Terminologie du mah-jong de Hong Kong
Hong Kongmoineau術語有啲來自牌型，有啲係搞笑的「花名」，有啲係約定俗成嘅行內話。
Table des matières
牌張昵稱
| 正式名稱 | 香港俗稱 | 趣怪原因 |
|---|---|---|
| 一筒 | 大餅、車轆 | 成個餅咁樣 |
| 二筒 | 眼鏡、葉子媚 | 葉子媚係「波霸」，兩點好似…… |
| 三筒 | 斜紋、斜牌 | 三點斜斜地，暗喻唔正經嘅女人 |
| 一索 | 雀仔 | 條索上面有隻雀 |
| 二索 | 棍仔、雙節棍 | 兩條棍咁樣 |
| 三索 | 底褲、三角形 | 你睇下個形狀就明 |
| 七索 | 坦克、大炮車 | 七索個樣似坦克車 |
| 八索 | M&M、朱古力 | 八個圓點排兩行，似粒裝朱古力 |
| 八筒 | cercueil、八個轆 | 八筒長方形，似棺材 |
| 白板 | 靚仔、波枱 | 白白淨，靚仔一名 |
| 番子 | 番薯 | 諧音，而且「養番薯」即係留住啲番子牌 |
呢啲花名喺舊式茶樓、街坊雀局成日聽到，而家後生一輩都未必個個識㗎！
遊戲狀態與動作
| le terme | signifier |
|---|---|
| 三缺一 | 三個人到咗，等埋第四個先開得波 |
| 攻打四方城 | 打麻雀嘅另一個叫法，因為開局要將啲牌砌成正方形 |
| 游乾水 | 洗牌動作好似游水撥水，但又冇水，所以叫「乾水」 |
| 衛生麻雀 | 只係聯誼玩吓，上落好細，唔係真係賭錢 |
| 甩牌 | 唔使睇，用手摸就知係咩牌 |
| 冧莊 | 因為食糊而繼續做莊 |
| 過莊 | 因為對手食糊，莊位要轉畀下家 |
| 誅下家 | 刻意打啲下家上唔到嘅牌，阻住佢發展 |
| 豬大嫂 | 做「誅」下家嘅人，即係「誅大嫂」 |
| 打龍通 | 兩三個人夾埋通水出千 |
| 站長 | 諗牌諗好耐嗰位，阻住地球轉 |
| 收藏家 | 收埋晒人哋想要嘅牌，令人摸唔到 |
| 過一棟 | 懷疑有人出千或者想轉運，要求跳過一棟牌先摸。引申義係「畀人搵笨」 |
| 大/小相公 | 手牌多咗（大相公）或少咗（小相公），冇得食糊只能陪跑 |
叫糊與食糊相關
| le terme | signifier |
|---|---|
| 叫糊 | 仲爭一隻有用嘅牌就可以食糊 |
| 叫啞糊 | 叫緊一啲根本食唔到嘅牌（例如已經打出晒嘅牌） |
| 飛 | 叫糊嘅牌數，例如「叫雙飛」、「叫三飛」 |
| 卡窿 | 又叫中洞，例如手上有四索同六索，等緊中間嗰隻五索 |
| 偏章 | 又叫邊張，例如用一二等三，八九等七 |
| 單吊 | 又叫單飛，只等一隻牌做眼 |
| 對死 | 幾家手揸嘅牌正係大家叫糊嘅牌，互相唔出，搞到大家都食唔出 |
| 後兜 | 第一次唔要或者睇漏咗，之後先發覺原來要嗰隻牌 |
| 出銃（出沖） | 打出嘅牌畀人食糊，即係普通話嘅「點炮」 |
| 截糊 | 多人同時食糊，只有下家優先，上家會截咗你糊 |
| 詐糊 | 開晒牌以為食糊，點知根本唔夠牌型或者唔夠番，要賠錢 |
| 棄糊 | 明明可以食糊但故意唔食，想拖累其他人或者等更大嘅牌 |
| 天糊 | 莊家一開局14張牌就係糊牌，例牌 |
| 地糊 | 莊家打出第一隻，其他任何一家食糊 |
| 人糊 | 非莊家喺第一圈摸牌就自摸食糊 |
| 槓上花 | 開槓之後摸返嚟嗰隻牌啱啱好自摸食糊 |
| 海底撈月 | 摸最後一隻牌食糊 |
牌型與計番
香港麻雀普遍係 「三番起糊」，最大八至十番（有啲可以去到十三番）。
| 牌型 | 番數 | illustrer |
|---|---|---|
| 雞糊 | 0番 | 有上牌有碰牌，冇任何花樣，唔夠三番食唔到 |
| 平糊 | 1番 | 全部順子，冇碰過牌（門前清） |
| Auto-dessin | 1番 | 自己摸返嚟食糊 |
| 門前清 | 1番 | 冇食過、碰過、明槓過 |
| 正花/正風 | 1番 | 花牌號碼或者風牌同自己座位一樣 |
| 混一色 | 3番（舊制2番） | 一種花色加番子 |
| 對對糊 | 3番（舊制2番） | 全部係刻子（三隻相同）加一對眼 |
| 小三元 | 5番 | 中發白有兩組刻子，第三組係對眼 |
| 清一色 | 7番（舊制4-5番） | 全部同一種花色，冇番子 |
| 大三元 | 8番 | 中、發、白三組都係刻子 |
| 十三么 | 13番（例牌） | 一九、么九各一隻加其中一隻做眼 |
| 大四喜 | 13番（例牌） | 東南西北四組都係刻子 |
| 十八羅漢 | 13番（例牌） | 四個槓，共18張牌食糊 |
唔同雀局嘅番數計法可能略有出入，開局前最好問清楚係「舊章」定「新章」、係「二二制」定「三三制」。
俗語
| 俗語 | signifier |
|---|---|
| 密食當三番 | 密密食小糊，當贏咗一次大糊。引申為「薄利多銷、積少成多」 |
| 寧叫卡窿，莫叫對碰 | 叫卡窿（中洞）比叫對碰更容易食出，因為對碰容易對死 |
| 西風起糊，惡過老虎 | 西圈先至食糊，先係真正嘅發威，好戲在後頭 |
| 食頭糊，輸甩褲 | 迷信講法：第一鋪就食糊嘅人，成晚會輸到褲都冇 |
| 三八廿四，行街睇戲 | 自摸三番，每家輸八蚊，三家共廿四蚊，啱啱好夠去街睇戲。形容知足常樂 |
Lectures complémentaires :
