腎臓を養い、脾臓を強化する30のレシピ（脾臓と腎臓の両方が不足している人に適しています）

脾臓と腎虚について理解する

存在する伝統中国医学理論上は、脾臓脾臓は「後天体質の根本」とされ、飲食物や水からの養分の変成と輸送を司り、気血の源となります。腎は「先天体質の根本」とされ、精気を蓄え、生命活動の原動力となります。両者は互いに養い合い、促進し合います。脾臓の変成と輸送の働きは、腎陽の暖気と養分が強くあることを必要とします。また、腎臓の精気と気も、脾臓による飲食物や水からの養分の変成と輸送に依存し、持続的に養生・修養されています。

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伝統中国医学（TCM）理論において、「脾臓を強化する」とはどういう意味ですか?

中医学の伝統理論において、「脾臓を強める」ことは非常に核心的で重要な概念であり、治療法であるだけでなく、健康維持の哲学でもあります。

「脾臓を強くする」ということについては、次のような側面からより深く理解することができます。

中心概念: 脾臓とは何ですか?

まず、伝統的な中国医学における「脾臓」は、西洋解剖医学における「脾臓」とは異なることを理解することが重要です。異なる概念伝統的な中国医学では、「脾臓」は機能システムの総称であり、その中核機能は次のとおりです。

• 主な操作と変換： これは脾臓の最も重要な機能です。
  • 輸送と貯水： 脾臓は、私たちが摂取した食物や飲み物を消化し、その栄養分（食物と水の精）を吸収し、それを体全体に分配して気、血、体液へと変化させる役割を担っています。つまり、脾臓は人体における気と血の生成の源です。そのため「後天的体質の基礎」と呼ばれます。
  • 水と水分の輸送と変換： 脾臓は体液の代謝を担っており、余分な水分を体外に排出することで、体内に水分が滞留するのを防ぎます。
• 主な血統: 脾臓は血管内の血液の流れを正常に保ち、血液が血管外に漏れ出ること（血便、不正出血など）を防ぐ働きがあります。
• 主なプロモーション： 「清」とは、消化吸収された栄養分を指します。脾臓の働きは、これらの「清」物質を心臓、肺、頭、顔へと上方に輸送し、全身に栄養を与えることです。また、内臓の位置を一定に保ち、臓器の脱出（胃下垂、子宮脱など、中医学では「中気の沈下」と呼ばれます）を防ぐ役割も担っています。
• 体内では肉で構成され、四肢を支配します。 全身の筋肉と四肢は、脾臓によって運ばれ、変換される気血の栄養を必要とします。脾臓の働きが良好であれば、筋肉は充実し、四肢は強く力強くなります。
• その知恵は口に表れ、その美しさは唇に反映されます。 食欲と味覚は脾臓の機能と関連しています。脾臓の働きが良好な場合、食欲は正常で、唇はバラ色で艶やかです。

「脾臓を強くする」の定義と目的

脾臓の機能が理解できれば、「脾臓を強化する」ことの定義は非常に明確になります。

「脾臓を強化する」とは、さまざまな方法で脾臓の「輸送と変換」、「清気の上昇」、「血の制御」の機能を強化し、回復させ、強くバランスの取れた状態に保つことを意味します。

脾臓を強化する主な目的：

1. 消化吸収を促進します： 食欲不振、腹部膨満、下痢などの症状を改善します。
2. 十分な気と血を生成する： 気虚（疲労感、無気力）や血虚（顔色不良、めまい）などの症状を改善します。
3. 代謝性体液貯留： 体内の余分な水分を排出し、むくみ、痰の出過ぎ、粘稠な便などの「湿潤」の症状を改善します。
4. 筋肉の健康と内臓の位置を維持する： 臓器の脱出を防ぐために手足を強化しましょう。

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「脾臓を強める」ことがなぜ必要なのか？ ―「脾虚」の症状

