварталом красных фонарей. Чтобы пригласить проституток в бордели, гостям нужно было использовать «цветочную бумагу» (приглашения). Каждая цветочная бумага стоила один доллар и называлась «one dollar kai» (произносится как «кай»). Позже, из-за фонетических изменений, название превратилось в «one dollar chicken» (курица за один доллар). В то время один доллар можно было обменять на курицу или на самую простую сексуальную услугу. Таким образом, выражение «one dollar chicken» относилось как к монете, так и к стоимости проституции. Постепенно этот термин стал распространённым для обозначения однодолларовой монеты.

Таблица 1: Уровень потребления индустрии развлечений Танси (1930-е годы)

Потребительские товары	Цена	Замечание
Декоративная канцелярия (пригласительный ваучер)	один юань	Не возмещается
проститутки низкого класса	От одного до двух с половиной миллиметров	Например, случай «Цыпленка Феникса».
Банкет среднего уровня	Числа	Включает распитие спиртных напитков и развлечения.
Тетя с красной карточкой	Более десяти юаней	Требуется бронирование и личный автомобиль.

---

Романтическая культура Танси: историческая сцена и социально-экономический анализ

Система изысканных канцелярских товаров и модели потребления

В основе работы борделя Танси лежала строгая классовая система. Проститутки высшего класса владели собственными рикшами, украшенными цветными лампочками (так называемыми «куриными тележками»), символизирующими их статус; проституткам низшего класса (таким как «курицы») приходилось с трудом зарабатывать на жизнь. Например, «Курица Феникс», упомянутая в «Следах цветов и луны Танси», брала за обслуживание клиентов всего два с половиной цента.

Где находится Танси?

Эра	Главные кварталы красных фонарей	Предполагаемое количество публичных домов	Количество зарегистрированных проституток
1925	Шек Тонг Цуй, Яу Ма Тей	80+	1,200
1935	Шек Тонг Цуй, Ван Чай	120+	2,000
1940	Шек Тонг Цуй	150+	2,500

Система изысканных канцелярских товаров: рождение «курицы» стоимостью в один юань

Процедура «звонка тете» в то время была следующей:

1. Клиенты пишут свои имена и место проведения банкета на декоративных бланках.
2. Выполнять поручения по доставке писем в публичные дома
3. Тётя решает, принять приглашение или нет.
4. Стоимость декоративных канцелярских товаров составляет 1 гонконгский доллар, их обычно называют «однодолларовой купюрой» или «однодолларовой курицей».

Фраза «курица за один доллар» впервые появилась в 1932 году в [контексте оригинального текста].Ежедневная газета «Зарубежные китайцы»Дополнение к «Сборнику Танси».

Таблица классификации доходов проституток в Танси (1920-1940)

оценка	процент	Диапазон ежемесячного дохода	Примечания
проститутка высокого класса	10%	50 серебряных долларов или больше	Большинство из них были высококлассными эскортницами со своими личными «куриными повозками» (рикшами), которые обслуживали богатых бизнесменов и влиятельных лиц и зарабатывали в несколько раз больше, чем высокопоставленные государственные служащие того времени.
Проститутка среднего уровня	30%	10-50 серебряных долларов	Имея определенный уровень известности, необходимо участвовать в торгах по декоративной канцелярии; доходов вполне хватает, чтобы вести относительно приличный образ жизни.
проститутки низкого класса	60%	Менее 10 серебряных долларов	К ним относятся молодые проститутки, в том числе «цыплята», и проститутки постарше, которые берут всего около 2 центов за услугу и с трудом зарабатывают на жизнь.

Дополнительные примечания:

• Сравнение доходовВ то время средний ежемесячный доход рабочего составлял около 5–8 серебряных долларов, что говорит о том, что проститутки высшего класса получали чрезвычайно высокие доходы.
• Конвертация валютыЗа один серебряный доллар можно было купить примерно 10–15 катти риса или оплатить одну ночь проживания в обычной гостинице.
• Источник данныхНа основе сборника «Следы лунного цветка Танси», «Романтическая история Гонконга» и социально-экономических архивов Гонконга 1920-х годов.

