في اللغة اليومية للثقافة الكانتونية، لم يكن "الدجاج" مجرد نوع من الدواجن.
يمكن أن تكون وحدة عملة ("دجاجة بدولار واحد")، أو عامل جنس ("استدعاء دجاجة")، أو عضو تناسلي ذكري ("قضيب")، أو حتى طالبة جامعية تشارك في مواعدة مدفوعة الأجر ("دجاجة جامعية").

ستتناول هذه المقالة كيفية تطور كلمة "دجاج" من كلمة مترجمة إلى استعارة تعني البغي، وتحليل كيفية تغلغلها في اللغة اليومية، والأنشطة الاقتصادية، وحتى المعتقدات الشعبية.

---

"دجاجة" وعاهرة: أصل مزدوج للترجمة والاستعارة

العلاقة الصوتية بين الكلمة المندرينية "妓" (عاهرة) والكلمة الكانتونية "鸡" (دجاج).

الكلمة الصينية التي تعني عاهرة، "妓" (جي)، هي ترجمة حرفية لكلمة "鸡" (جي)، وتعني دجاجة. (الجزء الأخير غير مكتمل، وربما يشير إلى كلمة أو عبارة مختلفة).استدعاء العاهراتأدى ذلك إلى استخدام مصطلح "استدعاء دجاجة". تنبع هذه الظاهرة من التكيف الصوتي أثناء التواصل اللغوي. في الكانتونية، تتشابه كلمتا "عاهرة" (gei6) و"دجاجة" (gai1) في النطق، لكنهما ليسا متجانستين لفظيًا؛ بل ينبع ارتباطهما من تحول مجازي في المعنى. بعد الإصلاح والانفتاح، انتعشت صناعة الدعارة في مقاطعة غوانغدونغ الساحلية، واعتُبرت البغايا في تانغشي وقوانغتشو "أطعمة شهية" مثل "الدجاج"، مما زاد من شيوع مصطلح "استدعاء دجاجة".

أصل رومانسية تانغشي و"دجاجة الدولار الواحد"

في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي، كانت تانغ ساي في هونغ كونغ منطقةً رائجةً للدعارة. كان على الضيوف استخدام "ورق الزهور" (دعوات) لدعوة البغايا إلى بيوت الدعارة. كانت كل ورقة زهور تُكلّف دولارًا واحدًا، وكانت تُسمى "كاي دولار واحد" (تُنطق "كاي"). لاحقًا، وبسبب تغيير في اللفظ، أصبحت "دجاجة الدولار الواحد". في ذلك الوقت، كان الدولار الواحد يُقابل دجاجة أو معاملة جنسية بسيطة للغاية. لذلك، كان مصطلح "دجاجة الدولار الواحد" يُشير إلى عملة معدنية، ويُشير ضمنًا إلى تكلفة الدعارة. تدريجيًا، أصبح هذا المصطلح اسمًا شائعًا لعملة الدولار الواحد.

الجدول 1: مستويات الاستهلاك في صناعة الترفيه في تانغشي (ثلاثينيات القرن العشرين)

مواد استهلاكية	سعر	ملاحظة
قرطاسية فاخرة (قسيمة دعوة)	يوان واحد	غير قابل للاسترجاع
عاهرات من الطبقة الدنيا	من مليمتر إلى مليمترين ونصف	على سبيل المثال، قضية "تشيكن فينيكس"
مأدبة متوسطة المدى	أرقام	يشمل الشرب والترفيه
عمة البطاقة الحمراء	أكثر من عشرة يوان	الحجز وخدمة السيارة الخاصة مطلوبة

---

الثقافة الرومانسية في تانغشي: المشهد التاريخي والتحليل الاجتماعي والاقتصادي

نظام القرطاسية الفاخرة وأنماط الاستهلاك

اعتمد تشغيل بيت دعارة تانغشي على نظام طبقي صارم. كانت عاهرات الطبقة الراقية يمتلكن عربات ريكشا خاصة مزينة بمصابيح ملونة (تُسمى "عربات الدجاج")، رمزًا لمكانتهن الاجتماعية؛ بينما كانت عاهرات الطبقة الدنيا (مثل "الدجاج") يكافحن لكسب عيشهن بصعوبة. على سبيل المثال، لم تكن أغنية "تشيكن فينيكس" المسجلة في "آثار زهور وقمر تانغشي" تتقاضى سوى سنتين ونصف لخدمة الزبائن.