脾臓の機能が弱まると、「脾臓虚「この時期は脾臓を強化する必要があります。脾虚の一般的な症状は次のとおりです。」

• 消化器系症状には、食欲不振、腹部の膨張、持続性の下痢、または夜明け前の下痢（早朝下痢）、便に完全に消化されていない食物が混じること、腹部の冷えによる痛み、温かさや圧迫感を好むことなどがあります。
• 水分代謝症状には、顔面および手足の浮腫、排尿困難、夜間の頻尿などがあります。
• 精神的および身体的健康症状には、疲労、無気力、寒さへの嫌悪、手足の冷え、腰と膝の痛みや冷えなどがあります。
• 生殖器系男性の勃起不全と早漏、子宮冷えによる女性の不妊、薄く透明な膣分泌物。
• 外観顔色は青白く（青白くむくんでいる）、または黒く（黒くくすんでいる）のいずれかです。
• 舌の外観と脈の外観舌は青白く腫れ、白くつるつるした舌苔が付着しています。脈は深く、細く、弱いです。

重要なお知らせ:

1. 症候群の鑑別と治療この記事で紹介する食事療法のレシピは、主に「脾腎虚」や陽気が不足しがちな体質の方を対象としています。ご自身の体質がご不明な場合は、必ず資格のある中医学の専門家にご相談ください。
2. 温かさと栄養が優先されるべきこのタイプの体質を整える中心原則は「脾腎を温めて補うこと」であり、つまり火を補い陽を補助することで脾臓を温め、その機能を強化することを意味します。
3. 生の食べ物や冷たい食べ物を避ける脾臓と腎陽へのさらなるダメージを防ぐために、生、冷たい、冷やした、または体を冷やす食べ物（スイカ、ゴーヤ、カニ、冷たい飲み物など）は必ず避けてください。
4. ゆっくり噛む脾臓と胃への負担を軽減することは補気の前提条件です。

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「スープ」「お粥」「薬膳」「主食とお茶」の4つのカテゴリーに分かれます。

I. スープのレシピ

スープは食材のエッセンスを深く抽出できるので、体に優しく滋養があり、脾臓や胃が弱い人や吸収力の弱い人に適しています。

1. トリカブトと茯苓の煎じ薬を使った羊肉の煮込み（温め、風邪を治し、滋養強壮）

• 成分分析:
  • トリカブト陽気を補い虚を治し、火を補い陽気を補い、風邪を鎮め痛みを和らげる。腎陽を温め補うための主薬である。
  • 人参生命力を大幅に補充し、脾臓を強化し、肺に効能をもたらします。
  • 乾燥ショウガ中焦（脾胃）を温め、冷えを取り除き、陽気を補い、経絡の詰まりを解消する。脾臓の陽気を温める中心的な薬効成分である。
  • アトラクチロデス・マクロセファラ脾臓を強化して気を補充し、湿気を取り除き、利尿を促進します。
  • 甘草脾臓を補い、気を補充し、他の薬効を調和させます。
  • 羊肉気力を増強し、虚弱を補充し、中半身と下半身を温めます。
  • これは、脾臓と腎臓を温めて強壮する、強力な薬効を持つ古典的な処方です。
• 練習する：
  1. まずトリカブトを煎じなければなりません。鍋にトリカブトの根を入れ、水を加えて1～2時間以上煮込みます。
  2. 羊肉を一口大に切り、湯通しします。その他の薬草は洗います。
  3. 準備したトリカブトの根とその薬液、羊肉、高麗人参、乾燥ショウガ、オオバコ、甘草を煮込み鍋に入れます。
  4. 弱火でダブルボイラーで3〜4時間煮込み、味をみて塩を加えます。
• 効果陽を温めて寒を払い、脾臓を強めて気を補う。重度の脾腎陽虚や内陰寒過多に効果的。（強い警告：トリカブトは非常に有毒です。必ず専門の漢方医師の指導の下、加工方法に従って使用してください。決して自分で購入して調理しないでください！）