---

Война и трансформация

Японская оккупация и прекращение сексуальной активности

• 1941-1945: Все публичные дома в Танси были закрыты.
• 1946-1950: Приток беженцев привел к бурному развитию проституции, на смену публичным домам пришли «куриные притоны».

Цветочные лодки на водной основе и «Цыплята-танки»

Культура «Лодок в поисках ароматов» из Гуанчжоу сместилась на юг:

Место	Количество лодок (1947)	Количество человек на лодку	Плата (гонконгские доллары)
Убежище от тайфунов Яу Ма Тей	120	3-5	2-5
Шау Кей Ван	80	2-4	2-4

Масштаб водного транспорта Гонконга в 1947 году

---

Народные верования и культурные символы

Поклонение божествам в индустрии проституции

• Гуань ЧжунЕго почитают как покровителя проституток, поскольку легенда гласит, что он основал государственные публичные дома, чтобы увеличить налоговые поступления.
• ПигсиИз-за своего развратного образа он стал объектом поклонения проституток и их клиентов, которые молились ему о защите.

Недопонимание и реабилитация иероглифа «鸨»

Термин «хозяйка борделя» берет свое начало из древнего заблуждения о дрофах: в «Даньцю Сяньшэн Лунь Цюй» дрофы описываются как «похотливые и ненасытные», но на самом деле...дрофаЗначительная разница в размерах между самцами и самками привела к ошибочному мнению об их неразборчивости в половых связях. Это заблуждение сохранялось более шестисот лет, пока его не развеяла современная зоология.

---

Социальное проникновение сленга: из мира развлечений в повседневную жизнь

«Ловля желтоногих кур» и сексуальное вымогательство

Этот термин произошел от слова «захват фермера».ПетухОбычай: Петухов легко поймать, когда они спариваются, потому что их ноги темно-желтые (Желтоногая курицаПозже это слово стало означать уличение кого-либо в прелюбодеянии и последующее вымогательство у него денег, став синонимом термина «любовная ловушка» в кантонском диалекте.

Полное руководство по использованию слова «курица» на кантонском диалекте.