أين تقع تانغشي؟

عصر	أحياء الضوء الأحمر الرئيسية	العدد التقديري لبيوت الدعارة	عدد البغايا المسجلات
1925	شيك تونغ تسوي، ياو ما تي	80+	1,200
1935	شيك تونج تسوي، وان تشاي	120+	2,000
1940	شيك تونغ تسوي	150+	2,500

نظام القرطاسية الفاخرة: ولادة "دجاجة" اليوان الواحد

كان إجراء "مناداة العمة" في ذلك الوقت على النحو التالي:

1. يقوم العملاء بكتابة أسمائهم ومكان الحفل على الورق المزخرف.
2. تنفيذ المهمات لتوصيل الرسائل إلى بيوت الدعارة
3. العمة تقرر ما إذا كانت ستقبل الدعوة أم لا.
4. تبلغ تكلفة القرطاسية الزخرفية 1 دولار هونج كونج، والمعروفة باسم "ورقة الدولار الواحد" أو "دجاجة الدولار الواحد".

ظهرت عبارة "دجاجة الدولار الواحد" لأول مرة في عام 1932 في [سياق النص الأصلي].صحيفة صينية يومية في الخارجملحق "منوعات تانغشي".

جدول تصنيف دخل البغايا في تانغشي (1920-1940)

درجة	نسبة مئوية	نطاق الدخل الشهري	ملحوظات
عاهرة راقية	10%	50 دولارًا فضيًا أو أكثر	كانت معظمهن من المرافقات الإناث من الدرجة الأولى، مع "عربات الدجاج" الخاصة بهن (عربات الريكشا) التي تخدم رجال الأعمال الأثرياء والشخصيات القوية، ويكسبن دخولاً أعلى بعدة مرات من دخول كبار الموظفين المدنيين في ذلك الوقت.
عاهرة متوسطة المستوى	30%	10-50 دولارًا فضيًا	إذا كان لديك مستوى معين من الشهرة، فأنت بحاجة إلى المشاركة في المزايدة على القرطاسية المزخرفة؛ فالدخل يكفي للحفاظ على نمط حياة لائق نسبيًا.
عاهرات من الطبقة الدنيا	60%	أقل من 10 دولارات فضية	وتشمل هذه الفئة العاهرات الشابات، بما في ذلك "الدجاج"، والعاهرات الأكبر سناً، اللاتي يتقاضين حوالي 2 سنت فقط مقابل كل خدمة ويكافحن من أجل كسب لقمة العيش.

ملاحظات إضافية:

• مقارنة الدخلفي ذلك الوقت، كان متوسط دخل العامل الشهري حوالي 5-8 دولارات فضية، مما يدل على أن العاهرات من الطبقة الراقية كن يحصلن على دخول مرتفعة للغاية.
• تحويل العملاتيمكن أن يشتري دولار فضي واحد ما يقرب من 10 إلى 15 قططًا من الأرز، أو يغطي تكلفة الإقامة لليلة واحدة في نزل عادي.
• مصدر البياناتاستنادًا إلى تجميع "آثار زهرة القمر في تانجشي"، و"تاريخ هونغ كونغ الرومانسي"، والأرشيفات الاجتماعية والاقتصادية في هونغ كونغ من عشرينيات القرن العشرين.

---

الحرب والتحول

الاحتلال الياباني ووقف النشاط الجنسي

• 1941-1945: تم إغلاق جميع بيوت الدعارة في تانغشي.
• 1946-1950: أدى تدفق اللاجئين إلى انتشار الدعارة، حيث حلت "أوكار الدجاج" محل بيوت الدعارة.

قوارب الزهور المائية و"دجاجات التانكا"

انتقلت ثقافة "قارب البحث عن العطر" في قوانغتشو جنوبًا:

مكان	عدد القوارب (1947)	عدد الأشخاص لكل قارب	الرسوم (دولار هونج كونج)
ملجأ ياو ما تيي للأعاصير	120	3-5	2-5
شاو كي وان	80	2-4	2-4

حجم سفينة هونغ كونغ المائية في عام 1947

---

المعتقدات الشعبية والرموز الثقافية

عبادة الآلهة في صناعة الدعارة

• قوان تشونغويُبجل باعتباره شفيع البغايا، إذ تقول الأسطورة إنه أنشأ بيوت دعارة تديرها الحكومة لزيادة الإيرادات الضريبية.
• بيجسيوبسبب صورته الفاحشة، أصبح موضوعًا شائعًا للعبادة من قبل البغايا وعملائهن، الذين صلوا من أجل حمايته.

سوء الفهم وإعادة تأهيل شخصية "鸨"

مصطلح "سيدة بيت الدعارة" نشأ من فكرة خاطئة قديمة حول طيور الحبارى: يصف كتاب *Danqiu Xiansheng Lun Qu* طيور الحبارى بأنها "شهوانية ولا تشبع"، ولكن في الواقع...الحبارىأدى الاختلاف الكبير في الحجم بين الذكور والإناث إلى اعتقاد خاطئ بأنهما غير جنسيين. استمر هذا الاعتقاد الخاطئ لأكثر من ستمائة عام حتى أوضحه علم الحيوان الحديث.