2. 杜仲、モリンダ、栗の煮込み豚モツ

• 成分分析:
  • トチュウ肝臓と腎臓に栄養を与え、筋肉と骨を強化します。
  • モリンダ・オフィシナリス腎陽を補い、腱と骨を強化し、風と湿気を払います。
  • 栗胃と脾臓を養い、腎臓と筋肉を強化します。「腎の果実」とも呼ばれ、脾臓と腎臓を養います。
  • 豚の胃虚弱を補い、脾臓と胃を強化します。「同類の薬は同類を治す」の原則に従い、脾臓に優れた強壮剤として知られています。
• 練習する：
  1. 豚の胃袋を小麦粉と塩でよく洗い、湯通ししてから細切りにします。
  2. 栗の皮をむき、杜仲と樟脳は洗います。
  3. すべての材料（豚の胃袋、栗、杜仲の皮、モリンダの根、生姜のスライス）をスープ鍋に入れます。
  4. 水を加え、強火で沸騰させ、弱火にして2.5～3時間煮込みます。塩コショウで味を調えます。
• 効果脾臓と腎を温め、滋養を与え、筋肉と骨を強化します。特に、脾臓と腎虚による腰痛や膝の痛み、食欲不振、軟便に悩む方に適しています。

3. ニクジュヨウ、ヤムイモ、マトンのスープ

• 成分分析:
  • ニクジュヨウ腎陽を補い、精血を養い、腸を潤して便秘を解消します。乾燥させることなく温め、強壮することなく滋養を与えます。
  • ナガイモ（ヤムイモ）脾臓、肺、腎臓を養い、気と陰を補います。脾臓を強化することで消化吸収を促します。
  • 羊肉中半身と下半身を温めます。
• 練習する：
  1. 羊肉は一口大に切り、湯がきます。山芋は皮をむいて一口大に切ります。
  2. 鍋に羊肉、ニクジュヨウ、生姜のスライスを入れ、水を加えて 1.5 時間煮込みます。
  3. ヤムイモの塊を加え、ヤムイモが柔らかくなるまで30分間煮続けます。
  4. 味に応じて塩を加えるだけです。
• 効果腎を補い、陽気を強め、脾臓を強め、気を補う作用があり、脾腎の陽虚と便秘を伴う人に適しています。

4. 四味煎じ（脾臓と腎臓を強化する基本処方）

• 成分分析:
  • ポリア脾臓を強化し、湿気を除去し、心を落ち着かせ、神経を鎮めます。
  • ヤムイモ脾臓、肺、腎臓を補い、腎臓を強化して精気を補充します。
  • 蓮の実脾臓を補って下痢を止め、腎臓に効いて精気を収れんし、心臓に栄養を与えて精神を落ち着かせます。
  • ユーリアレ・フェロックス腎臓に効き、精気を強化し、脾臓を元気にして下痢を止めます。
  • （代わりにハトムギを使用することもできますが、ハトムギの涙は冷やす性質があるため、脾臓と腎臓の陽が不足している人はキツネの実で代用できます。）
• 練習する：
  1. 4種類の薬草を同量ずつ洗い、豚の小腸、豚の胃、または肋骨などと一緒に煮ます。
  2. すべての材料を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にして1～1.5時間煮込みます。
  3. 塩と日本酒を加えて味を整えるだけです。
• 効果脾臓を強壮し、気を補い、腎を補い、精を収れんする作用を持つ、穏やかな薬効を持つ古典的な食事療法です。脾臓を強壮し、湿を清め、腎を補い、精を収れんする作用があります。

5. 黒骨鶏の黄耆と人参の煮込み

• 成分分析:
  • 黄琦気を補い、陽を高め、外面を強めて発汗を抑え、利尿作用を促進して腫れを抑える。脾臓を補い、気を補うための中心的な薬材である。
  • コドノプシス・ピロスラ脾臓と肺を強化し、血液を滋養し、体液の生成を促進します。その効果は高麗人参に似ていますが、より弱く、価格も手頃なので、日常の気の補給に適しています。
  • 黒骨鶏肝臓と腎臓を養い、気血を補充します。
• 練習する：
  1. 黒骨鶏を一口大に切り、湯がきます。
  2. 黒骨鶏、黄耆の根、人参の根、ナツメ（種抜き）、ショウガのスライスを煮込み鍋に入れます。
  3. 水を加えて2.5～3時間蒸し、その後塩で味を調えます。
• 効果精気を補い、脾臓と腎臓を温めて滋養する効果が高く、脾腎虚、倦怠感、風邪にかかりやすい人に適しています。