категория	Слова/Поговорки	Значение Объяснение	Пример предложения (на кантонском диалекте)
буквальное значение	курица	Относится к домашней птице, в частности к курам.	Ужин сегодня вечеромкурица.
Связано с секс-работой	Вызов цыпленка	Вызов проституток.	Иди сегодня вечеромВызов цыпленка.
	Курица	бордель.	Полиция провела несколько рейдовКурица.
Небольшое количество	Так много куриных кусочков	Описание величины как крайне малой, ничтожно малой (с оттенком недовольства или сарказма).	НаходитьТак много куриных кусочков.
Описание кого-то как слабого/наивного	Курица начальной школы	Его используют, чтобы высмеять чьи-либо незрелые или детские мысли и поведение.	Если ты это сделаешьКурица начальной школыЧто?
	(Хорошая курица	Описывает человека или вещь как очень слабую или очень низкого уровня.	Хороший противниккурицаОго, это настоящая победа.
	Кража кур	Притворяться знающим, когда вам нечего предложить	мысль о двух мальчиках снизуКража кур.
Конкретные слова	Тихая курица	Тихо и тайно.	яТихая курицаВходить.
	Тенджи	Описывает состояние паники и лихорадочной активности.	Как только я увидел экзаменатора, яТенджи.
	Курица карри	Это явление в шутку называют засосом на коже.	У тебя на шее разрез.Курица карриОй.
	Разговаривают друг с другом, как куры и утки	Эта метафора описывает ситуацию, когда две стороны не могут общаться и не понимают друг друга из-за языкового барьера.	Я сказал ему, что все это правда.Разговаривают друг с другом, как куры и утки.
	Куриная женщина	Курица. Иногда употребляется в шутку для обозначения крупной женщины.	ТолькоКуриная женщинаОна отложила много яиц.
Более общие фразы	Так много куриных кусочков	Описание величины как крайне малой, ничтожно малой (с оттенком недовольства или сарказма).	Доля искусственного дохода каналаТак много куриных кусочковДостаточно ли воды, чтобы помыть его?
	Мизодзи	Это призыв к кому-то не упускать возможности. «Упустить хорошую возможность» означает упустить хорошую возможность.	Такое снижение цены случается довольно редко.Мизодзиах!
	Кража кур	Когда люди не обращают внимания	1. Канал сегодня сноваКража курЯ не пойду на работу. 2. КаналКража курОн проскользнул в штрафную и нанес удар.
	Мертвая курица подпирает крышку рисовой ёмкости	Эта пословица описывает человека, который упорно отказывается признавать свои ошибки, даже если он явно не прав, и отчаянно пытается защитить себя.	Если вы не правы, признайте это. Не всегда...Мертвая курица подпирает крышку рисовой ёмкости.
	Куриные лапки и утиные ножки	Описывает человека как взволнованного, неуклюжего или невнимательного.	Что он делаетКуриные лапки и утиные ножкиОн постоянно всё ломает.
	Курица не может его склевать.	Это выражение описывает двух людей, которые беспрестанно болтают, словно куры, клюющие рис.	Мать и дочь разговаривали по телефону в канале.Курица не может его склевать..
	1 Дикая курица	10 000 юаней	Только что казино было слева.Дикая курица.
	Феникс не так хорош, как курица	Эта пословица описывает ситуацию, когда человек высокого статуса попадает в трудную ситуацию и в итоге оказывается в худшем положении, чем обычный человек.	Раньше он был высокомерным, но теперь...Феникс не так хорош, как курицаЭто действительно зловещий поступок.
	Ни одна курица не была замечена во время молитвы богам.	(Далее приведена пословица/идиома)Юмористические боги и призракиБуквальное значение этого выражения заключается в том, что при поклонении богам курица отсутствует, а метафорически оно используется для описания человека, бормочущего себе под нос, беспрестанно жалующегося или говорящего неуместные вещи.	Вы здесьНи одна курица не была замечена во время молитвы богам.О чем ты говоришь?
	Летающая курица	Ниссан Сильвия S13	Благодаря вашей поддержкеЛетающая курицаДрейф
	Летающая курица	бортпроводница	Летающая курицаЕще один левый поход
	хуй	мужские гениталии	Он огромный!хуй
	Пытаюсь украсть курицу, но вместо этого теряю рис.	Он хотел быстро заработать деньги, спекулируя акциями, но в итоге потерял большую часть своего капитала.	Он хотел быстро заработать деньги, спекулируя акциями, но его попытка провалилась, и он потерял большую часть своего капитала.

---

Взаимодействие и зеркало языка и общества

В Гонконге слово «курица» претерпело эволюцию от обозначения домашней птицы до обозначения валюты, от валюты до обозначения секс-работника, а затем от секс-работника до символа субкультуры в Интернете, что отражает двойственное формирование городских желаний и языка за последнее столетие.

В кантонском диалекте значение слова «птица» значительно превзошло его первоначальное значение, превратившись в чрезвычайно гибкую и многочисленную морфему. Большинство производных от него слов содержат...Уничижительные, юмористические или яркие метафорыЭто в полной мере воплощает в себе повседневную мудрость и юмор кантонского диалекта. Ключ к пониманию этих слов — в сочетании их с конкретными примерами.контекст.

Слово «курица» – это не только лингвистическое явление, но и микрокосм социальной истории. От цветочных канцелярских товаров Танси до современного сленга оно отражает экономическую структуру секс-индустрии, недопонимание и переосмысление народных верований, а также навешивание ярлыков на маргинализированные группы властью. Хотя эти слова сегодня несколько потускнели, они всё ещё дремлют в глубинах кантонской культуры, став кодом для понимания гендерных и классовых отношений в китайском обществе.

---

Приложение: Ссылки и дополнительная литература

1. Ло Лимин, Танси Хуаюэхен, Гонконг: Книжная компания Chung Hwa, 1950.
2. Лю Тяньци, «Богиня, Цветочная улица, Культура проституции», Гонконг: Subculture Hall, 2005.
3. Чжэн Баохун, История секс-индустрии и развлечений Гонконга, Гонконг: Издательство Гонконгского университета, 2010.
4. «Цыхай», текстологическое исследование слова «пенис», Шанхайское лексикографическое издательство, 1999.

Дальнейшее чтение:

• Форма пениса и сексуальные навыки
• Что такое One Floor One Phoenix? Как играть?
• Что означает «Всадник»?
• Один этаж, один вызов курицы процесс