---

التسلل الاجتماعي للغة العامية: من عالم الترفيه إلى الحياة اليومية

"اصطياد الدجاج ذو الأرجل الصفراء" والابتزاز الجنسي

هذا المصطلح نشأ من أسر المزارع.ديكالعادة: يتم اصطياد الديوك بسهولة عندما تتزاوج لأن أقدامها صفراء داكنة (دجاج ذو أرجل صفراءوفي وقت لاحق، أصبح هذا المصطلح يعني ضبط شخص ما متلبسًا بالزنا ثم ابتزاز المال منه، فأصبح مرادفًا لـ "فخ الحب" في اللغة الكانتونية.

دليل كامل لاستخدام كلمة "دجاج" في اللغة الكانتونية.

فئة	كلمات/أقوال	شرح المعنى	جملة مثال (باللغة الكانتونية)
المعنى الحرفي	فرخة	يشير إلى الدواجن، وتحديدًا الدجاج.	العشاء الليلةفرخة.
متعلق بالعمل الجنسي	نداء الدجاج	استدعاء العاهرات.	اذهب الليلةنداء الدجاج.
	فرخة	بيت دعارة.	داهمت الشرطة عدةفرخة.
كمية صغيرة	الكثير من قطع الدجاج	وصف كمية ما بأنها صغيرة للغاية، صغيرة بشكل مثير للشفقة (بنبرة من عدم الرضا أو السخرية).	يجدالكثير من قطع الدجاج.
وصف شخص ما بأنه ضعيف/ساذج	دجاج المدرسة الابتدائية	يتم استخدامه للسخرية من أفكار وسلوكيات شخص ما غير الناضجة أو الطفولية.	إذا فعلت ذلكدجاج المدرسة الابتدائيةماذا؟
	(دجاج جيد	يصف شخصًا أو شيئًا بأنه ضعيف أو ذو قدرة منخفضة.	خصم جيدفرخةواو، فوز حقيقي.
	سرقة الدجاج	التظاهر بالمعرفة عندما لا يكون لديك ما تقدمه	فكرة قاع الصبيينسرقة الدجاج.
كلمات محددة	دجاج هادئ	بهدوء وسراً.	أنادجاج هادئإدخل.
	تنجي	يصف حالة من الذعر والنشاط المحموم.	بمجرد أن رأيت الفاحص،تنجي.
	دجاج بالكاري	يُشار إليه مازحًا باسم "هيكي على الجلد".	رقبتك بها شق.دجاج بالكاريأوه.
	التحدث مع بعضهم البعض مثل الدجاج والبط	يصف هذا الاستعارة حالة حيث يكون الطرفان غير قادرين على التواصل ولا يستطيعون فهم بعضهما البعض بسبب حاجز اللغة.	قلت له أن كل هذا صحيح.التحدث مع بعضهم البعض مثل الدجاج والبط.
	امرأة الدجاجة	دجاجة. تُستخدم أحيانًا مازحةً للإشارة إلى امرأة كبيرة الحجم.	فقطامرأة الدجاجةوضعت الكثير من البيض.
عبارات أكثر شيوعًا	الكثير من قطع الدجاج	وصف كمية ما بأنها صغيرة للغاية، صغيرة بشكل مثير للشفقة (بنبرة من عدم الرضا أو السخرية).	حصة القناة من الدخل الاصطناعيالكثير من قطع الدجاجهل هناك ما يكفي من الماء لغسله؟
	ميزوجي	هو حثّ على عدم تفويت الفرصة. "إضاعة فرصة جيدة" يعني تفويت فرصة جيدة.	يعتبر هذا التخفيض في السعر نادرًا جدًا.ميزوجياه!
	سرقة الدجاج	عندما لا ينتبه الناس	1. القناة اليوم مرة أخرىسرقة الدجاجانا لن اعمل 2. القناةسرقة الدجاجانزلق داخل منطقة الجزاء وسدد الكرة.
	دجاجة ميتة تدعم غطاء الأرز	يصف هذا المثل شخصًا يرفض بشدة الاعتراف بأخطائه، حتى عندما يكون مخطئًا بوضوح، ويحاول يائسًا الدفاع عن نفسه.	إذا كنت مخطئًا، اعترف بذلك. ليس دائمًا...دجاجة ميتة تدعم غطاء الأرز.
	أيدي الدجاج وأقدام البط	يصف شخصًا ما بأنه مرتبك، أو أخرق، أو غير منتبه.	ماذا يفعلأيدي الدجاج وأقدام البطإنه يكسر الأشياء دائمًا.
	الدجاج لا يستطيع أن ينقره	يصف هذا شخصين يتحدثان بلا انقطاع، مثل الدجاج الذي ينقر الأرز.	وكانت الأم وابنتها تتحدثان على الهاتف في القناة.الدجاج لا يستطيع أن ينقره.
	1 دجاجة برية	10000 يوان	قبل قليل، كان الكازينو على اليسار.دجاج بري.
	الفينيق ليس جيدا مثل الدجاج	يصف هذا المثل حالة حيث يقع شخص ذو مكانة عالية في محنة وينتهي به الأمر إلى وضع أسوأ من الشخص العادي.	لقد كان مغرورًا، أما الآن...الفينيق ليس جيدا مثل الدجاجوهذا عمل شرير حقا.
	لم يُرَ دجاجٌ عند الصلاة للآلهة	(فيما يلي مثل/حكمة اصطلاحية)الآلهة والأشباح الفكاهيةالمعنى الحرفي هو أن الدجاجة مفقودة عند عبادة الآلهة، ويستخدم مجازيًا لوصف الشخص الذي يتمتم لنفسه، أو يشكو باستمرار، أو يقول أشياء غير ذات صلة.	أنت هنالم يُرَ دجاجٌ عند الصلاة للآلهةماذا تتحدث عنه؟
	الدجاج الطائر	نيسان سيلفيا S13	بفضل دعمكمالدجاج الطائرالانجراف
	الدجاج الطائر	مضيفة طيران	الدجاج الطائررحلة يسارية أخرى
	قضيب	الأعضاء التناسلية الذكرية	إنه ضخم!قضيب
	محاولة سرقة دجاجة ولكن فقدان الأرز بدلا من ذلك.	كان يريد أن يربح المال بسرعة عن طريق المضاربة في الأسهم، لكنه انتهى به الأمر إلى خسارة جزء كبير من رأس ماله.	كان يريد أن يربح المال بسرعة عن طريق المضاربة في الأسهم، لكن محاولته باءت بالفشل وخسر الكثير من رأس ماله.