6. クルミとゴルゴンフルーツのポークリブスープ

• 成分分析:
  • クルミ腎臓に栄養を与え、肺を温め、腸に潤いを与えて便秘を解消します。
  • ユーリアレ・フェロックス腎臓に効き、精気を強化し、脾臓を元気にして下痢を止めます。
  • リブ基本的な栄養を供給します。
• 練習する：
  1. 豚バラ肉を湯がいて、キツネの実をあらかじめ水に浸しておきます。
  2. 鍋に豚のスペアリブ、クルミ、キツネの実、生姜のスライスを入れ、水を加えて 1.5 時間煮込みます。
  3. 塩で味付けする。
• 効果腎を補い、陽を温め、脾臓を強め、収斂作用があります。脾腎虚による射精、早漏、下痢に効果があります。

7. 生姜とナツメで煮込んだ牛ブリスケット

• 成分分析:
  • ジンジャー中火を温めて風邪を消し、肺を温めて咳を止めます。
  • 赤いナツメ中枢のエネルギーを補充し、気を活発にし、血液を養い、心を落ち着かせます。
  • サーロイン脾臓と胃を養い、気血を補充し、筋肉と骨を強化します。
• 練習する：
  1. 牛の胸肉を一口大に切り、湯がきます。
  2. 中華鍋に油を熱し、生姜のスライスとネギの房を香りが出るまで炒め、牛バラ肉を加えて炒め、料理酒を加えます。
  3. たっぷりの水、ナツメ、少量の乾燥ミカンの皮を加えます。強火で沸騰させ、弱火にして牛の胸肉が柔らかくなるまで煮込みます。
  4. 塩と醤油で味付けします。
• 効果中胃を温め、脾臓を補い、気を補う作用があり、脾胃虚冷、気血不足の人に適しています。

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II. おかゆセクション

お粥は柔らかくて吸収しやすいため、脾臓と胃への負担が軽減され、脾臓と腎臓を養うのに最適です。

8. ヤムイモと羊肉のお粥

• 成分分析:
  • ヤムイモ脾臓、肺、腎臓に栄養を与えます。
  • 羊肉中半身と下半身を温めます。
  • ジャポニカ米脾臓と胃を強化します。
• 練習する：
  1. 羊肉は洗って刻み、山芋は皮をむいてさいの目に切ります。
  2. 米、羊のひき肉、生姜の千切りを一緒にお粥状に炊きます。
  3. お粥が完成したら、角切りにしたヤムイモを加え、ヤムイモが柔らかくなるまでさらに 10 分間調理します。
  4. 塩とコショウで味付けします。
• 効果脾臓と腎を温め、滋養を与え、気を補い、胃を温めます。冬場の冷え性、腰痛、下痢に悩む方に適しています。

9. 栗粥

• 成分分析:
  • 栗胃と脾臓に栄養を与え、腎臓と筋肉を強化します。
• 練習する：
  1. 栗の皮をむき、米を洗います。
  2. 鍋に栗と米を入れ、水を加えてお粥になるまで煮ます。
  3. 風味付けに黒砂糖や白砂糖を適量加えてもよいでしょう。
• 効果このお粥は腎臓を養い、腰を強くするだけでなく、脾臓と胃を元気にします。脾臓と腎臓の両方を養う最もシンプルなお粥です。

10. ゴルゴンフルーツとポリアココスのお粥

• 成分分析:
  • ユーリアレ・フェロックス腎臓に効き、精気を強化し、脾臓を元気にして下痢を止めます。
  • ポリア脾臓を強化し、利尿を促進します。
• 練習する：
  1. ゴルゴンの実とポリアココは砕いて粉末にしたり、乾燥させたゴルゴンの実を米と一緒に炊いたりすることができます。
  2. 米を洗い、薬の粉末（または薬材）と一緒にお粥状に炊きます。
• 効果脾臓を強め、湿邪を除去し、腎を補い、精気を固める。特に、脾虚湿邪と腎気虚による下痢や精漏に効果的である。

11. カボチャとキビのお粥

• 成分分析:
  • パンプキン中臓の精気を補い、気力を強め、炎症を抑え、痛みを和らげ、解毒し、寄生虫を駆除する。性質は温性で甘味があり、脾臓と胃の経絡に入る。
  • キビ脾臓と胃を強化し、虚弱を補うので、胃腸を養うのに優れた食品です。
• 練習する：
  1. カボチャの皮をむき、種を取り除き、小さく切ります。
  2. キビを洗い、カボチャの塊と一緒にお粥にして煮ます。
• 効果中焦を温め、胃を滋養し、気力を補う作用があります。脾臓や胃腸が弱い方、消化不良の方に適しています。

12. 生姜入りチャーハン

• 成分分析:
  • ジンジャー体中を温めて冷えを解消します。
  • 米ご飯をきつね色になるまで炒めると、中臓を温め、脾臓を強化し、湿気を取り除き、下痢を止める効果があります。
• 練習する：
  1. 鍋に油をひかずにお米を入れ、弱火で米粒が少し茶色くなって香りが出るまで炒めます。
  2. チャーハンと千切り生姜を水と一緒に炊いてお粥を作ります。
  3. 風味付けにブラウンシュガーを加えることもできます。
• 効果中焦を温め、脾臓を強化し、風邪を鎮め、下痢を止めます。腹冷えや生食、冷たいものを食べた後の下痢に効果的です。

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III. 薬膳料理

毎日の料理に脾臓と腎臓を養う食材を取り入れることで、おいしさと健康効果の両方を享受できます。

13. 煮込んだフグ（体を温めて、不足分を補う）

• 成分分析:
  • リボンフィッシュ脾臓を元気にし、気を補い、肝を滋養し、血を補い、肌と髪に潤いを与えます。温性で、冷え性の方にも適しています。
• 練習する：
  1. リボンフィッシュをきれいにし、切り分けて、塩と料理酒でマリネし、両面が黄金色になるまでフライパンで焼きます。
  2. フライパンに油を少し残し、ネギ、ショウガ、ニンニク、乾燥唐辛子を香りが出るまで炒め、醤油、料理酒、砂糖、酢、適量の水を加えます。
  3. フライパンで焼いたリボンフィッシュを加え、味が染み込んでソースにとろみがつくまで、中弱火で煮込みます。
• 効果中焦（ひつよう）を温め、気を補い、血を養い、肌に潤いを与える。脾胃が弱り、気血が不足している人に適している。

14. シソと生姜の卵炒め

• 成分分析:
  • シソ外患を鎮め、風邪を鎮め、気を調え、胃の調子を整えます。また、中焦を温め、脾臓を強化します。
  • ジンジャー体中を温めて冷えを解消します。
  • 卵陰を養い、乾燥を潤し、血を養います。
• 練習する：
  1. 大葉と生姜を千切りにする。卵を溶く。
  2. フライパンを熱し、卵が火が通るまで炒めて置いておきます。
  3. 鍋に油を少し足し、千切りにした生姜と大葉を香りが出るまで炒めます。
  4. スクランブルエッグを加え、塩で味付けしてよくかき混ぜます。
• 効果中焦を温め、冷えを取り除き、脾胃を強壮します。風寒や脾胃の冷えによる胃の不快感に効果的です。

15. 鶏の蒸し煮とツルニンジンと黄耆

• 成分分析:
  • コドノプシス・ピロスラ脾臓を強化し、肺に効きます。
  • 黄琦：気を補充し、陽を高める。
  • チキン体の中心部を温めて気を良くします。
• 練習する：
  1. 鶏肉を細かく切り、料理酒と塩でマリネします。
  2. 党参と黄耆を洗い、スライスするか切り分けて鶏肉と混ぜます。
  3. 湯気の立っている皿に入れて、ごま油を少しかけます。
  4. 蒸し器に入れて強火で20～25分、鶏肉に完全に火が通るまで蒸します。
• 効果気力を強め、中焦を温め、虚を補い、脾臓を強くする。脾肺の気虚、虚弱体質、病弱、食欲不振、倦怠感などの症状に効果的。