---

التفاعل والمرآة بين اللغة والمجتمع

في هونغ كونغ، تطورت كلمة "دجاج" من الدواجن إلى العملة، ومن العملة إلى العاملين في مجال الجنس، ثم من العاملين في مجال الجنس إلى رمز ثقافة فرعية على الإنترنت، مما يعكس التشكيل المزدوج للرغبات الحضرية واللغة على مدى القرن الماضي.

في اللغة الكانتونية، تجاوز معناها دلالتها الأصلية كدواجن، لتصبح مورفيمًا مرنًا وواسع الانتشار. تحتوي معظم كلماتها المشتقة على...استعارات مهينة أو فكاهية أو حيةهذا يُجسّد تمامًا حكمةَ الكانتونية اليومية وروحَها المرحة. يكمن سرُّ فهم هذه الكلمات في ربطها بأمثلةٍ مُحدّدة.سياق.

كلمة "دجاج" ليست مجرد ظاهرة لغوية، بل هي أيضًا صورة مصغرة للتاريخ الاجتماعي. من قرطاسية زهور تانغشي إلى اللغة العامية الحديثة، تُوثّق هذه الكلمة البنية الاقتصادية لصناعة الجنس، وسوء فهم المعتقدات الشعبية ومراجعتها، وتصنيف الفئات المهمشة بالسلطة. ورغم أن هذه الكلمات قد اندثرت قليلًا اليوم، إلا أنها لا تزال كامنة في أعماق الثقافة الكانتونية، لتصبح رمزًا لفهم العلاقات بين الجنسين والطبقات في المجتمع الصيني.

---

الملحق: المراجع والقراءات الإضافية

1. لوه ليمينغ، تانغكسي هوايوهين، هونغ كونغ: شركة تشونغ هوا للكتاب، 1950.
2. ليو تيانشي، "الإلهة، شارع الزهور، ثقافة الدعارة"، هونج كونج: قاعة الثقافة الفرعية، 2005.
3. تشنغ باوهونغ، تاريخ صناعة الجنس والترفيه في هونج كونج، هونج كونج: مطبعة جامعة هونج كونج، 2010.
4. "سيهاي"، بحث نصي حول مدخل "القضيب"، دار النشر المعجمية في شنغهاي، 1999.

قراءة إضافية:

• شكل القضيب ومهارات الجنس
• ما هو One Floor One Phoenix؟ كيفية اللعب؟
• ماذا يعني "الفارس"؟
• عملية دجاج واحدة في طابق واحد