16. フェンネルと豚の胃袋のスープ

• 成分分析:
  • フェンネル風邪を鎮め、痛みを和らげ、気を整え、胃腸の調子を整えます。腎臓と肝臓を温め、風邪を鎮め、痛みを和らげます。
  • 豚の胃欠乏を補い、脾臓と胃を強化します。
• 練習する：
  1. 豚の胃をきれいにし、湯がいて細切りにします。
  2. 豚の胃袋、フェンネルシード（ガーゼ袋に包んだもの）、ショウガのスライスを鍋に入れます。
  3. 水を加え、豚の胃袋が柔らかくなるまで煮ます。ハーブの袋を取り出し、塩コショウで味を調えます。
• 効果腎臓を温め、寒を払い、脾胃を強壮します。脾腎虚による下腹部痛や腹部膨満に効果があります。

17. エビとニラの炒め物

• 成分分析:
  • ニラ中焦を温め、気の流れを促進し、腎臓を補い、陽を強化します。
  • エビ腎臓を強め、陽気を強化し、授乳を促進し、毒素を排除します。
• 練習する：
  1. エビを洗い、料理酒と胡椒でマリネします。チャイブも洗い、一口大に切ります。
  2. 中華鍋に油を熱し、生姜とニンニクを香りが出るまで炒め、エビを加えて色が変わるまで炒めます。
  3. 刻んだチャイブを加え、強火でさっと炒め、塩で味を調えます。
• 効果脾臓と腎臓を温めて養い、気力を増強し、陽気を強化する。脾腎の陽虚、寒がりで手足が冷える人に適している。

18. シナモン煮込みチキン

• 成分分析:
  • シナモン火を補い陽を補い、冷えを鎮め痛みを和らげ、経絡を温めて滞りを解消します。火を源へと導き、下半身を温めます。
  • チキン体の中心部を温めて気を良くします。
• 練習する：
  1. 鶏肉を細かく切って湯通しします。
  2. 中華鍋に油を熱し、生姜のスライスとネギの束を香りが出るまで炒め、鶏肉を加えて軽く黄金色になるまで炒めます。
  3. 必要に応じて醤油、料理酒、少量の砂糖、水、シナモンスティック（またはシナモンパウダー）を加えます。
  4. 強火で沸騰させ、その後弱火にして鶏肉が柔らかくなりソースにとろみがつくまで煮込みます。
• 効果腎臓を温めて陽気を強め、脾臓と胃も温めます。腎陽虚、冷えによる腹痛、手足の冷えなどに効果があります。

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IV. 主食とお茶類

主食と日常の飲み物を使った穏やかなアプローチにより、長期にわたる維持が容易になります。

19. ヤムイモとポリアのココナッツパン

• 成分分析:
  • ヤムイモ粉、ポリア粉脾臓を強化して気を補い、利尿を促進して湿気を除去します。
  • 小麦粉心の気を補充し、脾臓を強化し、胃を養います。
• 練習する：
  1. 山芋粉、山芋粉、小麦粉、イースト菌を混ぜ、水を加えて生地を作り、発酵させます。
  2. お好みの具材（あんこ、ひき肉、野菜など）を作ります。
  3. 餡をパンに包み、膨らませてから火が通るまで蒸します。
• 効果脾臓と腎臓を強化し、心を落ち着かせ、神経を鎮める効果があります。主食として摂取することで、体の調子を微妙に整えてくれます。

20. 生姜と黒砂糖の湯

• 成分分析:
  • ジンジャー体中を温めて冷えを解消します。
  • 黒砂糖気血を強め、脾臓を強化し、胃を温め、血液の循環を促進して瘀血を取り除く効果があります。
• 練習する：
  1. 生姜をスライスまたは千切りにします。
  2. カップにブラウンシュガーと水を入れ、熱湯を注ぎ、ブラウンシュガーが溶けるまでかき混ぜます。
• 効果経絡を温めて冷えを鎮め、血液を滋養強壮し、胃を温めて脾臓を強くする作用があります。中を温めて冷えを鎮める最もシンプルな飲み物です。

21. ツルレイシと黄耆茶

• 成分分析:
  • コドノプシス・ピロスラ脾臓を強化し、肺に効きます。
  • 黄琦：気を補充し、陽を高める。
• 練習する：
  1. 人参と黄耆をスライスして魔法瓶に入れます。
  2. 熱湯に15～20分浸してお茶としてお飲みください。繰り返しお飲みいただけます。
• 効果中気を補い、気力を強め、陽を温め、脾臓を強くします。気虚、倦怠感、食欲不振、軟便などの症状に効果があります。

22. 熟成したミカンの皮のプーアール茶

• 成分分析:
  • 乾燥したミカンの皮気力を調整し、脾臓を強化し、湿気を乾かし、痰を解消します。
  • プーアル茶（熟したプーアル茶）温性があり、胃を温め、消化を助け、脂っぽさを和らげます。
• 練習する：
  1. 乾燥したミカンの皮とプーアル茶の茶葉を一緒に急須に入れます。
  2. 熱湯で淹れて、一度すすいでから、もう一度淹れて飲みます。
• 効果胃を温め、脾臓を強化し、湿潤を清め、痰を消し、消化を助け、脂っぽさを和らげます。脾胃が弱く冷え、湿が多すぎて消化不良を起こしている方に適しています。

23. クローブの胃を温めるお茶

• 成分分析:
  • クローブ中焦を温め、副作用を軽減し、腎臓を補い、陽を強化します。
• 練習する：
  1. ティーバッグに少量のクローブと紅茶を加えます。
  2. 飲む前に沸騰したお湯に10分間浸してください。
• 効果腎臓と胃を温め、風邪を鎮め、痛みを和らげます。しゃっくり、嘔吐、みぞおちや腹部の冷えを伴う胃の冷えに効果的です。

24. 八宝餅（脾臓と腎臓を強化する菓子）

• 成分分析:
  • 高麗人参、ヤシ油、白芙蓉豆、ハトムギ、ヤムイモ、ハスの実これは明清時代の皇帝の処方であり、脾臓を強化して気を補い、腎臓を補い、精を収れる機能を兼ね備えています。
• 練習する：
  1. すべての薬用材料を非常に細かい粉末になるまで粉砕します。
  2. もち米粉と普通の米粉を混ぜ、適量の砂糖と水を加えて生地をこねます。
  3. 混合物を型に入れて形を整え、火が通るまで蒸します。
• 効果脾臓を強め、気を補い、腎を養い、精を固める作用があります。脾腎虚、食欲不振、腹部膨満、倦怠感、無気力などの症状に効果があります。（完成品も販売しております）

25. 乾燥ショウガと甘草のお茶

• 成分分析:
  • 乾燥ショウガ中焦を温め、冷えを消し、陽気を回復し、経絡を解きます。
  • 甘草脾臓を補って気を補充し、清熱解毒し、他の薬物の効果を調和させます。
• 練習する：
  1. 乾燥ショウガのスライスと焙煎した甘草の根を鍋に入れ、水を加えて10～15分煮ます。お茶代わりにお飲みください。
• 効果中焦を温めて陽気を補い、脾臓を強壮して気力を補う。脾胃虚弱、冷え、手足の冷えに効果的。

26. ナツメ、リュウガン、キビのお粥

• 成分分析:
  • 赤いナツメ中枢のエネルギーを補充し、気を活発にし、血液を養い、心を落ち着かせます。
  • リュウガン心臓と脾臓を養い、気と血に効きます。
  • キビ脾臓と胃を強化します。
• 練習する：
  1. キビを洗い、ナツメから種を取り除き、リュウガンの果肉を洗います。
  2. すべての材料を鍋に入れ、水を加えてお粥になるまで煮ます。
• 効果心と脾を温め、滋養を与え、血を補い、心を落ち着かせます。心脾虚、不眠、物忘れ、食欲不振、倦怠感などの症状に効果があります。

27. アモムム・ビロサムとフナのスープ

• 成分分析:
  • アモムム・ビロサム湿を清め、食欲を増進し、脾臓を温め、下痢を止め、気を整え、胎児を落ち着かせる。脾臓を強壮し、胃腸を整えるには欠かせない薬である。
  • フナ脾臓と胃を強化し、利尿作用を促進し、腫れを軽減します。
• 練習する：
  1. フナをきれいにし、両面がほんのり黄金色になるまでフライパンで焼きます。
  2. 鍋に十分な量の熱湯、生姜のスライス、ネギの束を入れます。
  3. スープが乳白色になるまで強火で沸騰させ、砕いたカルダモンを加えてさらに5～10分煮ます。
  4. 塩とコショウで味付けします。
• 効果中焦を温め、脾臓を強化し、湿を解消し、気血の循環を促進します。脾胃虚、寒湿、気滞による腹部膨満感や食欲不振に効果があります。

28. アンジェリカと生姜のマトンスープ（レビュー、脾臓と腎臓の両方に栄養を与える代表的な料理）

• 成分分析:
  • ラム肉（主原料）: プロパティとチャネル: 甘くて温かい性質で、脾臓と腎の経絡に作用します。
  • アンジェリカ・シネンシス（アジュバントとして）： 性質と作用経絡：甘味、辛味、温味。肝経、心経、脾経に作用します。
  • ショウガ（補助剤として） 性状と経絡：辛味、やや温感。肺、脾、胃の経絡に作用します。
• 練習する：
  羊肉を洗い、一口大に切ります。生姜のスライス数枚と料理酒を入れた冷水を入れた鍋に入れます。強火で沸騰させ、アクを取り除き、羊肉を取り出します。ぬるま湯で洗い流し、脇に置いておきます（この「湯通し」の工程で、羊肉の獣臭さと血を効果的に取り除きます）。湯通しした羊肉、アンジェリカの根、生姜のスライスをスープ鍋に入れます。
  十分な量の水を加えます（一度に加え、後で水を加えないようにしてください）。強火で沸騰させ、弱火にして煮込みます。 1.5～2時間羊肉が柔らかくなるまで煮ます。

• 効果中枢効果：中枢を温めて血液を養い、風邪を払い、痛みを和らげます。特に体質が弱く、手足が冷たい女性に適しています。

29. アルピニア・オキシフィラとヤムイモのペースト

• 成分分析:
  • 宜志連腎臓を温め、精気を強化し、排尿を減らし、脾臓を温め、下痢を止め、唾液分泌を減らします。
  • ヤムイモ脾臓、肺、腎臓に栄養を与えます。
• 練習する：
  1. ゲットウと乾燥長芋をすりつぶして粉末にします。
  2. 適量を毎回取り、熱湯と混ぜてペースト状にし、好みに合わせて砂糖を加えます。
• 効果脾腎を温めて補い、精力を増強し、排尿量を減らす。脾腎虚と寒による夜尿、よだれ、下痢に効果がある。

30. 附中易気湯（簡易食事療法版）

• 成分分析:
  • 黄耆、高麗人参、芙蓉、甘草脾臓を補い、気を補充します。
  • アンジェリカ・シネンシス血液を養い、栄養素を補給します。
  • 乾燥したミカンの皮気を調整し、胃の調子を整えます。
  • シミシフガとミズキ：太陽を昇らせ、沈んだものを浮かび上がらせる。
  • この処方は、脾臓を補って陽気を高め、脱出を解除することに重点を置いています。十分な脾気は腎気を養うことができます。
• 練習する：
  1. 主な気を補う生薬（黄耆、人参、枸杞子など）を黒骨鶏と一緒に煮込んでスープを作ります。
• 効果中気を補い、気を高め、陽気を高め、虚気を増強します。脾胃の気虚と中気の沈下によって引き起こされる食欲不振、腹部膨満、倦怠感、臓腑脱などの症状に効果があります。

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結論：土壌を耕し、水を制御する鍵は、暖かさと適切な循環を提供することにあります。

脾腎虚を治療する鍵は「温める」と「変える」にあります。腎陽を温めて補うことで、脾の変成（火は土を生む）の力が得られ、脾を強めて気を補うことで腎精が豊富になります。

• 食生活の節度定期的に適度に食事をし、ゆっくり噛み、食べ過ぎを避け、生の食べ物や冷たい食べ物は避けましょう。
• 暖かくして寒さを避けましょう腹部、腰、足を暖かく保つことに特に注意してください。
• 適度な運動「運動は陽のエネルギーを生み出します。」ウォーキングや太極拳などの適度な運動は、陽のエネルギーを刺激し、血行を促進します。
• 感情的な幸福考えすぎると脾臓と胃にダメージを与える可能性があります。明るい気分を維持することは脾臓と胃の機能にとって非常に重要です。

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